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冷冻电镜观察固态锂电池界面 被引量：1
1
作者 李伟萍 翁素婷 +3 位作者 方遒 苏东 王兆翔 王雪锋 《电子显微学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期86-95,共10页
固态锂电池(SSLBs)有望兼顾高能量密度和高安全性,是未来电池领域的重要发展方向。固态电解质(SSE)与电极材料之间存在界面阻抗大、相容性差等问题,严重地制约着它的发展。然而,由于辐照敏感特性,难以直接采用常规透射电子显微镜(TEM)... 固态锂电池(SSLBs)有望兼顾高能量密度和高安全性,是未来电池领域的重要发展方向。固态电解质(SSE)与电极材料之间存在界面阻抗大、相容性差等问题,严重地制约着它的发展。然而,由于辐照敏感特性,难以直接采用常规透射电子显微镜(TEM)观察界面结构。冷冻电镜(Cryo⁃EM)可以有效地缓解辐照损伤,提供更准确、真实的结构信息,有助于深入理解界面微观结构与SSLBs电化学性能之间的构效关系。本文综述了Cryo⁃EM用于观测SSLBs界面的晶体结构和化学组成,揭示了界面形成和演化机制以及SSLBs的失效机制。最后展望了Cryo⁃EM在表征SSLBs界面所面临的挑战和未来的研究方向。Cryo⁃EM在SSLBs界面研究中发挥越来越重要的作用,逐渐成为推动高性能SSLBs发展的必备技术。 展开更多
关键词 固态锂电池(SSLBs) 冷冻电镜(Cryo-EM) 固态电解质界面相(SEI) 固态电解质(SSE) 正极电解质界面层(CEI)
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AI辅助电池材料表征与数据分析 被引量：1
2
作者 邢瑞鹤 翁素婷 +3 位作者 李叶晶 张佳怡 张浩 王雪锋 《储能科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期2839-2863,共25页
随着锂离子电池(LIBs)的快速发展,传统实验方法在处理复杂数据和优化设计时面临挑战。近年来,人工智能(AI)技术在数据处理、模式识别和预测分析方面展现出巨大潜力,为LIBs的研发提供了新的解决方案。本文综述了AI在锂离子电池材料表征... 随着锂离子电池(LIBs)的快速发展,传统实验方法在处理复杂数据和优化设计时面临挑战。近年来,人工智能(AI)技术在数据处理、模式识别和预测分析方面展现出巨大潜力,为LIBs的研发提供了新的解决方案。本文综述了AI在锂离子电池材料表征中的应用,包括谱学和成像表征技术。AI通过特征提取和数据分析,提高了谱学分析的准确性和效率;结合先进成像技术,研究者能够以前所未有的精度和速度探索材料内部结构。AI在图像识别、分类和分割中的应用,进一步提升了数据处理的效率和准确性。未来,AI将通过技术创新和跨学科合作,在电池材料科学领域发挥重要作用,推动高性能电池的研发和应用。 展开更多
关键词 机器学习 锂离子电池 表征 数据分析
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海水和淡水养殖锯缘青蟹的营养成分分析 被引量：33
3
作者 王雪锋 顾鸿鑫 +3 位作者 郭倩琳 吴守亮 韩曜平 刘晶晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第23期386-390,共5页
利用常规的营养测试方法对海水与淡水养殖锯缘青蟹的肌肉营养成分进行初步研究。结果显示:海水养殖锯缘青蟹水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为70.26%、4.59%、15.57%和1.09%;淡水养殖锯缘青蟹则分别为78.36%、4.35%、17.42%和0.7... 利用常规的营养测试方法对海水与淡水养殖锯缘青蟹的肌肉营养成分进行初步研究。结果显示:海水养殖锯缘青蟹水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为70.26%、4.59%、15.57%和1.09%;淡水养殖锯缘青蟹则分别为78.36%、4.35%、17.42%和0.75%,表明不同养殖环境中的锯缘青蟹的肌肉水分含量差异较大。共检测出17种氨基酸,海水与淡水养殖锯缘青蟹肌肉中的必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为34.39%和31.20%,构成比例均符合联合国粮农组织/世界卫生组织的评价标准。海水养殖锯缘青蟹肌肉必需氨基酸指数(EAAI)为85.20,而淡水养殖锯缘青蟹则为68.35。海水与淡水养殖锯缘青蟹肌肉的第一限制性氨基酸均为缬氨酸。海水和淡水养殖锯缘青蟹肌肉脂肪酸中,前者的饱和脂肪酸含量要显著高于后者(P<0.05),EPA+DHA含量分别为11.18%和9.27%,差异不显著(P>0.05)。综合数据表明,海水养殖锯缘青蟹肌肉的营养价值稍优于淡水养殖锯缘青蟹,而风味稍差于淡水养殖锯缘青蟹。 展开更多
