减少营养损失和提高生长猪可持续性的饲养策略 被引量：2

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作者 孙丹彤(译) 王祎汀(校) +4 位作者 张配配(复校) 孟祥光(制图表) Candido Pomar Ines Andretta Aline Remus 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第2期1-11,共11页

多年来,利用营养物质养猪的效率有所提高。给猪饲喂能够满足其估算营养需要的饲料可以提高营养物质的利用率,利用率的提高相当于增加养猪生产的经济收益,同时最大限度地改善环境的影响。撰写本文的目的是回顾不同的日粮配伍法对动物营... 多年来,利用营养物质养猪的效率有所提高。给猪饲喂能够满足其估算营养需要的饲料可以提高营养物质的利用率,利用率的提高相当于增加养猪生产的经济收益,同时最大限度地改善环境的影响。撰写本文的目的是回顾不同的日粮配伍法对动物营养物质利用率的影响,这些方法能向畜禽提供能够满足其所需营养水平的日粮,同时又能最大限度地减少营养物质的排泄量和温室气体的排放量。调整日粮配方来降低日粮中粗蛋白含量,可帮助畜禽最大限度利用日粮中氮和能量。减少动物生产碳足迹的重要技术是使用养殖场所在地的饲料原料和非人类食用产品(如菜籽粕),并在日粮中添加合成氨基酸。精准的饲喂和营养供给不仅可以通过每天定制畜禽所需的日粮,最大限度地提高动物对营养物质的利用率,还可以降低饲料成本,并提高日粮中氮的利用率。我们利用数学模型研究了减少日粮中粗蛋白水平对氮和能量利用率的影响。与不添加合成氨基酸的对照日粮相比,使用粗蛋白含量减少8%的试验日粮,可使氮利用率提高54%,同时使饲料成本降低11%。由于减少了由蛋白质脱氨基作用引发的能量损失,日粮中粗蛋白含量的同步减少意味着可利用能量有了较大的提高。与对照日粮相比,猪饲喂低蛋白日粮后,通过尿液和后肠发酵引发的能量损失降低了24%。与群体(group phase)饲喂相比,精准的饲喂和营养供给可以使畜禽减少30%的氮排泄量。用低蛋白日粮和精准饲喂技术可使养猪绩效具有相加性,产生61%的氮利用率。猪营养需要量的估算方法还有改进的空间。提高不同个体之间存在营养利用差异的认识,有助于进一步改善养猪生产对环境的影响。 展开更多

关键词 低蛋白日粮 可持续养猪生产 精准饲喂 精准营养 营养物质利用 营养物质利用率

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在当前猪圆环病毒2型流行病学背景下重新审视猪圆环病毒病诊断标准

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作者 孟霞(译) 王祎汀(校) +2 位作者 夏俊花(复校) Joaquim Segalés Marina Sibila 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第3期1-9,共9页

目前,人们对猪圆环病毒2型(porcine circovirus 2,PCV2)引起的猪圆环病毒病(porcine circovirus diseases,PCVDs)的认识是,该病包括PCV2的亚临床感染(porcine circovirus 2 subclinical infection,PCV2-SI)、全身性疾病(PCV2 systemic d... 目前,人们对猪圆环病毒2型(porcine circovirus 2,PCV2)引起的猪圆环病毒病(porcine circovirus diseases,PCVDs)的认识是,该病包括PCV2的亚临床感染(porcine circovirus 2 subclinical infection,PCV2-SI)、全身性疾病(PCV2 systemic diseases,PCV2-SD)和繁殖障碍(PCV2 reproductive diseases,PCV2-RD)以及猪皮炎肾病综合征(porcine dermatitis and nephropathy syndrome,PDNS)。多年来,确诊这些疾病的诊断标准没有变,因此,由临床症状、病变和病变组织中病毒的检测组成的三要素仍然是PCV2-SD和PCV2-RD确诊的标志。相比之下,正常情况下不对PCV2-SI进行诊断,因为这种疾病被默认通过接种疫苗就能得到控制。PDNS可以通过大体病变和组织病理学检查进行诊断,检测PCV2被认为不是该病的诊断标准。在过去十年中,分子生物学方法作为PCVDs诊断的替代方法已得到广泛使用,不过这些技术被视为监测工具,而不是诊断工具。多年来,PCV2的流行病学发生了很大的变化,由于大规模接种疫苗,猪群的感染压下降,猪群的整体免疫力降低。因此,近来来对PCVDs诊断的需求有所增加,尤其是接种疫苗后仍出现PCV2-SD症状的病例。本综述的目的是更新有关PCVDs诊断标准,并在PCV2感染的不同流行病学情况下,将分子生物学方法应用于这些疾病的整体诊断中。 展开更多

