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西安理工大学艺术与设计学院王蓓设计作品
1
作者 王蓓 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第20期164-165,共2页
王蓓(1977-),女,西安人,硕士,西安理工大学讲师。
关键词 西安理工大学 西安理工大 设计作品 设计学院 艺术
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王蓓作品
2
作者 王蓓 《当代文坛》 CSSCI 北大核心 2023年第5期I0014-I0014,共1页
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四指马鲅池塘生态综合养殖技术与应用
3
作者 周晖 李静 +5 位作者 殷彬 黄建盛 汤保贵 王蓓 于方兆 王忠良 《科学养鱼》 2026年第1期68-70,共3页
四指马鲅俗名马友鱼,因其肉质细嫩鲜美,在广东、福建和香港地区等地广受欢迎。四指马鲅具有盐度适应范围广、产卵周期长、生长速度快、养殖周期短、可全程摄食人工配合饵料、经济价值高等特性,被联合国粮食及农业组织(FAO)选为重点推广... 四指马鲅俗名马友鱼,因其肉质细嫩鲜美,在广东、福建和香港地区等地广受欢迎。四指马鲅具有盐度适应范围广、产卵周期长、生长速度快、养殖周期短、可全程摄食人工配合饵料、经济价值高等特性,被联合国粮食及农业组织(FAO)选为重点推广海水鱼养殖品种,入选农业农村部“2022年十大特色水产种质资源”,也是广东省农业农村厅发布的2021、2022和2023年渔业主导品种之一。 展开更多
关键词 福建 盐度适应 生态综合养殖 四指马鲅
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终末期患者谵妄相关痛苦程度量表的汉化及信效度研究
4
作者 汤晨 钟君 +5 位作者 胡德英 王小姣 周培 陈涵彬 王静怡 王蓓 《护理学杂志》 北大核心 2026年第5期31-34,40,共5页
目的对终末期患者谵妄痛苦程度量表进行汉化,并检验其信效度,为从患者家属角度测量终末期患者谵妄痛苦程度提供工具。方法根据Brislin模型对英文版量表进行正译、回译及文化调适。选取333名死亡谵妄患者的家属进行问卷调查,验证量表的... 目的对终末期患者谵妄痛苦程度量表进行汉化,并检验其信效度,为从患者家属角度测量终末期患者谵妄痛苦程度提供工具。方法根据Brislin模型对英文版量表进行正译、回译及文化调适。选取333名死亡谵妄患者的家属进行问卷调查,验证量表的信度和效度。结果最终形成的中文版量表包括患者痛苦、与患者沟通、医护人员的支持与理解以及临终安宁4个维度,共16个条目。4个公因子累计方差贡献率为63.366%;验证性因子分析结果显示χ^(2)/df=3.616,RMSEA=0.100,IFI=0.886,CFI=0.885,TLI=0.848。中文版量表的Cronbach′sα系数为0.766,内容效度指数S-CVI/UA为0.834。结论中文版终末期患者谵妄相关痛苦程度量表信度和效度可接受,可用于终末期谵妄患者的痛苦程度测量。 展开更多
关键词 癌症患者 家属 终末期 谵妄 痛苦 量表 临终关怀 肿瘤护理
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4种白芸豆复配乳的风味研究
5
作者 孔春丽 张艺璇 +3 位作者 韩颢颖 张哲婷 王蓓 周素梅 《食品科学技术学报》 北大核心 2026年第1期93-105,共13页
为探究白芸豆复配乳具有清淡牛奶风味的原因,并确定白芸豆复配乳的较优配方。以感官评价得分和复配乳稳定性为评价指标,首先优化白芸豆复配乳的辅料种类及比例,得到了配方较优的4组白芸豆复配乳,并测定其营养成分。再以纯白芸豆乳、全... 为探究白芸豆复配乳具有清淡牛奶风味的原因,并确定白芸豆复配乳的较优配方。以感官评价得分和复配乳稳定性为评价指标,首先优化白芸豆复配乳的辅料种类及比例,得到了配方较优的4组白芸豆复配乳,并测定其营养成分。再以纯白芸豆乳、全脂牛奶为对照,对4组配方较优的白芸豆复配乳的挥发性化合物进行SPME-GC-MS分析,确定白芸豆复配乳的挥发性化合物种类,发现6组样品中均检出的成分是壬醛和苯甲醛。