检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

糜米低醇饮料的研制被引量：7: 1; 作者张丽珍冯耐红 +6 位作者卫天业牛伟侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期111-113,共3页; 将糜米和苦荞米，经浸泡、蒸米、用花椒水抄饭、加曲、加酒母，并加入多种营养干制品发酵，然后用离心机和膜过滤机过滤、杀菌、包装成品，可制出一种营养丰富、风味独特的糜米低醇饮料。通过正交试验、感官评价，得出原料最佳质量配比... 展开更多; 关键词糜米苦荞米发酵低醇饮料正交试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

营养强化小米的研发及其制备技术被引量：2: 2; 作者卫天业冯耐红 +4 位作者侯东辉李晋花陈丽红田跃萍左宪强《农产品加工》 2010年第8期68-68,71,共2页; 根据市场需求,研究出适合于儿童、孕产妇、中老年等不同人群的营养丰富且均衡的强化营养小米,这类营养强化米添加了氨基酸、维生素、矿物质等含量全面的南瓜、红枣、枸杞等营养物,是今后强化营养米发展的方向。制备时采用外加法,将各种... 展开更多; 关键词营养强化小米超微粉碎喷洒涂覆; 在线阅读下载PDF 职称材料

糜米无醇饮料的研制被引量：1: 3; 作者冯耐红牛西午 +5 位作者卫天业侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强《农产品加工》 2010年第8期74-75,共2页; 将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎,经蒸煮、冷却后加入α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶发生生化反应,反应完全后加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、沙棘、葡萄、苹果、桃子、杏等果蔬干制品,经煮沸、灭酶,这样会使成品增... 展开更多; 关键词糜米无醇饮料淀粉酶木瓜蛋白酶糖化酶果蔬干制品; 在线阅读下载PDF 职称材料

优质花生新品种晋花4号的选育及应用: 4; 作者田跃霞王国桐 +4 位作者康红梅王文浩郭鹏燕田跃萍刘金香《陕西农业科学》 2007年第3期31-32,共2页; 晋花4号花生新品种由山西省农科院经济作物研究所,以山西省品种忻县花生为母本,“85-6-10”品系为父本,杂交育成的早熟中粒型花生新品种。具有生育期间长势较强、耐旱、抗病,后期青枝绿叶不早衰,适应性广等特点。适宜北方地区春播和无... 展开更多; 关键词优质晋花4号花生品种选育技术要点; 在线阅读下载PDF 职称材料

瘦西湖生态园林建设的探讨被引量：4: 5; 作者田跃萍《江苏林业科技》 2002年第5期46-50,共5页; 在论述生态园林基本观点的基础上 ,深入地探讨了瘦西湖生态园林建设 ,认为在今后建设中要紧紧抓住生态园林的核心和原则 ,巧用生物多样性 ,努力实现功能与形式的和谐 ,依据生态法则控制园林病虫害 ;同时要采取以下几点措施 :(1)要尽快... 展开更多; 关键词生态园林瘦西湖生物多样性可持续发展生态旅游植物资源; 在线阅读下载PDF 职称材料

