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固相萃取小柱对果汁饮料中11种着色剂含量测定的影响
1
作者
罗月珍
黄秀丽
+3 位作者
曾宪远
赵智锋
唐丽娜
程奕洲
《食品安全导刊》
2025年第12期59-63,共5页
探讨6种不同品牌固相萃取小柱(混合型弱阴离子交换反相吸附)对果汁饮料中11种合成色素含量测定的影响。参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023),样品通过乙醇氨水溶液提取后,经6种不同品牌固相萃取小柱净化...
探讨6种不同品牌固相萃取小柱(混合型弱阴离子交换反相吸附)对果汁饮料中11种合成色素含量测定的影响。参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023),样品通过乙醇氨水溶液提取后,经6种不同品牌固相萃取小柱净化,采用高效液相色谱法测定。结果显示,不同品牌固相萃取小柱对11种合成色素的测定结果有不同影响,尤其是赤藓红和胭脂红。由于11种合成色素经小柱5处理后加标回收率均较好,在80.3%~107.7%,故推荐小柱5用于果汁饮料中11种着色剂含量测定。
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关键词
果汁饮料
固相萃取小柱
合成色素
高效液相色谱
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题名
固相萃取小柱对果汁饮料中11种着色剂含量测定的影响
1
作者
罗月珍
黄秀丽
曾宪远
赵智锋
唐丽娜
程奕洲
机构
惠州市食品药品检验所食品检验室
出处
《食品安全导刊》
2025年第12期59-63,共5页
基金
惠州市科技计划社会发展领域项目“惠州市学校食堂数字化管理提升研究”(2023CZ010293)。
文摘
探讨6种不同品牌固相萃取小柱(混合型弱阴离子交换反相吸附)对果汁饮料中11种合成色素含量测定的影响。参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023),样品通过乙醇氨水溶液提取后,经6种不同品牌固相萃取小柱净化,采用高效液相色谱法测定。结果显示,不同品牌固相萃取小柱对11种合成色素的测定结果有不同影响,尤其是赤藓红和胭脂红。由于11种合成色素经小柱5处理后加标回收率均较好,在80.3%~107.7%,故推荐小柱5用于果汁饮料中11种着色剂含量测定。
关键词
果汁饮料
固相萃取小柱
合成色素
高效液相色谱
Keywords
juice drink
solid phase extraction column
synthetic colorants
high performance liquid chromatography
分类号
S275.7 [农业科学—农业水土工程]
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作者
出处
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1
固相萃取小柱对果汁饮料中11种着色剂含量测定的影响
罗月珍
黄秀丽
曾宪远
赵智锋
唐丽娜
程奕洲
《食品安全导刊》
2025
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