然后通过ROAV法确定白芸豆复配乳的主要风味化合物,在4组白芸豆复配乳中,1-辛烯-3-醇的ROAV值均较大,其中2,4-癸二烯醛是A组[m(白芸豆)∶m(小米)∶m(燕麦)=3∶1∶1]和B组[m(白芸豆)∶m(小米)∶m(薏米)=3∶1∶1]样品中的重要风味化合物,主要表现出鱼腥味;但是C组[m(白芸豆)∶m(燕麦)∶m(薏米)=3∶1∶1]和D4组[m(白芸豆)∶m(小米)∶m(薏米)∶m(燕麦)=9∶4∶1∶1]降低了该异味化合物对风味的不良影响。2-辛酮具有奶香味和奶酪味,在B组、C组、D4组和牛奶组中都存在且含量较高,对其风味有修饰作用。最后,借助风味剖面图确定了4组白芸豆复配乳的香气特征和风味差异,发现4组白芸豆复配乳相较于纯白芸豆组,谷物香、乳香、果香和清甜香均有所提升。其中D4组的乳香和脂香味相对突出,可能因其2-辛酮含量较高。希望研究可为构建更接近于牛奶风味的植物乳体系及实现植物基风味精准调节提供理论参考。 展开更多
关键词 豆乳 植物基 复配 饮料 风味
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育龄女性体力活动水平及静坐时间与月经周期异常的关联研究
6
作者 李红乔 黄玲玲 +6 位作者 王欣茹 张祎 赵梦洁 郑含月 王蓓 张学宁 洪翔 《南京医科大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第3期396-402,412,共8页
目的:探索育龄女性体力活动、静坐时间与异常月经周期的关联。方法:于2024年4—6月开展横断面研究,采用方便抽样调查方法,基于国际体力活动问卷短卷(international physical activity questionnaire-short form,IPAQ-SF)测量体力活动水... 目的:探索育龄女性体力活动、静坐时间与异常月经周期的关联。方法:于2024年4—6月开展横断面研究,采用方便抽样调查方法,基于国际体力活动问卷短卷(international physical activity questionnaire-short form,IPAQ-SF)测量体力活动水平及静坐时间,自我报告月经周期,运用Logistic回归、限制性立方样条分析二者的关联,计算E值评估未测量混杂因素。结果:共纳入1 259例研究对象,年龄为(25.0±5.3)岁。相比低体力活动水平,在调整所有协变量后,中等体力活动水平与月经周期异常的风险降低40%相关(OR=0.60,95%CI:0.44~0.81),高等体力活动水平与月经周期异常风险降低46%相关(OR=0.54,95%CI:0.37~0.79),达到世界卫生组织推荐的中高活动强度标准与风险降低36%相关(OR=0.64,95%CI:0.48~0.85),静坐时间与月经周期异常无统计学关联。E值分析表明,推翻结论需要未测量的混杂因素与暴露和结局的关联强度达到中等强度(1.8~2.1)。当周总代谢当量达到3 185 min时,月经周期异常风险开始上升。结论:中/高等体力活动水平与育龄女性月经周期异常的风险呈负相关,但过高的体力活动水平者月经周期异常风险升高,达到足够的体力活动水平比降低静坐时间更为重要。 展开更多
关键词 月经周期异常 体力活动 静坐时间 育龄女性
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不同杀菌技术及对牛乳风味化合物的影响
7
作者 徐坤俐 韩兆盛 +6 位作者 林郑与 卢晓莉 康志远 陆淳 姚欢 王蓓 孟繁宇 《中国乳品工业》 北大核心 2026年第1期60-66,共7页
对生牛乳进行有效灭菌是生产加工乳制品的必要步骤。不同杀菌方法会对牛乳中化学成分造成影响,特别是对风味物质会产生很大影响。文章全面介绍了不同的牛乳杀菌技术,包括传统热杀菌技术,巴氏杀菌(Pasteurization)、超高温瞬时杀菌(Ultra... 对生牛乳进行有效灭菌是生产加工乳制品的必要步骤。不同杀菌方法会对牛乳中化学成分造成影响,特别是对风味物质会产生很大影响。文章全面介绍了不同的牛乳杀菌技术,包括传统热杀菌技术,巴氏杀菌(Pasteurization)、超高温瞬时杀菌(Ultrahigh temperature,UHT);新型非热杀菌技术,高压脉冲电场技术(Pulsed electric field, PEF)、高压灭菌技术(High-pressure processing,HPP)、超高压均质技术(Ultra-high-pressure homogenization, UHPH)、冷等离子体杀菌(Cold plasma, CP)。文章还对杀菌方法对牛乳风味物质的影响进行了归纳,结果表明,非热处理和热处理对牛乳中醇类物质影响较小,对脂肪酸、酮、醛、酯类物质以及含硫化合物有显著影响。牛乳杀菌技术及对牛乳风味影响的研究可促进牛乳杀菌方法的改进和创新,对促进乳品风味品质提升发挥重要作用。 展开更多
