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紫苏油含量对乳清蛋白/花椒麻素乳液性质的影响: 1; 作者潘玥蒙王豪缘 +5 位作者曾志龙罗敬鲁嫚嫚田友明薛梅刘雄《食品工业科技》北大核心 2025年第8期95-103,共9页; 为提高花椒麻素的稳定性和拓展其应用,本研究采用乳清蛋白(Whey protein,WP)为乳化剂,制备紫苏油乳液,用于花椒麻素的负载,以改善其稳定性。研究40%~80%油相体积分数(v/v)对乳液的形成及结构的影响,分析负载花椒麻素乳液的微观结构、粒... 展开更多; 关键词花椒麻素紫苏油乳液稳定性油相体积分数; 在线阅读下载PDF 职称材料

农业科学发展战略视域下农产品品牌建设机制及其营销策略研究被引量：16: 2; 作者李景国田友明《安徽农业科学》 CAS 2014年第6期1830-1832,共3页; 农产品品牌建设与开发,是农产品企业推进农产品规模化、标准化、专业化生产、开发、销售的重要途径。全面阐述了农产品品牌建设及其营销的内涵,论述了加强农产品品牌建设的必要性,对农产品品牌建设及其营销策略现状及其存在的问题着手... 展开更多; 关键词农产品品牌品牌建设机制品牌营销策略; 在线阅读下载PDF 职称材料

农村土地承包纠纷仲裁错案纠错探析被引量：1: 3; 作者田仁贵田友明 +1 位作者李景国董洋《现代农业科技》 2017年第24期285-287,共3页; 《中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》(简称《农地承包纠纷调解仲裁法》)的颁布实施,为政府解决农村土地承包纠纷提供了可靠的法律依据,推动了土地纠纷的有效解决,维护了农民的合法权益和农村社会的和谐稳定。但是,当前在... 展开更多; 关键词土地承包纠纷仲裁错案纠错定性法律依据操作程序实践策略; 在线阅读下载PDF 职称材料

