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中蜂安全越冬管理技术
被引量：
1
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作者
张开慧
程佳馨
龚宏伟
《甘肃畜牧兽医》
2023年第5期126-129,共4页
中蜂养殖作为投资小、风险小、见效快的绿色生态产业,已经成为乡村振兴的一条致富路,我国很多山区都有养殖中蜂的习惯。在中蜂管理技术中安全越冬是必不可少的环节,在秋季管理中通过秋繁培养足够数量的适龄越冬蜂并恢复蜂群群势,使蜂群...
中蜂养殖作为投资小、风险小、见效快的绿色生态产业,已经成为乡村振兴的一条致富路,我国很多山区都有养殖中蜂的习惯。在中蜂管理技术中安全越冬是必不可少的环节,在秋季管理中通过秋繁培养足够数量的适龄越冬蜂并恢复蜂群群势,使蜂群成为强群,为蜂群安全越冬做好准备;在冬季管理中为蜂群提供优良的生存环境,才能确保蜂群顺利越冬。
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关键词
中蜂养殖
适龄越冬蜂
秋繁
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职称材料
载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷复合体系的稳定性
被引量：
3
2
作者
张辰辰
程佳馨
+5 位作者
戴竹青
何伟伟
耿宁宁
李莹
李大婧
宋江峰
《江苏农业科学》
北大核心
2022年第3期190-195,共6页
为了提高叶黄素在功能食品及饮料应用中的稳定性,利用鹰嘴豆分离蛋白和甜菊苷为材料制备载叶黄素的复合体系,研究pH值、盐离子浓度、冻融处理、人工模拟胃肠液对鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷-叶黄素复合体系和鹰嘴豆分离蛋白-叶黄素复合体系...
为了提高叶黄素在功能食品及饮料应用中的稳定性,利用鹰嘴豆分离蛋白和甜菊苷为材料制备载叶黄素的复合体系,研究pH值、盐离子浓度、冻融处理、人工模拟胃肠液对鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷-叶黄素复合体系和鹰嘴豆分离蛋白-叶黄素复合体系稳定性的影响,以及复合体系在不同贮藏条件中的稳定性。结果表明,载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷三元复合体系的耐盐性及耐酸性均高于载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白二元复合体系,且该三元复合体系在中碱性及低盐条件下的稳定性较好。冻融处理会破坏复合纳米颗粒结构,进而使体系失稳。贮藏温度对复合体系色泽的影响大于光照,复合体系适宜在4℃避光条件下贮藏。载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷三元复合体系在胃肠液中的稳定性高于载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白二元复合体系,三元复合体系能更有效负载叶黄素而不被胃肠液中的消化酶降解。
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关键词
叶黄素
鹰嘴豆分离蛋白
甜菊苷
稳定性
复合体系
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职称材料
题名
中蜂安全越冬管理技术
被引量：
1
1
作者
张开慧
程佳馨
龚宏伟
机构
宝鸡职业技术学院
出处
《甘肃畜牧兽医》
2023年第5期126-129,共4页
基金
宝鸡职业技术学院2022年度乡村振兴专项课题“太白县中蜂养殖管理中存在的问题及对策研究”(2022202Y)。
文摘
中蜂养殖作为投资小、风险小、见效快的绿色生态产业,已经成为乡村振兴的一条致富路,我国很多山区都有养殖中蜂的习惯。在中蜂管理技术中安全越冬是必不可少的环节,在秋季管理中通过秋繁培养足够数量的适龄越冬蜂并恢复蜂群群势,使蜂群成为强群,为蜂群安全越冬做好准备;在冬季管理中为蜂群提供优良的生存环境,才能确保蜂群顺利越冬。
关键词
中蜂养殖
适龄越冬蜂
秋繁
分类号
S894.13 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷复合体系的稳定性
被引量：
3
2
作者
张辰辰
程佳馨
戴竹青
何伟伟
耿宁宁
李莹
李大婧
宋江峰
机构
江苏省农业科学院农产品加工研究所
江苏大学食品与生物工程学院
宝鸡职业技术学院
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2022年第3期190-195,共6页
基金
江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(20)3047]。
文摘
为了提高叶黄素在功能食品及饮料应用中的稳定性,利用鹰嘴豆分离蛋白和甜菊苷为材料制备载叶黄素的复合体系,研究pH值、盐离子浓度、冻融处理、人工模拟胃肠液对鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷-叶黄素复合体系和鹰嘴豆分离蛋白-叶黄素复合体系稳定性的影响,以及复合体系在不同贮藏条件中的稳定性。结果表明,载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷三元复合体系的耐盐性及耐酸性均高于载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白二元复合体系,且该三元复合体系在中碱性及低盐条件下的稳定性较好。冻融处理会破坏复合纳米颗粒结构,进而使体系失稳。贮藏温度对复合体系色泽的影响大于光照,复合体系适宜在4℃避光条件下贮藏。载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷三元复合体系在胃肠液中的稳定性高于载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白二元复合体系,三元复合体系能更有效负载叶黄素而不被胃肠液中的消化酶降解。
关键词
叶黄素
鹰嘴豆分离蛋白
甜菊苷
稳定性
复合体系
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中蜂安全越冬管理技术
张开慧
程佳馨
龚宏伟
《甘肃畜牧兽医》
2023
1
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职称材料
2
载叶黄素的鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷复合体系的稳定性
张辰辰
程佳馨
戴竹青
何伟伟
耿宁宁
李莹
李大婧
宋江峰
《江苏农业科学》
北大核心
2022
3
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