关键词 牛乳 热杀菌 非热杀菌 风味物质
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白芸豆蛋白质与乳液稳定性的关系
8
作者 孔春丽 李新阳 +2 位作者 胡怡美 王彦波 王蓓 《食品科学》 北大核心 2026年第1期105-113,共9页
通过对不同品种白芸豆WK1~WK8的蛋白质结构、组成和理化特性分析,探究了原料蛋白质与白芸豆乳稳定性间的关系。同时,结合酶解工艺,进一步分析了蛋白质溶解性、乳化活性及二级结构的变化,揭示了蛋白质在乳液体系中的作用机制。结果表明,W... 通过对不同品种白芸豆WK1~WK8的蛋白质结构、组成和理化特性分析,探究了原料蛋白质与白芸豆乳稳定性间的关系。同时,结合酶解工艺,进一步分析了蛋白质溶解性、乳化活性及二级结构的变化,揭示了蛋白质在乳液体系中的作用机制。结果表明,WK1~WK3白芸豆乳的蛋白质亲水性强,微观结构均匀,蛋白质和油脂分布良好;而WK4~WK8则相反,微观结构中存在大颗粒聚集,连续相结构被破坏,乳液稳定性差。酶解后WK1~WK3蛋白质乳化活性和溶解度显著高于WK4~WK8,蛋白质的高溶解度有利于提升乳液的稳定性和感官特性。研究结果将为筛选高稳定性白芸豆品种、优化植物基代乳产品加工工艺提供理论依据,并为其他高蛋白植物原料在乳液体系中的应用提供参考。 展开更多
关键词 白芸豆乳 蛋白质特性 稳定性
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平台用工劳动关系认定的从属性标准——基于3016件涉平台劳动争议案件的实证研究 被引量：21
9
作者 王蓓 覃秋令 《山东大学学报(哲学社会科学版)》 北大核心 2025年第1期85-96,共12页
通过研究中国裁判文书网9年间共3016份涉平台用工案件判决书,发现平台用工加剧了劳动关系的模糊化和隐蔽化,法官选择从属性标准的要件与要素时任意性较大,从属性标准的解释倾向不同导致裁判尺度宽严不一。究其原因,主要在于传统的形式... 通过研究中国裁判文书网9年间共3016份涉平台用工案件判决书,发现平台用工加剧了劳动关系的模糊化和隐蔽化,法官选择从属性标准的要件与要素时任意性较大,从属性标准的解释倾向不同导致裁判尺度宽严不一。究其原因,主要在于传统的形式审查理念存在弊端、从属性标准的适用规则不完善,以及两种相互矛盾的解释路径并存。未来需充分考虑平台用工的异质性,在理念层面对从属事实进行实质性审查,在规则层面通过司法解释明确“要件+要素”模式的一般标准,在司法层面明确个案价值平衡的特殊认定标准,以多层指标构建平台用工劳动关系认定的体系化规范。 展开更多
关键词 劳动关系 从属性理论 认定标准 平台用工 特殊认定标准
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我国优秀女子铁人三项运动员专项体能特征及结构模型构建 被引量：1
10
作者 王蓓 李秀红 +1 位作者 张锦程 王志强 《武汉体育学院学报》 北大核心 2025年第1期75-83,共9页
目的:对比不同竞技水平运动员专项体能测试结果,探究我国优秀女子铁人三项运动员专项体能特征与结构。方法:对优秀组(n=7人),普通组(n=25人)进行专项体能测试,使用相关统计方法分析数据并构建模型。结果:(1)优秀组体脂百分比、克托莱指... 目的:对比不同竞技水平运动员专项体能测试结果,探究我国优秀女子铁人三项运动员专项体能特征与结构。方法:对优秀组(n=7人),普通组(n=25人)进行专项体能测试,使用相关统计方法分析数据并构建模型。结果:(1)优秀组体脂百分比、克托莱指数、疲劳指数显著低于普通组(p<0.01),中胚型因子、最大摄氧量持续平台时间、相对峰值无氧功率、肺活量/体重指数显著较高(p<0.01);CSS、bFTP、rFTP、MaxR30min、4×bMaxP30sec、5×400米跑显著较优(p<0.01);(2)准则层序列:跑步素质>身体机能>游泳素质>自行车素质>身体形态>辅助素质;(3)内容层序列:rFTP>3000米跑>相对最大摄氧量>200米跑>相对峰值无氧功率>CSS>400米游>100米游>疲劳指数>bFTP>bMaxP5min>bMaxP30sec>克托莱指数>垂直纵跳>体脂百分比>反臂体前屈>身高臂展指数。结论:(1)女子优秀运动员机体瘦高线性、骨骼肌发达程度较高,呈均衡中胚型体型;长时间高强度持续有氧、无氧供能与做功能力强;各子项专项耐力、速度耐力与反复冲刺能力较优。(2)铁人三项专项体能结构由6项准则层指标、17项内容层指标构成。(3)跑步多项竞速能力是影响竞技表现的决定性指标,机体有氧、无氧供能能力发挥重要作用;游、骑多项竞速能力是有力支撑;充实度与力量素质发挥基础作用;柔韧性与肢体比例是保障性指标。 展开更多
