纳米银-聚乙烯复合包装中助剂对银向食品模拟物迁移的影响 被引量：13

1

作者 田海娇 林勤保 +4 位作者 郭捷 李波 王蓉珍 刘国红 张林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期8-12,共5页

为探究纳米银-聚乙烯复合包装中添加剂对纳米银颗粒向食品模拟物迁移的影响，在20、40℃和70℃条件下分别将空白纳米银聚乙烯复合包装和含有助剂（抗氧化剂1076、抗氧化剂168、光稳定剂622和光稳定剂944）的纳米银聚乙烯复合包装在3g／1... 为探究纳米银-聚乙烯复合包装中添加剂对纳米银颗粒向食品模拟物迁移的影响，在20、40℃和70℃条件下分别将空白纳米银聚乙烯复合包装和含有助剂（抗氧化剂1076、抗氧化剂168、光稳定剂622和光稳定剂944）的纳米银聚乙烯复合包装在3g／100mL乙酸溶液和体积分数50％乙醇溶液两种食品模拟物中浸泡1～30h，然后蒸干定容并用电感耦合等离子体质谱测定银的含量。结果表明：食品模拟物中银的加标回收率在84．19％-115．69％之间，相对标准偏差在3．21％-8．75％之间；在8h内塑料中的添加剂会促进银向两种食品模拟物的迁移；同时银的迁移率会随着迁移温度的升高和迁移时间的增加而增大直至平衡；平衡时，塑料中的添加剂反而阻碍银向这两种食品模拟物的迁移；银在酸性模拟物中的迁移率大于在酒精类模拟物中的迁移率。 展开更多

关键词 纳米银 复合包装 食品模拟物 塑料添加剂 迁移 电感耦合等离子体质谱

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提高纤维素酶产生菌产酶能力方法的研究进展 被引量：3

2

作者 田海娇 吴昊 杨洪岩 《安徽农业科学》 CAS 2014年第5期1281-1286,1290,共7页

纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖。该酶在解决当前世界面临的能源、粮食、环境污染等危机方面具有重要意义。然而,迄今为止纤维素酶活和产率均较低、生产周期长、成本高,都严重地阻碍其工业化的应用。因此,如何提高纤维素产生菌产酶... 纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖。该酶在解决当前世界面临的能源、粮食、环境污染等危机方面具有重要意义。然而,迄今为止纤维素酶活和产率均较低、生产周期长、成本高,都严重地阻碍其工业化的应用。因此,如何提高纤维素产生菌产酶能力是近年来研究的热点。结合国内外研究进展,从培养体系的优化(碳源、氮源、表面活性剂和未知生长因子)、培养条件的优化(温度、pH、溶氧量)、菌种改造(化学诱变、物理诱变、物理化学复合诱变、基因工程法)等方面对优化菌种产酶能力的方法进行了分析与总结。目前,虽在培养条件优化和菌种分子改造方面初有成效,但还没有一种方法能够大幅提升酶活性。今后,应加强菌种选育和发酵工艺等基础研究工作,分离和筛选出高效纤维素分解菌群,并用分子生物学手段进一步优化菌种,提高酶活。 展开更多

关键词 纤维素酶 微生物 培养体系 培养条件 菌种改造

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酸菜发酵过程中微生物多样性的研究进展 被引量：23

3

作者 邹慧芳 渠畅 +2 位作者 吴昊 田海娇 杨洪岩 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第11期107-112,共6页

发酵食品具有多种营养保健功能,传统发酵蔬菜是我国蔬菜加工产品中产量最多的一种,他是利用天然存在的乳酸菌等微生物进行发酵制作而成的。酸菜是以白菜为主要原料,通过微生物发酵形成的一种传统发酵蔬菜食品,随着其知名度的提高,人们... 发酵食品具有多种营养保健功能,传统发酵蔬菜是我国蔬菜加工产品中产量最多的一种,他是利用天然存在的乳酸菌等微生物进行发酵制作而成的。酸菜是以白菜为主要原料,通过微生物发酵形成的一种传统发酵蔬菜食品,随着其知名度的提高,人们对其需求量越来越大,质量要求也越来越高,传统自然发酵的方法已经满足不了人们的需求。人工接种发酵工艺具有发酵时间短、受季节影响小、品质易于控制的特点,但是其风味上不及自然发酵的酸菜自然、醇厚。采用人工可控的方式进行发酵,使其风味逐步接近自然发酵是东北酸菜规模化生产需要不断努力的目标。控制发酵过程,主要是对发酵微生物进行调控,所以必须正确认识发酵过程中的微生物的动态,这对于形成风味好、质量高的产品至关重要。我国与韩国、日本等国际上已实现规模化发酵蔬菜生产的国家相比,缺乏对自然发酵微生物区系动态深入系统的解析,从而限制了发酵蔬菜生产规模的扩大化。基于此,笔者结合国内外发酵蔬菜研究现状,对东北酸菜发酵过程中微生物多样性研究进行了综述,以期为筛选构建适宜现代东北酸菜产业发展不同需求的微生物接种剂提供技术资料,推进东北酸菜产业的规模化发展。 展开更多

