功能涂层复合材料的研究进展

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作者 刘佳彤 董洁 +4 位作者 孙润军 付凯悦 孔维嘉 王琼琼 汤梦瑶 《纺织科技进展》 2025年第2期16-22,共7页

复合材料的表面涂层处理不仅可以保证复合材料的质量稳定性,也可以使其具有一定的功能性。随着科学技术和信息技术的不断发展,信息泄露、电磁辐射问题日益加剧,军事安全、信息安全、人身安全得不到良好的保障,因此,开发具有电磁屏蔽效... 复合材料的表面涂层处理不仅可以保证复合材料的质量稳定性,也可以使其具有一定的功能性。随着科学技术和信息技术的不断发展,信息泄露、电磁辐射问题日益加剧,军事安全、信息安全、人身安全得不到良好的保障,因此,开发具有电磁屏蔽效能或红外隐身性能涂层复合材料变得愈加重要。概述电磁屏蔽和红外隐身的基本原理,综述石墨烯及其衍生物在电磁屏蔽涂层中的制备和应用,以及利用涂料法、喷涂法、气相沉积法3种涂层方法制备红外隐身复合材料的研究进展并分析3种涂层制备方法的优势,提出电磁屏蔽和红外隐身未来发展面临的问题,展望电磁屏蔽和红外隐身涂层的发展方向。 展开更多

关键词 复合材料 涂层 电磁屏蔽 石墨烯 红外隐身

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不同修剪高度对茶树稀土和氟铝含量及品质的研究 被引量：4

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作者 王琼琼 孙威江 +2 位作者 黄伙水 梁善恩 王建明 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第4期1229-1236,共8页

目的分析不同茶树修剪高度稀土(REE)、氟(F)、铝(Al)含量的高低,为阐明茶树高度和稀土F、Al含量在茶树中的积累特性机制提供一定的基础。方法采用ICP-MS测定茶叶中稀土和Al含量,氟离子电极法测定茶叶中F含量,应用Microsoft Excel软件和S... 目的分析不同茶树修剪高度稀土(REE)、氟(F)、铝(Al)含量的高低,为阐明茶树高度和稀土F、Al含量在茶树中的积累特性机制提供一定的基础。方法采用ICP-MS测定茶叶中稀土和Al含量,氟离子电极法测定茶叶中F含量,应用Microsoft Excel软件和SPSS19.0软件,采用使用新复极差法进行显著性分析,Pearson相关性分析茶树稀土的含量和生化成分差异及其相关性。结果经过定型修剪后,表现为随着茶树修剪高度的降低,稀土和Al含量呈逐渐增加的趋势,修剪高度最低的20 cm稀土含量(0.36 mg/kg)显著高于传统树冠高度60 cm(0.12 mg/kg),F含量则在40 cm修剪高度时达到最高;儿茶素总量和茶多酚含量则有随着茶树高度的增加而降低,成品茶中稀土、F、Al含量大致和定型修剪后的鲜叶一致。稀土含量和F、Al含量之间达到了极显著相关,稀土、Al含量与茶叶品质成分中的酯型儿茶素也呈显著的正相关。结论本研究发现不同修剪高度对茶树的稀土、F、Al元素含量和品质成分均产生了一定的影响,但影响程度不同,随着修剪高度的降低,茶树传统树冠下稀土、F、Al元素的含量均会低于现阶段采用的矮树冠。 展开更多

关键词 茶树 稀土 氟 铝 修剪高度

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电磁屏蔽特性织物的舒适性研究进展

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作者 王琼琼 董洁 +2 位作者 付凯悦 孔维嘉 孙润军 《纺织导报》 CAS 2024年第2期52-54,56-58,共6页

随着科学技术的不断发展,电子设备的使用范围更加广泛,电磁辐射对人体和环境的影响越来越大,然而传统的电磁屏蔽织物不能兼顾电磁屏蔽效能和服用舒适性。文章介绍了几种不同成形方法制备得到的电磁屏蔽织物,包括采用金属纤维混纺,利用... 随着科学技术的不断发展,电子设备的使用范围更加广泛,电磁辐射对人体和环境的影响越来越大,然而传统的电磁屏蔽织物不能兼顾电磁屏蔽效能和服用舒适性。文章介绍了几种不同成形方法制备得到的电磁屏蔽织物,包括采用金属纤维混纺,利用包芯纱织造,对纤维、纱线或织物表面进行金属化处理以及采用导电高分子聚合物等新型材料处理织物等,使织物在保证电磁屏蔽效能的同时,又具有良好的服用性能。 展开更多