关键词 铁人三项 专项体能 女子运动员 奥运距离 结构模型
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氯碱固废资源化利用处理染料废水应用研究
11
作者 杨宗政 盖恩雪 +4 位作者 王蓓 赵文杰 苗硕恒 张洪瑞 武莉娅 《现代化工》 北大核心 2026年第1期159-164,共6页
以氯碱工业废料中盐泥和芒硝为原料,通过常压酸化法,在98℃、钙镁离子摩尔比为1∶1、pH为1条件下,反应4 h,成功制备出绿色功能材料半水硫酸钙晶须(CSHW)。探究了CSHW对阴离子染料刚果红(CR)的吸附性能。试验表明,当模拟染料废水CR初始... 以氯碱工业废料中盐泥和芒硝为原料,通过常压酸化法,在98℃、钙镁离子摩尔比为1∶1、pH为1条件下,反应4 h,成功制备出绿色功能材料半水硫酸钙晶须(CSHW)。探究了CSHW对阴离子染料刚果红(CR)的吸附性能。试验表明,当模拟染料废水CR初始浓度为100 mg/L、pH为7、吸附剂投加量为4 g/L、吸附时间为120 min时,CR去除率可达94.82%。CSHW对CR的吸附行为更符合Langmuir吸附模型和准二级动力学模型,吸附行为以单层吸附为主,吸附过程为自发吸热过程。CSHW对CR优异的吸附性能归因于氢键和静电吸附作用。本研究为工业固废资源化利用及染料废水治理提供了技术参考。 展开更多
关键词 工业废料资源化 半水硫酸钙晶须 吸附 刚果红 机制
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基于多Agent模型的网络协同探测系统 被引量：2
12
作者 刘妍蕾 李勇 +2 位作者 韩俊飞 王鹏 王蓓 《沈阳工业大学学报》 北大核心 2025年第2期265-272,共8页
【目的】在网络技术迅猛发展的背景下,传统网络探测技术因效率和准确性不高,难以适应复杂的网络管理需求。尤其在电力通信网中,网络流量、结构和负载的统计与管理变得复杂,导致网络安全事件发生时,网络管理技术人员难以迅速提出有效的... 【目的】在网络技术迅猛发展的背景下,传统网络探测技术因效率和准确性不高,难以适应复杂的网络管理需求。尤其在电力通信网中,网络流量、结构和负载的统计与管理变得复杂,导致网络安全事件发生时,网络管理技术人员难以迅速提出有效的补救方案,影响互联网服务质量和社会秩序。因此,提出了基于多Agent模型的网络协同探测系统,旨在提高网络探测的效率和准确性。【方法】通过综合使用主动和被动探测的网络拓扑算法,并集成多种Agent和动态决策机制,显著提升了网络探测的效率和准确性。主动式探测技术利用Traceroute算法发现网络中的活动设备和开放端口,而被动式探测技术根据SNMP等协议收集网络流量中的详细信息,两者结合获得更完整的网络资产视图。设计了融合主动式与被动式网络探测技术的模块部署与技术架构,并建立了分布式探测系统组织结构。【结果】仿真实验与分析结果表明,在相同测试环境和流程下,与单一的被动式和主动式网络探测系统相比,网络协同探测系统在耗时较少的情况下,具有更强的通信性能和更短的探测时间。【结论】网络协同探测系统在仿真实验中展现出优越的通信性能和探测效率,能够在短时间内探知到更多的主机,且数据流量更大,覆盖范围更广,进一步验证了该系统的可行性和有效性。实际测试中,在包含多种操作系统的复杂网络环境下,基于多Agent模型的网络协同探测系统探知到的主机数量最多,且能够明确主机操作系统的组成。该系统不仅提高了网络探测的效率和准确性,而且对实时性要求较高的应用场景具有重要意义,有助于提升网络管理的响应速度和处理能力,对网络安全和优化具有重要的理论和实践价值。对于能够满足广泛工程需求的网络协同探测系统而言,其理论机理及探测时间仍然存在一定的优化和提升空间,这也是网络探测研究领域的核心问题。 展开更多
关键词 网络探测 多AGENT模型 拓扑信息 决策算法 简单网络管理协议 地址解析协议 通信机制
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肺癌A549细胞源性外泌体中lncRNA DUXAP8对肺癌细胞生长和肿瘤免疫逃逸的作用及其机制
