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题名不同储存保鲜的野地瓜果实中糖分的HPLC法测定
被引量：8
- 1
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作者
杨秀群
石登红
余磊
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机构
贵阳学院教学设备及实验管理中心
贵阳学院生物与环境工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第23期142-145,共4页
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基金
贵州省科学技术基金项目"野生植物野地瓜(Ficus tikoua Bur.)果实风味物质的研究"(黔科合J字LKG[2013]16号)
贵州省科学技术基金项目"野地瓜(Ficus tikoua Bur.)引种试验及其果实营养成分的研究"(黔科合J字[2010]2061号)
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文摘
研究高效液相色谱法测定野地瓜果实中糖分的方法。色谱柱为ZORBAXCarbohyarate Analysis Column（4.6mm×150 mm,5μm）,柱温35℃,流动相为70%乙腈水溶液,流速为1 mL/min,示差折光检测器检测。本方法的相关系数在0.999 4以上,相对标准偏差（RSD）为1.05%-2.15%,加标回收率为83.88%-98.13%。3种糖都得到了较好的分离,方法灵敏、准确。应用此方法分析贵州不同地区及不同储存保鲜的野地瓜果实中糖的种类及含量,结果显示,不同地区野地瓜果实中糖的种类和含量有区别,可为野地瓜果实的风味物质评价,选种培育提供参考。冷冻干燥和加热干燥后野地瓜果实中糖的种类不变,数量稍有变化,若不考虑其它营养元素是否损失的情况下,两种方法均可作为野地瓜果实的储存保鲜,这对野地瓜果实的储存和加工具有指导意义。
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关键词
储存保鲜
高效液相色谱法
野地瓜
果糖
葡萄糖
蔗糖
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Keywords
storage and preservation
HPLC
fructose
glucose
sucrose
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分类号
S58
[农业科学—作物学]
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题名插田泡花色苷的振荡提取及抗氧化活性
被引量：7
- 2
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作者
蒋华梅
石登红
王向前
苟先美
殷亮平
杨光琴
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机构
贵阳学院化学与材料工程学院
贵阳学院生物与环境工程学院
贵阳学院图书馆
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第20期67-72,共6页
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基金
贵州省科技厅
贵阳学院联合基金项目(黔科合J字LKG[2013]13号)
+3 种基金
贵州省科技厅
贵阳学院联合基金项目(黔科合J字LKG[2013]04号)
贵州省教育厅2013年教学内容和课程体系改革重点项目(黔教高发[2013]446号)
贵阳学院院级科研项目(201207)
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文摘
采用乙醇振荡提取插田泡果实花色苷,通过正交试验筛选花色苷提取的最佳条件,同时对插田泡花色苷的抗氧化活性进行研究。结果显示,体积分数85%乙醇溶液(pH 3)按料液比1∶30(g/mL)在50℃条件下振荡提取1 h,同样条件下样品再重复提取,振荡时间1 h,花色苷提取量达211.05 mg/100 g。在实验范围内,花色苷对2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻吡咯啉-6-磺酸)(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)、二苯代苦味肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical 2,2-diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl,DPPH)、羟自由基(·OH)均有较强的清除能力,清除率随质量浓度的升高而增大,呈正线性相关;花色苷对不同自由基的抑制能力大小依次为·OH(IC50=1.71μg/mL)>ABTS+·(IC50=2.27μg/mL)>DPPH自由基(IC50=3.44μg/mL),抑制能力均远高于阳性对照VC和二丁基羟基甲苯。结果表明,插田泡花色苷具有显著的抗氧化活性,是一种值得开发的天然抗氧化剂和功能性食品资源。
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关键词
插田泡
花色苷
振荡提取
抗氧化
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Keywords
Rubus coreanus Maq.
