镉暴露对人体骨骼影响的研究进展 被引量：4

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作者 王雨昕 李筱薇 赖建强 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第6期2230-2234,共5页

镉是一种环境重金属污染物,在环境中不能进行生物降解,在人体内半衰期长达10-30年。骨骼是镉的重要靶器官,已有研究证实镉是诱发骨密度降低和骨质疏松症发生的危险因素之一。本文综述了镉暴露对人体骨骼影响的国内外相关文献。结果表明... 镉是一种环境重金属污染物,在环境中不能进行生物降解,在人体内半衰期长达10-30年。骨骼是镉的重要靶器官,已有研究证实镉是诱发骨密度降低和骨质疏松症发生的危险因素之一。本文综述了镉暴露对人体骨骼影响的国内外相关文献。结果表明,镉暴露对人体骨骼的影响因目标人群的不同而存在差异,且主要受影响人群为中老年人,因此研究时应对目标人群进行合理分组,将镉污染区内尿镉浓度较高的人群划分为高暴露组较为合适。此外,高钙摄入量是人体骨密度的保护因素,但是目前罕有研究将目标人群的钙摄入量的状况和镉暴露状况相结合考虑,这可能造成了对镉暴露所致骨质疏松症和骨折的风险的高估,研究中应一同考虑目标人群的钙摄入量状况,才能对镉暴露所致骨质疏松症和骨折的风险作出正确评估。 展开更多

关键词 镉暴露 骨密度 骨质疏松症 骨折

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芒果脂提高巧克力抗霜性的研究

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作者 王雨昕 金俊 +2 位作者 郑小宇 金青哲 王兴国 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期118-123,共6页

1,3-二硬脂酸-2-油酸甘油三酯(StOSt)是芒果脂的特征成分,也是解决巧克力在炎热和冷链缺乏地区软化和起霜问题的关键成分。然而,在应用中发现StOSt虽提高巧克力的耐热性,却可能加速起霜。将芒果脂与可可脂复配,制备巧克力油基,分析其甘... 1,3-二硬脂酸-2-油酸甘油三酯(StOSt)是芒果脂的特征成分,也是解决巧克力在炎热和冷链缺乏地区软化和起霜问题的关键成分。然而,在应用中发现StOSt虽提高巧克力的耐热性,却可能加速起霜。将芒果脂与可可脂复配,制备巧克力油基,分析其甘油酯、甘油三酯组成和熔化行为,进而研究相应巧克力的抗霜性能。结果表明:芒果脂含StOSt 44.7%、低熔点甘油三酯23.9%、甘油二酯8.3%,其中低熔点甘油三酯和甘油二酯含量均显著高于可可脂;其与可可脂复配所得油基的StOSt/1-棕榈酸-2-油酸-3-硬脂酸甘油三酯(POSt)/1,3-二棕榈酸-2-油酸甘油三酯(POP)比值接近4.0/2.5/1.0,且甘油二酯质量分数为6%~8%时,可延缓油基从V向VI晶型转换,从而提高了所制备巧克力的抗霜性。 展开更多

关键词 芒果脂 StOSt 巧克力 抗霜性 软化

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地理距离、网络舆论关注与审计报告稳健性

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作者 刘文欢 王雨昕 《会计之友》 北大核心 2024年第19期30-36,共7页

外部环境是影响审计报告稳健性的重要因素,如何缓解外部环境对审计报告稳健性的不利影响,是学术界和实务界共同关注的重要问题。文章选取2008—2021年我国沪深A股上市公司为研究样本,实证检验了网络舆论关注在地理距离对审计报告稳健性... 外部环境是影响审计报告稳健性的重要因素,如何缓解外部环境对审计报告稳健性的不利影响,是学术界和实务界共同关注的重要问题。文章选取2008—2021年我国沪深A股上市公司为研究样本,实证检验了网络舆论关注在地理距离对审计报告稳健性影响中的调节效应。研究发现,审计师与客户的地理距离越远,审计师出具的审计报告稳健性越差,较高的网络舆论关注则会缓解这一关系。进一步研究表明,在企业内部控制质量较高、审计师具有“四大”特征的情况下,地理距离对审计报告稳健性的影响会减弱。文章从网络舆论关注视角拓展了新经济地理学与审计学科的交叉研究,为审计师利用网络新技术提高审计工作效率和审计报告质量提供了有益启示。 展开更多

关键词 地理距离 网络舆论关注 审计报告稳健性 内部控制

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超高效液相色谱-串联质谱法测定人尿液中全氟有机化合物 被引量：14