13
作者 何小双 徐丽娜 +6 位作者 崔梅 赵宇 王蓓 黄征 王玉超 辛雯艳 邬超 《吉林大学学报(医学版)》 北大核心 2025年第4期958-967,共10页
目的:探讨肺癌A549细胞源性外泌体(Exo)中长链非编码RNA(lncRNA)DUXAP8对肺癌细胞生长和免疫逃逸的影响,并阐明其作用机制。方法:培养人肺癌细胞系A549细胞,提取其Exo并鉴定。采用PKH67标记的Exo处理A549细胞,观察A549细胞摄取Exo情况... 目的:探讨肺癌A549细胞源性外泌体(Exo)中长链非编码RNA(lncRNA)DUXAP8对肺癌细胞生长和免疫逃逸的影响,并阐明其作用机制。方法:培养人肺癌细胞系A549细胞,提取其Exo并鉴定。采用PKH67标记的Exo处理A549细胞,观察A549细胞摄取Exo情况。实时荧光定量PCR(RT-qPCR)法检测Exo处理前后A549细胞中lncRNA DUXAP8表达水平。将A549细胞分为对照组(不处理)、Exo组(Exo处理A549细胞)、Exo+sh-NC组(Exo处理A549细胞后,转染sh-NC至A549细胞)和Exo+sh-DUXAP8组(Exo处理A549细胞后,转染sh-DUXAP8至A549细胞)。RT-qPCR法检测各组A549细胞中lncRNA DUXAP8表达水平,平板集落形成实验检测各组A549细胞克隆形成能力,5-乙炔基-2'-脱氧尿苷(EdU)法检测各组A549细胞增殖能力。各组A549细胞与人外周血淋巴细胞共培养后,流式细胞术检测各组人外周血淋巴细胞中活化的CD8+T淋巴细胞百分率,3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(MTT)法检测各组人外周血淋巴细胞对A549细胞的杀伤率。结果:Exo囊泡直径为50~150 nm,且分化簇63(CD63)、分化簇9(CD9)、肿瘤易感基因101(TSG101)和热休克蛋白70(HSP70)外泌体特异性标志物蛋白表达阳性,说明Exo提取成功。A549细胞能够很好地摄取PKH67标记的Exo。RT-qPCR法,与单独培养的A549细胞比较,Exo处理后,A549细胞中lncRNA DUXAP8表达水平升高(P<0.05)。与对照组比较,Exo组A549细胞中lncRNA DUXAP8表达水平升高(P<0.05);与Exo组比较,Exo+sh-DUXAP8组A549细胞中lncRNA DUXAP8表达水平降低(P<0.05),Exo+sh-NC组lncRNA DUXAP8表达水平差异无统计学意义(P>0.05)。平板集落形成实验,与对照组比较,Exo组A549细胞中集落形成数增加(P<0.05);与Exo组比较,Exo+sh-DUXAP8组A549细胞中集落形成数减少(P<0.05),Exo+sh-NC组A549细胞中集落形成数差异无统计学意义(P>0.05)。EdU染色,与对照组比较,Exo组A549细胞中EdU阳性细胞率升高(P<0.05);与Exo组比较,Exo+sh-DUXAP8组A549细胞中EdU阳性细胞率降低(P<0.05),Exo+sh-NC组A549细胞中EdU阳性细胞率差异无统计学意义(P>0.05)。流式细胞术,与对照组比较,Exo组人外周血淋巴细胞中活化CD8+T淋巴细胞百分率降低(P<0.05);与Exo组比较,Exo+sh-DUXAP8组人外周血淋巴细胞中活化CD8+T淋巴细胞百分率升高(P<0.05),Exo+sh-NC组人外周血淋巴细胞中活化的CD8+T淋巴细胞百分率差异无统计学意义(P>0.05)。MTT法,与对照组比较,Exo组人外周血淋巴细胞对A549细胞的杀伤率降低(P<0.05);与Exo组比较,Exo+sh-DUXAP8组人外周血淋巴细胞对A549细胞的杀伤率升高(P<0.05),Exo+sh-NC组人外周血淋巴细胞对A549细胞的杀伤率差异无统计学意义(P>0.05)。结论:肺癌A549细胞源性Exo lncRNA DUXAP8促进肺癌细胞增殖和肿瘤免疫逃逸。 展开更多
关键词 肺肿瘤 外泌体 长链非编码RNA DUXAP8 细胞增殖 免疫逃逸
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化工品俄语词汇的汉译方法——评《新编俄汉化学化工词典》
14
作者 王蓓 李珊珊 《应用化学》 北大核心 2025年第12期I0006-I0006,共1页