anthocyanins
mechanical shaking extraction
antioxidant activity
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名贵阳市二环林带不同林地水源涵养功能研究
被引量：3
- 3
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作者
李苇洁
余天祥
陈志华
石登红
陈训
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机构
贵州科学院喀斯特资源环境与发展研究中心
贵州省大方县水利局
贵州大学林学院
贵阳学院
贵州科学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第2期535-538,共4页
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基金
贵州科学院基金项目<贵阳二环林带研究>
编号:贵科合字2006001
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文摘
对贵阳市第二环城林带不同林地树冠层与土壤层进行野外调查与室内分析,研究了林带内一些主要树种树冠和林地土壤层在水源涵养方面的作用。结果表明,尽管受样地坡度和母质等因素的影响,但植物群落能明显降低土壤容重,改善土壤通气性及渗透性,提高土壤最大持水量、贮水量和排水量,整个林带在贵阳市周边涵养水源和保持水土方面发挥了重要作用;同时土壤物理性质的改善,也有利于植被的生长。
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关键词
二环林带
不同林地
水源涵养
研究
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Keywords
The second forest zone
Different land
Water conservation
Research
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分类号
S757.2
[农业科学—森林经理学]
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题名不同保存条件对黄秋葵种子萌发及幼苗生长的影响
被引量：1
- 4
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作者
王继玥
刘燕
谢文钢
石登红
赵许朋
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机构
贵阳学院生物与环境工程学院
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出处
《现代农业科技》
2016年第13期83-84,87,共3页
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基金
贵州省教育厅自然科学研究青年项目"黄秋葵种质资源的收集与初步评价"(黔教合KY字[2015](475)号)
贵州省教育厅自然科学研究重点项目(黔教合KY字[2015]382号)
贵阳学院引进人才启动资金科研项目"贵阳地区黄秋葵引种繁育与栽培特性研究"(20150045101)
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文摘
为探索黄秋葵适宜的保存条件,检测了2种保存时间(7 d和30 d)和3种不同保存温度(常温、-4℃、-20℃)下黄秋葵种子萌发和幼苗生长情况。结果表明随着保存时间的延长,湖南五福、福建杨贵妃种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数均明显降低。3份材料幼苗株高和叶片叶绿素含量也有随保存时间延长而降低的趋势。2种保存时间,常温保存下3份材料种子的萌发情况以及幼苗的生长状况总体优于-4℃和-20℃下。提示常温条件可能适宜黄秋葵种子的短期保存。
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关键词
黄秋葵
保存条件
种子萌发
幼苗
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Keywords
okra
storage condition
seed germination
seedling
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分类号
S649
[农业科学—蔬菜学]
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题名贵州现代山地特色高效农业发展现状及对策
被引量：2
- 5
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作者
王继玥
石登红
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机构
贵阳学院生物与环境工程学院
贵阳学院特色植物资源开发利用平台
贵州省高等学校外来入侵生物监测与防控重点实验室
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2024年第13期211-214,228,共5页
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基金
贵州省教育厅重点实验室项目(黔教技[2023]024号)
贵州省教育厅教改项目(202244)
贵州省高校人文社会科学研究项目(2023年度省教育厅高校人文社会科学研究)。
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文摘
总结了贵州现代山地特色高效农业发展现状,分析了面临的挑战,并提出了解决策略。贵州省积极推动现代山地特色高效农业的发展,通过制定发展规划,出台配套措施,提出新的发展理念和模式,致力于实现农业生产方式的转变,提高农产品的产量和质量,促进农民增收,保护山地生态环境。“十三五”以来,通不过深入推进山地农业产业革命,12个特色优势产业快速发展,农业增加值增速位居全国前列。这将为贵州农业的可持续发展提供重要支撑,同时也为其他山地地区的农业发展提供了有益的借鉴。
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关键词
贵州省
现代山地特色高效农业
发展现状
对策
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Keywords
Guizhou Province
Modern mountainous and high-efficiency agriculture
Development status
Strategies
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分类号
S-9
[农业科学]
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题名不同黄秋葵籽粒产量与品质比较
被引量：2
- 6
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作者
王继玥
石登红
白禹
杨丹
张婷
刘燕
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机构
贵州省山地珍稀动物与经济昆虫重点实验室
贵阳学院研究生管理处
贵阳学院生物与环境工程学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第11期137-140,共4页
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基金
国家级大学生创新创业训练项目(2018109760007,2018109760008)
贵州省区域内一流培育建设学科——生态学项目(黔教科研发[2017]85号)
+6 种基金
贵州省科技计划项目(黔科合基础[2017]1004)
贵州省教育厅创新群体重大研究项目(黔教合KY[2018]027)
生态学省级重点学科(黔学位合字ZDXK[2013]08)
有机蔬菜生态栽培繁育产学研合作基地(黔教合KY[2013]125)
贵州省大学生创新训练项目(2018520777,2018520778,2018520831,2018520861)
贵阳学院新苗培育项目(GYU-KJT[2019]-06,GYU-KJT[2019]-07)
科技局支持项目(GYU-KYZ[2019-2020]PT13-02)
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文摘
以不同来源的6个黄秋葵品种(咔里巴、ACF、红秋葵、杨贵妃、白秋葵、纤指)为研究材料,初步测定了籽粒产量、产量构成因素、含油率、蛋白质含量、脂肪酸含量和氨基酸含量。结果表明:杨贵妃的籽粒产量最高,纤指的蛋白质含量最高;6个品种籽粒的平均含油率为19.37%,供试品种籽粒中亚油酸含量最高;在黄秋葵籽粒中检测到17种氨基酸,其中谷氨酸含量最高。
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关键词
黄秋葵
籽粒
产量
氨基酸
蛋白质
脂肪酸
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Keywords
okra(Abelmoschus esculentus L.)
seed
yield
amino acid
protein
fatty acid
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分类号
TS222
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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