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题名烟草木质素结构的二维核磁共振波谱表征
被引量：3
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作者
高淼
蔡继宝
徐振宇
田大雨
苏加坤
张翼
杨俊
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机构
中国科学技术大学烟草与健康研究中心
江西中烟工业有限责任公司技术中心
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出处
《中国烟草学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期1-13,共13页
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基金
江西中烟工业有限责任公司科技项目“烟草木质素结构的二维核磁共振波谱研究与应用”(2020360000340303)。
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文摘
【背景和目的】烟草木质素对烟草品质和安全性有重要影响,为了提高烟草制品的质量,需要探究烟草木质素的化学结构及含量。【方法】利用二维异核单量子相干核磁共振技术(2D HSQC NMR)建立表征烟草木质素的方法,实现烟草木质素的结构表征及半定量分析。【结果】(1)烟草样品木质素中共发现10种主要的木质素基本单元及单元间连接键结构,27种相关结构的信号。(2)烟草样品木质素是SGH型木质素,愈创木基(G)是最主要的基本单元,含量在50.72%~73.50%范围内,紫丁香基(S)的含量在15.62%~26.51%范围内,对羟基苯基(H)的含量在5.66%~28.90%范围内;β-芳基醚单元β-O-4(A)是最主要的单元间连接键,含量在72.93%~92.97%范围内,树脂醇单元β-β(C)次之,含量在3.88%~15.81%范围内。(3)烤烟烟叶部位自上而下,紫丁香基(S)单元的含量逐渐减少,愈创木基(G)和对羟基苯基(H)单元的含量逐渐增加。梗丝和烟草薄片与烟叶相比,愈创木基(G)单元的含量较高,对羟基苯基(H)单元的含量较低,β-芳基醚单元β-O-4(A)的含量较低,树脂醇单元β-β(C)的含量较高。【结论】本研究实现了不同烟草木质素的基本单元及单元间连接键结构的定性表征和半定量分析,提出烟草木质素分子的结构示意图,为烟草木质素大分子研究提供一定的理论和技术基础。
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关键词
二维核磁共振
HSQC
烟草
木质素
结构表征
定量分析
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Keywords
2D NMR
HSQC
tobacco
lignin
structural characterization
quantitative analysis
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分类号
TS411
[农业科学—烟草工业]
O657.2
[理学—分析化学]
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