随着一带一路的深化推进,中国石化企业在海外的项目也逐渐增多,中资企业在东南亚地区布局的海外工程项目涉及中国、俄罗斯等多方协作,面临着化工品俄语词汇汉译的沟通挑战。由钱庆元主编的《新编俄汉化学化工词典》一书作为化学化工领... 随着一带一路的深化推进,中国石化企业在海外的项目也逐渐增多,中资企业在东南亚地区布局的海外工程项目涉及中国、俄罗斯等多方协作,面临着化工品俄语词汇汉译的沟通挑战。由钱庆元主编的《新编俄汉化学化工词典》一书作为化学化工领域专业的俄汉对照工具书,系统收录了海量化工品俄语词汇及规范汉译,不仅为化工从业者提供了精准的词汇查询依据,更显现出跨国化工协作中术语沟通的现实需求,为化工品俄语词汇汉译方法的探索提供了权威且实用的参考。 展开更多
关键词 一带一路 海外工程项目 化工品 中资企业 汉译方法
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基于恰好标度法的消费者评价结合气相色谱-质谱分析植物乳的风味品质 被引量：1
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作者 徐昕蓥 杨傲林 +7 位作者 郭洋帆 王颖 金泽源 张檬 王瑛瑶 王蓓 张秦 李玲楠 《食品科学》 北大核心 2025年第12期240-248,共9页
本实验以5种不同市售植物乳为样品,首先用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术对植物乳样品的香气成分进行测定,分析不同植物乳样品挥发性成分的差异;随后通过专家感官评价小组定量描述... 本实验以5种不同市售植物乳为样品,首先用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术对植物乳样品的香气成分进行测定,分析不同植物乳样品挥发性成分的差异;随后通过专家感官评价小组定量描述分析(quantitative descriptive analysis,QDA)找出气味和QDA属性之间相关联特征;结合消费者测评进行惩罚分析,探究各产品优先改进的感官属性及改进方向。通过GC-MS技术在5种不同的植物乳样品中共鉴定出92种挥发性成分,其中香气化合物种类最多、含量最丰富的是醛类、醇类和吡嗪类,这几类挥发性化合物为植物乳提供花生味、苦杏仁味、核桃味等多种坚果味。最后惩罚分析结果表明混合植物乳无需改进,由单一植物来源制成的乳制品需要进一步改进。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 定量描述分析 惩罚分析 植物乳 感官属性改进
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喷施不同浓度氨基酸水溶肥对设施番茄生长、产量及品质的影响
16
作者 吴旭东 张宗俊 +7 位作者 王蓓 胡卫丛 刘庆叶 陈莉莉 赵文瑜 闵梦月 王东升 李伟明 《长江蔬菜》 2026年第4期70-73,共4页
为探究氨基酸水溶肥在南京地区设施番茄栽培中的最适喷施浓度及其对番茄生长、产量和品质的调控作用,以主栽品种红冠番茄为材料,设置清水对照(CK)及400、500、600、700倍液的氨基酸水溶肥处理,在苗期、花期、坐果期和转色期进行叶面喷施... 为探究氨基酸水溶肥在南京地区设施番茄栽培中的最适喷施浓度及其对番茄生长、产量和品质的调控作用,以主栽品种红冠番茄为材料,设置清水对照(CK)及400、500、600、700倍液的氨基酸水溶肥处理,在苗期、花期、坐果期和转色期进行叶面喷施,测定植株生长指标、果实产量及品质参数。结果表明,600倍液效果最优,可显著促进番茄生长,其株高、茎粗和SPAD值分别比CK提高23.17%、29.37%和17.56%;同时显著改善果实品质,可溶性固形物、维生素C和总糖含量分别比CK增加15.27%、51.33%和16.02%,糖酸比达7.96,风味最佳;产量达2253 kg/667 m^(2),增产22.25%。500与600倍液效果相近,但其成本较高,而400倍液因渗透胁迫抑制植株生长。综上,建议南京地区设施番茄栽培采用氨基酸水溶肥600倍液喷施,以实现优质高产。 展开更多
关键词 氨基酸水溶肥 设施番茄 生长指标 果实品质 产量
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动物行为活跃度及取食偏好对环境丰容中园林植物的影响——以印支银叶猴馆舍为例
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作者 黄俏俏 陆晓燕 +3 位作者 唐芳毅 张丽红 王蓓 陆攀 《安徽农业科学》 2026年第3期129-134,共6页
