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Folin-Ciocalteu比色法测定核桃仁多酚含量
被引量：
9
1
作者
李淑芳
范志远
+4 位作者
杨建华
藩莉
赵廷松
刘娇
石桌功
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2013年第4期1670-1673,共4页
用70%甲醇超声提取核桃仁中的总多酚,Folin-Ciocalteu比色法研究该提取物中总多酚含量测定的适宜条件。结果表明:核桃仁提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL、10%Na2CO3溶液8 mL,反应温度25℃、反应时间2.5 h,在770 nm处测定吸光度,总多...
用70%甲醇超声提取核桃仁中的总多酚,Folin-Ciocalteu比色法研究该提取物中总多酚含量测定的适宜条件。结果表明:核桃仁提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL、10%Na2CO3溶液8 mL,反应温度25℃、反应时间2.5 h,在770 nm处测定吸光度,总多酚的含量与吸光度呈良好的线性关系。测定方法的平均回收率为98.4%,相对标准偏差(RSD)为4.28%。该方法具有操作方便,稳定性、重现性、精密度好等优点,适宜于核桃仁提取物总多酚含量的测定。
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关键词
核桃仁
FOLIN-CIOCALTEU法
多酚
超声提取
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职称材料
题名
Folin-Ciocalteu比色法测定核桃仁多酚含量
被引量：
9
1
作者
李淑芳
范志远
杨建华
藩莉
赵廷松
刘娇
石桌功
机构
云南省林业科学院
西南林业大学
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2013年第4期1670-1673,共4页
基金
云南省科技计划项目"云南抗寒核桃与短低温薄壳山核桃新品种选育"(2009BB002)
文摘
用70%甲醇超声提取核桃仁中的总多酚,Folin-Ciocalteu比色法研究该提取物中总多酚含量测定的适宜条件。结果表明:核桃仁提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL、10%Na2CO3溶液8 mL,反应温度25℃、反应时间2.5 h,在770 nm处测定吸光度,总多酚的含量与吸光度呈良好的线性关系。测定方法的平均回收率为98.4%,相对标准偏差(RSD)为4.28%。该方法具有操作方便,稳定性、重现性、精密度好等优点,适宜于核桃仁提取物总多酚含量的测定。
关键词
核桃仁
FOLIN-CIOCALTEU法
多酚
超声提取
Keywords
Walnut kernel
Folin-Ciocalteu colorimetry
Polyphenols
Ultrasonic extraction
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
Folin-Ciocalteu比色法测定核桃仁多酚含量
李淑芳
范志远
杨建华
藩莉
赵廷松
刘娇
石桌功
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2013
9
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