裂殖壶菌发酵生产DHA研究进展 被引量：34

1

作者 魏萍 马小琛 +4 位作者 任路静 纪晓俊 何光华 刘臻 黄和 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期398-401,404,共5页

DHA是一种重要的多不饱和脂肪酸,裂殖壶菌(Schizochytrium)因富含DHA成为当前国内外研究热点。本文介绍了Schizochytrium及其合成DHA的代谢机理,并对国内外Schizochytrium发酵生产DHA的水平、发酵底物、发酵工艺进行综述。基于目前发酵... DHA是一种重要的多不饱和脂肪酸,裂殖壶菌(Schizochytrium)因富含DHA成为当前国内外研究热点。本文介绍了Schizochytrium及其合成DHA的代谢机理,并对国内外Schizochytrium发酵生产DHA的水平、发酵底物、发酵工艺进行综述。基于目前发酵状况,提出了DHA发酵过程中存在的问题,并指出选育高产稳定菌株、对合成DHA代谢途径及关键酶进行研究、改进合适的生物反应器并进一步应用数学工具优化发酵工艺是今后的研究重点。 展开更多

关键词 裂殖壶菌 DHA 发酵

在线阅读 下载PDF 职称材料

利用Crypthecodinium cohnii高密度发酵生产DHA的流加策略研究 被引量：9

2

作者 任路静 金明杰 +2 位作者 纪晓俊 高振 黄和 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期25-27,31,共4页

利用流加策略实现了隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)生产DHA的高密度发酵。根据隐甲藻间歇式发酵的特性,探讨最佳补料时间及流加液中最佳碳氮比,结果表明,在葡萄糖浓度降至4g/L左右时流加碳氮比为30∶1的营养液对隐甲藻的生长和脂肪酸... 利用流加策略实现了隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)生产DHA的高密度发酵。根据隐甲藻间歇式发酵的特性,探讨最佳补料时间及流加液中最佳碳氮比,结果表明,在葡萄糖浓度降至4g/L左右时流加碳氮比为30∶1的营养液对隐甲藻的生长和脂肪酸积累最有利。根据以上结果,初始葡萄糖浓度25g/L,采用5d连续发酵多次流加策略,细胞干重达6.37%,DHA产量为4.08g/L。 展开更多

关键词 Crypthecodinium cohnii docosahexaenoic acid(DHA) 高密度发酵 流加

在线阅读 下载PDF 职称材料

高山被孢霉挥发性次生代谢产物分析 被引量：4

3

作者 刘欣 马小琛 +4 位作者 黄和 于文涛 纪晓俊 彭超 高振 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第29期13985-13986,共2页

[目的]研究花生四烯酸生产菌高山被孢霉挥发性次生代谢产物成分,并探讨其代谢途径的变化。[方法]采用固相微萃取提取高山被孢霉对数生长后期发酵液上方空气并进行GC-MS分析。[结果]一共分析得到13种化合物,其中,12种均为C15H24的倍半萜... [目的]研究花生四烯酸生产菌高山被孢霉挥发性次生代谢产物成分,并探讨其代谢途径的变化。[方法]采用固相微萃取提取高山被孢霉对数生长后期发酵液上方空气并进行GC-MS分析。[结果]一共分析得到13种化合物,其中,12种均为C15H24的倍半萜化合物,浓度占总组分的99.62%。含量最高的3个化倍半萜合物Thujopsene-(12)(斧柏烯)、α-Guaiene(愈创木烯)和Aristolene(土青木香烯)分别占到总含量的10.66%、33.69%和34.85%。通过次级代谢产物的检测能够较充分证明高山被孢霉中存在倍半萜的代谢途径。[结论]原始菌株经过诱变致使异戊二烯或倍半萜分支途径中一个或几个关键酶的基因发生突变而使其编码的酶活性增强,从而导致此条代谢途径的通量增加而有利于倍半萜化合物的大量积累。 展开更多

关键词 高山被孢霉 固相微萃取 倍半萜 花生四烯酸

在线阅读 下载PDF 职称材料

混合碳源发酵对纳豆芽孢杆菌生产甲萘醌-7的影响 被引量：3

4

作者 罗苗苗 刘博 +1 位作者 纪晓俊 任路静 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期35-39,共5页

为了提高纳豆芽孢杆菌发酵生产甲萘醌-7的能力,以葡萄糖和甘油作为碳源进行深入研究。结果表明,葡萄糖作为碳源时有利于维持营养体形态,甘油作为碳源时有利于甲萘醌-7合成。结合了2种碳源的优点,采用葡萄糖/甘油混合碳源发酵策略。当葡... 为了提高纳豆芽孢杆菌发酵生产甲萘醌-7的能力,以葡萄糖和甘油作为碳源进行深入研究。结果表明,葡萄糖作为碳源时有利于维持营养体形态,甘油作为碳源时有利于甲萘醌-7合成。结合了2种碳源的优点,采用葡萄糖/甘油混合碳源发酵策略。当葡萄糖与甘油混合质量比例为75∶25时,芽孢形成率比以甘油为单一碳源时下降了61.71%,且发酵产甲萘醌-7水平比以葡萄糖和甘油为单一碳源分别提高了34.61%和23.87%。该方法弥补了菌体易形成休眠体芽孢和甲萘醌-7产量低等问题,在甲萘醌-7工业生产上具有重要价值。 展开更多

