黑曲霉固态发酵对粉葛副产物中结合态酚类物质释放及抗氧化活性的影响

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作者 王胜宇 黄优生 +3 位作者 陈丽华 董欢欢 管咏梅 朱卫丰 《食品工业科技》 北大核心 2025年第5期136-144,共9页

为提高粉葛加工副产物的利用价值,阐明结合态酚类的释放规律,采用黑曲霉对粉葛皮及粉葛渣进行固态发酵,对发酵过程中结合态酚类物质含量、纤维素酶、β-葡萄糖苷酶活力变化进行测定,利用高效液相色谱考察发酵后释放的结合态酚类物质的... 为提高粉葛加工副产物的利用价值,阐明结合态酚类的释放规律,采用黑曲霉对粉葛皮及粉葛渣进行固态发酵,对发酵过程中结合态酚类物质含量、纤维素酶、β-葡萄糖苷酶活力变化进行测定,利用高效液相色谱考察发酵后释放的结合态酚类物质的种类与含量,并对发酵过程中两种粉葛副产物发酵产物提取液抗氧化活性进行测定。结果表明,黑曲霉发酵可以有效释放粉葛副产物中的结合态酚类物质,且随发酵时间增加,结合态酚类释放含量显著提高(P<0.05)。发酵7 d时,测得粉葛皮中结合态酚含量为1.63±0.11 mg/g,粉葛渣中结合态酚含量为0.93±0.05 mg/g。粉葛皮纤维素酶活力在发酵第6 d达到最大,为662.74±17.06 U/g;β-葡萄糖苷酶活力在发酵第7 d时最高,为332.64±26.52 U/g;粉葛渣纤维素酶活力在发酵第7 d达到最大,为885.79±66.06 U/g;β-葡萄糖苷酶活力在发酵第3 d时最高,为354.63±9.45 U/g。发酵过程中酚类物质释放量与纤维素酶、β-葡萄糖苷酶活力呈正相关。液相结果表明发酵产物提取液中含3’-羟基葛根素、对羟基苯甲酸、葛根素、大豆苷元等物质。发酵产物提取液对DPPH·和ABTS+·清除能力随发酵时间增加而增强。表明黑曲霉固态发酵粉葛副产物,能够促进结合态酚类物质释放,提高发酵产物提取液抗氧化活性。 展开更多

关键词 粉葛加工副产物 结合态酚类 固态发酵 纤维素酶 β-葡萄糖苷酶 抗氧化活性

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AHP-熵权法结合响应面法对艾叶煎方提取工艺研究 被引量：1

2

作者 杨芳玲 黄诗雨 +2 位作者 陈丽华 管咏梅 占海燕 《江西中医药》 2025年第3期64-69,共6页

目的:通过Box-Behnken响应面法,运用层次分析法(AHP)和熵权法(TOPSIS)对评价指标进行综合评分,研究艾叶煎方的最佳提取工艺。方法:通过单因素实验确定提取次数、提取时间、加水量的最佳水平,结合Box-Behnken响应面法、AHP和TOPSIS对实... 目的:通过Box-Behnken响应面法,运用层次分析法(AHP)和熵权法(TOPSIS)对评价指标进行综合评分,研究艾叶煎方的最佳提取工艺。方法:通过单因素实验确定提取次数、提取时间、加水量的最佳水平,结合Box-Behnken响应面法、AHP和TOPSIS对实验数据进行综合评分,预测艾叶煎方最佳工艺。结果:通过AHP和TOPSIS混合加权,异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、干膏率的加权系数分别为0.218 5、0.218 5、0.226 9、0.336 1,结合Box-Behnken响应面法确定艾叶煎方的最佳提取工艺为加水量12倍、提取2次、提取1 h。结论:AHP-TOPSIS结合响应面分析的综合评分既能反映数据客观性又能弥补主观性,为艾叶煎方应用于产业化提供参考。 展开更多

