利用气凝胶模板法可间接制备油凝胶,该方法具有制备简单、性能优异等优点而被广泛关注。本研究通过静电相互作用制备了羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose-Na,CMC-Na)/大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)复合气凝胶,探究...利用气凝胶模板法可间接制备油凝胶,该方法具有制备简单、性能优异等优点而被广泛关注。本研究通过静电相互作用制备了羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose-Na,CMC-Na)/大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)复合气凝胶,探究不同蛋白含量对气凝胶平均粒径、微观结构、红外光谱、吸油动力学、吸油和持油能力的影响。并基于气凝胶模板制备油凝胶,对其质构性能、抑菌性能以及贮藏稳定性进行表征。结果表明,SPI和CMC-Na依靠静电吸附形成了稳定的复合物,平均粒径随着蛋白含量的增加而增大。复合气凝胶显示出更加致密的多孔网络结构,持油能力得到增强,但不利于吸油性能的改善。同时,蛋白的加入提高了油凝胶的强度,增加了杨氏模量,并改善了油凝胶的抑菌效果和贮藏稳定性。因此,气凝胶模板法可视为制备油凝胶的良好方法,并且基于多糖蛋白静电吸附可以制备稳定的油凝胶体系。展开更多
林业信息管理和服务涉及不同层次的林业管理和业务部门。目前基于全国的林业互联信息管理服务应用系统还未建立健全。为有效实现林业系统内信息基础设施、信息系统开发、信息系统应用和系统数据的整合以及林业行业上下级之间、各部门之...林业信息管理和服务涉及不同层次的林业管理和业务部门。目前基于全国的林业互联信息管理服务应用系统还未建立健全。为有效实现林业系统内信息基础设施、信息系统开发、信息系统应用和系统数据的整合以及林业行业上下级之间、各部门之间信息服务的无缝有机组合,基于软件即服务的理念,从林业管理、业务服务和技术实现等层面,提出一个多层分布式林业信息服务平台的构建设想。该平台是一个3层架构体系:信息数据层、业务服务层和信息表现层。提出了基于XML Web Service建立林业业务服务的方法与步骤,以及多层次多用户端的B/S与C/S相结合的林业信息服务应用模式。展开更多
文摘利用气凝胶模板法可间接制备油凝胶,该方法具有制备简单、性能优异等优点而被广泛关注。本研究通过静电相互作用制备了羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose-Na,CMC-Na)/大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)复合气凝胶,探究不同蛋白含量对气凝胶平均粒径、微观结构、红外光谱、吸油动力学、吸油和持油能力的影响。并基于气凝胶模板制备油凝胶,对其质构性能、抑菌性能以及贮藏稳定性进行表征。结果表明,SPI和CMC-Na依靠静电吸附形成了稳定的复合物,平均粒径随着蛋白含量的增加而增大。复合气凝胶显示出更加致密的多孔网络结构,持油能力得到增强,但不利于吸油性能的改善。同时,蛋白的加入提高了油凝胶的强度,增加了杨氏模量,并改善了油凝胶的抑菌效果和贮藏稳定性。因此,气凝胶模板法可视为制备油凝胶的良好方法,并且基于多糖蛋白静电吸附可以制备稳定的油凝胶体系。
文摘林业信息管理和服务涉及不同层次的林业管理和业务部门。目前基于全国的林业互联信息管理服务应用系统还未建立健全。为有效实现林业系统内信息基础设施、信息系统开发、信息系统应用和系统数据的整合以及林业行业上下级之间、各部门之间信息服务的无缝有机组合,基于软件即服务的理念,从林业管理、业务服务和技术实现等层面,提出一个多层分布式林业信息服务平台的构建设想。该平台是一个3层架构体系:信息数据层、业务服务层和信息表现层。提出了基于XML Web Service建立林业业务服务的方法与步骤,以及多层次多用户端的B/S与C/S相结合的林业信息服务应用模式。
