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光纤激光诱导击穿光谱技术快速检测铝质食品包装中铬含量
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作者 张书迪 肖晴天 +3 位作者 梁志森 陈芳芳 王贵弘 薛骏豪 《食品安全质量检测学报》 2025年第5期10-15,共6页
目的 建立基于光纤激光诱导击穿光谱技术快速检测铝质食品包装中铬含量的检测方法。方法 使用标准物质分别评估经激光脉宽、能量和扣基线优化后的激光诱导击穿光谱法及火焰原子吸收光谱法的灵敏度和检出限,并将两种技术应用于市售铝制... 目的 建立基于光纤激光诱导击穿光谱技术快速检测铝质食品包装中铬含量的检测方法。方法 使用标准物质分别评估经激光脉宽、能量和扣基线优化后的激光诱导击穿光谱法及火焰原子吸收光谱法的灵敏度和检出限,并将两种技术应用于市售铝制食品包装样品的检测中,将相应结果进行对比。结果 激光诱导击穿光谱法耗时2 min,检出限5.7μg/g,可口可乐、铝箔纸和铝盒中铬含量的检出结果为45、22、21μg/g;原子吸收分光光度法耗时4 h,检出限7.2μg/g, 3种样本的检测结果分别为136、16、14μg/g。结论 本方法在分析速度、检出限、成本上均优于传统火焰原子吸收光谱法,且实际样本检测结果与火焰原子吸收光谱法接近,证明了本方法的可靠性,有望应用于短时间内大量样本的检测任务。 展开更多
关键词 光纤激光器 激光诱导击穿光谱法 铝制食品包装 快速检测
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纳米乳制备方法的研究进展 被引量:5
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作者 王婉婷 李鑫 +1 位作者 王贵弘 康凯 《黑龙江科技信息》 2016年第22期11-11,共1页
纳米乳是一种理想的新型药物载体,具有制备简单、稳定性高、可增加难溶药物溶解度以及提高生物利用度等优势,是目前研究的热点。对纳米乳的制备方法包括高能乳化法,相变温度法,相转变法,自乳化法等方法的研究进展进行了综述,并对纳米乳... 纳米乳是一种理想的新型药物载体,具有制备简单、稳定性高、可增加难溶药物溶解度以及提高生物利用度等优势,是目前研究的热点。对纳米乳的制备方法包括高能乳化法,相变温度法,相转变法,自乳化法等方法的研究进展进行了综述,并对纳米乳制备方法的未来前景进行展望。 展开更多
关键词 纳米乳 高能乳化法 低能乳化法 自乳化法
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玳玳花黄酮提取物抗肝癌细胞氧化损伤作用探究 被引量:5
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作者 庞海月 吴黉坦 +4 位作者 郑永标 陈煜沛 黄立森 叶子坚 王贵弘 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第15期167-171,共5页
采用超声波辅助,大孔树脂富集的方法提取玳玳花总黄酮,并研究玳玳花黄酮的抗氧化活性。总抗氧化能力(ABTS试剂盒法),超氧阴离子(O_2.^-)清除能力测定,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力测定,... 采用超声波辅助,大孔树脂富集的方法提取玳玳花总黄酮,并研究玳玳花黄酮的抗氧化活性。总抗氧化能力(ABTS试剂盒法),超氧阴离子(O_2.^-)清除能力测定,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力测定,过氧化氢(H2O2)和对乙酰氨基酚(4-Acetamidophenol,APAP)诱导的人肝肿瘤细胞株HepG2氧化损伤修复能力测定,5项指标共同测定玳玳花黄酮的抗氧化损伤作用能力。试验结果表明,经微波辅助,大孔树脂富集所得黄酮类萃取物,其黄酮含量为2.68 mg/g。玳玳花黄酮的总抗氧化活性为5.28 mmol/g,对DPPH自由基的半数抑制率浓度(IC50值)为(0.52±0.02)mg/m L,对超氧阴离子的IC50值为(0.074±0.002)mg/m L,并在浓度为0.04 mg/m L时较显著的保护了HepG2受到的H_2O_2诱导的氧化损伤,在浓度为0.08 mg/m L时较显著的保护了HepG2受到的APAP诱导的氧化损伤。初步证实玳玳花黄酮具有良好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 玳玳花 黄酮 抗氧化 自由基 人肝肿瘤细胞株HepG2
