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1
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不同解冻方式对驴肉品质特性的影响 |
褚筱然
王海洁
杜鹏飞
柳尧波
王维婷
王守经
马艳丽
胡鹏
贺红军
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《山东农业科学》
北大核心
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2024 |
1
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2
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ε-聚赖氨酸对鲜鲅鱼糜冷藏保鲜过程中品质变化的影响 |
田启景
邱斌
臧逸
王维婷
赵前程
齐沙沙
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《山东农业科学》
北大核心
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2024 |
1
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3
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羊肉及其制品保鲜技术研究进展 |
靳林诗
王维婷
曹建芳
王源上
杜鹏飞
马艳丽
林冬梅
刘丽娜
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《肉类研究》
北大核心
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2024 |
0 |
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4
|
生物酶法提取黄秋葵果实黄酮工艺优化研究 |
王维婷
曹宏杰
郭溆
程安玮
刘超
孙金月
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
5
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5
|
黄秋葵生物活性物质及加工研究进展 |
王维婷
郭溆
刘超
孙金月
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《山东农业科学》
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2015 |
18
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6
|
黄秋葵籽实脂肪酸组成及其油用功能分析 |
王维婷
郭溆
刘超
程安玮
孙金月
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《山东农业科学》
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2018 |
4
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7
|
黄秋葵种质资源结实特点遗传多样性评价 |
王维婷
郭溆
刘超
程安玮
孙金月
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《山东农业科学》
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2017 |
4
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8
|
冷冻处理对驴肉品质的影响研究 |
王维婷
柳尧波
周广运
钤莉妍
武博贤
周萌
杜鹏飞
胡鹏
孙苏军
汝医
王守经
廖峰
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《中国食物与营养》
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2020 |
3
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9
|
不同月龄莱芜黑山羊屠宰性能及肉质比较研究 |
王维婷
周萌
杜鹏飞
马艳丽
胡鹏
曹洪防
李强
柳尧波
王守经
刘晓晓
侯成立
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《肉类研究》
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2022 |
4
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10
|
即食核桃酱加工工艺研究 |
王维婷
王青
金玉琳
程安玮
郭溆
刘超
孙金月
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2016 |
0 |
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11
|
以"徐文化"推动商务管理专业建设——以江苏联合职业技术学院徐州财经分院为例 |
王维婷
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《江苏教育》
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2017 |
1
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12
|
基于区域发展的苏台职教国际化比较与思考 |
王维婷
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《江苏教育》
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2016 |
1
|
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13
|
牡丹籽油的研究进展 |
程安玮
孙金月
王维婷
刘超
郭溆
|
《食品科学技术学报》
CAS
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2016 |
36
|
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14
|
财富教育正当时 |
王维婷
|
《江苏教育》
|
2017 |
0 |
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15
|
论教学的观念创新 |
王维婷
|
《彭城职业大学学报》
|
2001 |
0 |
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16
|
ε-聚赖氨酸对牡蛎的防腐抗菌效果 |
王军华
王易芬
裘纪莹
赵双枝
李春香
王维婷
郭聃洋
周庆新
陈蕾蕾
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
10
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17
|
响应曲面法优化黄秋葵花总黄酮的提取工艺 |
郭溆
田硕
王维婷
王青
孙卿
孙金月
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
|
2016 |
12
|
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18
|
黄秋葵花提取物不同极性部位抗氧化活性的研究 |
郭溆
李文刚
田硕
曹宏杰
王维婷
刘超
程安玮
王新坤
孙金月
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
8
|
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19
|
丹参无公害生产技术规程 |
单成钢
倪大鹏
王维婷
朱彦威
张教洪
王志芬
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《山东农业科学》
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2010 |
7
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20
|
黄芩无公害生产技术规程 |
陈庆亮
倪大鹏
王维婷
靳维荣
苏学合
王志芬
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《山东农业科学》
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2011 |
5
|
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