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不同品种辣椒角质层组成特性变化及其对贮藏品质的影响
1
作者 秦可颖 葛帅 +4 位作者 陈佳妮 蒋立文 覃业优 王蓉蓉 丁胜华 《食品工业科技》 北大核心 2025年第12期334-343,共10页
为明晰辣椒角质层组成特性变化与其贮藏品质间的关系,本文以美艳9号、星悦、类天宇338、595、M94、4868、H21-4270、33号、T21-1这9个辣椒品种为原料,研究其在室温(25±0.50℃,RH90%~95%)贮藏10 d后失重率、腐烂率、硬度、可溶性固... 为明晰辣椒角质层组成特性变化与其贮藏品质间的关系,本文以美艳9号、星悦、类天宇338、595、M94、4868、H21-4270、33号、T21-1这9个辣椒品种为原料,研究其在室温(25±0.50℃,RH90%~95%)贮藏10 d后失重率、腐烂率、硬度、可溶性固形物含量、色泽及辣椒素类物质变化;通过气相色谱-质谱联用分析角质层组成特性变化,并与上述贮藏品质进行相关性分析。结果表明,贮藏后各品种辣椒品质均发生不同程度的劣变,表现在失水皱缩,失重率和腐烂率分别升高18.36%~37.84%和6.67%~76.67%,硬度降低69.66~388.70 g;不同品种辣椒素类物质在贮藏后呈现不同变化,除美艳9号、星悦、4868、33号外,其它品种贮藏后辣椒素类物质含量上升0.03~0.62 g/kg干重。辣椒蜡质主要由脂肪酸、烷烃、醇类、萜类组成,而角质单体主要由脂肪酸、烷烃、醇类组成。蜡质总量除星悦、美艳9号、M94、4868外,其他品种在贮藏后均下降;角质单体则除类天宇338、美艳9号、M94和4868外,其他品种在贮藏后均下降。聚类分析表明,相较于其他品种,类天宇338、595、T21-1、M94综合品质相对较好,其失重率较低,硬度和辣椒素类物质含量较高,适合于辣椒加工及贮藏。相关性分析表明,辣椒角质层中烷烃含量对贮藏品质的保持具有积极影响,其与硬度和辣椒素类物质正相关,与失重率负相关。本研究将为后期合理培育、筛选、加工、利用各辣椒品种提供理论依据。 展开更多
关键词 辣椒 品种 角质层 贮藏品质
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1-MCP预处理对振动胁迫下猕猴桃冷藏品质的调控
2
作者 李易洋 杨海英 +3 位作者 邓光廷 孙玉英 丁胜华 王蓉蓉 《食品工业科技》 北大核心 2025年第11期313-320,共8页
振动胁迫是造成猕猴桃果实采后损失的主要原因之一。本研究通过对‘红阳’猕猴桃在其上下、左右及前后三个方向进行三维振动(频率5 Hz、振幅5 mm、振动时间12 h),模拟沥青路面长时间运输,分析振动胁迫对猕猴桃果实冷藏期间(温度4±... 振动胁迫是造成猕猴桃果实采后损失的主要原因之一。本研究通过对‘红阳’猕猴桃在其上下、左右及前后三个方向进行三维振动(频率5 Hz、振幅5 mm、振动时间12 h),模拟沥青路面长时间运输,分析振动胁迫对猕猴桃果实冷藏期间(温度4±0.5℃、相对湿度90%~95%、冷藏时间40 d)品质的影响,并进一步探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)预处理对振动胁迫的调控效果。结果表明,振动胁迫会加速猕猴桃果实冷藏期间失水皱缩和软化。与对照组相比,振动组果实冷藏期间呼吸峰值提高42.4%,达110.01 mg/(kg·h);失重率上升6.7%~14.4%;丙二醛和可溶性固形物含量分别提高了7.1%~28.8%和6.5%~12.6%;色泽变化明显,ΔE值增加了9.3%~17.2%;细胞壁结构破坏严重。然而,振动前经1-MCP预处理可有效降低新陈代谢水平,其呼吸峰值减小至振动组的62.35%,仅为68.59 mg/(kg·h);果实细胞壁中胶层未被降解,且较振动组保留较多的细胞质内容物,更好地维持细胞壁原有结构;延迟了冷藏期间丙二醛及可溶性固形物含量上升、抗坏血酸含量下降,维持冷藏后期抗坏血酸过氧化物酶和过氧化氢酶活性。聚类分析进一步证实,在冷藏前期,振动组与同时期其他组果实品质相差较大劣变明显;而1-MCP+振动组与同时期对照组果实品质较接近,可缓解振动胁迫所造成的猕猴桃果实品质劣变。本研究可为猕猴桃物流运输保鲜及调控采后机械损伤造成的果实品质劣变提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 猕猴桃 振动胁迫 1-MCP 冷藏品质 调控