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作者 郭斐斐 王雨昕 +3 位作者 李敬光 张加玲 赵云峰 吴永宁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期126-130,共5页

采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用技术,建立了对人尿液中12种全氟有机化合物(PFCs)的分析方法。首先在尿液样品中加入相应的同位素内标,以2%(体积分数)甲酸甲醇溶液超声萃取、离心后,将提取液用弱阴离子交换固相萃取柱净化... 采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用技术,建立了对人尿液中12种全氟有机化合物(PFCs)的分析方法。首先在尿液样品中加入相应的同位素内标,以2%(体积分数)甲酸甲醇溶液超声萃取、离心后,将提取液用弱阴离子交换固相萃取柱净化,采用UPLC-MS/MS测定,内标法定量。12种目标化合物在0.05～50μg/L质量浓度范围内线性良好,相关系数(r)均大于0.992,检出限在0.44～3.47 ng/L之间。在20、100、500 ng/L添加水平下,平均回收率范围为80.3%～116.2%,相对标准偏差(n=6)在5.5%～13.8%之间。该方法灵敏度高、重现性好、回收率高、操作简单,适合人尿液中PFCs的测定。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱 全氟有机化合物 尿液

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烛果油的组成特征及其对巧克力抗霜性影响的研究

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作者 周沁颖 金俊 +3 位作者 王颖琪 王雨昕 金青哲 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期116-120,共5页

烛果油富含1,3-硬脂酸-2-油酸甘油三酯(StOSt),是可可脂的理想改良剂。为探究烛果油在巧克力中的应用效果,以市售烛果油为研究对象,分析其组成特征,并研究其与可可脂复配的相行为及复配体系在经典黑巧克力中的抗霜性能。结果显示:烛果... 烛果油富含1,3-硬脂酸-2-油酸甘油三酯(StOSt),是可可脂的理想改良剂。为探究烛果油在巧克力中的应用效果,以市售烛果油为研究对象,分析其组成特征,并研究其与可可脂复配的相行为及复配体系在经典黑巧克力中的抗霜性能。结果显示:烛果油中的StOSt(57.1%)和甘油二酯(6.65%)含量显著高于可可脂的(23.8%、4.48%),且烛果油中低熔点甘油三酯含量也高于可可脂的;烛果油在室温下的固体脂肪含量比可可脂低10~20百分点;当烛果油与可可脂按质量比9∶1复配时,其相应的巧克力抗霜性显著强于可可脂基巧克力,其中,合适的StOSt、POSt、POP三者比例(10∶3∶1)提高了油基的相容性,而适当的甘油二酯含量有助于保持相的均一性。综上,烛果油可应用于巧克力中以延缓巧克力起抗霜。 展开更多

关键词 烛果油 StOSt 相容性 巧克力 抗霜性

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海洋碳汇补偿制度在船源性海洋生态损害赔偿纠纷中的适用

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作者 王雨昕 孙梦达 《水运管理》 2024年第4期28-33,共6页

随着海上航运业的高速发展,海洋生态环境污染问题日益严峻,船源性海洋生态环境损害难以得到充分治理。将海洋碳汇补偿纳入船源性海洋生态环境损害赔偿制度中,既能有效保护海洋碳汇资源本身,又能作为替代性修复手段应对其他类型的船源性... 随着海上航运业的高速发展,海洋生态环境污染问题日益严峻,船源性海洋生态环境损害难以得到充分治理。将海洋碳汇补偿纳入船源性海洋生态环境损害赔偿制度中,既能有效保护海洋碳汇资源本身,又能作为替代性修复手段应对其他类型的船源性海洋生态环境损害问题。此外,船舶污染防治相关立法亟待完善,充分发挥海洋碳汇补偿制度在船源性生态环境损害赔偿中的作用,促进“双碳”目标的实现。 展开更多

关键词 海洋生态环境 船源性污染 海洋碳汇 碳交易

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迷迭香酸抗恶性肿瘤作用研究进展 被引量：4

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作者 冯茹 黄雯雯 +3 位作者 蒙宁 赵真艺 王雨昕 张媛媛 《四川生理科学杂志》 2015年第3期132-135,共4页