关键词 AHP TOPSIS Box-Behnken响应面法 艾叶煎方 综合评分 提取工艺

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儿科护理敏感性质量指标的发展及应用 被引量：20

3

作者 管咏梅 楼建华 《中国护理管理》 CSCD 2014年第12期1345-1346,共2页

儿童处于认知、身体、行为等生长发育阶段,这些特点对儿科护理工作提出了特殊要求。本文对儿科护理敏感性质量指标的定义、测量原则、发展及应用进行综述,旨在为儿科质量指标的制定提供参考。

关键词 护理敏感性 质量指标 儿科护理 优质护理

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先天性心脏病低出生体重儿的术后护理 被引量：21

4

作者 管咏梅 周燕萍 +1 位作者 徐卓明 何萍萍 《护理学杂志》 2008年第2期29-30,共2页

目的 总结先天性心脏病低出生体重儿术后护理经验，为临床护理提供参考。方法对17例出生6h至50d、体重1．1～2．5kg的先天性心脏病低出生体重儿术后重点做好循环系统、呼吸系统、神经系统并发症的预防和护理，预防感染。结果14例患儿术... 目的 总结先天性心脏病低出生体重儿术后护理经验，为临床护理提供参考。方法对17例出生6h至50d、体重1．1～2．5kg的先天性心脏病低出生体重儿术后重点做好循环系统、呼吸系统、神经系统并发症的预防和护理，预防感染。结果14例患儿术后恢复良好出院，3例图并发多脏器衰竭死亡。结论 术后根据低出生体重儿的病理生理特点实施针对性专科护理，有利于患儿平稳渡过围术期，并促进其康复。 展开更多

关键词 先天性心脏病 低出生体重儿 新生儿 手术后护理

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儿科患者外周静脉输液管理的临床过程及结果评价 被引量：14

5

作者 管咏梅 楼建华 徐红 《解放军护理杂志》 2007年第2期28-29,共2页

目的评估和监测儿科患者外周静脉输液管理的临床过程和结果。方法采用美国波士顿儿童医院设计的“静脉输液临床过程及结果监测”作为评价工具,对102位外周静脉输液患儿的静脉输液过程和结果进行监测。并对评价工具采用了回翻技术和表面... 目的评估和监测儿科患者外周静脉输液管理的临床过程和结果。方法采用美国波士顿儿童医院设计的“静脉输液临床过程及结果监测”作为评价工具,对102位外周静脉输液患儿的静脉输液过程和结果进行监测。并对评价工具采用了回翻技术和表面效度的测定。收集资料的方法包括询问家长、观察输液部位、审核护理记录。结果第1次穿刺成功率为68.5%,注射部位的安全性达98.3%,每小时护士巡回率达100%。而通过敷贴能观察到进针部位仅为7.8%;仅8.82%的病史记录能反映护士对注射部位的观察及注射部位的状况;静脉外渗发生率为60.78%,其中74.2%为I度静脉外渗。结论静脉输液管理的护理记录、敷料的护理、外周静脉通路的选择等方面需要改善。 展开更多

关键词 外周静脉 外渗 渗出 输液护理

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小儿气管插管非计划性拔管的原因分析及对策 被引量：11

6

作者 罗雯懿 管咏梅 +1 位作者 沈南平 何萍萍 《解放军护理杂志》 2009年第23期33-34,60,共3页

目的对造成患儿气管插管发生非计划性拔管的原因及对策进行综述和分析,旨在引起临床护理人员对于非计划性拔管的重视。方法综述了临床对于气管插管发生非计划性拔管的各种原因及预防措施,并进行分析归类,提出了相应的对策。结果目前小... 目的对造成患儿气管插管发生非计划性拔管的原因及对策进行综述和分析,旨在引起临床护理人员对于非计划性拔管的重视。方法综述了临床对于气管插管发生非计划性拔管的各种原因及预防措施,并进行分析归类,提出了相应的对策。结果目前小儿气管插管发生非计划性拔管较为频繁,而相应的专科护理措施并非全部适用于儿科领域,影响了儿科护理质量的提高。结论应该形成针对小儿气管插管的临床指导方案,帮助护理人员真正有效地监测和降低非计划性拔管的发生。 展开更多