关键词 锯缘青蟹 海水养殖 淡水养殖 肌肉 营养成分
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波导内置硅块对高功率太赫兹脉冲的响应 被引量：4
4
作者 王雪锋 王建国 +3 位作者 王光强 童长江 李爽 李勇 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期455-460,共6页
利用三维电磁场时域有限差分法,对0.3～0.4THz高功率太赫兹脉冲作用下置于矩形波导内部宽边中心的n型硅块响应规律进行了研究。通过对置入硅块前后矩形波导内电磁场分布、电压驻波比及硅块内平均电场的模拟分析,得出硅块几何尺寸和电阻... 利用三维电磁场时域有限差分法,对0.3～0.4THz高功率太赫兹脉冲作用下置于矩形波导内部宽边中心的n型硅块响应规律进行了研究。通过对置入硅块前后矩形波导内电磁场分布、电压驻波比及硅块内平均电场的模拟分析,得出硅块几何尺寸和电阻率对上述物理量的响应规律,硅块长、宽、高和电阻率均会对波导内电压驻波系数产生影响,其中以高度影响最为明显;硅块内平均电场在低频段和高频段单调性不一致。最后,在优化硅块长、宽、高及电阻率的基础上,给出了一种可用于该频段高功率太赫兹脉冲直接测量的电阻探测器芯片设计方案,其相对灵敏度约为0.509kW-1,幅度波动不超过14%,电压驻波比不大于1.34。 展开更多
关键词 高功率 太赫兹 矩形波导 电阻探测器 测量
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鸭血糯中黄酮类化合物提取工艺的研究 被引量：4
5
作者 王雪锋 单美娟 +1 位作者 韩曜平 刘晶晶 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期284-286,共3页
采用单因素实验法,探讨了乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、料液比及pH五个因素对鸭血糯中总黄酮得率的影响。再通过单因素实验所确定的提取条件来设计正交实验,得到鸭血糯黄酮类化合物提取的最佳工艺条件为:浸提温度60℃、乙醇体积分... 采用单因素实验法,探讨了乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、料液比及pH五个因素对鸭血糯中总黄酮得率的影响。再通过单因素实验所确定的提取条件来设计正交实验,得到鸭血糯黄酮类化合物提取的最佳工艺条件为:浸提温度60℃、乙醇体积分数75%、浸提时间2·5h、pH2和料液比1:100(g/mL),在此条件下黄酮类化合物的得率为9·52mg/g。 展开更多
关键词 鸭血糯 黄酮类化合物 提取
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复合防腐剂在常熟叫化鸡加工中的应用 被引量：4
6
作者 王雪锋 姜兰兰 +1 位作者 韩曜平 刘晶晶 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第9期63-66,共4页
研究了Nisin、山梨酸钾、乳酸钠复合防腐剂对常熟叫化鸡的保鲜效果。通过单因子试验和正交试验,对叫化鸡在不同贮存期作感官评定及菌落总数测定,研究复合防腐剂的保鲜作用。结果表明,乳酸链球菌素、山梨酸钾、乳酸钠添加量分别为0.02%、... 研究了Nisin、山梨酸钾、乳酸钠复合防腐剂对常熟叫化鸡的保鲜效果。通过单因子试验和正交试验,对叫化鸡在不同贮存期作感官评定及菌落总数测定,研究复合防腐剂的保鲜作用。结果表明,乳酸链球菌素、山梨酸钾、乳酸钠添加量分别为0.02%、0.2%、4%时,防腐效果较好。 展开更多
关键词 防腐剂 叫化鸡 应用
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一种太赫兹脉冲探测芯片性能分析 被引量：1
