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腾冲市2012—2023年蘑菇中毒事件流行病学特征分析
1
作者
刘光杰
王银梦
+2 位作者
番凤仙
陈正统
郭超
《食品安全导刊》
2024年第20期60-64,共5页
目的:分析蘑菇中毒事件的流行病学特征,为有效预防和控制蘑菇中毒事件提供对策。方法:根据食源性疾病暴发事件监测资料,对收集的2012—2023年蘑菇中毒事件发生的时间、场所、人群、中毒人数、中毒原因和中毒的蘑菇种类等进行描述性流行...
目的:分析蘑菇中毒事件的流行病学特征,为有效预防和控制蘑菇中毒事件提供对策。方法:根据食源性疾病暴发事件监测资料,对收集的2012—2023年蘑菇中毒事件发生的时间、场所、人群、中毒人数、中毒原因和中毒的蘑菇种类等进行描述性流行病学特征分析。结果:2012—2023年,腾冲市共报告蘑菇中毒事件52起,发病221人,死亡7人,分别占同期食源性疾病暴发事件的53.06%(52/98)、31.39%(221/704)、87.50%(7/8)。2014年报告的事件数、发病人数和死亡人数最多;6—7月是中毒的高发月份;家庭是中毒的高发场所;20~59岁是中毒的高发人群;发病10人以下的事件最多;误食误用是中毒的主要原因;导致死亡的毒蘑菇主要是致命鹅膏和条盖盔孢菌。结论:蘑菇中毒是腾冲市最主要的食源性疾病和导致死亡最主要的原因。应在重点时段(6—7月)、重点场所(家庭)、重点人群(农村中老年人)中采取针对性的干预措施,增强公众食品安全意识,减少中毒事件发生,降低病死率。
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关键词
毒蘑菇
中毒
流行特征
食源性疾病
腾冲市
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题名
腾冲市2012—2023年蘑菇中毒事件流行病学特征分析
1
作者
刘光杰
王银梦
番凤仙
陈正统
郭超
机构
云南省腾冲市疾病预防控制中心
出处
《食品安全导刊》
2024年第20期60-64,共5页
文摘
目的:分析蘑菇中毒事件的流行病学特征,为有效预防和控制蘑菇中毒事件提供对策。方法:根据食源性疾病暴发事件监测资料,对收集的2012—2023年蘑菇中毒事件发生的时间、场所、人群、中毒人数、中毒原因和中毒的蘑菇种类等进行描述性流行病学特征分析。结果:2012—2023年,腾冲市共报告蘑菇中毒事件52起,发病221人,死亡7人,分别占同期食源性疾病暴发事件的53.06%(52/98)、31.39%(221/704)、87.50%(7/8)。2014年报告的事件数、发病人数和死亡人数最多;6—7月是中毒的高发月份;家庭是中毒的高发场所;20~59岁是中毒的高发人群;发病10人以下的事件最多;误食误用是中毒的主要原因;导致死亡的毒蘑菇主要是致命鹅膏和条盖盔孢菌。结论:蘑菇中毒是腾冲市最主要的食源性疾病和导致死亡最主要的原因。应在重点时段(6—7月)、重点场所(家庭)、重点人群(农村中老年人)中采取针对性的干预措施,增强公众食品安全意识,减少中毒事件发生,降低病死率。
关键词
毒蘑菇
中毒
流行特征
食源性疾病
腾冲市
Keywords
poisonous mushroom
poisoning
epidemiological characteristics
foodborne diseases
Tengchong city
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
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被引量
操作
1
腾冲市2012—2023年蘑菇中毒事件流行病学特征分析
刘光杰
王银梦
番凤仙
陈正统
郭超
《食品安全导刊》
2024
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