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题名我国渔船制冷现状与展望
被引量：6
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作者
王锡珩
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机构
上海水产大学制冷教研室
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出处
《制冷学报》
CAS
CSCD
1994年第2期28-34,共7页
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文摘
我国渔船制冷自５０年代渔船动力化后，经发展围网渔业、工业化搞渔业（“三冷”建设）、１９７９年水产工作会议和８０年代发展远洋渔业至今已具相当规模，但技术和装备水平尚有不足。本文从历史、现状的分析提出发展意见。
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关键词
冷藏运输船
渔船
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分类号
U674.48
[交通运输工程—船舶及航道工程]
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题名蓄能融霜脱冻系统的研究
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作者
王锡珩
朱富强
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机构
上海水产大学食品科学系
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出处
《制冷学报》
CAS
CSCD
1994年第3期22-26,共5页
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文摘
本系统借助贮液器存液降压瞬间产生大量饱和汽体进行融霜脱冻，其脱冻时间仅为压缩机排气脱冻的１／２５～１／５０，简化了操作、加快周转、节约能源。
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关键词
融霜脱冻
压缩机
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Keywords
defrostin8,energy-stroaged
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分类号
TB652
[一般工业技术—制冷工程]
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题名蓄压半超量供液再循环制冷系统研究
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作者
王锡珩
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机构
上海水产大学
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出处
《制冷学报》
CAS
CSCD
1993年第4期25-29,共5页
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文摘
本供液系统由膨胀阀与蒸发器之间的可控液位蓄压器和调节蓄压器与蒸发器出口压力差调节阀及回液系统构成。用压差调节阀形成的压差克服蒸发器内制冷剂的流动阻力,把低压液体制冷剂超量供入蒸发器。超量的制冷剂液体借助回液系统再循环制冷。
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关键词
制冷系统
蓄压供液
再循环式
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分类号
TB65
[一般工业技术—制冷工程]
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题名推广渔船微冻保鲜发展渔业生产
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作者
王锡珩
张毅强
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机构
上海水产大学
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出处
《渔业机械仪器》
1993年第5期35-37,共3页
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文摘
本文从食品冷冻工艺学和国内外研究应用的理论与实践出发,论证了鱼类微冻保鲜在远海海船上应用的明显优越性,并通过实船设计和生产使用结果进一步证实渔船微冻保鲜的可行性,并提出应在海洋渔船及淡水渔业、流通领域中不断完善,推广应用以高效益发展我国渔业生产。
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关键词
渔船
微冻保鲜
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分类号
S972.79
[农业科学—捕捞与储运]
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题名小型拖网冷冻渔船制冷装置设计
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作者
王锡珩
张毅强
王钧
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出处
《渔业机械仪器》
1989年第2期23-26,共4页
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文摘
该设计基本把握住了国内冷冻渔船制冷装置中现存的问题,并应用了一些新的科研成果和实践经验,如在提高中、低压制冷系统的运转稳定性、润滑油的连续循环、简化脱冻操作和保持密封性等方面,都采用了新的设计方案,为制造工程取得完满成效提供了一个必要条件。
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关键词
拖网渔船
制冷装置
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分类号
U674.402
[交通运输工程—船舶及航道工程]
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