7
作者 王雪锋 王建国 +4 位作者 王光强 李爽 熊正锋 陆希成 彭建昌 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期218-222,共5页
针对一种已经完成模拟设计、工艺研究及成品开发,且线度仅为百μm量级的太赫兹脉冲热载流子探测芯片展开了几何参数及电参数测试,并对其性能进行了分析探讨。结果表明:探测芯片具有较小的几何加工偏差和良好的欧姆接触效果;模拟计算的... 针对一种已经完成模拟设计、工艺研究及成品开发,且线度仅为百μm量级的太赫兹脉冲热载流子探测芯片展开了几何参数及电参数测试,并对其性能进行了分析探讨。结果表明:探测芯片具有较小的几何加工偏差和良好的欧姆接触效果;模拟计算的结果表明这种量级几何加工偏差对相对灵敏度影响可以忽略;综合分析各种测试测量结果,进一步验证了芯片开发工艺和测试结果的有效性。 展开更多
关键词 太赫兹 脉冲测量 芯片 大功率 性能分析
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美味鱼片的制作 被引量：1
8
作者 王雪锋 李雯琴 +1 位作者 韩曜平 刘晶晶 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期236-238,共3页
探讨了美味鱼片简便可行的加工工艺。通过对产品的感官评定和细菌总数的测定,确定美味鱼片的加工工艺参数:用10%的盐水溶液浸泡30min后去腥,置常温下调味,在35℃条件下烘至半干,再于180℃的条件下烘烤5min,冷却,真空包装,最后115℃杀菌2... 探讨了美味鱼片简便可行的加工工艺。通过对产品的感官评定和细菌总数的测定,确定美味鱼片的加工工艺参数:用10%的盐水溶液浸泡30min后去腥,置常温下调味,在35℃条件下烘至半干,再于180℃的条件下烘烤5min,冷却,真空包装,最后115℃杀菌25min,得到的鱼片具有外观好、味道鲜美、耐咀嚼等特点。 展开更多
关键词 美味鱼片 休闲食品 研制
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小球藻异养培养的研究 被引量：24
9
作者 潘欣 李建宏 +3 位作者 戴传超 浩云涛 马宇翔 王雪锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期28-33,共6页
通过单因子试验，研究了椭圆小球藻Ｌ１藻株异养培养发酵的最佳条件分别为：葡萄糖１０ｇ／Ｌ，尿素０．２－１ｇ／Ｌ的ＢＧ－１１培养基，培养温度２５℃～３０℃，培养基起始ｐＨ为５．５～６．５，２５０ｍＬ三角瓶装液量为１００ｍ... 通过单因子试验，研究了椭圆小球藻Ｌ１藻株异养培养发酵的最佳条件分别为：葡萄糖１０ｇ／Ｌ，尿素０．２－１ｇ／Ｌ的ＢＧ－１１培养基，培养温度２５℃～３０℃，培养基起始ｐＨ为５．５～６．５，２５０ｍＬ三角瓶装液量为１００ｍＬ，接种量１０％。在此基础上，进行了２Ｌ发酵罐培养实验，获得了干重５．４２ｇ／Ｌ的生物量，约为自养培养获得生物量的２０倍。对异养与自养藻细胞内主要营养成分的分析结果表明：异养小球藻总脂含量升高，蛋白质及灰分含量下降。 展开更多
关键词 小球藻 异养培养 营养成分 培养条件
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野生与养殖鳡鱼肌肉的营养成分比较 被引量：25
10
作者 戴阳军 刘峥兆 +2 位作者 王雪锋 刘晶晶 韩曜平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第17期258-262,共5页
对野生鳡鱼和养殖鳡鱼的营养品质进行研究。结果表明:这两种鱼肌肉中水分含量差异不显著(P=0.07779>0.05),而粗蛋白、粗灰分含量野生鳡鱼显著高于养殖鳡鱼(P=0.00115、0.00415<0.05),养殖鳡鱼粗脂肪含量显著高于野生鳡鱼(P=0.0002... 对野生鳡鱼和养殖鳡鱼的营养品质进行研究。结果表明:这两种鱼肌肉中水分含量差异不显著(P=0.07779>0.05),而粗蛋白、粗灰分含量野生鳡鱼显著高于养殖鳡鱼(P=0.00115、0.00415<0.05),养殖鳡鱼粗脂肪含量显著高于野生鳡鱼(P=0.000215<0.05)。养殖鳡鱼的必需氨基酸指数为94.16,而野生鳡鱼则为66.03,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。野生和养殖鳡鱼肌肉脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)含量分别为4.25%和4.8%。综合所得结果,养殖鳡鱼氨基酸组成及结构、EPA+DHA含量均优于野生鳡鱼,但野生鳡鱼蛋白质含量与n-3/n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)比例优于养殖鳡鱼。 展开更多