关键词 猪圆环病毒2型 猪圆环病毒病 临床症状 病理学 诊断 流行病学

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猪繁殖与呼吸综合征病毒在环境中的存活率

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作者 唐芬兰(译) 王祎汀(校) +5 位作者 夏俊花(复校) Valeria Lugo Mesa Angie Quinonez Munoz Nader M Sobhy Cesar A Corzo Sagar M Goyal 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第6期1-6,7-13,共13页

猪繁殖与呼吸综合征(porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)是影响猪健康的重要疾病之一,可导致种猪繁殖性能降低,仔猪和生长猪死亡率提高,从而给养猪生产造成重大经济损失。猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductiv... 猪繁殖与呼吸综合征(porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)是影响猪健康的重要疾病之一,可导致种猪繁殖性能降低,仔猪和生长猪死亡率提高,从而给养猪生产造成重大经济损失。猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)可通过猪与猪之间的直接接触和间接接触在猪群中传播,间接接触方式包括接触受到PRRSV污染的粪便、气溶胶和节肢动物等媒介。本综述收集了有关PRRSV在体外环境中的稳定性和持续感染的现有数据,旨在强调病毒来源的重要性,并确定环境条件(尤其是温度)对病毒稳定性的影响。 展开更多

关键词 PRRSV 病毒存活率 病毒稳定性 环境 温度

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有机家禽生产中抗生素替代品种类、作用机制以及对家禽健康和生产的影响 被引量：3

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作者 韩浩月(译) 范美红(校) +5 位作者 王祎汀(校) 孟祥光(复校) 孟祥光(制图) Mohamed E Abd El-Hack Mohamed T El-Saadony Heba M Salem 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第3期1-3,4-7,8-11,12-18,共18页

在许多国家,养禽业为弥补人类营养缺口做出了巨大的贡献,因为禽肉和禽蛋制品富含蛋白质,且营养价值高,价格却低于其他动物所产的肉类产品。继抗生素生长促进剂(antibiotic growth promoters,AGPs)被禁止用于饲料中后,养禽业中常见的天... 在许多国家,养禽业为弥补人类营养缺口做出了巨大的贡献,因为禽肉和禽蛋制品富含蛋白质,且营养价值高,价格却低于其他动物所产的肉类产品。继抗生素生长促进剂(antibiotic growth promoters,AGPs)被禁止用于饲料中后,养禽业中常见的天然抗生素替代品,如益生菌、益生元、共生菌、有机酸、酶制剂、免疫刺激剂和植物源性产品——中草药、植物提取物、精油和油树脂,因具有独特的特性和对家禽生产的积极作用而在世界范围内被广泛使用。抗生素替代品容易与其他饲料成分混合,不会在动物组织器官中残留,可改善家禽的采食量、饲料利用率,提高它们的免疫力,改善消化能力,提高营养物质的消化率和利用率,具有抗菌作用,不会影响胴体性状,可以减少抗生素的使用,充当抗氧化剂,产生消炎和抗应激的作用,为人类的消费提供健康的有机产品。因此,本综述重点概述抗生素生长促进剂的多种天然替代品、它们的作用机制及对家禽生产的影响。 展开更多

关键词 抗生素 有机添加剂 家禽 生产性能 健康

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非洲猪瘟的诊断和防治 被引量：3

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作者 张涛(译) 王祎汀(校) +3 位作者 李红(审) Sandra Blome Kati Franzke Martin Beer 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第4期13-21,共9页

非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是一种病毒性、出血性疾病,对家猪和欧亚野猪的致死率极高。本文介绍了非洲猪瘟诊断的现有技术和障碍,并就防控策略进行了论述,最后介绍了非洲猪瘟疫苗研究存在的难点以及就进一步研究的方向。

关键词 非洲猪瘟 诊断 防治 疫苗

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植酸酶对肉鸡氨基酸回肠消化率影响的系统观 被引量：1

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作者 孟祥光(译) 王祎汀(校) +3 位作者 张配配(复校) A J Cowieson J-P Ruckebusch J.O.B.Sorbara 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第1期53-59,共7页

