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噬几丁质属菌株ZLX3产生广谱抗菌素的发酵条件优化
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作者 刘冰花 李辉 +1 位作者 李玲 王超垚 《石河子大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期423-431,共9页
目的筛选噬几丁质属菌株Chitinophaga sp.ZLX 3产生广谱抗菌素的最佳发酵条件。方法药敏实验采用滤纸片法。以单因素法筛选菌株ZLX 3产生抗菌素的发酵培养基的最佳pH值、最佳酵母膏浓度、最佳蛋白胨浓度以及最佳培养时间、最佳培养温度... 目的筛选噬几丁质属菌株Chitinophaga sp.ZLX 3产生广谱抗菌素的最佳发酵条件。方法药敏实验采用滤纸片法。以单因素法筛选菌株ZLX 3产生抗菌素的发酵培养基的最佳pH值、最佳酵母膏浓度、最佳蛋白胨浓度以及最佳培养时间、最佳培养温度和最佳转速,通过SPSS软件分析得到3个最显著性影响因素,在软件Design-expert中利用Box-Behnken(响应面法)对3个显著性影响因素进行实验设计,得到3个显著性影响因素对菌株ZLX 3产生的抗菌素活性的交互影响程度,拟合得到的多元二次回归方程显示出这3个发酵条件与菌株代谢产物的抑菌活性大小之间的函数关系,计算出最优的发酵条件拟合值。最后通过实验验证拟合值,确认菌株ZLX 3产生抗菌素的最优发酵条件。结果药敏实验显示优化后菌株ZLX 3代谢物的抑菌圈直径是优化前的1.32倍,即优化后菌株ZLX 3代谢物的抑菌活性提高了。结论菌株ZLX 3产生抗菌素的最优发酵条件为发酵培养基的pH7.2、酵母膏浓度1 g·L^(-1)、蛋白胨浓度30 g·L^(-1)、温度25.2℃、转速为113 r·min^(-1)、培养时间4 d。本研究为后期研究菌株ZLX 3产生的抗菌素的理化性质、抗菌机制及大规模生产奠定了基础。 展开更多
关键词 噬几丁质属 菌株ZLX3 广谱抗菌素 发酵条件 优化
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