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碘化钾可食海藻复合防霉剂对产毒镰孢菌的控制效应
被引量：
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作者
骆俊迪
王雅玲
+5 位作者
徐德峰
李翩翩
孙力军
麦穗文
王瑶珠
苏和
《中国渔业质量与标准》
2015年第3期54-62,共9页
中国作为水产养殖大国,对饲料的需求量巨大,但化学性的饲料防霉剂仍存在一定的隐患。当今可食海藻资源丰富,本研究拟开发新型可食海藻防霉剂并探明其对产毒镰孢菌的控制效应。采用拮抗培养法,通过测定菌落弧长以及菌的生长抑制率,考察...
中国作为水产养殖大国,对饲料的需求量巨大,但化学性的饲料防霉剂仍存在一定的隐患。当今可食海藻资源丰富,本研究拟开发新型可食海藻防霉剂并探明其对产毒镰孢菌的控制效应。采用拮抗培养法,通过测定菌落弧长以及菌的生长抑制率,考察培养基中加入可食海藻防霉剂后,其抑菌浓度和抑菌圈弧长的关系。采用Box-Behnken试验考察海带添加量、碘添加量、p H因素对抑菌效应的影响。研究表明海藻防霉剂抑菌浓度和抑菌圈弧长呈负相关,其中海带加碘化钾防霉剂(K+I)作用效果明显优于其他可食海藻防霉剂。而且海带添加量对防霉剂的抑菌效应影响明显,因此可食海藻防霉剂的配方为海带粉∶碘化钾=4∶1(m/m)(p H=7)。其对5种产毒镰孢菌(IBE2、IBE8、JX-6、J189-6-1和JX-9)的生长抑制率分别为63.95%、70.00%、58.00%、60.00%和69.44%,对产毒镰孢菌IBE2的抑菌效应显著,其最小抑菌浓度(MIC)为137.67 mg/m L。本研究为农业生产各领域提供了更安全有效的可食海藻防霉剂的配方参考,能有效地解决凡纳滨对虾养殖饲料中镰孢菌污染问题,有助于对虾的商业化养殖。
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关键词
可食海藻
防霉剂
碘化钾
产毒镰孢菌
危害
拮抗培养法
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题名
碘化钾可食海藻复合防霉剂对产毒镰孢菌的控制效应
被引量：
1
1
作者
骆俊迪
王雅玲
徐德峰
李翩翩
孙力军
麦穗文
王瑶珠
苏和
机构
广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东普通高等学校水产品深加工重点实验室
出处
《中国渔业质量与标准》
2015年第3期54-62,共9页
基金
国家自然科学基金资助项目(31171634
31371777和31201309)
广东省大学生创新创业计划项目(CXXL2014037)
文摘
中国作为水产养殖大国,对饲料的需求量巨大,但化学性的饲料防霉剂仍存在一定的隐患。当今可食海藻资源丰富,本研究拟开发新型可食海藻防霉剂并探明其对产毒镰孢菌的控制效应。采用拮抗培养法,通过测定菌落弧长以及菌的生长抑制率,考察培养基中加入可食海藻防霉剂后,其抑菌浓度和抑菌圈弧长的关系。采用Box-Behnken试验考察海带添加量、碘添加量、p H因素对抑菌效应的影响。研究表明海藻防霉剂抑菌浓度和抑菌圈弧长呈负相关,其中海带加碘化钾防霉剂(K+I)作用效果明显优于其他可食海藻防霉剂。而且海带添加量对防霉剂的抑菌效应影响明显,因此可食海藻防霉剂的配方为海带粉∶碘化钾=4∶1(m/m)(p H=7)。其对5种产毒镰孢菌(IBE2、IBE8、JX-6、J189-6-1和JX-9)的生长抑制率分别为63.95%、70.00%、58.00%、60.00%和69.44%,对产毒镰孢菌IBE2的抑菌效应显著,其最小抑菌浓度(MIC)为137.67 mg/m L。本研究为农业生产各领域提供了更安全有效的可食海藻防霉剂的配方参考,能有效地解决凡纳滨对虾养殖饲料中镰孢菌污染问题,有助于对虾的商业化养殖。
关键词
可食海藻
防霉剂
碘化钾
产毒镰孢菌
危害
拮抗培养法
Keywords
edible seaweed mildew preventive
mould inhibitor
KI
toxin - producing Fusarium spp.
endanger
culture method of inhibition
分类号
S963 [农业科学—水产养殖]
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作者
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1
碘化钾可食海藻复合防霉剂对产毒镰孢菌的控制效应
骆俊迪
王雅玲
徐德峰
李翩翩
孙力军
麦穗文
王瑶珠
苏和
《中国渔业质量与标准》
2015
1
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