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氨基酸缓蚀剂在盐酸溶液中对钢的缓蚀作用 被引量:12
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作者 程明焱 吴伟明 +1 位作者 刘鹤鸣 杜海燕 《电化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期200-204,共5页
应用极化曲线、电化学阻抗谱等测试技术,研究了以谷氨酸作缓蚀剂在10%盐酸介质中对X65钢的缓蚀作用,测试腐蚀参数包括腐蚀电位(Ecorr)、极化电阻(Rp)、缓蚀效率(η)等.研究表明:该缓蚀剂是一种抑制阴极为主的混合型缓蚀剂,在较低的浓度... 应用极化曲线、电化学阻抗谱等测试技术,研究了以谷氨酸作缓蚀剂在10%盐酸介质中对X65钢的缓蚀作用,测试腐蚀参数包括腐蚀电位(Ecorr)、极化电阻(Rp)、缓蚀效率(η)等.研究表明:该缓蚀剂是一种抑制阴极为主的混合型缓蚀剂,在较低的浓度具有良好缓蚀效果;缓蚀效率随着浓度的增加而提高,并在0.3g.L-1时达到最大值(90%以上). 展开更多
关键词 缓蚀剂 谷氨酸 盐酸 电化学阻抗谱
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基于质量标准的油茶籽油和橄榄油比较分析 被引量:6
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作者 程明焱 王玫 +3 位作者 张远聪 赖小燕 张磊 沈乐丞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期114-117,共4页
基于质量标准对油茶籽油和橄榄油进行比较分析。结果表明:油茶籽油与橄榄油的特征指标和质量指标相似,油茶籽油具有碘值低、抗氧化能力强、稳定性好、烟点高等特性;油茶籽油与橄榄油中不饱和脂肪酸含量均高,油酸均是最主要的脂肪酸,油... 基于质量标准对油茶籽油和橄榄油进行比较分析。结果表明:油茶籽油与橄榄油的特征指标和质量指标相似,油茶籽油具有碘值低、抗氧化能力强、稳定性好、烟点高等特性;油茶籽油与橄榄油中不饱和脂肪酸含量均高,油酸均是最主要的脂肪酸,油茶籽油中油酸含量甚至比橄榄油的高;油茶籽油中饱和脂肪酸含量约10%,比橄榄油的低;油茶籽油中含有多酚、黄酮等活性营养成分,营养价值高。另外,指出了现行油茶质量标准体系亟待完善的问题,为油茶籽油的深度开发利用提供参考。 展开更多
关键词 油茶籽油 橄榄油 理化性质 营养成分 脂肪酸组成 质量指标
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电感耦合等离子体质谱法测定食用植物油中重金属元素的不确定度评定 被引量:7
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作者 程明焱 刘和连 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第4期1456-1462,共7页
目的评定电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定食用植物油中重金属元素铁和锰的含量不确定度。方法分析测定过程,找出不确定度来源,建立不确定度评定数学模型。对单个不确定度分量进行合... 目的评定电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定食用植物油中重金属元素铁和锰的含量不确定度。方法分析测定过程,找出不确定度来源,建立不确定度评定数学模型。对单个不确定度分量进行合成和扩展,建立电感耦合等离子体质谱法测定食用植物油中Fe、Mn的不确定度评定方法。结果食用植物油中Fe含量为(10.5±1.2)mg/kg,k=2;Mn含量为(5.81±0.99)mg/kg,k=2。结论影响结果不确定度的主要因素是样液浓度引入的不确定度,由拟合标准曲线求得样液浓度引入的不确定度分量最大,其次为样品回收率测试和测量重复性产生的分量,本研究为实验室内部质量控制提供了依据。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱法 不确定度 食用植物油
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茶花粉的护肤作用及其在化妆品中的应用
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作者 赖小燕 程明焱 +3 位作者 张磊 田菁 肖冬平 陈慧 《中国蜂业》 2022年第7期34-35,共2页
蜂花粉是蜜蜂从植物花药内采集的花粉,并在采集过程中加入蜜蜂的腺上分泌物、唾液和花蜜形成的椭圆状物[1],因蜂花粉含有丰富的护肤成分,如花粉磷脂、游离氨基酸、多种不饱和脂肪酸、活性酶和黄酮等,既含有直接美化皮肤的物质,也含有调... 蜂花粉是蜜蜂从植物花药内采集的花粉,并在采集过程中加入蜜蜂的腺上分泌物、唾液和花蜜形成的椭圆状物[1],因蜂花粉含有丰富的护肤成分,如花粉磷脂、游离氨基酸、多种不饱和脂肪酸、活性酶和黄酮等,既含有直接美化皮肤的物质,也含有调节人体内分泌机能进而改善皮肤的物质,因而天然蜂花粉被誉为可食用的美容剂[2-6]。花粉化妆品能够有效地促进人体表皮、皮下组织细胞的新陈代谢,延缓皮肤衰老,并具有消退皱纹、老年斑、粉刺、雀斑,促进头发生长和健发、乌发的作用[7,8]。 展开更多
关键词 内分泌机能 蜂花粉 茶花粉 活性酶 不饱和脂肪酸 新陈代谢 化妆品 采集过程
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