果胶酯酶的发酵培养基及培养条件优化被引量：1: 4; 作者朱云鹏田友明 +3 位作者洪清林倪辉肖安风杨秋明《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期82-86,91,共6页; 为提高果胶酯酶的产量,以果胶酯酶活力与生物量为指标,对塔宾曲霉CICC 2651产果胶酯酶的发酵培养基和培养条件进行了研究,通过单因素实验得到最优培养基和培养条件为:硫酸铵0.5%,果胶3%,Na_2SO_40.04%,Mg SO_4·7H_2O 0.04%,K_2HPO_... 展开更多; 关键词果胶酯酶发酵培养基培养条件发酵优化酶活; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名紫苏油含量对乳清蛋白/花椒麻素乳液性质的影响: 1; 作者潘玥蒙王豪缘曾志龙罗敬鲁嫚嫚田友明薛梅刘雄; 机构西南大学食品科学学院重庆市江津区农业技术推广中心重庆市江津区多种经营技术推广中心; 出处《食品工业科技》北大核心 2025年第8期95-103,共9页; 基金重庆市技术创新与应用发展专项重点项目(CSTB2o23TIAD—KPX0031)。; 文摘为提高花椒麻素的稳定性和拓展其应用,本研究采用乳清蛋白(Whey protein,WP)为乳化剂,制备紫苏油乳液,用于花椒麻素的负载,以改善其稳定性。研究40%~80%油相体积分数(v/v)对乳液的形成及结构的影响,分析负载花椒麻素乳液的微观结构、粒径、流变特性和稳定性等。微观结果表明,乳液具有良好的乳滴特征,为其稳定性提供了物理基础。添加70%紫苏油含量的乳液液滴分布均匀,粒径较小,Zeta电位绝对值较高,乳化能力更强,同时其表现出优异的离心稳定性和热稳定性。通过流变分析测定发现,乳液表现出类弹性行为和剪切变稀现象。贮藏21 d后,含70%紫苏油的乳液仍未发生分层,表现出较高的贮藏稳定性和氧化稳定性。与游离花椒麻素相比,WP-紫苏油基乳液负载后的脂质氧化速度减缓,且花椒麻素的保留率提升,其中70%紫苏油含量乳液随着贮藏时间的延长,降解率较低。综上所述,适当增加花椒麻素乳液中的油含量可以提高花椒麻素的稳定性,同时增强了乳液的稳定性,并减缓了脂质氧化速率。本研究旨在为花椒麻素的负载和递送提供理论依据,为构建高稳定性乳液体系提供技术参考。; 关键词花椒麻素紫苏油乳液稳定性油相体积分数; Keywords sanshoamides perilla oil emulsion stability oil volume fraction; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农业科学发展战略视域下农产品品牌建设机制及其营销策略研究被引量：16: 2; 作者李景国田友明; 机构重庆文理学院林学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2014年第6期1830-1832,共3页; 基金重庆文理学院2013年大学生科研课题(Y2013028); 文摘农产品品牌建设与开发,是农产品企业推进农产品规模化、标准化、专业化生产、开发、销售的重要途径。全面阐述了农产品品牌建设及其营销的内涵,论述了加强农产品品牌建设的必要性,对农产品品牌建设及其营销策略现状及其存在的问题着手进行了详细分析,针对性地提出了科学构建农产品品牌建设的运行机制及其营销策略,这为指导企业走向科学化的发展道路,为我国农业实现科学发展战略作出了创造性的探索。; 关键词农产品品牌品牌建设机制品牌营销策略; Keywords Agricultural products brand Brand building Brand marketing Strategy; 分类号 S-9 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名农村土地承包纠纷仲裁错案纠错探析被引量：1: 3; 作者田仁贵田友明李景国董洋; 机构重庆市彭水苗族土家族自治县农业委员会重庆文理学院; 出处《现代农业科技》 2017年第24期285-287,共3页; 文摘《中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》(简称《农地承包纠纷调解仲裁法》)的颁布实施,为政府解决农村土地承包纠纷提供了可靠的法律依据,推动了土地纠纷的有效解决,维护了农民的合法权益和农村社会的和谐稳定。但是,当前在土地承包纠纷仲裁方面,仍然存在法律不健全、仲裁人员法律知识水平不高、实践经验缺乏等问题,在仲裁中出现错案在所难免。本文在深入研究我国相关法律法规制度的基础上,结合各地农村土地承包纠纷仲裁实践,深入剖析纠纷仲裁中存在的现实问题,进行错案定性,指出了纠正农村土地承包仲裁错案的法律依据、操作程序及实践策略,为推动法治中国建设、农村治理现代化、农村社会和谐稳定、保障农民合法权益提供参考。; 关键词土地承包纠纷仲裁错案纠错定性法律依据操作程序实践策略; Keywords rural land contract dispute misjudged case correction of arbitration qualitative legal basis operating procedure practical strategy; 分类号 F321.1 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名果胶酯酶的发酵培养基及培养条件优化被引量：1: 4; 作者朱云鹏田友明洪清林倪辉肖安风杨秋明; 机构集美大学食品与生物工程学院绿新福建食品有限公司福建省海洋功能食品工程技术研究中心厦门市食品与生物工程技术研究中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期82-86,91,共6页; 基金福建省高校产学合作项目(2016N5008) 福建省科技重大专项项目(2015NZ0001-1) +2 种基金福建省科技重点项目(2014Y0081) 福建省海洋高新产业发展专项(闽海洋高新[2016]08号)资助; 文摘为提高果胶酯酶的产量,以果胶酯酶活力与生物量为指标,对塔宾曲霉CICC 2651产果胶酯酶的发酵培养基和培养条件进行了研究,通过单因素实验得到最优培养基和培养条件为:硫酸铵0.5%,果胶3%,Na_2SO_40.04%,Mg SO_4·7H_2O 0.04%,K_2HPO_40.2%,培养温度30℃,初始p H为4.5,接种量5%,装液量40 m L。在优化工艺条件下,果胶酯酶活力达到1.53±0.09 U/m L,比初始条件提高了77.9%。通过发酵培养基和培养条件优化,塔宾曲霉CICC 2651发酵产果胶酯酶的能力大幅度提高。; 关键词果胶酯酶发酵培养基培养条件发酵优化酶活; Keywords pectin esterase medium composition culture conditions fermentation optimization enzyme activity; 分类号 TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	紫苏油含量对乳清蛋白/花椒麻素乳液性质的影响	潘玥蒙王豪缘曾志龙罗敬鲁嫚嫚田友明薛梅刘雄	《食品工业科技》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	农业科学发展战略视域下农产品品牌建设机制及其营销策略研究	李景国田友明	《安徽农业科学》 CAS	2014	16	在线阅读下载PDF 职称材料
3	农村土地承包纠纷仲裁错案纠错探析	田仁贵田友明李景国董洋	《现代农业科技》	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	果胶酯酶的发酵培养基及培养条件优化	朱云鹏田友明洪清林倪辉肖安风杨秋明	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料