本文筛选了共计24篇关于植酸酶对肉鸡氨基酸回肠表观消化率影响的独立的同行评议论文,并对其中符合要求的数据进行荟萃分析,以探索氨基酸对植酸酶添加水平的反应模式。进行分析前抄录了所有论文中的氨基酸消化率反应数据,形成了一个拥有... 本文筛选了共计24篇关于植酸酶对肉鸡氨基酸回肠表观消化率影响的独立的同行评议论文,并对其中符合要求的数据进行荟萃分析,以探索氨基酸对植酸酶添加水平的反应模式。进行分析前抄录了所有论文中的氨基酸消化率反应数据,形成了一个拥有745个观察结果的数据库,这些观察结果来自于用由各种谷物(主要为玉米)、蛋白粉(主要是豆粕)和副产品(米糠、麦麸等)配制而成的日粮进行的试验。被选中的论文大多数发表于1996年至2006年之间,不过有几篇论文最近(截至并包括2015年内)才发表,植酸酶的添加水平介于500 FYT/kg到2000 FYT/kg。对照组日粮的氨基酸回肠表观消化率的平均系数为0.80,添加植酸酶后,该系数提高到0.84(+4.1%)。赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和苏氨酸的消化率分别提高了3.4%、1.3%、7.2%和6.0%。对照组日粮中氨基酸的消化率与其对外源性植酸酶的反应程度之间存在明显的负相关,(在相对和绝对的基础上)植酸酶的作用在氨基酸固有消化率较高的日粮中较低。植酸酶的添加水平从500 FYT/kg逐步提高到1000 FYT/kg,导致氨基酸消化系数从2%左右提高到4%左右,但当将植酸酶的添加水平逐步提高至2000 FYT/kg时,未进一步产生积极的影响。外源性植酸酶降解的日粮植酸的比例与植酸酶对氨基酸回肠消化系数的影响之间存在明显的相关性,当植酸酶对植酸的比例从不到10%提高到约50%时,植酸酶的影响从2%~3%增加到9%~10%。最后,在对照组日粮中,日粮中植酸含量本身对氨基酸的回肠表观消化率有明显的负作用。这些数据证实了植酸酶具有提高肉鸡氨基酸回肠消化率的功效,平均提高幅度约为4%。此外,所有氨基酸的反应模式支持以前的观察结果,即大部分的有益影响来自于减少了内源性蛋白质从肠道的损失。植酸的抗营养作用在本次分析中得到了证实,由植酸酶消除植酸的抗营养作用直接提高了氨基酸的消化率。可以断定,将植酸酶对氨基酸的矩阵值(matrix values)设置在2%~6%(具体取决于氨基酸)是合理的,这些值应与磷的释放直接挂钩(且与植酸的有关)。在特定的添加浓度下,具有同等磷释放值的植酸酶应该具有类似的氨基酸矩阵值,本文提出的数据为行业评估植酸酶的价值提供了明确的依据。 展开更多

关键词 植酸酶 氨基酸 回肠表观消化率 磷 肉鸡

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从寄生虫的生命周期到疾病防控

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作者 唐芬兰(译) 王祎汀(校) +3 位作者 夏俊花(复校) Carolina Mesa-Pineda Jeffer L Navarro-Ruíz Sara López-Osorio 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第4期1-5,6-10,11-14,共14页

家禽业是全球重要的动物蛋白质供应行业之一,但它正面临着巨大的疾病挑战,如球虫病——对家禽生产性能影响较大的禽病之一。球虫病是由艾美球虫属寄生性原生动物引起的一种疾病,该属寄生虫为单宿主专性细胞内寄生,其中的7个种能够影响... 家禽业是全球重要的动物蛋白质供应行业之一,但它正面临着巨大的疾病挑战,如球虫病——对家禽生产性能影响较大的禽病之一。球虫病是由艾美球虫属寄生性原生动物引起的一种疾病,该属寄生虫为单宿主专性细胞内寄生,其中的7个种能够影响鸡的健康,不同种类寄生虫在致病特征以及肠道中的定植部位上各有不同。艾美球虫属通过改变宿主肠道功能,导致动物营养物质吸收不足,生产性能降低,进而造成经济损失。本文的目的是回顾球虫病的基本概念、可感染鸡的艾美球虫属的种类和生命周期,以及控制球虫病的方法。 展开更多

关键词 鸡 艾美属球虫 卵囊 抗球虫 诊断

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植酸酶对肉鸡氨基酸回肠消化率影响的系统观(续1)