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河北省苹果生长季极端干旱时空特征
3
作者 贾桂梅 李春强 +1 位作者 王蓉蓉 张艳菊 《农学学报》 2024年第11期64-71,共8页
本研究深入探讨了河北省苹果种植面临的极端干旱情况,旨在通过分析其时空变化趋势和特征,为河北省苹果产区科学灌溉提供理论依据,进而促进地方特色农业的发展和水资源的有效利用。研究基于河北省142个地面气象站的资料,运用地表湿润指... 本研究深入探讨了河北省苹果种植面临的极端干旱情况,旨在通过分析其时空变化趋势和特征,为河北省苹果产区科学灌溉提供理论依据,进而促进地方特色农业的发展和水资源的有效利用。研究基于河北省142个地面气象站的资料,运用地表湿润指数和小波分析方法,对1981—2020年间近40a苹果生长季极端干旱时空特征进行了综合研究。结果表明:(1)时间变化上,近40a来,河北省苹果生长季极端干旱发生频数年均0.7~3.5次。苹果生长季内各生长期极端干旱发生次数从高到低依次为:初始生长期(萌芽—开花期)、生长后期、果实着色期、幼果期、果实膨大期。年代际间,1980s最高,2000s最低,2010s呈现回升的趋势。(2)空间分布上,苹果生长季干旱发生总次数呈现东北部少、西北和中南部多的特征,年内各物候期,极端干旱发生次数南部地区高于北部地区,但果实膨大期、生长后期极端干旱发生次数高值区集中在冀西北地区。全省范围极端干旱的变化周期为4~8、7~11、16~20a。极端干旱频数在苹果幼果期、生长后期于2010s呈现回升趋势,生产上应引起关注和重视。 展开更多
关键词 河北省 苹果 极端干旱 湿润指数 时空分布
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冯嫽劝和乌就屠
4
作者 王蓉蓉 幽川(插画) 《中华手工》 2025年第5期24-25,共2页
汉初时,为了联合乌孙抗击匈奴,汉室决定将宗室之女解忧公主嫁与乌孙王和亲。冯嫽(liáo)作为解忧公主的近侍,与她一同踏上了远赴西域的路途。乌孙国王翁归靡在位时,与解忧公主夫妻情深,两国关系亲密无间,边境安宁祥和。在解忧公主... 汉初时,为了联合乌孙抗击匈奴,汉室决定将宗室之女解忧公主嫁与乌孙王和亲。冯嫽(liáo)作为解忧公主的近侍,与她一同踏上了远赴西域的路途。乌孙国王翁归靡在位时,与解忧公主夫妻情深,两国关系亲密无间,边境安宁祥和。在解忧公主的支持下,聪明坚毅的冯嫽不仅很快学会了西域的语言,还熟悉了当地的风俗习惯,和西域各国都建立了友好的关系,被西域人尊称为冯夫人。 展开更多
关键词 冯嫽 乌孙 西域 翁归靡 边境 友好关系 和亲 解忧公主
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桓景除恶
5
作者 王蓉蓉 通通画画(插画) 《中华手工》 2025年第1期26-26,共1页
很久以前,汝南县有个名叫“桓景”的人。原本,他和家人过着平安幸福的生活。可有一天,一场突如其来的瘟疫打破了家乡的宁静。瘟疫持续数月之久,残忍地夺去了无数百姓的生命。桓景非常痛心,于是找到神仙费长房拜师学艺,希望能学习治疗瘟... 很久以前,汝南县有个名叫“桓景”的人。原本,他和家人过着平安幸福的生活。可有一天,一场突如其来的瘟疫打破了家乡的宁静。瘟疫持续数月之久,残忍地夺去了无数百姓的生命。桓景非常痛心,于是找到神仙费长房拜师学艺,希望能学习治疗瘟疫的方法。就这样过去了很多年,有一天费长房突然对他说:“不久之后,你的家乡会有灾祸发生。我这里有一包茱萸(zhū yú)叶,一坛菊花酒,你带下山去分给村民们。但要记住,九月九日两九相重,阳气旺盛,一定要让你的家乡父老登高避祸。” 展开更多