关键词 小儿 气管插管 非计划性拔管 原因 对策

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太阳能光伏水泵系统的研究 被引量：5

7

作者 卢一民 黄国华 管咏梅 《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1996年第12期101-107,共7页

文章以５ｋＷ光电水泵系统理论及实验研究为基础，讨论了取得光伏应用系统全日效率最大的条件，即全日效率ηｄ等于最强日照效率η（Ｔ／２）时。

关键词 太阳能 光伏水泵 最大全日效率

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乳香、没药药对的研究进展 被引量：81

8

作者 朱小芳 管咏梅 +3 位作者 刘莉 金晨 朱卫丰 刘红宁 《江西中医药》 2016年第12期72-75,共4页

药对是在中医药理论指导下,依据药物性能及功用,可应对临床疾病多症多变而确定下来的中药复方用药基本单元。本文总结分析乳香、没药药对的临床应用经验及实验研究进展,对提高临床用药安全有效性、揭示药对在复方中的作用机理、开发新... 药对是在中医药理论指导下,依据药物性能及功用,可应对临床疾病多症多变而确定下来的中药复方用药基本单元。本文总结分析乳香、没药药对的临床应用经验及实验研究进展,对提高临床用药安全有效性、揭示药对在复方中的作用机理、开发新型给药制剂有着重要意义。 展开更多

关键词 药对 理论基础研究 临床研究 实验研究 综述

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法洛四联症术后患儿家庭照顾随访需求的调查 被引量：2

9

作者 何萍萍 唐妍 +3 位作者 管咏梅 顾晓蓉 韩萍 夏毓娴 《解放军护理杂志》 2011年第10期1-3,共3页

目的调查法洛四联症术后患儿家庭照顾的需求,为探讨实施法洛四联症家庭照顾的长期随访和护理干预提供依据。方法采用方便取样法选取100名法洛四联症手术后1年患儿家庭进行问卷调查,了解患儿家庭对于生理、心理与社会、照护品质及讯息四... 目的调查法洛四联症术后患儿家庭照顾的需求,为探讨实施法洛四联症家庭照顾的长期随访和护理干预提供依据。方法采用方便取样法选取100名法洛四联症手术后1年患儿家庭进行问卷调查,了解患儿家庭对于生理、心理与社会、照护品质及讯息四个方面的需求。结果被调查家庭对照顾需求问卷的四个项目中,生理需求排列第1位,而心理与社会需求排列第4位。外省市家庭需求高于上海本市家庭,文化程度不同对家庭照顾的需求程度也存在差异。而对于不同年龄组患儿在单独分析需求条目时生理层面需求差异有统计学意义,但在需求总分上差异无统计学意义。结论复杂的先天性心脏病患儿术后康复中,其家庭照顾的提供者有多层面的需求,需要专业人员继续提供相应的随访及干预措施。 展开更多

关键词 法洛四联症手术 家庭照顾 随访干预体系 需求

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儿科镇静量表的应用现状 被引量：4

10

作者 罗雯懿 管咏梅 何萍萍 《护理学杂志》 2012年第13期95-97,共3页

综述了目前应用于儿科临床的镇静量表各自的特点以及存在的不足,从镇静药物的使用、镇静评估工具的使用及护士在镇静治疗中承担的角色反思我国现行镇静评价体系。

关键词 儿科 躁动 镇静 镇静量表 重症护理 综述文献

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结合态酚类物质在植物生长、食品加工及人体消化过程中的释放规律研究进展 被引量：1

11

作者 王胜宇 杨梅 +4 位作者 胡鹤宇 朱才庆 董欢欢 管咏梅 朱卫丰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第14期408-417,共10页