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拉曼光谱法分析与鉴别不同精炼程度的石蜡 被引量:3
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作者 张书迪 方巧灵 +5 位作者 陈芳芳 庞海月 陈川 叶廷秀 张伯超 王贵弘 《化学分析计量》 CAS 2021年第3期42-48,共7页
建立拉曼光谱法分析与鉴别不同精炼程度的石蜡。分别采用532 nm和633 nm波长的激光对全精炼、半精炼和粗石蜡进行拉曼光谱分析,并用化学计量学工具探索形成差异的关键因素。石蜡样品的谱峰在532 nm下的信号强度比633 nm的高,但无法以肉... 建立拉曼光谱法分析与鉴别不同精炼程度的石蜡。分别采用532 nm和633 nm波长的激光对全精炼、半精炼和粗石蜡进行拉曼光谱分析,并用化学计量学工具探索形成差异的关键因素。石蜡样品的谱峰在532 nm下的信号强度比633 nm的高,但无法以肉眼分辨不同精炼程度石蜡样品的谱图差别。按照不同激光波长将数据分组并进行主成分以及偏最小二乘法分析,可得到明显的判别,通过变量投影重要性分析得知石蜡样品中的碳氢键比碳碳键更易受激光波长的影响;按照不同精炼程度将数据分组并进行主成分及偏最小二乘法分析,发现无法区分全精炼与半精炼石蜡,但可在532 nm下区分粗石蜡与精炼石蜡,且可准确预测未知样品。通过变量投影重要性分析可推断:粗石蜡与精炼石蜡的不同在于醚、酮类含氧物质的含量差异。 展开更多
关键词 拉曼光谱法 精炼石蜡 主成分分析 偏最小二乘法 变量投影重要性分析
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发酵铁皮石斛花醇提物的抗氧化和美白活性研究 被引量:1
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作者 江林 黄立森 +2 位作者 付姗姗 王贵弘 庞海月 《食品与发酵科技》 2023年第6期72-76,共5页
探究微生物发酵对铁皮石斛花功效活性的影响。分别将毕赤酵母、酿酒酵母、乳酸菌三株菌对铁皮石斛花进行纯种发酵,以80%乙醇为溶剂进行超声提取得到发酵铁皮石斛花乙醇提取物。测定其黄酮和总酚含量,通过DPPH、ABTS+自由基清除能力和总... 探究微生物发酵对铁皮石斛花功效活性的影响。分别将毕赤酵母、酿酒酵母、乳酸菌三株菌对铁皮石斛花进行纯种发酵,以80%乙醇为溶剂进行超声提取得到发酵铁皮石斛花乙醇提取物。测定其黄酮和总酚含量,通过DPPH、ABTS+自由基清除能力和总抗氧化能力测定,探究其发酵前后的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性的美白功效。结果表明,经毕赤酵母发酵后的铁皮石斛花乙醇提取物中黄酮含量最高为13.17 mg/g,经酿酒酵母发酵铁皮石斛花乙醇提取物中总酚含量最高为1.04 mg/g。随着提取物浓度增大,提取物整体抗氧化能力逐渐增强,在1 mg/mL条件下,酿酒酵母发酵铁皮石斛花乙醇提取物的DPPH自由基清除率最高达81.5%,对ABTS+自由基清除率最高为66.9%,总抗氧化能力最强为1.03 mmol/g,乳酸菌发酵铁皮石斛花乙醇提取物的酪氨酸酶抑制率最高为37.8%。 展开更多
关键词 铁皮石斛花 发酵 抗氧化 美白
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气相色谱-质谱法鉴别香水样品真伪
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作者 方巧灵 陈芳芳 +3 位作者 张伯超 张书迪 庞海月 王贵弘 《化学分析计量》 CAS 2023年第2期24-28,共5页