关键词 鳃鱼 肌肉 营养品质
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杏鲍菇饼干的生产工艺及货架期预测 被引量：17
11
作者 刘晶晶 俞琴玉 +3 位作者 蔡娇娇 韩曜平 王雪锋 戴阳军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期257-260,264,共5页
以杏鲍菇粉代替部分面粉,探讨杏鲍菇饼干的生产工艺及货架期。选择杏鲍菇粉、糖粉和黄油的添加量以及烘烤时间和烘烤温度为单因素进行梯度实验,通过对产品品质进行评价,确定其最佳工艺参数为:以低筋面粉量为烘焙百分比100%,杏鲍菇粉15%... 以杏鲍菇粉代替部分面粉,探讨杏鲍菇饼干的生产工艺及货架期。选择杏鲍菇粉、糖粉和黄油的添加量以及烘烤时间和烘烤温度为单因素进行梯度实验,通过对产品品质进行评价,确定其最佳工艺参数为:以低筋面粉量为烘焙百分比100%,杏鲍菇粉15%,糖粉35%,黄油70%,全蛋液15%,奶粉5%,烘烤温度为上火190℃,下火为200℃,烘焙18 min;同时应用ASLT法预测杏鲍菇饼干的货架期为109 d。 展开更多
关键词 杏鲍菇 饼干 加工工艺 货架期
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血糯米软曲奇的生产工艺及货架期测定 被引量：10
12
作者 刘晶晶 蔡静 +5 位作者 许喆娴 钱丽丹 方娇 韩曜平 王雪锋 戴阳军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第12期71-75,共5页
以血糯米代替部分面粉,探讨血糯米软曲奇的工艺参数及货架期。选择血糯米、绵白糖和油脂的添加量、油脂打发时间及烘烤温度和时间作为单因素进行梯度试验,以软曲奇的感官评定为应变量,确定其最佳工艺参数为以低筋面粉为100%,血糯米替代... 以血糯米代替部分面粉,探讨血糯米软曲奇的工艺参数及货架期。选择血糯米、绵白糖和油脂的添加量、油脂打发时间及烘烤温度和时间作为单因素进行梯度试验,以软曲奇的感官评定为应变量,确定其最佳工艺参数为以低筋面粉为100%,血糯米替代18%的低筋面粉,绵白糖36%、油脂75%(其中黄油占70%、起酥油占14%、奶油占16%)、鸡蛋36%、丙酸钙0.2%、油脂打发时间50min、烘烤温度上火150℃-下火130℃、烘烤时间20min;同时应用加速货架期测试(ASLT)法预测血糯米软曲奇的货架期为150d。 展开更多
关键词 血糯米 软曲奇 工艺参数 货架期
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洪泽湖野生河蚬营养成分的分析与评价 被引量：15
13
作者 刘晶晶 徐云婕 +2 位作者 韩曜平 王雪锋 戴阳军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第15期360-364,共5页
为全面科学地开发利用河蚬资源,对洪泽湖野生河蚬的营养成分(水分、蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸)进行了测定。结果表明,洪泽湖野生河蚬的水分含量为87.27%,干样中灰分含量为7.57%,蛋白质含量为66.61%,粗脂肪为11.67%,DHA和EP... 为全面科学地开发利用河蚬资源,对洪泽湖野生河蚬的营养成分(水分、蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸和脂肪酸)进行了测定。结果表明,洪泽湖野生河蚬的水分含量为87.27%,干样中灰分含量为7.57%,蛋白质含量为66.61%,粗脂肪为11.67%,DHA和EPA的总量为16.78%,必需氨基酸含量164.9mg/g,占总氨基酸的39.6%。 展开更多
关键词 河蚬 营养成分 测定 评价
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河蚬抗氧化肽抗氧化稳定性研究 被引量：10