酚类物质具有抗氧化、抗炎、改善机体肠道健康等多种生理作用,在植物体生长及调节人体健康方面有着重要作用。相较于可直接萃取的游离态酚类物质,与多糖、蛋白质、脂质等结合的结合态酚类物质,所占比例更高,分布更广,具有潜在的应用价值... 酚类物质具有抗氧化、抗炎、改善机体肠道健康等多种生理作用,在植物体生长及调节人体健康方面有着重要作用。相较于可直接萃取的游离态酚类物质,与多糖、蛋白质、脂质等结合的结合态酚类物质,所占比例更高,分布更广,具有潜在的应用价值,受到了越来越多的关注。结合态酚类物质从植物生长到食品加工再到人体消化利用全链条过程中,因受到多种因素影响,其组成、结构、迁移转化、赋存特征等会发生复杂的变化,研究其积累与释放规律对增强其生物活性,提高酚类利用率尤为重要。因此,本文就结合态酚类物质在植物生长、食品加工及人体消化过程中的释放研究情况进行简要综述,以期为阐明结合态酚类释放规律及提高其利用率提供理论指导。 展开更多

关键词 结合态多酚 释放过程 植物生长 食品加工 人体消化

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粉葛加工副产物中结合态酚类物质的提取工艺优化、组成及抗氧化活性分析 被引量：1

12

作者 王胜宇 杨梅 +4 位作者 胡鹤宇 江和栋 董欢欢 管咏梅 朱卫丰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期1-9,共9页

为提高粉葛加工副产物的综合利用价值,对两种常见副产物粉葛皮及粉葛渣中结合态酚类物质的提取工艺进行优化,采用红外光谱法及扫描电镜,对比提取前后粉葛加工副产物微观结构的变化,采用液质联用技术对结合态酚类物质的组分构成进行表征... 为提高粉葛加工副产物的综合利用价值,对两种常见副产物粉葛皮及粉葛渣中结合态酚类物质的提取工艺进行优化,采用红外光谱法及扫描电镜,对比提取前后粉葛加工副产物微观结构的变化,采用液质联用技术对结合态酚类物质的组分构成进行表征,并对两种副产物残渣的抗氧化活性进行测定。结果表明,副产物粉葛渣中结合态酚类物质最优提取条件为液料比30:1 mL/g、NaOH溶液水解时间4 h、NaOH溶液浓度3 mol/L,该条件下结合态酚类物质的得率为2.54±0.070 mg/g;副产物粉葛皮中结合态酚类物质最优提取条件为液料比40:1 mL/g,NaOH溶液水解时间5 h,NaOH溶液浓度3 mol/L,该条件下结合态酚类物质得率为5.087±0.155 mg/g。碱水解破坏了粉葛加工副产物中酚类物质与纤维素之间的酯键,整体纤维结构破损,有效促进了结合态酚类物质的释放。副产物粉葛渣及粉葛皮中的结合态酚类物质组成存在较大的差异,粉葛皮中的结合态酚类物质以酚酸类、黄酮类成分为主,而粉葛渣中结合态酚类物质则主要以黄酮类成分为主。粉葛皮及粉葛渣结合态酚类物质均具有较强的抗氧化活性,且粉葛皮中结合态酚类物质抗氧化能力优于粉葛渣。综上,粉葛加工副产物残渣中含有丰富的结合态酚类物质,且抗氧化活性显著,具有较好的开发利用价值。 展开更多

关键词 粉葛加工副产物 结合态酚类 提取工艺 组成鉴定 抗氧化活性

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布洛芬凝胶透皮吸收接受液的选择 被引量：3

13

作者 陈丹 余世平 +2 位作者 聂鹤云 陈丽华 管咏梅 《江西中医药》 2016年第5期41-44,共4页

目的:对布洛芬凝胶透皮吸收接受液进行筛选,以图谱峰形及累积渗透量为指标,建立一个可靠的检测方法,为布洛芬凝胶质量标准建立提供依据。方法:采用改良Franz扩散池法进行体外透皮吸收,将磷酸盐缓冲液(pH=7.4)、生理盐水、10%乙醇磷酸盐... 目的:对布洛芬凝胶透皮吸收接受液进行筛选,以图谱峰形及累积渗透量为指标,建立一个可靠的检测方法,为布洛芬凝胶质量标准建立提供依据。方法:采用改良Franz扩散池法进行体外透皮吸收,将磷酸盐缓冲液(pH=7.4)、生理盐水、10%乙醇磷酸盐缓冲液(pH=7.4)分别作为接受液进行透皮,用HPLC法对接受液样品与皮肤样品进行色谱检测,并对该法进行方法学考察。结果:以生理盐水作为接受液进行透皮实验图谱的峰形对称性、分离度均较好,累积渗透量较多,在前期能较准确测量到接受液中的药物含量,该方法准确可行。结论:布洛芬凝胶作为外用制剂可减少布洛芬口服的毒副作用,科学的透皮吸收方法学将为该制剂质量标准研究提供一定的依据。 展开更多