建立气相色谱-质谱法鉴别香水样品真伪的方法。利用气相色谱-质谱联用法测定香水中化学成分及其含量,按照商品不同价位将分析数据分组进行主成分分析以及偏最小二乘分析,并通过模型载荷图与变量投影重要性分析,判断影响香水真假的主要... 建立气相色谱-质谱法鉴别香水样品真伪的方法。利用气相色谱-质谱联用法测定香水中化学成分及其含量,按照商品不同价位将分析数据分组进行主成分分析以及偏最小二乘分析,并通过模型载荷图与变量投影重要性分析,判断影响香水真假的主要差别成分。结果显示,主成分分析构建的模型可行性优于偏最小二乘-判别分析构建的模型,影响香水真假的主要差别成分为芳樟醇。该方法可用于真假香水的鉴别。 展开更多
关键词 香水 鉴别 气相色谱-质谱联用法 主成分分析 偏最小二乘分析
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两种侧耳属菌丝体代谢产物抗氧化活性评估
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作者 钟瑜 陈永坤 +4 位作者 庞海月 吴黉坦 张书迪 尤智立 王贵弘 《食品与发酵科技》 2023年第6期62-66,共5页
以佛罗里达无孢子侧耳和紫孢侧耳菌丝体为对象,探究其代谢产物的抗氧化活性。采用甲醇浸提法分别获取两种侧耳菌丝体提取物;以黄酮含量、总酚含量、DPPH自由基清除能力、总抗氧化能力、酪氨酸酶活性抑制率、NO清除能力和B16细胞相对存... 以佛罗里达无孢子侧耳和紫孢侧耳菌丝体为对象,探究其代谢产物的抗氧化活性。采用甲醇浸提法分别获取两种侧耳菌丝体提取物;以黄酮含量、总酚含量、DPPH自由基清除能力、总抗氧化能力、酪氨酸酶活性抑制率、NO清除能力和B16细胞相对存活率为指标,进行抗氧化能力为主的一系列功效评估。结果表明,佛罗里达无孢子侧耳和紫孢侧耳菌丝体提取物的黄酮含量分别为11.169 mg/g和5.260 mg/g,总酚含量分别为2.553 mg/g和11.640 mg/g;PFC、PSS菌丝体提取物中,佛罗里达无孢子侧耳菌丝体提取物对DPPH自由基、总抗氧化能力以及抑制酪氨酸酶能力均较弱,紫孢侧耳菌丝体提取物的清除和抑制效果较强,两种侧耳菌丝体提取物对NO清除能力差异较小。实验结果初步证实紫孢侧耳菌丝体提取物相比于佛罗里达无孢子侧耳菌丝体提取物的抗氧化能力更强,总酚含量更高。 展开更多
关键词 食用菌 侧耳属 菌丝体 抗氧化活性
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铁观音与荆芥提取物协同抗氧化作用研究
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作者 庞海月 黄立森 +3 位作者 陈煜沛 吴黉坦 陈芳芳 王贵弘 《中国茶叶》 2021年第1期50-53,共4页
为研究铁观音提取物和荆芥提取物联用在抗氧化方面的协同作用,采用水浸提法分别萃取铁观音和荆芥得其抗氧化活性成分。以芦丁为标准品检测两种提取物类黄酮含量,其中铁观音提取物为15.13 mg/g,荆芥提取物为0.87 mg/g;以没食子酸为标准... 为研究铁观音提取物和荆芥提取物联用在抗氧化方面的协同作用,采用水浸提法分别萃取铁观音和荆芥得其抗氧化活性成分。以芦丁为标准品检测两种提取物类黄酮含量,其中铁观音提取物为15.13 mg/g,荆芥提取物为0.87 mg/g;以没食子酸为标准品检测两种提取物的总酚含量,其中铁观音水提物为50.87μg/mg,荆芥水提物为47.40μg/mg。用2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)和2,2'-二氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS)法评估两种提取物联合应用时的抗氧化活性,结果表明,在较低浓度时,铁观音与荆芥提取物联用具有协同增强抗氧化作用。 展开更多
关键词 协同作用 抗氧化 2 2-二苯基-1-苦基肼 2 2'-二氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)
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