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作者 孟祥光(译) 王祎汀(校) +3 位作者 张配配(复校) A J Cowieson J-P Ruckebusch J O B Sorbara 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第2期80-84,共5页

本文筛选了共计24篇关于植酸酶对肉鸡氨基酸回肠表观消化率影响的独立的同行评议论文,并对其中符合要求的数据进行荟萃分析,以探索氨基酸对植酸酶添加水平的反应模式。本节段内容讨论了氨基酸对植酸酶的反应模式、消化率标记物的选择、... 本文筛选了共计24篇关于植酸酶对肉鸡氨基酸回肠表观消化率影响的独立的同行评议论文,并对其中符合要求的数据进行荟萃分析,以探索氨基酸对植酸酶添加水平的反应模式。本节段内容讨论了氨基酸对植酸酶的反应模式、消化率标记物的选择、植酸酶添加浓度和8条建议,数据证明,植酸酶可以提高肉鸡的氨基酸回肠表观消化率,这些效果源于去除植酸的抗营养作用,并使终端用户能够对植酸酶的添加水平做出正确的决定。 展开更多

关键词 植酸酶 氨基酸 回肠表观消化率 磷 肉鸡

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农场管理可以提高围产期仔猪存活率和生产性能

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作者 Pieter Langendijk 黄选洋(译) +1 位作者 王祎汀(校) 夏俊花(审) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2021年第6期23-25,共3页

母猪围产期的死胎率介于5%~15%,新生仔猪(出生后7 d以内的仔猪)的死亡率也维持在这一水平,因此围产期死亡率是哺乳仔猪减少的主要原因。新生仔猪在生产性能方面表现出的巨大差异,促使相关研究人员探索猪场如何通过管理措施改善母猪的窝... 母猪围产期的死胎率介于5%~15%,新生仔猪(出生后7 d以内的仔猪)的死亡率也维持在这一水平,因此围产期死亡率是哺乳仔猪减少的主要原因。新生仔猪在生产性能方面表现出的巨大差异,促使相关研究人员探索猪场如何通过管理措施改善母猪的窝产仔数。 展开更多

关键词 围产期 分娩 应激 存活率 仔猪

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非洲猪瘟病毒特性

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作者 孟祥光(译) 王祎汀(校) +4 位作者 潘雪男(审) 张涛(制图) Sandra Blome Kati Franzke Martin Beer 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第4期1-7,共7页

非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是一种病毒性出血性疾病,对家猪和欧亚野猪具有极高的致死率。在过去的十年中,非洲猪瘟已经传入欧洲和亚洲许多国家或地区的猪群中,现今已经发展成空前的流行势态。在此背景下,本文从非洲猪瘟病毒的... 非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是一种病毒性出血性疾病,对家猪和欧亚野猪具有极高的致死率。在过去的十年中,非洲猪瘟已经传入欧洲和亚洲许多国家或地区的猪群中,现今已经发展成空前的流行势态。在此背景下,本文从非洲猪瘟病毒的归属、特征、活力稳定性、遗传多样性和分型等角度介绍了病毒的特性、复制机制以了解非洲猪瘟病毒如何进行复制,以及对哪些类型的消毒剂敏感——对脂类溶剂、洗涤剂以及氧化剂敏感,并归纳了与ASF相关的有争议的观点以及知识空白。 展开更多

关键词 非洲猪瘟 病毒特性 复制 消毒剂

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利用生物酶对脱氧雪腐镰刀菌烯醇进行生物脱毒

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作者 王晶晶(译) 王祎汀(校) Nadine Abraham 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第4期114-117,共4页

安全有效地去除霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),是确保食品安全的一件迫在眉睫的事。从具有DON脱毒活性的微生物中分离出的酶,为缓解这一问题提供了有应用前景的替代品。然而,在实用性应用这些酶之前,必须解决一些关... 安全有效地去除霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),是确保食品安全的一件迫在眉睫的事。从具有DON脱毒活性的微生物中分离出的酶,为缓解这一问题提供了有应用前景的替代品。然而,在实用性应用这些酶之前,必须解决一些关键挑战。 展开更多

关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 生物脱毒 生物酶

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世界知名家禽育种公司概述

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作者 靳文广(译) 王祎汀(校) +1 位作者 张配配(复校) 孟祥光(制图表) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第2期7-12,13-17,共11页

本文对全球家禽育种方面的专业育种公司进行了逐一评论,介绍了各家禽育种公司的特点和代表性的家禽品系产品,以期为行业人员提供参考。

关键词 家禽 育种公司 选育

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