关键词 平安幸福 家乡父老 拜师学艺 登高 费长房 瘟疫 汝南县 菊花酒
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远洋而来的番薯
6
作者 王蓉蓉 幽川(插画) 《中华手工》 2025年第5期27-27,共1页
明朝时期,有一个名叫陈振龙的人,自幼饱读诗书,一心渴望通过科考实现家国天下的抱负。不幸的是,他在乡试中名落孙山。心灰意冷之下,他弃儒从商,漂洋过海前往吕宋岛(今菲律宾)。在吕宋岛,陈振龙发现了一种神奇的植物——红薯,它味道甜美... 明朝时期,有一个名叫陈振龙的人,自幼饱读诗书,一心渴望通过科考实现家国天下的抱负。不幸的是,他在乡试中名落孙山。心灰意冷之下,他弃儒从商,漂洋过海前往吕宋岛(今菲律宾)。在吕宋岛,陈振龙发现了一种神奇的植物——红薯,它味道甜美、饱腹感强、生熟都能吃,更重要的是,它对土壤和气候的适应性极强,而且生长迅速。当时,国内时常闹饥荒,百姓们常常吃不饱饭。“如果能将这种植物引入国内,肯定能解决不少问题。”陈振龙心想,并暗中记下了红薯的种植方法。 展开更多
关键词 番薯 菲律宾 饥荒 明朝 陈振龙 种植方法 吕宋岛
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友谊之树常青
7
作者 王蓉蓉 《中学政史地(初中适用)》 2025年第2期52-55,共4页
《友谊之树常青》是统编《道德与法治》七年级上册第二单元第六课,这一课的内容旨在让学生能够初步树立正确的友谊观,理解友谊在个人成长和生活中的重要性,学会珍惜和维护友谊;使学生掌握交友的智慧,学会与他人建立和维护真正的友谊,为... 《友谊之树常青》是统编《道德与法治》七年级上册第二单元第六课,这一课的内容旨在让学生能够初步树立正确的友谊观,理解友谊在个人成长和生活中的重要性,学会珍惜和维护友谊;使学生掌握交友的智慧,学会与他人建立和维护真正的友谊,为他们的成长和发展奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 道德与法治 七年级 第二单元 第六课 重要性
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基于循证理论的临床护理路径在青光眼合并白内障手术治疗患者中的应用效果分析
8
作者 王蓉蓉 《中国社区医师》 2025年第2期120-122,共3页
目的:分析基于循证理论的临床护理路径在青光眼合并白内障手术治疗患者中的应用效果。方法:选取2021年3月-2023年3月甘肃省康复中心医院收治的青光眼合并白内障患者78例作为研究对象,根据随机数字表法分为对照组与观察组,每组39例。对... 目的:分析基于循证理论的临床护理路径在青光眼合并白内障手术治疗患者中的应用效果。方法:选取2021年3月-2023年3月甘肃省康复中心医院收治的青光眼合并白内障患者78例作为研究对象,根据随机数字表法分为对照组与观察组,每组39例。对照组实施常规护理,观察组在对照组基础上实施基于循证理论的临床护理路径。比较两组护理效果。结果:护理后,两组眼压低于护理前,且观察组低于对照组(P<0.05);两组前房深度小于护理前,且观察组小于对照组(P<0.05);两组视力高于护理前,且观察组高于对照组(P<0.05)。护理后,两组生活质量评分升高,且观察组比对照组高(P<0.05)。术后2、6、12 h,观察组疼痛评分均比对照组低(P<0.05)。观察组并发症总发生率、复发率均低于对照组(P<0.05)。结论:基于循证理论的临床护理路径在青光眼合并白内障手术治疗患者中的应用效果显著,可改善患者眼部指标,减轻疼痛,提高生活质量,降低并发症发生率及复发率。 展开更多