关键词 电磁屏蔽 服用舒适性 透气性

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基于高光谱技术的铁观音茶叶等级判别 被引量：12

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作者 于英杰 王琼琼 +2 位作者 王冰玉 陈君 孙威江 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第22期159-163,共5页

应用高光谱技术结合支持向量机分类理论对不同等级的铁观音茶叶进行判别分析。采集铁观音各等级茶样的高光谱数据,提取红边幅值、蓝边位置、黄边面积、红谷反射率、归一化植被指数等共20个光谱特征参数,以其作为输入量带入以径向基函数... 应用高光谱技术结合支持向量机分类理论对不同等级的铁观音茶叶进行判别分析。采集铁观音各等级茶样的高光谱数据,提取红边幅值、蓝边位置、黄边面积、红谷反射率、归一化植被指数等共20个光谱特征参数,以其作为输入量带入以径向基函数作为核函数的支持向量机分类模型,探讨惩罚参数C和核参数g的最佳取值,构建判别模型,并对其进行验证和评价。结果显示,当惩罚参数C和核参数g分别为106和0.007 5时,所建模型对未知等级的铁观音样品正确判别率可达92.86%,表明应用高光谱技术进行铁观音茶叶等级的快速无损准确鉴别是可行的。 展开更多

关键词 高光谱技术 支持向量机 铁观音 等级判别

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苏丹红Ⅲ对泥鳅的急性毒性、遗传及生理毒性研究 被引量：8

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作者 常重杰 王君 +2 位作者 肖静 王琼琼 杜启艳 《水生态学杂志》 北大核心 2012年第4期113-117,共5页

以苏丹红Ⅲ为诱变剂,研究了其对泥鳅(Misgurnus anguillicandatus)的急性毒性效应,在此基础上研究了苏丹红Ⅲ在不同浓度和染毒时间对泥鳅红细胞微核率及其肝脏中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性的影响。试验表明,苏丹红Ⅲ对泥鳅的... 以苏丹红Ⅲ为诱变剂,研究了其对泥鳅(Misgurnus anguillicandatus)的急性毒性效应,在此基础上研究了苏丹红Ⅲ在不同浓度和染毒时间对泥鳅红细胞微核率及其肝脏中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性的影响。试验表明,苏丹红Ⅲ对泥鳅的24 h半致死浓度为1.020 g/L,48 h半致死浓度为0.740 g/L,48 h安全浓度为0.117 g/L。染毒一段时间后,泥鳅红细胞的微核率与对照组比较均显著升高,达最高值后趋于平缓;随着苏丹红Ⅲ浓度的升高,泥鳅红细胞微核率与对照组相比出现极显著差异的时间相应提前。染毒后各组的谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性呈下降趋势,达到峰值后趋于平缓;染毒时间越长,酶活下降的幅度越大。泥鳅红细胞的微核率及其肝脏中的GOT和GPT活性均与苏丹红Ⅲ有明显的剂量-时间效应,研究结果为进一步明确苏丹红Ⅲ的危害提供了试验数据。 展开更多

关键词 苏丹红Ⅲ 泥鳅 急性毒性 遗传毒性 生理毒性

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基于“整体观”的高中数学大单元教学策略——以人教A版高中数学统计内容教学为例 被引量：1

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作者 王琼琼 《教育界》 2024年第17期125-127,共3页

建构“整体观”有助于学生更好地认识数学的本质,而开展大单元教学是帮助学生建构“整体观”的有效途径。文章以统计教学内容为例,分别从教学内容的整合、教学框架的重构、教学实践的开展以及教学过程的评价四个方面阐述大单元教学策略... 建构“整体观”有助于学生更好地认识数学的本质,而开展大单元教学是帮助学生建构“整体观”的有效途径。文章以统计教学内容为例,分别从教学内容的整合、教学框架的重构、教学实践的开展以及教学过程的评价四个方面阐述大单元教学策略,以期实现“整体观”教学,助力学生核心素养的发展。 展开更多

