-
题名5种豆科牧草对低温胁迫的生理响应
- 1
-
-
作者
程诗韔
周丹丹
闵豪
周任宇
张凡
郭宁
-
机构
黄山市屯溪区农业农村局
安徽农业大学生命科学学院
-
出处
《现代农业科技》
2025年第16期92-98,共7页
-
基金
安徽省科技厅2022年重点研发项目“抗旱抗寒高产牧草选育及综合利用”(2022j11020007)。
-
文摘
为进一步了解不同豆科牧草品种的低温适应机制及筛选耐寒牧草品种,选取5个豆科牧草品种(WL319HQ、农菁1号、龙牧801、Haifa、敖汉)开展试验,分别测定了25、20、15、10℃下萌发期相关指标以及-4、-10℃低温胁迫下幼苗期各项生理指标,综合评估各品种的抗寒性。结果表明:萌发期,随着温度的降低,5种豆科牧草的发芽势、发芽指数、活力指数、幼苗长度、鲜重以及根冠比整体均呈下降趋势;幼苗期,随着低温胁迫时间的延长,过氧化物酶(POD)活性呈现先下降后上升的变化趋势,过氧化氢酶(CAT)活性大多呈现下降趋势,超氧化物歧化酶(SOD)活性大多呈现上升趋势,叶绿素(Chl)含量逐渐降低,丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、可溶性糖(SS)、可溶性蛋白质(SP)含量升高。通过隶属函数法综合评价,5种豆科牧草抗寒能力以WL319HQ最高,敖汉最低。
-
关键词
豆科牧草
低温胁迫
抗寒性
综合评价
-
Keywords
legume forage
low-temperature stress
cold resistance
comprehensive evaluation
-
分类号
S54
[农业科学—作物学]
-
-
题名草莓酒发酵过程中组分和抗氧化性的变化
被引量：9
- 2
-
-
作者
程诗韔
孙倩
王林
黄植
李亚辉
-
机构
安徽黄山市屯溪区农业技术推广中心
安徽黄山蓝莓生态园有限公司
江苏省农业科学院农产品加工研究所
-
出处
《农业工程技术》
2017年第20期19-22,共4页
-
文摘
通过对草莓酒理化指标、微生物指标、总酚含量、总黄酮含量和抗氧化活性的测定,研究了其在发酵过程中组分和抗氧化性的变化。结果显示,草莓酒在6天内基本完成发酵,SO_2和干浸出物含量在发酵中逐渐降低,pH和总酸含量变化较小,挥发酸含量逐渐升高。在主发酵期酵母菌为优势菌群,主发酵结束后酵母菌逐渐衰亡,其他微生物开始生长。总酚和总黄酮含量在发酵前期逐渐上升,后期逐渐下降。DPPH自由基清除率、羟自由基清除率和总抗氧化活性在发酵中都逐渐降低,总抗氧化性下降较小。此研究为进一步优化草莓酒发酵工艺和提高草莓酒品质奠定了一定的基础。
-
关键词
草莓酒
发酵
组分
抗氧化性
-
分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名黄山乌龙茶生产现状及发展对策
被引量：1
- 3
-
-
作者
程诗韔
-
机构
黄山市屯溪区农委农技推广中心
-
出处
《园艺与种苗》
CAS
2017年第6期71-73,共3页
-
文摘
针对黄山市乌龙茶生产现状,分析了黄山市乌龙茶生产存在的问题,介绍了黄山市乌龙茶生产发展趋势,并提出了黄山市乌龙茶发展对策和措施。
-
关键词
黄山市
鸟龙茶
生产
-
Keywords
Huangshan City
0olong tea
Production
-
分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
