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红花籽油中铜含量的测定 被引量:3
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作者 米热阿衣.牙生 《食品安全导刊》 2018年第27期107-107,共1页
铜是人体的微量元素,缺乏或过剩都会引起生理功能障碍和疾病,因此测定食品中铜含量具有重要意义。红花籽油是以红花籽为原料制取的油品,具有超高的营养成分,对于"三高"人群具有药物无法替代的保健作用。因此红花籽油中铜含量... 铜是人体的微量元素,缺乏或过剩都会引起生理功能障碍和疾病,因此测定食品中铜含量具有重要意义。红花籽油是以红花籽为原料制取的油品,具有超高的营养成分,对于"三高"人群具有药物无法替代的保健作用。因此红花籽油中铜含量测定具有重要意义。本文介绍了用火焰原子吸收光谱法测定红花籽油中铜含量,进一步完善了食品中重金属检验方法。 展开更多
关键词 红花籽油 火焰原子吸收光谱法
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食品检验相关问题
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作者 米热阿衣.牙生 《食品安全导刊》 2017年第07X期63-63,共1页
食品是人们赖以生存的基础,随着科学技术不断提高,人们对现有食物不断研究发展,研发出多种更加美味的食物。食用食物时,必须保证食品卫生和安全,保证人们身体健康。因此,食品相关检测技术也在不断发展,相关检测体系也在不断完善。本文... 食品是人们赖以生存的基础,随着科学技术不断提高,人们对现有食物不断研究发展,研发出多种更加美味的食物。食用食物时,必须保证食品卫生和安全,保证人们身体健康。因此,食品相关检测技术也在不断发展,相关检测体系也在不断完善。本文主要分析食品检验过程中的一些问题。在当今世界,人们倡导绿色食品和健康食品。然而,有些食品仍然存在着较大的安全隐患,食品安全问题影响着人们的健康和生命财产安全, 展开更多
关键词 食品检验 相关检测技术 生命财产安全 食品安全问题 身体健康 安全隐患 科学技术 食品卫生
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食品重金属元素检测现状及发展探析
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作者 米热阿衣.牙生 《食品安全导刊》 2017年第12X期105-105,共1页
近年来,中国的食品安全事件发生频率不断提高。在这么多的食品安全事件中,占比最大的安全事故主要是食品重金属元素的超量。而一些重金属对人体的生命是必不可少的,比如铜、锰等重金属元素。如果这些重金属的含量超出国家限定的一定含量... 近年来,中国的食品安全事件发生频率不断提高。在这么多的食品安全事件中,占比最大的安全事故主要是食品重金属元素的超量。而一些重金属对人体的生命是必不可少的,比如铜、锰等重金属元素。如果这些重金属的含量超出国家限定的一定含量,就一定会对人的身体及各个器官带来巨大的危害。本文主要就我国现阶段食品重金属元素检验的实际状况和未来的发展方向进行探讨。 展开更多
关键词 食品 重金属 检测 发展 应用
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