迷迭香酸是一种在自然界广泛分布的多酚羟基化合物,是多种中草药的活性成分,具有抗炎、镇痛、免疫调节等多种药理作用。近年来许多报道表明,迷迭香酸有显著的抗肿瘤活性,是一种非常有前景的抗肿瘤药物。此文通过对近年来国内外文献的调... 迷迭香酸是一种在自然界广泛分布的多酚羟基化合物,是多种中草药的活性成分,具有抗炎、镇痛、免疫调节等多种药理作用。近年来许多报道表明,迷迭香酸有显著的抗肿瘤活性,是一种非常有前景的抗肿瘤药物。此文通过对近年来国内外文献的调研,分析和总结了迷迭香酸的抗肿瘤作用和机制,综述了迷迭香酸在该领域的最新研究进展。 展开更多

关键词 迷迭香酸 恶性肿瘤 药理作用

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高校大学生思想政治教育主渠道和主阵地融合的理论及现实依据--评《大学生思想政治教育主渠道和主阵地融合路径研究》

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作者 王奇 王雨昕 《领导科学》 北大核心 2021年第22期F0003-F0003,共1页

高校思想政治教育工作关乎“培养什么人、如何培养人以及为谁培养人”等深刻问题。根据党的十九大精神,高校应大力推进素质教育,积极促进教育公平,全面落实立德树人的根本任务,尽早实现为社会主义建设培养全面发展的接班人目标。在社会... 高校思想政治教育工作关乎“培养什么人、如何培养人以及为谁培养人”等深刻问题。根据党的十九大精神,高校应大力推进素质教育,积极促进教育公平,全面落实立德树人的根本任务,尽早实现为社会主义建设培养全面发展的接班人目标。在社会主义新时期,面对思想政治教育工作出现的新形势,努力将思想政治教育主渠道和主阵地相融合、进一步明确两者融合的理论依据,是高校有效落实立德树人根本任务的重要保障。 展开更多

关键词 立德树人 教育公平 大学生思想政治教育 推进素质教育 高校思想政治教育工作 融合路径 主阵地 现实依据

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类可可脂原料油中低熔点甘油三酯的组成、含量调控与综合利用 被引量：1

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作者 刘陈钰 甄铖 +5 位作者 郑小宇 王颖琪 王雨昕 金俊 金青哲 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期33-38,45,共7页

为了实现类可可脂在巧克力中更为高效的应用,降低其对产品品质的影响,综述了类可可脂原料油中低熔点甘油三酯的组成与熔化性质,概括了不同种类甘油三酯对巧克力霜变行为的作用特征;进一步讨论了控制低熔点甘油三酯含量的技术方法,包括... 为了实现类可可脂在巧克力中更为高效的应用,降低其对产品品质的影响,综述了类可可脂原料油中低熔点甘油三酯的组成与熔化性质,概括了不同种类甘油三酯对巧克力霜变行为的作用特征;进一步讨论了控制低熔点甘油三酯含量的技术方法,包括基因工程和分提;最后,总结了经分提获得的低熔点成分的再利用。类可可脂原料油中低熔点甘油三酯可能对巧克力的制造(尤其是调温)和质量控制(如软化、起霜等)产生不利影响。通过分提选择性降低低熔点甘油三酯含量是制备高品质类可可脂的优选路径。 展开更多

关键词 类可可脂 低熔点甘油三酯 巧克力 结晶 分提

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甘油二酯对可可脂类油脂结晶和巧克力起霜的影响研究进展 被引量：1

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作者 陈昕玥 顾晓霞 +5 位作者 王雨昕 刘周颖 朱云 金俊 金青哲 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期46-50,共5页

可可脂类油脂富含对称型单不饱和甘油三酯,通过科学调控可可脂类油脂中的甘油二酯,可优化巧克力的调温工艺,控制其起霜行为。综述了可可脂类油脂中甘油二酯的含量与种类(包括脂肪酸饱和度、链长和位置分布),探讨其对油脂结晶行为的作用... 可可脂类油脂富含对称型单不饱和甘油三酯,通过科学调控可可脂类油脂中的甘油二酯,可优化巧克力的调温工艺,控制其起霜行为。综述了可可脂类油脂中甘油二酯的含量与种类(包括脂肪酸饱和度、链长和位置分布),探讨其对油脂结晶行为的作用规律,进而分析其对巧克力抗霜性能的影响。在适宜含量下1,3-甘油二酯可促进油脂形成巧克力需要的Ⅴ型晶体结构,而1,2-甘油二酯则倾向于使油脂形成Ⅱ~Ⅳ型晶体结构,且作用程度受脂肪酸链长的影响。然而,高含量甘油二酯无法使油脂形成Ⅴ型晶体结构。当甘油二酯含量在3%~5%时,油脂虽可形成Ⅴ型晶体结构,但需根据具体含量对结晶参数进行调整。因此,有必要通过分提、复配等技术对可可脂类油脂的甘油二酯进行调控。 展开更多