开展环境丰容工作有利于提高圈养野生动物福利,在笼舍内栽植园林植物是环境丰容的重要途径之一,有助于提高动物福利及提升展示效果,然而动物的行为活跃程度和取食偏好会对笼舍中栽植的植物产生影响。为了实现馆舍中动植物的和谐共存,探... 开展环境丰容工作有利于提高圈养野生动物福利,在笼舍内栽植园林植物是环境丰容的重要途径之一,有助于提高动物福利及提升展示效果,然而动物的行为活跃程度和取食偏好会对笼舍中栽植的植物产生影响。为了实现馆舍中动植物的和谐共存,探究了动物行为活跃度及取食偏好对环境丰容中园林植物的影响,提出了适配动物行为活跃度及取食偏好的园林植物设计思路,为动物馆舍中环境丰容研究提供了新的视角。结果表明:环境丰容中园林植物的破坏程度与动物取食偏好密切相关,印支银叶猴喜食度高的丛生鱼尾葵(Caryota sympetala Gagnep.)、赤苞花(Megaskepasma erythrochlamys Lindau)、朱蕉[Cordyline fruticosa(L.)A.Chev.]、散尾葵[Dypsis lutescens(H.Wendl.)Beentje&Dransf.]和喜食度较高的喜花草(Eranthemum pulchellum Andrews)、叉花草[Strobilanthes hamiltoniana(Steud.)Bosser&Heine]均被严重破坏。环境丰容中园林植物的破坏程度与动物行为活跃度密切相关,印支银叶猴活跃度高的区域内园林植物存活率和破坏率分别为71.4%和60.7%,活跃度低的区域内园林植物存活率和破坏率分别为100%和10.0%。基于印支银叶猴行为活跃度及取食偏好和园林植物生存情况,提出了印支银叶猴馆舍环境丰容中园林植物的种植建议:广东万年青(Aglaonema modestum Schott ex Engl.)和蜘蛛抱蛋(Aspidistra elatior Blume)适合种植在印支银叶猴馆舍,赤苞花、花叶艳山姜(Alpinia zerumbet‘Variegata’)、大叶仙茅[Curculigo capitulata(Lour.)Kuntze]和绿叶朱蕉[Cordyline fruticosa(L.)Goepp.cv.‘Ti’]适合种植在印支银叶猴馆舍中动物活跃度低的区域内,丛生鱼尾葵、散尾葵、喜花草、朱蕉和叉花草不适合种在印支银叶猴馆舍。基于动物行为学,可根据动物行为活跃度及取食偏好对动物馆舍进行科学丰容设计,实现动植物和谐共存,显著提高动物福利。 展开更多
关键词 园林植物 环境丰容 动物行为学 丰容设计
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claudin-3基因在尼罗罗非鱼抗无乳链球菌感染血脑屏障中的防御作用
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作者 金绍玲 陈杨慧 +7 位作者 李可 刘蛟徐弋 李闯 蔡佳 黄瑜 汪志文 简纪常 王蓓 《南方农业学报》 北大核心 2025年第11期3541-3551,共11页
【目的】克隆尼罗罗非鱼claudin-3基因并构建体外血脑屏障模型,分析无乳链球菌感染后claudin-3基因的表达变化,为探究claudin-3基因在尼罗罗非鱼抗无乳链球菌感染过程中的作用提供理论依据。【方法】克隆claudin-3基因并进行序列分析和... 【目的】克隆尼罗罗非鱼claudin-3基因并构建体外血脑屏障模型,分析无乳链球菌感染后claudin-3基因的表达变化,为探究claudin-3基因在尼罗罗非鱼抗无乳链球菌感染过程中的作用提供理论依据。【方法】克隆claudin-3基因并进行序列分析和生物信息学分析。以ZQ0910感染尼罗罗非鱼,采集皮肤、肌肉、肝脏、脾脏、头肾、鳃、脑和后肠组织,实时荧光定量PCR检测claudin-3基因的组织表达谱。构建体外血脑屏障模型,以ZQ0910和SA068感染,实时荧光定量PCR检测claudin-3基因相对表达量的变化。【结果】成功克隆尼罗罗非鱼claudin-3基因,基因全长648 bp,编码216个氨基酸残基。claudin-3蛋白含有17个氨基酸功能位点和4个跨膜结构域。尼罗罗非鱼claudin-3蛋白与奥尼罗非鱼的同源性最高,相似性达99.53%,在系统发育树上与包括哺乳动物在内的多个物种的claudin-3蛋白聚为一大支。claudin-3基因在尼罗罗非鱼肝脏、鳃、头肾、脑和肌肉组织中的相对表达量较高,在皮肤、脾脏和后肠组织中的相对表达量较低。