关键词 甲萘醌-7 纳豆芽孢杆菌 混合碳源 芽孢形成率

在线阅读 下载PDF 职称材料

1,3-丙二醇氧化还原酶同功酶基因yqhD在肺炎克雷伯氏菌中的表达研究 被引量：2

5

作者 朱建国 李霜 +2 位作者 纪晓俊 胡南 黄和 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期6-10,共5页

以大肠杆菌(Escherichia coli)基因组为模板,PCR扩增出1,3-丙二醇氧化还原酶同功酶基因yqhD,经测序确认,将yqhD基因与四环素抗性基因TetR同时插入表达载体pUC18构建重组质粒pUC18-yqhD-TetR,重组质粒转化Klebsiella pneumoniae ME308;37... 以大肠杆菌(Escherichia coli)基因组为模板,PCR扩增出1,3-丙二醇氧化还原酶同功酶基因yqhD,经测序确认,将yqhD基因与四环素抗性基因TetR同时插入表达载体pUC18构建重组质粒pUC18-yqhD-TetR,重组质粒转化Klebsiella pneumoniae ME308;37℃,经1.0mmol/LIPTG诱导8h,重组肺炎克雷伯氏菌中1,3-丙二醇氧化还原酶同功酶的酶活力达到4.16U/mg,而对照菌株的酶活仅为0.62U/mg;将重组菌在摇瓶中进行微氧发酵培养,经IPTG诱导,可将60g/L甘油转化为33.8g/L1,3-丙二醇。 展开更多

关键词 1 3-丙二醇氧化还原酶同功酶 肺炎克雷伯氏菌 1 3-丙二醇 电转化

在线阅读 下载PDF 职称材料

裂殖壶菌在不同氧供应条件下油脂及大分子物质迁移规律研究 被引量：1

6

作者 任路静 孙丽娜 +3 位作者 庄小燕 瞿亮 纪晓俊 黄和 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期69-74,共6页

为研究裂殖壶菌在不同供氧条件下胞内油脂、碳水化合物、蛋白质、多糖和寡糖的迁移规律,将传统方法与傅里叶红外光谱法相结合,研究发酵过程中各物质迁移规律。结果表明:傅里叶红外光谱法是一种可信且快速的检测手段;油脂积累过程中三酰... 为研究裂殖壶菌在不同供氧条件下胞内油脂、碳水化合物、蛋白质、多糖和寡糖的迁移规律,将传统方法与傅里叶红外光谱法相结合,研究发酵过程中各物质迁移规律。结果表明:傅里叶红外光谱法是一种可信且快速的检测手段;油脂积累过程中三酰甘油(TAG)、寡糖相对含量均随时间的延长而增加;碳水化合物呈先升高后降低趋势;多糖相对含量在低供氧条件下随时间的延长而增加,高供氧条件下与之相反。此外,高供氧条件下可积累富含95.74%中性脂的油脂;低供氧条件下细胞倾向于积累极性脂、蛋白质并快速富集寡糖成分以应对不良环境。 展开更多

关键词 裂殖壶菌 三酰甘油 大分子物质 供氧 傅里叶红外光谱

在线阅读 下载PDF 职称材料

花生四烯酸高产菌株选育研究进展 被引量：6

7

作者 常淑梅 彭超 +3 位作者 纪晓俊 何光华 刘臻 黄和 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期158-162,共5页

花生四烯酸(arachidonic acid,AA)是一种人体必须的不饱和脂肪酸,可广泛应用于多个领域。目前,由于消费者对生物源制品的青睐,微生物发酵法成为制备AA的首选方法。微生物发酵法生产AA的核心是高产菌株的筛选,针对该问题,各国学者对其进... 花生四烯酸(arachidonic acid,AA)是一种人体必须的不饱和脂肪酸,可广泛应用于多个领域。目前,由于消费者对生物源制品的青睐,微生物发酵法成为制备AA的首选方法。微生物发酵法生产AA的核心是高产菌株的筛选,针对该问题,各国学者对其进行了一系列的研究。文章综述了近年来AA育种技术的进展和成果,着重介绍了自然选育、物理诱变、化学诱变、原生质体诱变、杂交育种这五种方法的研究现状,并对如何进一步完善AA菌种选育技术进行了探讨和展望。 展开更多