关键词 青光眼 白内障 手术 循证理论 临床护理路径
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送给海神的宝珠
9
作者 王蓉蓉 幽川(插画) 《中华手工》 2025年第5期26-26,共1页
唐朝时,海上丝绸之路繁荣昌盛,往来商船络绎不绝,奇珍异宝在各个国家之间流通。而在扬州城内一个热闹的客栈门口,一块其貌不扬的石头静静地待在角落里,一直没有人注意。直到有一天,一位来自异域的胡商路过客栈,目光瞬间被这块石头吸引... 唐朝时,海上丝绸之路繁荣昌盛,往来商船络绎不绝,奇珍异宝在各个国家之间流通。而在扬州城内一个热闹的客栈门口,一块其貌不扬的石头静静地待在角落里,一直没有人注意。直到有一天,一位来自异域的胡商路过客栈,目光瞬间被这块石头吸引。他细细端详片刻后,神情突然变得激动起来,随后毫不犹豫地找到客栈老板,掏出2000钱,说道:“我要买下这块石头!” 展开更多
关键词 奇珍异宝 唐朝 扬州城 海上丝绸之路
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耗子也过节
10
作者 王蓉蓉 通通画画(插画) 《中华手工》 2025年第1期27-27,共1页
每年的腊月初八是腊八节,不仅人们喜欢过这个节日,妖精们也非常感兴趣。在扬州黛山的林子洞里,住着一群耗子精。这天,它们聚集在一起,共同商讨欢度腊八节的大事情。老耗子精经验最多,他清了清喉咙最先发话:“腊八节得吃点好的,不如我们... 每年的腊月初八是腊八节,不仅人们喜欢过这个节日,妖精们也非常感兴趣。在扬州黛山的林子洞里,住着一群耗子精。这天,它们聚集在一起,共同商讨欢度腊八节的大事情。老耗子精经验最多,他清了清喉咙最先发话:“腊八节得吃点好的,不如我们模仿人类,也熬一锅腊八粥吧!” 展开更多
关键词 腊八节 腊八粥 妖精
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快乐似半仙
11
作者 王蓉蓉 通通画画(插画) 《中华手工》 2025年第1期24-25,共2页
唐朝天宝年间,百姓们每到清明时节都会结伴出门踏青散心。此时万物复苏,百花盛开,一个人哪怕心情糟糕,行走在绿意盎然、风光无限的野外,也能变得愉悦、欢快起来。可是,生活在皇宫里的人就没有这么幸运了。宫墙高耸、规矩森严,里面的人... 唐朝天宝年间,百姓们每到清明时节都会结伴出门踏青散心。此时万物复苏,百花盛开,一个人哪怕心情糟糕,行走在绿意盎然、风光无限的野外,也能变得愉悦、欢快起来。可是,生活在皇宫里的人就没有这么幸运了。宫墙高耸、规矩森严,里面的人就像金丝笼中的鸟儿,想要出来玩可不容易。 展开更多
关键词 清明时节 金丝 半仙
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辣椒素生物活性及其递送系统研究进展 被引量：4
12
作者 王馨瑶 陈梦娟 +3 位作者 肖何 刘洋 王蓉蓉 蒋立文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期326-334,共9页
随着“健康中国”战略的逐步推进,以“药食同源”为代表的大健康产业逐渐成为关注热点。辣椒作为我国消费量最大的调味品之一,可用于药食同源食品的研发。其中,辣椒素作为辣椒中的主要生物活性物质,具有镇痛、抗氧化、抗炎、抗癌、抗肥... 随着“健康中国”战略的逐步推进,以“药食同源”为代表的大健康产业逐渐成为关注热点。辣椒作为我国消费量最大的调味品之一,可用于药食同源食品的研发。其中,辣椒素作为辣椒中的主要生物活性物质,具有镇痛、抗氧化、抗炎、抗癌、抗肥胖、心脏保护等生物学作用,其药理及潜在作用机制已得到广泛研究。然而,考虑到辣椒素在实际应用中存在刺激性强、水溶性差和生物利用度低等问题,基于稳定性、包封率和生物学特性评价了提高辣椒素口服生物利用度的新型递送系统,包括脂质体、胶束、微/纳米乳液、Pickering乳液和纳米粒子。本综述旨在为辣椒素进一步开发成具有保健功能的营养产品提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 辣椒素 生物活性 代谢 递送系统
