期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
4
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
吉林·私家菜馆 吉林烤肉
1
作者
程炳新
《餐饮世界》
2016年第9期10-10,共1页
照片拍摄于吉林一私家菜馆内。烤肉是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”，也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。吉林烤肉的选料更足严格，保留了用炭火烤制的传统方式，肉嫩味香，自烤自食。
关键词
烤肉
吉林
菜馆
传统食品
北方游牧民族
照片拍摄
帐篷
选料
在线阅读
下载PDF
职称材料
新疆和田——丝绸路上的民俗食风
2
作者
程炳新
《中国食品》
2012年第3期82-83,共2页
笔者日前随同“和田秋韵”体验之旅赴新疆维吾尔自治区和田地区采风。新疆历史上曾以三条闪耀着丝绸之光的商业通道而名扬天下，和田则是丝绸之路上光彩夺目的绢都。其南枕昆仑、北卧大漠；东南和西藏为邻，西南与印、巴相接，总面积近2...
笔者日前随同“和田秋韵”体验之旅赴新疆维吾尔自治区和田地区采风。新疆历史上曾以三条闪耀着丝绸之光的商业通道而名扬天下，和田则是丝绸之路上光彩夺目的绢都。其南枕昆仑、北卧大漠；东南和西藏为邻，西南与印、巴相接，总面积近25万平方公里，雄踞于古西域的南部。和田市位于喀喇昆仑山北麓，塔克拉玛千沙漠的南缘，是地区行政公署所在地。
展开更多
关键词
新疆和田
丝绸之路
新疆维吾尔自治区
喀喇昆仑山
食风
民俗
和田地区
和田市
在线阅读
下载PDF
职称材料
茶为主体 水为灵魂第八届中国国际茶业博览会“品茶斗水”大赛完美落幕
3
作者
程炳新
《中国食品》
2011年第23期40-40,共1页
茶为主体、水为灵魂。2011年10月30日，一场别开生面的“品茶斗水”大赛，在第八届国际茶叶博览会上落下帷幕。经过激烈角逐，北京中门清泉矿泉水厂生产的岫涧泡茶专用水、北京龙泉保健旅游开发有限公司生产的润臣山泉水、北京中门清泉...
茶为主体、水为灵魂。2011年10月30日，一场别开生面的“品茶斗水”大赛，在第八届国际茶叶博览会上落下帷幕。经过激烈角逐，北京中门清泉矿泉水厂生产的岫涧泡茶专用水、北京龙泉保健旅游开发有限公司生产的润臣山泉水、北京中门清泉矿泉水厂生产的中门寺矿泉水分别摘取本次大赛最佳矿泉水、最佳泡茶水和最佳小分子水等三项大奖，润臣山泉水综合评比第一名。
展开更多
关键词
矿泉水厂
博览会
品茶
国际
灵魂
茶业
中国
旅游开发
在线阅读
下载PDF
职称材料
安多草原牧场原生态美食的家园
4
作者
左东黎
程炳新
《中国食品》
2012年第15期90-91,共2页
在中国青藏高原上，念青唐古拉山和横断山以北有一大片水草丰茂的美丽草原，它就是安多牧场。位于三江源头，占地54万平方公里的安多牧场横跨青海省的海北、海南、黄南、果洛四个藏族自治州以及甘肃省的甘南藏族自治州和四川省的阿坝藏...
在中国青藏高原上，念青唐古拉山和横断山以北有一大片水草丰茂的美丽草原，它就是安多牧场。位于三江源头，占地54万平方公里的安多牧场横跨青海省的海北、海南、黄南、果洛四个藏族自治州以及甘肃省的甘南藏族自治州和四川省的阿坝藏族自治州北部。
展开更多
关键词
牧场
草原
甘南藏族自治州
家园
美食
生态
念青唐古拉山
青藏高原
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
吉林·私家菜馆 吉林烤肉
1
作者
程炳新
机构
商务部国际商报、中国商务新闻网
出处
《餐饮世界》
2016年第9期10-10,共1页
文摘
照片拍摄于吉林一私家菜馆内。烤肉是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”，也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。吉林烤肉的选料更足严格，保留了用炭火烤制的传统方式，肉嫩味香，自烤自食。
关键词
烤肉
吉林
菜馆
传统食品
北方游牧民族
照片拍摄
帐篷
选料
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
新疆和田——丝绸路上的民俗食风
2
作者
程炳新
出处
《中国食品》
2012年第3期82-83,共2页
文摘
笔者日前随同“和田秋韵”体验之旅赴新疆维吾尔自治区和田地区采风。新疆历史上曾以三条闪耀着丝绸之光的商业通道而名扬天下，和田则是丝绸之路上光彩夺目的绢都。其南枕昆仑、北卧大漠；东南和西藏为邻，西南与印、巴相接，总面积近25万平方公里，雄踞于古西域的南部。和田市位于喀喇昆仑山北麓，塔克拉玛千沙漠的南缘，是地区行政公署所在地。
关键词
新疆和田
丝绸之路
新疆维吾尔自治区
喀喇昆仑山
食风
民俗
和田地区
和田市
分类号
TS1-09 [轻工技术与工程—纺织科学与工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
茶为主体 水为灵魂第八届中国国际茶业博览会“品茶斗水”大赛完美落幕
3
作者
程炳新
出处
《中国食品》
2011年第23期40-40,共1页
文摘
茶为主体、水为灵魂。2011年10月30日，一场别开生面的“品茶斗水”大赛，在第八届国际茶叶博览会上落下帷幕。经过激烈角逐，北京中门清泉矿泉水厂生产的岫涧泡茶专用水、北京龙泉保健旅游开发有限公司生产的润臣山泉水、北京中门清泉矿泉水厂生产的中门寺矿泉水分别摘取本次大赛最佳矿泉水、最佳泡茶水和最佳小分子水等三项大奖，润臣山泉水综合评比第一名。
关键词
矿泉水厂
博览会
品茶
国际
灵魂
茶业
中国
旅游开发
分类号
TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
安多草原牧场原生态美食的家园
4
作者
左东黎
程炳新
出处
《中国食品》
2012年第15期90-91,共2页
文摘
在中国青藏高原上，念青唐古拉山和横断山以北有一大片水草丰茂的美丽草原，它就是安多牧场。位于三江源头，占地54万平方公里的安多牧场横跨青海省的海北、海南、黄南、果洛四个藏族自治州以及甘肃省的甘南藏族自治州和四川省的阿坝藏族自治州北部。
关键词
牧场
草原
甘南藏族自治州
家园
美食
生态
念青唐古拉山
青藏高原
分类号
S812.95 [农业科学—草业科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
吉林·私家菜馆 吉林烤肉
程炳新
《餐饮世界》
2016
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
新疆和田——丝绸路上的民俗食风
程炳新
《中国食品》
2012
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
茶为主体 水为灵魂第八届中国国际茶业博览会“品茶斗水”大赛完美落幕
程炳新
《中国食品》
2011
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
安多草原牧场原生态美食的家园
左东黎
程炳新
《中国食品》
2012
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