关键词 大单元教学 “整体观” 统计 高中数学

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丁苯酞与尤瑞克林在大动脉粥样硬化性脑卒中患者治疗中的效果研究

7

作者 王琼琼 《中国实用医药》 2024年第2期1-5,共5页

目的 探究并对比丁苯酞与尤瑞克林分别应用及联用方案对大动脉粥样硬化性脑卒中患者的治疗效果。方法 114例大动脉粥样硬化性脑卒中患者,随机分为丁苯酞组、尤瑞克林组及联合组,每组38例。对丁苯酞组给予丁苯酞治疗,对尤瑞克林组给予尤... 目的 探究并对比丁苯酞与尤瑞克林分别应用及联用方案对大动脉粥样硬化性脑卒中患者的治疗效果。方法 114例大动脉粥样硬化性脑卒中患者,随机分为丁苯酞组、尤瑞克林组及联合组,每组38例。对丁苯酞组给予丁苯酞治疗,对尤瑞克林组给予尤瑞克林治疗,对联合组给予丁苯酞及尤瑞克林联合治疗。比较三组患者不同时间点美国国立卫生研究院卒中量表(NIHSS)评分、治疗前后炎症指标[超敏C反应蛋白(hs-CRP)水平、血小板与淋巴细胞比值(PLR)、静脉血白细胞与淋巴细胞比值(NLR)]、不良反应发生情况。结果 治疗前,丁苯酞组、尤瑞克林组、联合组NIHSS评分分别为(24.43±4.88)、(24.13±4.95)、(24.36±4.89)分;治疗第7天,丁苯酞组、尤瑞克林组、联合组NIHSS评分分别为(20.33±4.21)、(20.26±4.17)、(18.12±3.88)分;治疗第15天,丁苯酞组、尤瑞克林组、联合组NIHSS评分分别为(18.12±3.77)、(17.56±3.98)、(14.02±3.25)分。治疗前,三组患者NIHSS评分比较,差异不具备统计学意义(P>0.05)。治疗第7、15天,三组患者NIHSS评分均较治疗前下降,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗第7、15天,丁苯酞组与尤瑞克林组NIHSS评分比较,差异均不具备统计学意义(P>0.05)。治疗第7、15天,联合组NIHSS评分低于丁苯酞组及尤瑞克林组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。治疗前,三组患者hs-CPR、NLR、PLR差异不具备统计学意义(P>0.05)。治疗后,三组患者hs-CRP、NLR、PLR均较治疗前下降,差异均具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,丁苯酞组hs-CRP、NLR、PLR低于尤瑞克林组,联合组hs-CRP、NLR、PLR均低于丁苯酞组和尤瑞克林组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。三组患者治疗期间均出现腹部不适、皮疹、头晕、乏力等不良反应,组间比较差异不具备统计学意义(P>0.05)。且三组均未见幻觉、心悸、皮肤出血、颅内出血等情况发生。结论 丁苯酞及尤瑞克林对大动脉粥样硬化性脑卒中均有确切疗效,其中丁苯酞减轻患者炎症能力更强,且两种药物联用后治疗效果强于单独用药,对改善患者预后更有利。 展开更多

关键词 丁苯酞 尤瑞克林 大动脉粥样硬化性脑卒中 效果

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“多规合一”背景下的村庄规划编制方法研究

8

作者 王琼琼 《智能建筑与智慧城市》 2024年第8期47-49,共3页

为了解决村庄规划编制方法适用性不足的问题,需要对村庄规划进行深入分析。文章以A村庄为例,对“多规合一”背景下的村庄规划编制方法进行了研究,首先对A村庄情况进行了概述,随后对A村庄现状进行了分析,并明确了A村庄规划的定位和目标,... 为了解决村庄规划编制方法适用性不足的问题,需要对村庄规划进行深入分析。文章以A村庄为例,对“多规合一”背景下的村庄规划编制方法进行了研究,首先对A村庄情况进行了概述,随后对A村庄现状进行了分析,并明确了A村庄规划的定位和目标,最后详细讨论了A村庄具体规划内容,并进行了总结,以供参考。 展开更多