14
作者 刘晶晶 王烨 +2 位作者 韩曜平 王雪锋 戴阳军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期86-89,共4页
以河蚬抗氧化肽清除羟自由基的活性变化为指标,研究温度、p H、食品原料、防腐剂和不同金属离子对河蚬抗氧化肽抗氧化稳定性的影响。结果表明:河蚬抗氧化肽具有较强的耐热性,加热到100℃仍能保持95%以上的活性;在酸性环境中活性保持较好... 以河蚬抗氧化肽清除羟自由基的活性变化为指标,研究温度、p H、食品原料、防腐剂和不同金属离子对河蚬抗氧化肽抗氧化稳定性的影响。结果表明:河蚬抗氧化肽具有较强的耐热性,加热到100℃仍能保持95%以上的活性;在酸性环境中活性保持较好,在碱性条件下丧失较快;蔗糖、Na Cl对河蚬抗氧化肽的稳定性影响不明显,而葡萄糖和山梨酸钾会明显降低河蚬抗氧化肽活性(p<0.05);K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+、Cu2+等金属离子对河蚬抗氧化肽稳定性均有不同程度的影响,其影响大小顺序为:Cu2+>Zn2+>Ca2+>K+>Mg2+。 展开更多
关键词 河蚬 抗氧化肽 抗氧化稳定性 羟自由基清除率
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不同产地血糯米的营养成分分析 被引量：12
15
作者 刘晶晶 张楠楠 +2 位作者 王雪锋 韩曜平 戴阳军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第20期235-239,共5页
对常熟、徐州、大丰、怀安、上海、河南的血糯米中水分、蛋白质、脂肪、总糖、灰分和VB2的含量进行测定分析;采用原子火焰法,测定了血糯米中钠、镁、铜、锌、钙、铁、锰6种矿物质元素含量;并采用液相色谱法测定不同产地血糯米中17种常... 对常熟、徐州、大丰、怀安、上海、河南的血糯米中水分、蛋白质、脂肪、总糖、灰分和VB2的含量进行测定分析;采用原子火焰法,测定了血糯米中钠、镁、铜、锌、钙、铁、锰6种矿物质元素含量;并采用液相色谱法测定不同产地血糯米中17种常见氨基酸的含量。结果表明:6种血糯米中的蛋白质、脂肪、灰分、VB2的含量均高于普通稻米;8种必需氨基酸中Val、Leu、Met、Sys、Thr和Lys含量比粳米高;矿物质元素Mg、Zn、Mn、Fe和Cu含量均比普通稻米要高,特别是镁含量比较突出,血糯米中镁的平均含量是普通稻米的1.33倍。通过测试分析为工业化生产选择原材料提供理论依据。 展开更多
关键词 不同产地 血糯米 营养成分
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响应面法优化菊花脑黄酮提取工艺 被引量：6
16
作者 刘晶晶 赵泓筠 +2 位作者 韩曜平 王雪锋 戴阳军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第16期68-71,共4页
采用Box-Behnken试验和响应面分析法研究菊花脑黄酮的提取工艺。结果表明,菊花脑黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数78%、提取时间89min、水浴温度68℃、液料比41:1(mL/g),黄酮提取得率2.88mg/g。
关键词 菊花脑 黄酮 响应面法 提取
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河蚬肉抗氧化肽的分离及活性研究 被引量：7
17
作者 刘晶晶 汤会芳 +3 位作者 郭芝琳 韩曜平 王雪锋 戴阳军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期169-172,共4页
目的:为制备具有抗氧化活性的河蚬肉抗氧化肽。方法:河蚬肉酶解液经膜分离后,采用Sephacryl S-100 HR凝胶层析柱进行分离,得到抗氧化性最强的组分经CM Sepharose FF离子交换层析柱进一步分离,并对各组分的体外抗氧化活性进行测定。结果:... 目的:为制备具有抗氧化活性的河蚬肉抗氧化肽。方法:河蚬肉酶解液经膜分离后,采用Sephacryl S-100 HR凝胶层析柱进行分离,得到抗氧化性最强的组分经CM Sepharose FF离子交换层析柱进一步分离,并对各组分的体外抗氧化活性进行测定。结果:经Sephacryl S-100 HR凝胶层析柱分离得到5个活性组分A、B、C、D和E,其中组分C的抗氧化活性较强,其总抗氧化能力A_(700 nm)、羟自由基清除率和DPPH自由基清除率分别为1.79、83.33%和26.35%。组分C经CM Sepharose FF离子交换层析柱进一步分离得到2个活性组分C1和C2,其中C2的抗氧化活性最强,总抗氧化能力A_(700 nm)、羟自由基清除率和DPPH自由基清除率分别为2.03、92.34%和35.94%。结论:河蚬酶解液抗氧化肽的羟自由基清除能力突出,该研究为河蚬肉抗氧化肽的开发提供理论技术依据。 展开更多