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太赫兹波段信号在雾中的传输特性研究 被引量：10
13
作者 王蓉蓉 吴振森 +1 位作者 张艳艳 王明军 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2014年第8期2662-2667,共6页
太赫兹(THz)波提供的通信带宽和容量远大于毫米波。与可见光和红外光相比,THz脉冲的波长较长,在随机介质中传播时,不但会发生时域和空域的形变,介质中的粒子还会对入射波发生散射,这些都会使得脉冲信号发生衰减。根据Mie理论与随机离散... 太赫兹(THz)波提供的通信带宽和容量远大于毫米波。与可见光和红外光相比,THz脉冲的波长较长,在随机介质中传播时,不但会发生时域和空域的形变,介质中的粒子还会对入射波发生散射,这些都会使得脉冲信号发生衰减。根据Mie理论与随机离散分布粒子的波传播与散射理论,计算了THz波信号入射下雾滴粒子的消光系数,分析了不同THz波波长下,雾滴粒子消光系数随粒子尺寸的变化。结合雾滴粒子谱分布,考虑粒子群的平均体系散射特性,得到了不同波长下的平均反照率与相函数。最后分析了THz波段信号在不同能见度雾中的传输特性。结果表明:大气环境中,雾对THz波产生的吸收和衰减不容忽视,不同THz信号的水的折射率虚部的变化严重影响了THz信号在雾中的传输。 展开更多
关键词 太赫兹 雾 MIE理论 衰减
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太赫兹波在雾中的多重散射特性 被引量：5
14
作者 王蓉蓉 吴振森 +2 位作者 张艳艳 王明军 巩蕾 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期153-159,共7页
太赫兹(THz)波作为微波和毫米波的延伸,它所提供的通信带宽和容量远大于毫米波。在随机介质中传播时,不但会发生时域和空域的形变,介质中的粒子还会对入射波发生散射,这些都会使得脉冲信号发生衰减。根据Mie理论与随机离散分布粒子的波... 太赫兹(THz)波作为微波和毫米波的延伸,它所提供的通信带宽和容量远大于毫米波。在随机介质中传播时,不但会发生时域和空域的形变,介质中的粒子还会对入射波发生散射,这些都会使得脉冲信号发生衰减。根据Mie理论与随机离散分布粒子的波传播与散射理论,计算了THz波信号入射下雾滴粒子的消光系数。结合雾滴粒子谱分布,得到了雾媒质的平均体系散射特性,采用蒙特卡罗法得到了平流雾对THz信号的多重散射特性,计算了THz波段信号对平流雾的透过率与反射率,分析了THz波段信号的前向、后向散射特性随散射角的分布。结果表明,低能见度大气环境中,雾对THz波产生的吸收和衰减不容忽视。相关研究结果对THz在大气传输、通信等方面的应用具有重要意义。 展开更多
关键词 太赫兹波 雾 MIE理论 多重散射 蒙特卡罗法
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玉屏风散免疫调节作用 被引量：8
15
作者 王蓉蓉 潘洪杰 李曙光 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 1998年第12期26-27,共2页
本研究观察了玉屏风散对小鼠脾淋巴细胞的免疫调节作用及毒性作用。毒性作用显示,玉屏风散煎液浓度为2.5mg/ml以下时死细胞率与对照组无明显差异,浓度为0.125～1mg/ml时对静息淋巴细胞、ConA活化的T细胞及LPS活化的B细胞的细胞转化功能... 本研究观察了玉屏风散对小鼠脾淋巴细胞的免疫调节作用及毒性作用。毒性作用显示,玉屏风散煎液浓度为2.5mg/ml以下时死细胞率与对照组无明显差异,浓度为0.125～1mg/ml时对静息淋巴细胞、ConA活化的T细胞及LPS活化的B细胞的细胞转化功能均有提高。体内实验结果显示:玉屏风散剂量为20g/kg体重时对小鼠无毒性作用,且能提高小鼠T淋巴细胞及B淋巴细胞转化功能。 展开更多