关键词 布洛芬凝胶 透皮吸收 接受液的选择 HPLC

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先天性心脏病儿童术后营养不良的危险因素及干预策略研究进展 被引量：9

14

作者 倪平 管咏梅 +1 位作者 徐卓明 罗雯懿 《解放军护理杂志》 CSCD 北大核心 2021年第10期54-56,共3页

先天性心脏病(简称先心病)是一种最常见的出生缺陷,约占活产婴儿的1.0%〜1.2%[1]。随着外科手术和危重症护理技术的发展,先心病患儿的生存率得到明显提高,患儿术后的成长、发展问题成为了先心病领域关注的焦点之一。研究[2]显示,50%〜90%... 先天性心脏病(简称先心病)是一种最常见的出生缺陷,约占活产婴儿的1.0%〜1.2%[1]。随着外科手术和危重症护理技术的发展,先心病患儿的生存率得到明显提高,患儿术后的成长、发展问题成为了先心病领域关注的焦点之一。研究[2]显示,50%〜90%的先心病儿童面临着心脏相关营养不良的重要挑战,其中术后的营养情况不容乐观。术后营养不良会增加患儿的感染风险、延长机械通气和住院时间、增加死亡率,影响患儿远期的生长发育和生活质量[3-4]。 展开更多

关键词 先天性心脏病 儿科 营养不良

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临床路径在小儿先天性心脏病治疗中的应用和评价 被引量：5

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作者 傅丽娟 顾晓蓉 +4 位作者 管咏梅 何萍萍 王顺民 徐志伟 徐莉华 《解放军护理杂志》 2006年第11期23-24,共2页

目的探索在目前体制和条件下,临床路径在小儿先天性心脏病治疗中应用的可行性。方法对2003年1月至12月胸外科收治的126例先天性心脏病患儿分为实验组和对照组,实验组(66例)施行临床路径。结果实验组患儿平均住院天数7.59 d,与对照组(11.... 目的探索在目前体制和条件下,临床路径在小儿先天性心脏病治疗中应用的可行性。方法对2003年1月至12月胸外科收治的126例先天性心脏病患儿分为实验组和对照组,实验组(66例)施行临床路径。结果实验组患儿平均住院天数7.59 d,与对照组(11.96 d)相比,差异显著(P<0.05);实验组患儿的平均住院费用与对照组比较,降低了1 224.3元,差异显著(P<0.05);两组的静脉输液天数、术后宣教及时率、术后早期活动天数及家长满意度均有显著差异(P<0.05)。结论临床路径将疾病治疗程序化,提高了医疗资源的使用率,能有效提高小儿先天性心脏病的治疗和护理效果。 展开更多

关键词 临床路径 应用 护理

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先天性心脏病患儿术后多脏器功能障碍的预后分析 被引量：4

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作者 陈伟敏 何萍萍 +1 位作者 管咏梅 蔡及明 《护理学杂志》 2006年第24期25-27,共3页

目的探讨小儿先天性心脏病(先心病)术后多脏器功能障碍(MODS)预后情况及其影响因素,为对此类患儿进行针对性护理提供依据。方法收集先心病术后并发MODS77例患儿的临床资料。结果11例放弃治疗出院,66例中44例救治存活,22例死亡。出现时... 目的探讨小儿先天性心脏病(先心病)术后多脏器功能障碍(MODS)预后情况及其影响因素,为对此类患儿进行针对性护理提供依据。方法收集先心病术后并发MODS77例患儿的临床资料。结果11例放弃治疗出院,66例中44例救治存活,22例死亡。出现时间最早、累及最多的脏器为心脏;病死率最高的为累及中枢神经系统的患儿(57.69%),其次是累及血液系统的患儿(55.56%);患儿的病死率与累及脏器的数量呈显著正相关(P<0.01)。死亡患儿手术体外循环时间和主动脉阻断时间显著长于存活患儿(均P<0.05),术中意外及术后心肺复苏发生率显著高于存活患儿(均P<0.05)。结论先心病术后患儿应加强心功能监护,特别是体外循环时间>120min,主动脉阻断时间>60min及术中发生过意外情况、术后采取过心肺复苏术的患儿;尽早采取有利措施避免其他脏器功能受损是提高患儿存活率的关键。 展开更多