关键词 村庄规划 多规合一 编制方法

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从《四世同堂》看老舍的平民意识和贵族气质

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作者 王琼琼 《语文学刊》 2016年第17期22-23,共2页

老舍是新文学阵营中为数不多的可以把雅俗融合在一起的作家之一,他在新小说的写作中并不刻意避俗,俗中有雅,大雅近俗。雅俗共赏是老舍的文学魅力之一,《四世同堂》是老舍最满意的一部长篇小说。文章以《四世同堂》为例,分析老舍在民间... 老舍是新文学阵营中为数不多的可以把雅俗融合在一起的作家之一,他在新小说的写作中并不刻意避俗,俗中有雅,大雅近俗。雅俗共赏是老舍的文学魅力之一,《四世同堂》是老舍最满意的一部长篇小说。文章以《四世同堂》为例,分析老舍在民间立场下的平民意识和贵族气质。 展开更多

关键词 老舍 《四世同堂》 民间立场 平民意识 贵族气质

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让学生看见整片森林——生态课堂视角下高中数学复习课的建构策略

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作者 王琼琼 《数学之友》 2024年第11期82-84,87,共4页

复习课是高中数学的重要课型之一,按课时的教学使学生在学习时“只见树木,不见森林”,从而导致知识结构零散、缺乏内在逻辑联系,在应用时缺乏迁移力,需通过复习课帮助学生建立“整体观”,以提高分析问题、解决问题的能力.生态课堂的建... 复习课是高中数学的重要课型之一,按课时的教学使学生在学习时“只见树木,不见森林”,从而导致知识结构零散、缺乏内在逻辑联系,在应用时缺乏迁移力,需通过复习课帮助学生建立“整体观”,以提高分析问题、解决问题的能力.生态课堂的建构重视学生的主体地位,本文将生态课堂的理念引入高中数学复习课,结合相应的实例探讨提升复习质量、落实核心素养的有效策略. 展开更多

关键词 生态课堂 高中数学 复习课 建构策略

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不同提取方法对红花籽油品质的影响及其抗氧化性的研究 被引量：2

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作者 何玉柱 王琼琼 +1 位作者 崔瑞国 宋丽军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期262-270,共9页

本研究分别以带壳和脱壳红花籽为原料,采用超声波辅助和振荡溶剂提取红花籽油,旨在进一步研究不同提取方法对红花籽油理化品质和挥发性成分的影响,明确带壳和脱壳红花籽油品质的差异。结果表明,不同方法提取的红花籽油的相对密度、折光... 本研究分别以带壳和脱壳红花籽为原料,采用超声波辅助和振荡溶剂提取红花籽油,旨在进一步研究不同提取方法对红花籽油理化品质和挥发性成分的影响,明确带壳和脱壳红花籽油品质的差异。结果表明,不同方法提取的红花籽油的相对密度、折光指数、皂化值、酸值、碘值、过氧化值等理化指标均满足红花籽油国家标准(GB/T 22465-2008)。不同油样的脂肪酸主要是亚油酸(57.53%~67.95%)、油酸(6.46%~8.12%)、棕榈酸(1.87%~2.12%)和硬脂酸(1.26%~1.77%),其脂肪酸组成无显著差异,但UAE法获得的红花籽油中的反-2-辛烯醛、正己醇和正戊醇含量为2.74%、14.96%和1.93%,而CSE法获得的红花籽油中的反-2-辛烯醛、正己醇和正戊醇含量为2.14%、12.49%和1.88%;UAE-SO和CSE-SO的OSI值分别为6.89 h和5.57 h;带壳红花籽油的抗氧化活性(DPPH和ABTS^(+)自由基清除率)也显著高于脱壳红花籽油(P<0.05)。本文研究结果可为新疆红花籽油的制备和精炼提供理论依据。 展开更多

关键词 提取方法 红花籽油 品质 抗氧化性

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织物单双层结构设计对电磁屏蔽性能的影响

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作者 董洁 付凯悦 +4 位作者 孙润军 邢文祺 王琼琼 孔维嘉 王业文 《纺织高校基础科学学报》 CAS 2024年第3期46-52,共7页