ZQ0910感染后3 h,claudin-3基因相对表达量在皮肤、肝脏、脾脏和后肠组织中显著升高(P<0.05,下同),而在脑、肌肉和头肾组织中则显著降低,至感染12或24 h后才出现回升。ZQ0910感染12 h后,TA-02单培养组claudin-3基因相对表达量显著高于血脑屏障模型组。SA068感染0~12 h,血脑屏障模型组claudin-3基因相对表达量较平稳,至感染24 h后才出现明显升高。【结论】claudin-3基因是尼罗罗非鱼抵御无乳链球菌侵袭血脑屏障的关键因子,其表达具有组织特异性,并在无乳链球菌感染后呈动态调控,尤其在体外血脑屏障模型中受星形胶质细胞的影响。claudin-3基因可能通过调节紧密连接完整性参与中枢神经系统的免疫防御,其相对表达量的变化可能反映了宿主屏障功能的适应性调节与病原侵袭的相互作用。 展开更多
关键词 尼罗罗非鱼 claudin-3基因 无乳链球菌 血脑屏障 防御
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无乳链球菌抑菌中草药的筛选及其穿透尼罗罗非鱼体血脑屏障能力的研究
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作者 郑梦婕 李梓昕 +6 位作者 陈杨慧 蔡佳 黄瑜 汤菊芬 牟希东 杨叶欣 王蓓 《大连海洋大学学报》 北大核心 2025年第3期372-381,共10页
为研究巴西苏木素(Brazilin)穿透血脑屏障(blood-brain barrier,BBB)的能力,探究巴西苏木素治疗罗非鱼脑部疾病的可行性,筛选抑菌效果良好的中草药苏木,建立了测定尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)血脑屏障体外模型中巴西苏木素的UPLC... 为研究巴西苏木素(Brazilin)穿透血脑屏障(blood-brain barrier,BBB)的能力,探究巴西苏木素治疗罗非鱼脑部疾病的可行性,筛选抑菌效果良好的中草药苏木,建立了测定尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)血脑屏障体外模型中巴西苏木素的UPLC-MS/MS分析方法。研究表明:试验中使用的36味中草药中,苏木水提物对无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)的体外抑菌效果最好,选择其有效成分巴西苏木素进行后续试验;CCK8试验结果显示,在试验浓度范围内,巴西苏木素对构成血脑屏障的罗非鱼脑内皮细胞(TVEC-01)和罗非鱼星形胶质细胞(TA-02)生长无明显抑制作用;浓度为20、40、80μmol/L的巴西苏木素均能下调紧密连接蛋白JAM-B、ZO-1、Claudin-5的表达水平(P<0.05);给药30 min后即可在血脑屏障模型下池样品中检测到巴西苏木素,且穿透浓度随给药浓度的增加而增加。结果表明,巴西苏木素能透过血脑屏障发挥抑菌作用,可为筛选治疗罗非鱼脑部疾病的药物提供科学参考。 展开更多
关键词 尼罗罗非鱼 血脑屏障 无乳链球菌 巴西苏木素 LC-MS
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妊娠期和哺乳期母亲膳食营养影响子代骨骼发育的研究进展
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作者 韩立华 王凯 +2 位作者 冯小兰 王蓓 王丽 《食品科学》 北大核心 2026年第3期394-405,共12页
妊娠期和哺乳期母亲膳食营养摄入对子代骨骼发育至关重要,其不仅会改变宫内胚胎骨骼发育程序,还会对出生后早期骨骼生长和长远骨骼健康产生影响。本文详细阐述妊娠期和哺乳期母亲蛋白质摄入量、高脂/高胆固醇饮食、高糖饮食、长链多不... 妊娠期和哺乳期母亲膳食营养摄入对子代骨骼发育至关重要,其不仅会改变宫内胚胎骨骼发育程序,还会对出生后早期骨骼生长和长远骨骼健康产生影响。本文详细阐述妊娠期和哺乳期母亲蛋白质摄入量、高脂/高胆固醇饮食、高糖饮食、长链多不饱和脂肪酸水平、钙元素和VD补充等对子代骨骼发育的影响,并从表观遗传调控、内分泌信号和子代营养获取等方面综述其潜在作用机制,以期为妊娠期和哺乳期母亲膳食营养补充提供科学指导。 展开更多
关键词 母亲膳食营养 子代 骨骼发育 生命早期 骨生成
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