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题名泡沫分离过程中蛋白质变性机理研究进展
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作者
李天宇
刘占燕
纪欣彤
李瑞
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机构
济宁医学院生物科学学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第18期330-335,共6页
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基金
国家自然科学基金(31700211)
山东省中医药科技发展计划项目(2017-268)
济宁医学院大学生创新训练计划项目(cx2017050)
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文摘
泡沫分离技术因其具有低浓度下效率高、成本低和无污染等优点在降低蛋白质分离成本方面具有巨大的潜力。但气-液界面诱导的蛋白质变性能显著降低蛋白质的分离效果,这严重限制了泡沫分离技术在蛋白质分离领域的工业化应用。为了解决这一难题,在列举了泡沫分离过程中普遍存在的蛋白质变性现象的基础上,首先从分子和泡沫水平对泡沫分离过程中蛋白质变性机理的研究现状进行了介绍,并总结、分析和对比了泡沫分离过程中蛋白质变性机理的分子水平研究方法。其次,将泡沫分离过程中蛋白质变性的抑制方法分为分离前的抑制和分离后的复性两类,在介绍这两类方法研究现状的基础上对其进行了分析和对比,指出后者更有利于蛋白质泡沫分离效果的提高。最后提出了泡沫分离蛋白质在分子水平上的研究仍十分薄弱,并指出了解决气-液界面诱导蛋白质变性和蛋白质界面吸附之间的矛盾是提高泡沫分离效果的关键,并对其未来可能的研究方向进行了展望。
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关键词
泡沫分离
蛋白质变性
气-液界面
分子结构
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Keywords
foam fractionation
protein denaturation
gas-liquid interface
molecular structure
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名沈阳市沙尘天气特征及与气象因子关系
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作者
王闯
于晓东
纪欣彤
蒋帅
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机构
辽宁省沈阳生态环境监测中心
沈阳环境科学研究院
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出处
《绿色科技》
2023年第6期111-116,共6页
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文摘
以沈阳市2016~2020年沙尘天气实况监测数据为基础,在分析沈阳市沙尘过程的基础上,对沈阳市沙尘过程的时空分布进行了系统总结,探讨了沙尘过程对环境空气质量的污染程度及沙尘过程中颗粒物浓度变化特征。结果表明:2016~2020年沈阳市发生沙尘过程次数在辽宁中部地区排名第2,在辽宁省排名第3,属于受辽宁省内受沙尘过程影响较大城市;2018年沈阳市出现沙尘过程最多,较2016年增加50%,2019年开始沙尘次数逐年下降。每年3~5月份出现沙尘过程占全年86.2%,且4月份出现沙尘频率最高,占34.5%;其余发生在1月份、2月份及12月份。近5年沙尘过程造成环境空气质量轻度污染、中度污染、重度污染、严重污染小时数分别为243、79、29、82 h,重度及严重污染多集中在3~5月份。沙尘过程中TSP浓度>PM_(10)浓度>PM_(2.5)浓度,沙尘过程较沙尘前后的TSP浓度、PM_(10)浓度、PM_(2.5)浓度上升幅度TSP>PM_(10)>PM_(2.5),沙尘过程对于粒径较大颗粒物较粒径小颗粒物更大。沙尘过程发生频率与气象因子相关性分析显示,风速和相对湿度与沙尘天气频率的相关性较好,且相对稳定;温度与降水量不显著相关。
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关键词
沙尘
特征
气象因子
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Keywords
dust
characteristics
meteorological factors
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分类号
X513
[环境科学与工程—环境工程]
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