关键词 甘油二酯 对称型单不饱和甘油三酯 脂肪酸链长 结晶 起霜

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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中125种兽药残留 被引量：95

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作者 方从容 高洁 +4 位作者 王雨昕 周爽 赵云峰 陈达炜 郭启雷 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期1119-1131,共13页

采用冷冻脂质过滤,结合分散固相萃取净化的QuEChERS方法,建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中125种兽药残留的检测方法。样品中的11类兽药(硝基咪唑类、苯并咪唑类、磺胺类、喹诺酮类、四环素类、大环内酯类、雄激素类、孕激素... 采用冷冻脂质过滤,结合分散固相萃取净化的QuEChERS方法,建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中125种兽药残留的检测方法。样品中的11类兽药(硝基咪唑类、苯并咪唑类、磺胺类、喹诺酮类、四环素类、大环内酯类、雄激素类、孕激素类、糖皮质醇类、雌激素类、氯霉素类)用70%(v/v)乙腈-水溶液(含0. 1 mol/L EDTA)提取后,提取液在-20℃冷冻处理2 h,再经分散固相萃取法净化,净化液经稀释后,以超高效液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量。结果显示125种兽药的线性相关系数R2≥0. 99,定量限范围为2. 0～60μg/kg,回收率在60. 4%～119. 3%之间,相对标准偏差在0. 3%～16. 1%之间。该方法前处理简单、准确、成本较低,适用于鸡蛋中兽药残留的高通量快速检测分析。 展开更多

关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱 兽药 鸡蛋

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面向多播请求的虚拟网络嵌入保护算法

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作者 吴菁晶 赵珊 王雨昕 《东北大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期920-926,共7页

针对弹性光网络(elastic optical networks,EONs)中提高虚拟请求的生存性问题,提出一种基于节点关联度的双树嵌入保护DEP-NCD(dual-tree embedding protection based on node correlation degree)算法.该算法采用预先规划的方法为工作... 针对弹性光网络(elastic optical networks,EONs)中提高虚拟请求的生存性问题,提出一种基于节点关联度的双树嵌入保护DEP-NCD(dual-tree embedding protection based on node correlation degree)算法.该算法采用预先规划的方法为工作树分配链路分离的保护树,在发生故障时,能够尽快利用网络中的空闲资源,为中断的请求重新选定路径,保证请求能够不间断传输,减少因故障造成的损失,避免对用户造成严重的影响.仿真结果表明,该算法能最大限度地减少资源的使用,避免冗余多播请求在底层光网络中的传输. 展开更多

关键词 网络虚拟化 弹性光网络 节点关联度 网络生存性 保护

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核桃酚类化合物对戊基苯酚免疫毒性的保护作用

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作者 高宇琪 王雨昕 +2 位作者 万一方 柴凡淅 许美玉 《中国食物与营养》 2019年第6期16-21,共6页

目的:分离鉴定对戊基苯酚免疫毒性具有保护作用的核桃酚类化合物成分。方法:用脾淋巴细胞增殖分析实验和酶联免疫吸附试验,检测核桃多酚对戊基苯酚免疫毒性的保护作用;用硅胶层析技术分离核桃多酚;用高效液相色谱—电喷雾—离子阱/飞行... 目的:分离鉴定对戊基苯酚免疫毒性具有保护作用的核桃酚类化合物成分。方法:用脾淋巴细胞增殖分析实验和酶联免疫吸附试验,检测核桃多酚对戊基苯酚免疫毒性的保护作用;用硅胶层析技术分离核桃多酚;用高效液相色谱—电喷雾—离子阱/飞行时间串联质谱技术鉴定核桃酚类化合物组成。结果:核桃多酚显著抑制戊基苯酚对脾淋巴细胞所致免疫毒性,其中用甲醇和氯仿比例为2∶1的溶液在硅胶层析柱上洗脱的F4组分的免疫保护作用较强,该组分包含67%鞣花单宁和33%黄酮类化合物。结论:保护戊基苯酚免疫毒性的核桃多酚活性成分由5%鞣花酸己糖苷异构体、39%鞣花酸、23%鞣花酸戊糖异构体和32%槲皮素戊糖苷同分异构体组成。 展开更多

关键词 核桃酚类化合物 免疫保护作用 免疫毒性 戊基苯酚 鞣花单宁 黄酮

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