关键词 河蚬肉 抗氧化肽 分离
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鸭血糯色素稳定性的研究 被引量：7
18
作者 刘晶晶 段玲玲 +1 位作者 王雪锋 韩曜平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期123-126,共4页
对鸭血糯色素的稳定性进行研究。研究表明,鸭血糯色素在酸性条件下稳定性较好,而在碱性条件下稳定性极差,并且颜色发生改变;鸭血糯色素的热稳定性、光稳定性较好;糖类、食盐、柠檬酸、淀粉、山梨酸钾和苯甲酸钠对鸭血糯色素的影响很小;... 对鸭血糯色素的稳定性进行研究。研究表明,鸭血糯色素在酸性条件下稳定性较好,而在碱性条件下稳定性极差,并且颜色发生改变;鸭血糯色素的热稳定性、光稳定性较好;糖类、食盐、柠檬酸、淀粉、山梨酸钾和苯甲酸钠对鸭血糯色素的影响很小;金属离子Mn2+、Na+、K+、Zn2+、Cu2+、Ca2+和Mg2+对鸭血糯色素的稳定性影响较小,Fe3+对鸭血糯色素的稳定性影响较大。 展开更多
关键词 鸭血糯 色素 稳定性
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过模结构0.14THz高功率脉冲探测器研制 被引量：4
19
作者 王光强 王建国 +3 位作者 童长江 王雪锋 李爽 陆希成 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2959-2964,共6页
基于n型硅在强电场下的热电子效应,初步研制了一种采用过模结构的0.14THz高功率太赫兹脉冲探测器。该探测器由基模波导WR6、过渡波导、过模波导WR10,n型硅探测芯片和偏置恒流源组成。模拟分析了探测器的工作过程,给出了相对灵敏度表达式... 基于n型硅在强电场下的热电子效应,初步研制了一种采用过模结构的0.14THz高功率太赫兹脉冲探测器。该探测器由基模波导WR6、过渡波导、过模波导WR10,n型硅探测芯片和偏置恒流源组成。模拟分析了探测器的工作过程,给出了相对灵敏度表达式,结果表明过模探测器能很好地工作在TE10模式。合理设计了探测芯片的结构参数和加工工艺,完成了探测芯片的加工和探测器样机的制作。将探测器样机在0.14THz相对论表面波振荡器的辐射场进行了初步的验证性实验,并与二极管检波器的测量结果进行了对比分析。结果表明:过模探测器样机的响应时间在ps量级,相对灵敏度约为0.12kW-1,最大承受功率至少为数十W,可用于0.14THz高功率脉冲的直接探测。 展开更多
关键词 高功率太赫兹脉冲 过模 探测器 热电子
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河蚬抗氧化肽—锌螯合物的制备及结构表征 被引量：5
20
作者 刘晶晶 徐蕴桃 +5 位作者 朱晨慧 黄倩倩 韩曜平 王雪锋 张然 戴阳军 《食品与机械》 北大核心 2020年第10期28-31,48,共5页
以河蚬肉为蛋白源,添加中性蛋白酶进行酶解,采用葡聚糖凝胶G-50分离纯化得抗氧化肽,根据螯合最佳工艺制备抗氧化肽—锌螯合物,采用茚三酮法和硫化钠法对螯合产物进行定性分析,并通过紫外、红外、荧光光谱、X射线衍射和扫描电镜对产物结... 以河蚬肉为蛋白源,添加中性蛋白酶进行酶解,采用葡聚糖凝胶G-50分离纯化得抗氧化肽,根据螯合最佳工艺制备抗氧化肽—锌螯合物,采用茚三酮法和硫化钠法对螯合产物进行定性分析,并通过紫外、红外、荧光光谱、X射线衍射和扫描电镜对产物结构进行分析。结果表明:所得螯合产物是一种抗氧化肽—锌螯合物;抗氧化肽中的羧基、氨基及酰胺键均参与了螯合反应,反应前后肽结构发生了显著变化;根据已得图谱分析可初步预测河蚬抗氧化肽—锌螯合物的结构。 展开更多
关键词 河蚬 抗氧化肽 锌 制备 结构表征
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