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同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定肉制品中氟苯尼考及代谢物氟苯尼考胺残留
被引量：
1
1
作者
刘迪
王会霞
+6 位作者
黄坤
罗彤
曾妮
郭晓希
石梦玲
徐芬
柳迪
《中南农业科技》
2024年第7期58-62,共5页
肉制品中存在抗生素药物残留超标风险,会直接影响消费者的身心健康。建立了肉制品中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的高效液相色谱-串联质谱分析方法。肉制品用1%氨化乙腈(V/V)提取后,乙腈饱和正己烷除脂净化,氮吹浓缩净化液至干,70%乙...
肉制品中存在抗生素药物残留超标风险,会直接影响消费者的身心健康。建立了肉制品中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的高效液相色谱-串联质谱分析方法。肉制品用1%氨化乙腈(V/V)提取后,乙腈饱和正己烷除脂净化,氮吹浓缩净化液至干,70%乙腈水定容后过膜,液相色谱-串联质谱法测定,电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。结果表明,在0.2~400.0μg/kg的系列浓度范围内氟苯尼考和氟苯尼考胺均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.995 00。样品中氟苯尼考及氟苯尼考胺的定量限(LOQ)分别为0.5、1.0μg/kg,在3个浓度添加水平(LOQ、10倍LOQ、200倍LOQ)范围内回收率在85.2%~99.2%;相对标准偏差(RSD)在4.3%~10.9%。该方法简便快捷、定性准确,适用于肉制品中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的残留检测。
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关键词
氟苯尼考
氟苯尼考胺
兽药残留
肉制品
同位素稀释-液相色谱-串联质谱法
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职称材料
题名
同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定肉制品中氟苯尼考及代谢物氟苯尼考胺残留
被引量：
1
1
作者
刘迪
王会霞
黄坤
罗彤
曾妮
郭晓希
石梦玲
徐芬
柳迪
机构
湖北省食品质量安全监督检验研究院/国家市场监管重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术)/湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心
出处
《中南农业科技》
2024年第7期58-62,共5页
文摘
肉制品中存在抗生素药物残留超标风险,会直接影响消费者的身心健康。建立了肉制品中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的高效液相色谱-串联质谱分析方法。肉制品用1%氨化乙腈(V/V)提取后,乙腈饱和正己烷除脂净化,氮吹浓缩净化液至干,70%乙腈水定容后过膜,液相色谱-串联质谱法测定,电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。结果表明,在0.2~400.0μg/kg的系列浓度范围内氟苯尼考和氟苯尼考胺均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.995 00。样品中氟苯尼考及氟苯尼考胺的定量限(LOQ)分别为0.5、1.0μg/kg,在3个浓度添加水平(LOQ、10倍LOQ、200倍LOQ)范围内回收率在85.2%~99.2%;相对标准偏差(RSD)在4.3%~10.9%。该方法简便快捷、定性准确,适用于肉制品中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的残留检测。
关键词
氟苯尼考
氟苯尼考胺
兽药残留
肉制品
同位素稀释-液相色谱-串联质谱法
分类号
S816.73 [农业科学—饲料科学]
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.63 [理学—分析化学]
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作者
出处
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被引量
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1
同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定肉制品中氟苯尼考及代谢物氟苯尼考胺残留
刘迪
王会霞
黄坤
罗彤
曾妮
郭晓希
石梦玲
徐芬
柳迪
《中南农业科技》
2024
1
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