关键词 玉屏风散 免疫调节 淋巴细胞转化 感冒 预防
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基于奇异值分解的时变子波提取准确性评价方法 被引量：3
16
作者 王蓉蓉 戴永寿 +2 位作者 李闯 张漫漫 张鹏 《石油物探》 EI CSCD 北大核心 2015年第5期531-540,共10页
子波提取准确性的评价在地震数据处理中占有重要地位,但是传统的评价准则受噪声影响较大。为此,提出一种基于奇异值分解(SVD)的时变子波提取准确性评价方法,考虑非平稳地震记录的子波提取准确性评价方法中Parsimony准则、丰度准则和绝... 子波提取准确性的评价在地震数据处理中占有重要地位,但是传统的评价准则受噪声影响较大。为此,提出一种基于奇异值分解(SVD)的时变子波提取准确性评价方法,考虑非平稳地震记录的子波提取准确性评价方法中Parsimony准则、丰度准则和绝对峰度准则对噪声环境的承受能力较强,选用Parsimony准则与奇异值分解技术结合,构造了一种抗噪/容噪能力更强的时变子波提取准确性评价准则SVD_P。将SVD_P准则、Parsimony准则和丰度准则同时应用于仿真数据和实际资料处理,对比分析了时频域时变子波提取方法与自适应分段时变子波提取方法的准确性,结果表明:SVD_P准则、Parsimony准则和丰度准则都能对两类子波提取方法进行正确的评价,时频域子波提取法提取子波的准确性高于自适应分段法提取的子波,但是SVD_P准则评价的结果相对误差最小,评价精度最高。 展开更多
关键词 子波提取 准确性 评价准则 奇异值分解
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补肾化瘀药对HL-60细胞凋亡的诱导作用 被引量：10
17
作者 王蓉蓉 殷玉志 刘素宾 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 1998年第5期24-25,共2页
本研究观察了补肾化瘀药对HL-60细胞程序化死亡的诱导作用,结果表明:经1～10mg/ml补肾化瘀药作用24小时的HL-60细胞苔盼蓝拒染细胞与对照组比较无明显差异,但其对细胞增殖抑制率明显增高,且细胞形态、DNA电泳、DNA含量检测均有程序化死... 本研究观察了补肾化瘀药对HL-60细胞程序化死亡的诱导作用,结果表明:经1～10mg/ml补肾化瘀药作用24小时的HL-60细胞苔盼蓝拒染细胞与对照组比较无明显差异,但其对细胞增殖抑制率明显增高,且细胞形态、DNA电泳、DNA含量检测均有程序化死亡细胞所具有的典型变化。 展开更多
关键词 补肾化瘀药 细胞程序化死亡 HL-60细胞
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一株鸡源唾液乳杆菌的分离鉴定及其对育雏早期蛋鸡肠道健康的影响 被引量：1
18
作者 于秀菊 胡燕姣 +7 位作者 刘佳悦 王海东 朱芷葳 范阔海 王蓉蓉 段承昊 石佳炜 杨丽华 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期4161-4171,共11页