关键词 酸菜 发酵 微生物多样性 动态

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GC-MS同时测定食醋中的16种增塑剂和7种抗氧化剂 被引量：9

4

作者 李河 林勤保 田海娇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第16期143-148,共6页

建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法。方法以23种物质的特征离子进行定性定量,效果良好。23种物质标准曲线的R2均在0.99以上,方法的检出限在0.38～21.0μg/L之间,回收率和精密度分别在51.0%～123.6%和... 建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法。方法以23种物质的特征离子进行定性定量,效果良好。23种物质标准曲线的R2均在0.99以上,方法的检出限在0.38～21.0μg/L之间,回收率和精密度分别在51.0%～123.6%和0.4%～28.3%之间。该方法简单快捷,灵敏度高,适用于食醋样品的检测,应用该方法对市售28种食醋样品进行了检测。 展开更多

关键词 食醋 增塑剂 抗氧化剂 气相色谱-质谱联用

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基于金融生态视角浅析“一带一路”战略对区域经济发展的影响 被引量：4

5

作者 田海娇 张江涛 廖宜静 《北京印刷学院学报》 2019年第5期73-76,共4页

金融是现代经济的核心,“一带一路”建设更是离不开金融支持。良好的金融生态环境可为“一带一路”建设的发展提供经济、政治、文化、制度、法律等方面的支持,进而实现促进区域经济发展的目的。本文以金融生态环境为视角,从经济发展、... 金融是现代经济的核心,“一带一路”建设更是离不开金融支持。良好的金融生态环境可为“一带一路”建设的发展提供经济、政治、文化、制度、法律等方面的支持,进而实现促进区域经济发展的目的。本文以金融生态环境为视角,从经济发展、行政支持、信用体系、法律建设等维度,运用主成分分析法描述区域金融生态环境,并结合定性分析与定量分析,运用Logistic模型,从区域金融生态环境出发,探求“一带一路”倡议对区域经济发展的影响。结果发现地区行政管理体制越健全、信用体系越完善、区域金融发展水平越高则地区金融生态环境优化效果越显著,从而能够更好地实现“一带一路”倡议并促进区域经济发展。 展开更多

关键词 金融生态环境 “一带一路”建设 LOGISTIC模型 主成分分析法

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电感耦合等离子体质谱法同时测定血液透析用水中17种化学污染物 被引量：3

6

作者 田海娇 武婷 +1 位作者 张林 申剑 《化学分析计量》 CAS 2020年第5期40-43,共4页

建立电感耦合等离子体质谱法同时测定血液透析用水中的铝、铜、铅、锌、钙、镁、钾、钠、锑、砷、钡、铍、镉、铬、硒、银和铊17种化学污染物。样品用1%硝酸溶液酸化后在最佳仪器条件下进行测定,各元素在线性范围内与质谱响应值线性关... 建立电感耦合等离子体质谱法同时测定血液透析用水中的铝、铜、铅、锌、钙、镁、钾、钠、锑、砷、钡、铍、镉、铬、硒、银和铊17种化学污染物。样品用1%硝酸溶液酸化后在最佳仪器条件下进行测定,各元素在线性范围内与质谱响应值线性关系良好,相关系数均大于0.9990,方法检出限为0.0013~7.50μg/L。样品加标回收率为83.5%~106.3%,相对标准偏差为0.6%~6.1%(n=7)。该方法简便、准确,检测效率高。 展开更多

关键词 血液透析用水 化学污染物 电感耦合等离子体质谱法

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纳米银—聚乙烯复合包装中银对2种抗氧化剂向食品模拟物迁移的影响 被引量：5

7

作者 单利君 林勤保 +3 位作者 韩善辉 吴宇梅 田海娇 李波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期182-186,共5页

探究纳米银—聚乙烯复合包装中纳米银成分的存在对2种抗氧化剂（Irganox1076和Irgafos168）向食品模拟物迁移规律的影响。将含有抗氧化剂的聚乙烯包装膜和同时含有抗氧化剂与纳米银的复合包装膜裁成正方形若干,分别浸泡于正己烷和体积分... 探究纳米银—聚乙烯复合包装中纳米银成分的存在对2种抗氧化剂（Irganox1076和Irgafos168）向食品模拟物迁移规律的影响。将含有抗氧化剂的聚乙烯包装膜和同时含有抗氧化剂与纳米银的复合包装膜裁成正方形若干,分别浸泡于正己烷和体积分数95%乙醇溶液2种食品模拟物中,密封后在20、40℃以及70℃条件下进行迁移实验。食品模拟物中2种抗氧化剂的加标回收率在79.3%-108.0%之间,相对标准偏差在0.7%-5.3%之间。2种抗氧化剂的迁移会随着迁移温度的升高以及迁移时间的延长而增加直至达到迁移平衡,且其在正己烷模拟物中的迁移量大于在体积分数95%乙醇模拟物中的迁移量;含纳米银聚乙烯塑料比不含纳米银聚乙烯塑料中的抗氧化剂向食品模拟物中的迁移量小,表明纳米银成分的存在可以抑制包装中的抗氧化剂向食品模拟物中的迁移。 展开更多

