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预制菜产业与电子商务融合对策研究
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作者 禹晓航 王岩 +1 位作者 赵瑜杰 关越 《中国食品》 2024年第16期141-143,共3页
2023年中央一号文件明确提出,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。预制菜也被称为方便菜或即食菜,是指在中央厨房预先加工制作好,并通过冷链物流配送到消费者手中,在简单烹制后可直接食用的半成品或成品... 2023年中央一号文件明确提出,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。预制菜也被称为方便菜或即食菜,是指在中央厨房预先加工制作好,并通过冷链物流配送到消费者手中,在简单烹制后可直接食用的半成品或成品菜品。随着社会节奏的加快,人们对于饮食便利性的追求日益增加,预制菜凭借方便快捷、口味稳定等特点逐渐成为餐饮市场的新宠。与此同时,电子商务的兴起也为预制菜的销售提供了便捷的平台,两者之间的融合成为食品行业创新发展的重要方向。 展开更多
关键词 中央一号文件 中央厨房 电子商务 直接食用 餐饮市场 社会节奏 食品行业 融合对策
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基于失地农民保障问题的移民安置管理研究——以丹江口水库移民为例 被引量:1
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作者 禹晓航 《安徽农业科学》 CAS 2019年第12期261-263,共3页
将移民安置问题与失地农民问题的结合,针对丹江口移民管理的现状,剖析管理工作中的不足,从社会保障安置、民生、身份认同、文化等方面提出了对策性建议。
关键词 失地农民 移民安置 社会保障
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