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响应面法优化红景天多酚提取工艺及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性 被引量：7
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作者 任卫合 罗龙龙 +5 位作者 王丽萍 高彩雯 余金凤 皮尔·穆罕默德·阿卜杜勒 丁功涛 陈士恩 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第6期213-220,共8页
该研究首先采用单因素及Box-Behnken响应面试验优化红景天多酚提取工艺,然后构建体外α-葡萄糖苷酶抑制体系,研究红景天多酚α-葡萄糖苷酶抑制活性,同时通过酶抑制动力学,判断其抑制类型。单因素及响应面结果表明,最佳提取工艺条件为:... 该研究首先采用单因素及Box-Behnken响应面试验优化红景天多酚提取工艺,然后构建体外α-葡萄糖苷酶抑制体系,研究红景天多酚α-葡萄糖苷酶抑制活性,同时通过酶抑制动力学,判断其抑制类型。单因素及响应面结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度71%、料液比1:40、超声功率320 W、超声温度55℃,此条件下红景天多酚提取得率可达11.45%;红景天多酚对α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制活性,且抑制能力呈量效关系,半数抑制浓度(IC_(50))为2.83 mg/mL,低于阳性对照阿卡波糖(IC_(50)为3.36 mg/mL),当红景天多酚浓度为50 mg/mL时,抑制率可达97.86%;酶抑制动力学研究表明,红景天多酚对α-葡萄糖苷酶为可逆混合型抑制类型,随着抑制剂浓度增大,其最大反应速率Vmax减小、米氏常数Km增大,属于竞争与非竞争性混合类型。此优化试验有效可行,且提取的红景天多酚在体外对α-葡萄糖苷酶具有较好抑制活性。 展开更多
关键词 红景天多酚 响应面 Α-葡萄糖苷酶 酶抑制动力学
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啤酒酵母和乳酸菌发酵棕榈粕渣饲料制备工艺的响应面优化 被引量：7
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作者 李冰 贾鸿震 +7 位作者 皮尔·穆罕默德·阿卜杜勒 于长青 武刚 张晓雪 魏文慧 刘小波 马忠仁 丁功涛 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期126-134,共9页
通过单因素实验和响应面法对啤酒酵母和乳酸菌发酵棕榈粕渣饲料制备工艺进行研究。结果表明:基料制备最佳发酵条件为发酵时间5 d、棕榈仁渣目数70目、菌料比1∶103、发酵温度30℃、含水量36%,该条件下基料中总菌落数为7.20×10^10个... 通过单因素实验和响应面法对啤酒酵母和乳酸菌发酵棕榈粕渣饲料制备工艺进行研究。结果表明:基料制备最佳发酵条件为发酵时间5 d、棕榈仁渣目数70目、菌料比1∶103、发酵温度30℃、含水量36%,该条件下基料中总菌落数为7.20×10^10个/g;发酵产物最佳发酵条件为发酵温度30℃、棕榈果渣与空果串配比1∶2、棕榈果渣及空果粉碎长度4 cm、配料比1∶10(基料与棕榈果渣和空果串质量比)、含水量35%、发酵时间36 d,该条件下发酵产物营养成分OD值为0.966。对发酵饲料主要成分进行分析,其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、含水量分别为7.20%、7.61%、26.20%、5.20%、0.38%、0.26%、16.20%,总菌落数为9.0×10^7个/g。该发酵方法工艺简单,具有良好的工业化生产前景。 展开更多
关键词 啤酒酵母 乳酸菌 棕榈粕渣 饲料发酵 响应面法
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响应面法优化碱催化亮斑扁角水虻幼虫虫脂制备生物柴油工艺 被引量：3
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作者 彭乔烽 张栋 +4 位作者 马小梅 刘高强 丁功涛 周雪雁 皮尔·穆罕默德·阿卜杜勒 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期69-74,共6页
为实现亮斑扁角水虻幼虫(Black soldier fly larvae, BSFL)虫脂能源化利用,采用石油醚提取BSFL虫脂,通过碱催化BSFL虫脂甲酯化制备生物柴油。在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化BSFL虫脂合成生物柴油的工艺条件;使用气质联用... 为实现亮斑扁角水虻幼虫(Black soldier fly larvae, BSFL)虫脂能源化利用,采用石油醚提取BSFL虫脂,通过碱催化BSFL虫脂甲酯化制备生物柴油。在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化BSFL虫脂合成生物柴油的工艺条件;使用气质联用仪分析生物柴油的脂肪酸组成,并评价生物柴油性能。结果表明:BSFL虫脂合成生物柴油的最优工艺条件为醇油体积比7.2∶1、反应时间2.0 h、KOH添加量为反应体系总质量的1.0%,在此条件下生物柴油产率达93.7%;生物柴油主要脂肪酸组分及含量为C12∶0 12.8%、C14∶0 3.8%、C16∶0 16.2%、C16∶1 1.9%、C18∶0 4.4%、C18∶1 24.2%、C18∶2 26.8%、C18∶3 4.1%;生物柴油运动黏度(40℃) 3.842 5 mm^(2)/s、运动黏度(25℃) 5.311 mm^(2)/s、动力黏度(25℃) 4.640 mPa·s、密度(25℃) 874 kg/m^(3)、密度(15℃) 879 kg/m^(3)、酸值(KOH) 0.12 mg/g、硫含量26 mg/kg、开口闪点160℃、闭口闪点142℃、残炭小于0.10%。碱催化BSFL虫脂甲酯化制备生物柴油的C14~C18含量较高,性能较好。 展开更多
关键词 亮斑扁角水虻幼虫 虫脂 生物柴油 甲酯化 响应面法优化
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