关键词 纳米银 抗氧化剂 食品模拟物 迁移 高效液相色谱

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基于分析方法质量源于设计的电感耦合等离子体原子发射光谱法测定土壤中5种重金属元素 被引量：3

8

作者 王学敏 赵智勇 +1 位作者 王昊 田海娇 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期1313-1319,共7页

分析方法质量源于设计(AQbD)这一概念来源于制药领域的质量源于设计(QbD)理念。QbD是基于科学和质量风险管理,以预先定义的目标为起点,通过试验设计,建立产品质量属性与原材料质量属性和过程参数之间的关系,强调产品和过程的理解及过程... 分析方法质量源于设计(AQbD)这一概念来源于制药领域的质量源于设计(QbD)理念。QbD是基于科学和质量风险管理,以预先定义的目标为起点,通过试验设计,建立产品质量属性与原材料质量属性和过程参数之间的关系,强调产品和过程的理解及过程控制的一种系统的制药开发过程。 展开更多

关键词 质量属性 试验设计 预先定义 质量源于设计 制药领域 质量风险管理 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定 过程参数

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电热消解–电感耦合等离子体质谱法测定动物性食品中16种稀土元素 被引量：4

9

作者 薛园园 刘国红 田海娇 《化学分析计量》 CAS 2015年第5期56-58,64,共4页

建立了同时测定动物性食品中16种稀土元素的方法。样品经电热消解后，以铑、铟和铼为内标，用电感耦合等离子体质谱法测定。各元素的信号强度与质量浓度线性相关，相关系数均大于0．9995，方法检出限在0．4～15．0ng／L之间，测定结果... 建立了同时测定动物性食品中16种稀土元素的方法。样品经电热消解后，以铑、铟和铼为内标，用电感耦合等离子体质谱法测定。各元素的信号强度与质量浓度线性相关，相关系数均大于0．9995，方法检出限在0．4～15．0ng／L之间，测定结果的相对标准偏差为O．7％～8．7％（n=7），加标回收率为81．5％～116．1％。该方法操作简便，可用于动物性食品中稀土元素的测定。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体质谱法 动物性食品 稀土元素

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超高效液相色谱–串联质谱法检测果蔬中的吡氟甲禾灵残留 被引量：1

10

作者 武婷 段迎燕 田海娇 《化学分析计量》 CAS 2016年第5期68-71,共4页

建立了超高效液相色谱–串联质谱(UPLC–MS/MS)法测定果蔬中吡氟甲禾灵残留的方法。样品以乙腈匀浆提取,并采用Sep-Pak Vac型氨基固相萃取柱净化样品,采用超高效液相色谱柱WATERS ACQUITY C_(18)柱(50mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以乙腈... 建立了超高效液相色谱–串联质谱(UPLC–MS/MS)法测定果蔬中吡氟甲禾灵残留的方法。样品以乙腈匀浆提取,并采用Sep-Pak Vac型氨基固相萃取柱净化样品,采用超高效液相色谱柱WATERS ACQUITY C_(18)柱(50mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以乙腈–0.1%甲酸水溶液作为淋洗液进行梯度洗脱。吡氟甲禾灵在1.0~50.0 ng/m L范围内线性关系良好,相关系数r^2=0.997 7,加标回收率为84.1%~88.6%,测定结果的相对标准偏差为1.18%~3.58%(n=6)。该方法操作简便,分析快速,提取效率高,重现性好,有实用价值。 展开更多

关键词 超高效液相色谱– 质谱法 果蔬 吡氟甲禾灵

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超高效液相色谱串联质谱法测定兽药中3种违禁雌激素 被引量：3

11

作者 郭捷 花锦 +1 位作者 王蓉珍 田海娇 《食品工程》 2014年第4期48-52,共5页

建立了饲料级兽药制剂中违禁药物己烯雌酚、双烯雌酚、己烷雌酚的超高效液相色谱串联质谱检测方法。用无水乙醇超声提取试样中3种雌激素，以乙腈-水作流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾电离方式（ESI-），通过多反应监测（MRM）定量。该... 建立了饲料级兽药制剂中违禁药物己烯雌酚、双烯雌酚、己烷雌酚的超高效液相色谱串联质谱检测方法。用无水乙醇超声提取试样中3种雌激素，以乙腈-水作流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾电离方式（ESI-），通过多反应监测（MRM）定量。该方法灵敏度高，线性关系良好，相关系数达到0.99，回收率在70.9%~98.8%之间，相对标准偏差（RSD）均小于8.3%。本方法快速、简便、精确度高、准确度高，适用于兽药制剂中己烯雌酚、双烯雌酚、己烷雌酚违法添加的定性、定量分析。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱 兽药制剂 雌激素 违禁药物

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