为了研究不同织物结构对织物电磁屏蔽性能的影响,采用导电镀银纤维与不锈钢长丝以及绝缘锦纶长丝为原料,织造了具有电磁屏蔽性能的单双层织物。在织物结构中,以锦纶长丝为经纱,导电纤维作为纬纱,按照一定的比例设计并织造了系列单层和... 为了研究不同织物结构对织物电磁屏蔽性能的影响,采用导电镀银纤维与不锈钢长丝以及绝缘锦纶长丝为原料,织造了具有电磁屏蔽性能的单双层织物。在织物结构中,以锦纶长丝为经纱,导电纤维作为纬纱,按照一定的比例设计并织造了系列单层和双层织物,并对织物的基本性能及电磁屏蔽性能进行了测试分析。结果表明:双层织物中纬纱为1根锦纶纤维和2根镀银纤维交替织造织物(B1)的电磁屏蔽性能达到最佳,为42.4 dB;纬纱为1根锦纶纤维和2根不锈钢纤维交替织造织物(B4)的电磁屏蔽效果为40.5 dB;电磁屏蔽性能随着导电纤维含量的增加显著提高;在导电纤维含量相同时,镀银纤维织物的电磁屏蔽效果比不锈钢纤维的电磁屏蔽性能好;双层织物的电磁屏蔽性能优于单层织物。 展开更多

关键词 电磁屏蔽织物 不锈钢纤维 镀银纤维 锦纶纤维

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血清中NSE、S-100β、D-D水平与急性缺血性脑卒中病情严重程度及结局的关系 被引量：5

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作者 王琼琼 贺峰 《中国实用医药》 2019年第13期19-20,共2页

目的探讨急性缺血性脑卒中患者血清中神经元特异性烯醇化酶(NSE)、酸性钙结合蛋白(S-100β)、D-二聚体(D-D)水平与其病情严重程度及结局的关系。方法选取169例急性缺血性脑卒中患者作为观察组,另选取同期100例健康体检者作为对照组,比... 目的探讨急性缺血性脑卒中患者血清中神经元特异性烯醇化酶(NSE)、酸性钙结合蛋白(S-100β)、D-二聚体(D-D)水平与其病情严重程度及结局的关系。方法选取169例急性缺血性脑卒中患者作为观察组,另选取同期100例健康体检者作为对照组,比较两组血清中NSE、S-100β、D-D水平,并比较观察组不同出院结局患者血清中NSE、S-100β及D-D水平。结果观察组血清中NSE、S-100β及D-D水平均明显高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。不良组患者血清中NSE为(35.08±9.11)μg/L、S-100β为(2.27±0.61)μg/L及D-D为(2.57±0.46)mg/L,均明显高于良好组的(22.74±5.36)μg/L、(1.96±0.52)μg/L及(1.20±0.09)mg/L,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论血清中NSE、S-100β、D-D水平与急性缺血性脑卒中病情严重程度及结局存在关联,检测三者水平有助于病情评估和结局判断,对临床治疗有积极意义。 展开更多

关键词 急性缺血性脑卒中 酸性钙结合蛋白 D-二聚体 神经元特异性烯醇化酶

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超声波辅助提取管花肉苁蓉苯乙醇苷工艺优化及其抗氧化活性研究 被引量：4

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作者 魏玉萍 赵岩 +4 位作者 张丽 王琼琼 蒲云峰 侯旭杰 宋丽军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第13期148-155,共8页

为优化超声辅助提取新疆管花肉苁蓉中苯乙醇苷的工艺,在单因素实验的基础上,取提取温度、乙醇浓度、料液比进行响应面优化,得到肉苁蓉苯乙醇苷的最佳提取工艺为:超声温度40℃,料液比1:41.7 g/mL、乙醇浓度51%,在该条件下苯乙醇苷得率为(... 为优化超声辅助提取新疆管花肉苁蓉中苯乙醇苷的工艺,在单因素实验的基础上,取提取温度、乙醇浓度、料液比进行响应面优化,得到肉苁蓉苯乙醇苷的最佳提取工艺为:超声温度40℃,料液比1:41.7 g/mL、乙醇浓度51%,在该条件下苯乙醇苷得率为(14.36±0.12) mg/g。提取物主要由松果菊苷和毛蕊花糖苷构成,含量分别为(12.96±0.33) mg/g和(1.19±0.09) mg/g。苯乙醇苷提取物对羟基自由基和DPPH自由基具有较强的清除能力,其半抑制浓度(IC_(50))分别为60.196 mg/mL和0.875 mg/mL。本研究为新疆管花肉苁蓉苯乙醇苷的提取提供了基础数据。 展开更多