旨在从健康海兰褐鸡肠道中分离鉴定乳酸菌,并研究其对育雏早期蛋鸡肠道健康的影响。本研究采用细菌培养技术、16S rRNA测序和牛津杯扩散法,分离、筛选、鉴定可产细菌素的乳酸菌菌株,检测其对高温、pH和胆盐的耐受性;动物试验选取240只1... 旨在从健康海兰褐鸡肠道中分离鉴定乳酸菌,并研究其对育雏早期蛋鸡肠道健康的影响。本研究采用细菌培养技术、16S rRNA测序和牛津杯扩散法,分离、筛选、鉴定可产细菌素的乳酸菌菌株,检测其对高温、pH和胆盐的耐受性;动物试验选取240只1日龄健康、体重相近的海兰褐鸡,随机分为4组,每组60只鸡,包括对照组(C)、低剂量唾液乳杆菌CL09组(L)、中剂量唾液乳杆菌CL09组(M)和高剂量唾液乳杆菌CL09组(H),研究该乳酸菌菌株对育雏早期蛋鸡生长性能、免疫器官指数及肠道健康相关指标的影响。试验周期为21 d。结果表明:分离菌为可产细菌素的革兰阳性菌,结合16S rRNA鉴定结果将其命名为唾液乳杆菌CL09,该菌的无细胞上清液可抑制大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌和李斯特菌的生长。该菌的耐受温度为60℃,具有耐酸、耐胆盐的特性。动物试验结果显示:与对照组相比,灌服唾液乳杆菌CL09可以增加雏鸡体重和免疫器官重量;H组十二指肠、空肠的隐窝深度变化最为显著,L和M组十二指肠绒毛高度显著增加,且H组十二指肠绒毛呈“波浪形”;M和H组肠道干细胞标记基因Lgr 5和Bmi1表达水平升高极显著(P<0.001);H组的黏膜屏障基因Zo-1和Ocln的mRNA表达水平升高极显著(P<0.01);M组潘氏细胞标记性基因Lyz的mRNA表达水平最高。L、M和H组的杯状细胞标记基因Muc的mRNA表达水平均升高,且差异极显著(P<0.01)。综上所述,源自健康海兰褐鸡肠道的唾液乳杆菌CL09,通过促进雏鸡肠道干细胞分化为潘氏细胞和杯状细胞,增加绒毛高度,降低隐窝深度,从而增大肠道的黏膜面积。该菌具有调节育雏早期鸡肠道健康的良好特性,可作为益生菌的备选菌株。 展开更多
关键词 蛋鸡 唾液乳杆菌 肠道健康 绒毛高度 隐窝深度
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基于SOM神经网络实现猪肉颜色的自动分级 被引量：1
19
作者 王蓉蓉 鲁奕俊 +3 位作者 贾渊 彭增起 靳红果 胡志军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期65-67,72,共4页
结合图像处理和SOM神经网络对猪肉背最长肌断面颜色的分级进行了研究。通过摄像头采集猪肉背最长肌断面图像,对图像进行均值滤波后,将图像背景、脂肪去除,在此基础上,得到了肌肉颜色特征值向量H、S和L值。将H、S和L值输入自组织映射(SOM... 结合图像处理和SOM神经网络对猪肉背最长肌断面颜色的分级进行了研究。通过摄像头采集猪肉背最长肌断面图像,对图像进行均值滤波后,将图像背景、脂肪去除,在此基础上,得到了肌肉颜色特征值向量H、S和L值。将H、S和L值输入自组织映射(SOM)神经网络进行聚类分析,以实现对猪肉颜色等级的划分。结果表明,对6个颜色等级分级准确率分别为73·2%、80·1%、90·5%、65·8%、54·7%和33·1%。大量的实验表明,计算机智能化分级系统具有很好的稳定性和一定的准确率,可以作为有效的猪肉颜色分级工具,但分级准确率还有待于进一步提高。 展开更多
关键词 猪肉颜色 自动分级 图像处理 自组织映射神经网络
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加强研究生的人文教育 培养高素质医学人才 被引量：16
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作者 王蓉蓉 廖端芳 《西北医学教育》 2005年第2期150-150,154,共2页
研究生教育是为未来医学科研、教学与临床工作培养骨干力量.本文从加强研究生人文教育是新的医学模式的基本要求,注重研究生人文教育的实用性和人文教育应以学生为主体注重研究生创新能力的培养等3个方面谈点粗浅的看法.
关键词 高素质医学人才 教育培养 人文教育 研究生教育 医学科研 临床工作 医学模式 创新能力 实用性
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