关键词 花生四烯酸 诱变 菌种选育

在线阅读 下载PDF 职称材料

添加不同营养物质对裂殖壶菌油脂反耗期磷脂DHA含量的影响

8

作者 赵晓艳 陈胜兰 +1 位作者 纪晓俊 任路静 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期74-78,共5页

研究油脂反耗过程中不同营养物质的添加对裂殖壶菌胞内油脂含量、油脂组分及各油脂组分中DHA含量的影响,开发一种能够有效提高胞内油脂中磷脂DHA含量的营养物质添加方法。结果表明:单营养物质添加实验发现谷氨酸钠、乙醇可以有效缓解反... 研究油脂反耗过程中不同营养物质的添加对裂殖壶菌胞内油脂含量、油脂组分及各油脂组分中DHA含量的影响,开发一种能够有效提高胞内油脂中磷脂DHA含量的营养物质添加方法。结果表明:单营养物质添加实验发现谷氨酸钠、乙醇可以有效缓解反耗期油脂含量的降低;磷酸二氢钾、乙醇、硫酸铵可以有效提高胞内极性脂的含量;酵母膏、硫酸铵可以有效提高极性脂中DHA的含量。多种营养物质复配添加实验发现,谷氨酸钠-磷酸二氢钾复配添加效果最佳,添加后,胞内油脂含量维持在26.65 g/L,与未添加营养物质相比,提高了44.52%;其中极性脂占总油脂的49.08%,极性脂中DHA含量达到54.65%,PUFA与SFA比值为4.48。 展开更多

关键词 裂殖壶菌 油脂反耗 营养物质 磷脂DHA

在线阅读 下载PDF 职称材料

裂殖壶菌制备二十二碳六烯酸油脂的研究历程及发展前景 被引量：7

9

作者 胡学超 任路静 +2 位作者 胡耀池 纪晓俊 黄和 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期307-312,共6页

二十二碳六烯酸(decosahexaeonic acid,DHA)是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸,广泛应用在婴幼儿食品添加剂和医药行业。生物法制备DHA油脂是当前的研究热点,文对DHA的常用生产菌、产品的安全性认证以及生物制备过程进行综述,重点对... 二十二碳六烯酸(decosahexaeonic acid,DHA)是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸,广泛应用在婴幼儿食品添加剂和医药行业。生物法制备DHA油脂是当前的研究热点,文对DHA的常用生产菌、产品的安全性认证以及生物制备过程进行综述,重点对裂殖壶菌产DHA的发酵水平提升、油脂精炼技术的革新展开评述,结合当前国内产业化现状对生物法产DHA的发展前景进行分析,为后续多种高附加值脂溶性化学品的开发提供了借鉴。 展开更多

关键词 裂殖壶菌 二十二碳六烯酸 发酵 油脂

在线阅读 下载PDF 职称材料

外来农民工消费实证分析——基于天津市750个样本的调查与分析

10

作者 纪晓俊 《环渤海经济瞭望》 2017年第6期21-24,共4页

我国经济发展进入以扩大内需为主的新常态,农民工市民化进程不断推进,农民工群体逐年壮大。当前,农民工的消费边际倾向大幅低于城镇居民,研究如何释放农民工的潜在消费需求,充分发挥消费对经济增长的基础作用具有重大意义。本文详细分... 我国经济发展进入以扩大内需为主的新常态,农民工市民化进程不断推进,农民工群体逐年壮大。当前,农民工的消费边际倾向大幅低于城镇居民,研究如何释放农民工的潜在消费需求,充分发挥消费对经济增长的基础作用具有重大意义。本文详细分析外来农民工消费现状,通过对比外来农民工与城镇居民的消费水平和消费模式,进一步分析外来农民工消费的影响因素、制约因素。文章最后给出加快释放外来农民工消费潜能的对策建议。 展开更多

关键词 外来农民工消费 影响因素 制约因素

在线阅读 下载PDF 职称材料

天津市城市居民饮食服务消费特征分析

11

作者 纪晓俊 《环渤海经济瞭望》 2017年第2期59-60,共2页

随着天津市居民生活水平的提高,居民饮食服务消费日益增多。把握天津市居民饮食服务的特征,对捕捉天津市居民消费热点、制定有效刺激消费政策具有重要的指导意义。本文采用一体化调查城市居民消费微观数据,采用Bunching分析方法 ,详细... 随着天津市居民生活水平的提高,居民饮食服务消费日益增多。把握天津市居民饮食服务的特征,对捕捉天津市居民消费热点、制定有效刺激消费政策具有重要的指导意义。本文采用一体化调查城市居民消费微观数据,采用Bunching分析方法 ,详细阐述了天津市近年来城市居民饮食服务消费特征,并提出几点建议。 展开更多

关键词 居民饮食服务 Bunching分析 消费特征

在线阅读 下载PDF 职称材料