关键词 先天性心脏病 儿童 多脏器功能障碍 心脏直视术 预后 数据收集

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先天性心脏病患儿疫苗接种的调查研究 被引量：7

17

作者 陈伟敏 管咏梅 +3 位作者 俞红云 顾晓蓉 夏毓娴 袁理 《中国心血管病研究》 CAS 2021年第7期644-649,共6页

目的了解先天性心脏病(CHD)患儿疫苗接种的现状,为建立更完善的随访机制和制定针对性的宣教内容提供参考。方法采用方便抽样法,对257例在上海儿童医学中心心胸外科随访门诊登记建档的患儿家长进行调查。调查内容包括患儿基本信息、疾病... 目的了解先天性心脏病(CHD)患儿疫苗接种的现状,为建立更完善的随访机制和制定针对性的宣教内容提供参考。方法采用方便抽样法,对257例在上海儿童医学中心心胸外科随访门诊登记建档的患儿家长进行调查。调查内容包括患儿基本信息、疾病相关信息以及疫苗接种情况。结果253例患儿中在先心病治疗前按时接种疫苗的有86例(34.00%);不同年龄患儿的卡介苗、百白破疫苗等10种疫苗的接种率具有统计学差异(P<0.05)。先心病治疗术后2个月开始接种的仅1例(0.3%),术后大于6个月开始接种的最多,为106例(41.5%),1岁以内先心病患儿的计划内疫苗接种率较低。单因素分析结果显示,CHD患儿术后疫苗接种情况在不同年龄(X^(2)=76.52,P<0.01)、家庭年收入(X^(2)=56.54,P<0.05)、父母学历(取最高)(X^(2)=53.04,P<0.01)、专业指导接种(X^(2)=47.53,P<0.01)、接种后不良反应(X^(2)=44.18,P<0.01)和治疗后感染再住院(X^(2)=13.31,P<0.05)等6个方面差异具有统计学差异。结论CHD患儿接受先心病治疗前后疫苗接种情况不容乐观,且明显低于正常水平,应加强对疫苗接种的宣教工作。 展开更多

关键词 先天性心脏病 手术 随访 疫苗 健康教育

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小儿热速清不同剂型治疗流行性感冒疗效系统评价及Meta分析

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作者 张华 曾展 +4 位作者 骆宾妃 管咏梅 李雯婷 周子豪 陈晓凡 《江西中医药》 CAS 2024年第2期52-59,共8页

目的:评价小儿热速清不同剂型治疗儿童流感的有效性。方法:检索建库至2023年3月26日PubMed、Embase、中国知网、万方、中国生物医学文献数据库和维普数据库的文献,仅纳入小儿热速清治疗儿童流行性感冒的随机对照试验。采用Cochrane评价... 目的:评价小儿热速清不同剂型治疗儿童流感的有效性。方法:检索建库至2023年3月26日PubMed、Embase、中国知网、万方、中国生物医学文献数据库和维普数据库的文献,仅纳入小儿热速清治疗儿童流行性感冒的随机对照试验。采用Cochrane评价手册评价文献质量,采用RevMan 5.4和Stata 17.0进行Meta分析。结果:最终纳入13项研究(n=1927),结果显示除鼻塞消失时间外,其余各项指标均为小儿热速清组优于对照组。亚组分析显示,总体上小儿热速清糖浆剂比颗粒剂及口服液对儿童流行性感冒症状的改善效果更好。对于退热而言,病程≥2 d使用小儿热速清效果更优[SMD=-3.03,95%CI(-3.62,-2.43),P<0.001];使用10 d小儿热速清可以更好地缓解咽痛[SMD=-2.50,95%CI(-3.02,-1.97),P<0.001],降低IFN-γ水平[SMD=-2.16,95%CI(-2.65,-1.66),P=0.004]与IL-6水平[SMD=-1.80,95%CI(-2.27,-1.33),P=0.002];使用8 d小儿热速清,缓解咳嗽[SMD=-1.03,95%CI(-1.45,-0.61),P=0.001],降低CRP水平[MD=-2.93,95%CI(-3.52,-2.34),P<0.001]及TNF-α水平[SMD=-0.76,95%CI(-1.17,-0.35),P<0.001]的效果更佳。结论:小儿热速清对于治疗儿童流行性感冒具有较好疗效,糖浆剂的作用效果最佳。 展开更多