论佛教文化对清代中国园林的影响——以扬州瘦西湖为例被引量：3: 6; 作者金川田跃萍《中国园林》北大核心 2016年第9期94-97,共4页; 佛教自传入中国以来,便对中国文化产生了深刻的影响。中国佛教文化最显著的特点在于自然化、艺术化和人间化。园林是中国文化的集中体现,不可避免地受到佛学禅意的渗透。现以扬州瘦西湖为例,阐述佛教文化盛行的清代,禅对造园思想、艺术... 展开更多; 关键词风景园林清代佛教文化扬州瘦西湖; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糜米低醇饮料的研制被引量：7: 1; 作者张丽珍冯耐红卫天业牛伟侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强; 机构山西大学生命科学学院山西省农业科学院经济作物研究所山西省农业科学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期111-113,共3页; 基金 "十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD02B07) 国家农业产业技术体系专项资金资助(2009-2013); 文摘将糜米和苦荞米，经浸泡、蒸米、用花椒水抄饭、加曲、加酒母，并加入多种营养干制品发酵，然后用离心机和膜过滤机过滤、杀菌、包装成品，可制出一种营养丰富、风味独特的糜米低醇饮料。通过正交试验、感官评价，得出原料最佳质量配比为糜米与苦荞米比例3：1，花椒水浓度1．0g／kg，添加7％营养干制品。确定了混合米料水比为2：1，室温浸泡1～2d，蒸煮1h，喷洒85℃的花椒水进行抄饭，此条件产品口味最佳。; 关键词糜米苦荞米发酵低醇饮料正交试验; Keywords millet, buckwheat rice, fermentation, low-alcohol beverage, orthogonal tests; 分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名营养强化小米的研发及其制备技术被引量：2: 2; 作者卫天业冯耐红侯东辉李晋花陈丽红田跃萍左宪强; 机构山西省农业科学院经济作物研究所; 出处《农产品加工》 2010年第8期68-68,71,共2页; 基金国家科技支撑计划项目"谷子加工与增值利用技术研究开发"(2006BAD02B02-05) 现代谷子产业技术体系专项资金资助(2009-2013); 文摘根据市场需求,研究出适合于儿童、孕产妇、中老年等不同人群的营养丰富且均衡的强化营养小米,这类营养强化米添加了氨基酸、维生素、矿物质等含量全面的南瓜、红枣、枸杞等营养物,是今后强化营养米发展的方向。制备时采用外加法,将各种营养强化物通过超微粉碎,按一定比例混合调配成溶液后,喷洒、附着在米粒表层,达到了强化的目的。; 关键词营养强化小米超微粉碎喷洒涂覆; 分类号 S515 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糜米无醇饮料的研制被引量：1: 3; 作者冯耐红牛西午卫天业侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强; 机构山西省农业科学院经济作物研究所; 出处《农产品加工》 2010年第8期74-75,共2页; 基金国家科技支撑项目“糜子优质品种筛选及产业化示范”（2006BAD02B07-11）现代谷子产业技术体系专项资金资助（2009-2013）; 文摘将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎,经蒸煮、冷却后加入α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶发生生化反应,反应完全后加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、沙棘、葡萄、苹果、桃子、杏等果蔬干制品,经煮沸、灭酶,这样会使成品增香、增甜、增色,增加了饮料的不同风味和花色品种。; 关键词糜米无醇饮料淀粉酶木瓜蛋白酶糖化酶果蔬干制品; 分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名优质花生新品种晋花4号的选育及应用: 4; 作者田跃霞王国桐康红梅王文浩郭鹏燕田跃萍刘金香; 机构山西省农科院经济作物研究所; 出处《陕西农业科学》 2007年第3期31-32,共2页; 文摘晋花4号花生新品种由山西省农科院经济作物研究所,以山西省品种忻县花生为母本,“85-6-10”品系为父本,杂交育成的早熟中粒型花生新品种。具有生育期间长势较强、耐旱、抗病,后期青枝绿叶不早衰,适应性广等特点。适宜北方地区春播和无霜期较长的地区夏播。; 关键词优质晋花4号花生品种选育技术要点; 分类号 S565.2 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瘦西湖生态园林建设的探讨被引量：4: 5; 作者田跃萍; 机构扬州瘦西湖公园; 出处《江苏林业科技》 2002年第5期46-50,共5页; 文摘在论述生态园林基本观点的基础上 ,深入地探讨了瘦西湖生态园林建设 ,认为在今后建设中要紧紧抓住生态园林的核心和原则 ,巧用生物多样性 ,努力实现功能与形式的和谐 ,依据生态法则控制园林病虫害 ;同时要采取以下几点措施 :(1)要尽快解决水体富营养化问题 ;(2 )要因地制宜选择植物资源 ;(3)要摆脱小农意识 ,建立可持续发展的现代园林 ;(4 )要积极倡导生态旅游 ,以便将瘦西湖的生态建设管理工作推向一个新的台阶。; 关键词生态园林瘦西湖生物多样性可持续发展生态旅游植物资源; Keywords Ecolgoical garden Park Shouxihu Lake; 分类号 TU986.5 [建筑科学—城市规划与设计] X171 [环境科学与工程—环境科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名论佛教文化对清代中国园林的影响——以扬州瘦西湖为例被引量：3: 6; 作者金川田跃萍; 机构瘦西湖风景区管理处; 出处《中国园林》北大核心 2016年第9期94-97,共4页; 文摘佛教自传入中国以来,便对中国文化产生了深刻的影响。中国佛教文化最显著的特点在于自然化、艺术化和人间化。园林是中国文化的集中体现,不可避免地受到佛学禅意的渗透。现以扬州瘦西湖为例,阐述佛教文化盛行的清代,禅对造园思想、艺术及文化的影响,分析瘦西湖禅意园林的特点和具体表现形式。; 关键词风景园林清代佛教文化扬州瘦西湖; Keywords landscape architecture Qing Dynasty Buddhism culture Yangzhou Slender West Lake; 分类号 TU986 [建筑科学—城市规划与设计]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	糜米低醇饮料的研制	张丽珍冯耐红卫天业牛伟侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2011	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	营养强化小米的研发及其制备技术	卫天业冯耐红侯东辉李晋花陈丽红田跃萍左宪强	《农产品加工》	2010	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	糜米无醇饮料的研制	冯耐红牛西午卫天业侯东辉李晋花田跃萍陈丽红左宪强	《农产品加工》	2010	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	优质花生新品种晋花4号的选育及应用	田跃霞王国桐康红梅王文浩郭鹏燕田跃萍刘金香	《陕西农业科学》	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	瘦西湖生态园林建设的探讨	田跃萍	《江苏林业科技》	2002	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	论佛教文化对清代中国园林的影响——以扬州瘦西湖为例	金川田跃萍	《中国园林》北大核心	2016	3	在线阅读下载PDF 职称材料