关键词 小儿热速清 剂型 流行性感冒 系统评价 META分析

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6个月以下先天性心脏病患儿术后营养摄入状况的调查 被引量：6

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作者 顾晓蓉 陈伟敏 管咏梅 《解放军护理杂志》 CSCD 2016年第12期49-50,共2页

目的了解6个月以下先天性心脏病(congenital heart disease,CHD)患儿术后的营养摄入状况,为采取针对性措施提供依据。方法便利抽样法选取2014年10月至2015年6月上海儿童医学中心心脏中心收治的6个月以下行CHD手术的93例患儿为研究对象,... 目的了解6个月以下先天性心脏病(congenital heart disease,CHD)患儿术后的营养摄入状况,为采取针对性措施提供依据。方法便利抽样法选取2014年10月至2015年6月上海儿童医学中心心脏中心收治的6个月以下行CHD手术的93例患儿为研究对象,采用自制问卷及anthro3.2.2软件了解患儿的生长发育和营养状况。结果本组93例CHD术后患儿中,低体质量30例、生长发育迟缓28例、消瘦17例,发生率分别为32.3%、30.1%、18.3%,非营养不良的患儿仅有18例(19.3%)。结论对于CHD术后患儿,医护人员应加强有效喂养,制订合理的喂养方案,建立长期营养支持系统,尽可能满足术后患儿对营养的需求。 展开更多

关键词 先天性心脏病 手术 营养

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以淀粉为主成分的食药物质中抗性淀粉的理化性能、生理功能及应用研究进展 被引量：3

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作者 杨梅 管咏梅 +5 位作者 董欢欢 陈丽华 朱卫丰 段炫彤 王胜宇 邹家华 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第5期486-495,共10页

抗性淀粉因具有抗消化性和益生功能性,在维护肠道生态、调节糖脂代谢及防护心血管疾病等方面显现出较大的优势。葛根、莲子、山药等富含抗性淀粉的食药物质逐渐成为研究和开发的热点。本文综述了食药物质中抗性淀粉的理化性能及生理功... 抗性淀粉因具有抗消化性和益生功能性,在维护肠道生态、调节糖脂代谢及防护心血管疾病等方面显现出较大的优势。葛根、莲子、山药等富含抗性淀粉的食药物质逐渐成为研究和开发的热点。本文综述了食药物质中抗性淀粉的理化性能及生理功能的研究进展,并对其加工适应性及作为食品加工原料的应用场景进行了论述。食药物质中的抗性淀粉因其良好的理化加工性能广泛应用于食品领域,能够提高食品品质,同时对疾病防治有着积极影响,具有调节肠道菌群、改善肠道屏障、调节炎症因子及机体糖代谢、抑制脂肪堆积等生理功能,能够有效促进机体健康。不同来源的抗性淀粉其理化性能、生理功能及应用场景有明显差异,其内在机制的异同以及是否包裹、携带食药物质特有的功能成分而发挥特定的生理功能都有待深入探究。本文可为以淀粉为主成分的食药物质中抗性淀粉的进一步开发提供一定的依据和思路。 展开更多

关键词 食药物质 抗性淀粉 理化性能 生理功能 应用

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