关键词 管花肉苁蓉 苯乙醇苷 工艺优化 抗氧化活性 超声波辅助提取

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乡村振兴视阈下建立解决相对贫困长效机制研究——基于对山西省深度贫困地区脱贫现状的分析 被引量：1

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作者 王琼琼 刘汉超 《山西农经》 2023年第1期1-4,13,共5页

随着脱贫攻坚战全面胜利与乡村振兴战略全面开展,绝对贫困问题得到历史性解决,但相对贫困问题进一步凸显。在乡村振兴战略背景下,如何从机制设计上巩固脱贫成果是我国反贫困征程中面临的长期艰巨任务。文章以山西省深度贫困地区为研究对... 随着脱贫攻坚战全面胜利与乡村振兴战略全面开展,绝对贫困问题得到历史性解决,但相对贫困问题进一步凸显。在乡村振兴战略背景下,如何从机制设计上巩固脱贫成果是我国反贫困征程中面临的长期艰巨任务。文章以山西省深度贫困地区为研究对象,基于脱贫攻坚的现实情况,探讨了深度贫困地区后扶贫时代在防贫方面潜在的问题,提出了建立包括预防返贫登记平台、制度兜底衔接机制、贫困户脱贫内生动力机制以及产业带动就业发展机制在内的“四维一体”长效机制,以期为进一步巩固脱贫成果以及推进乡村振兴战略提供参考。 展开更多

关键词 乡村振兴 相对贫困 山西省 长效机制

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对施工企业预算管理执行有效性的探讨 被引量：1

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作者 王琼琼 《中国乡镇企业会计》 2017年第2期67-68,共2页

企业预算的目标是通过预算的有效执行这个途径实现的,推动预算有效执行,能够让企业在一定范围内抵御或减少各种风险,并在一定程度上增加收益。笔者将在本文中先阐述施工企业的特点,再分析影响预算有效执行的因素,并在此基础上寻找促进... 企业预算的目标是通过预算的有效执行这个途径实现的,推动预算有效执行,能够让企业在一定范围内抵御或减少各种风险,并在一定程度上增加收益。笔者将在本文中先阐述施工企业的特点,再分析影响预算有效执行的因素,并在此基础上寻找促进施工企业预算有效执行的具体措施。 展开更多

关键词 施工企业 预算管理 执行有效性

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智能指示标签的制备及其在牛肉新鲜度监测中的应用

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作者 王平 王琼琼 +5 位作者 于鑫淼 张斌 武杰 潘磊庆 张丽 宋丽军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第8期22-30,共9页

新疆牛肉品质优良,是新疆著名的畜产品资源之一。为了实现新疆牛肉新鲜度的实时监测,本文以羧甲基纤维素、聚乙烯醇为原料,利用物理冻融法制备水凝胶,并对水凝胶的物理特性进行表征;进一步筛选紫苏色素提取物为最佳显色色素制备智能指... 新疆牛肉品质优良,是新疆著名的畜产品资源之一。为了实现新疆牛肉新鲜度的实时监测,本文以羧甲基纤维素、聚乙烯醇为原料,利用物理冻融法制备水凝胶,并对水凝胶的物理特性进行表征;进一步筛选紫苏色素提取物为最佳显色色素制备智能指示标签,同时研究其对新疆牛肉冷藏过程中新鲜度的智能指示效果。结果表明:聚乙烯醇与羧甲基纤维素最佳比例为4:3,经过3次冻融循环制备的水凝胶具有良好的吸水能力(2937.39%)、色素包埋率(24.62%)、孔隙率(97.71%)、硬度、弹性、胶黏性和疏松多孔的网状微观结构。牛肉贮藏第2 d指示标签的色差值(ΔE)为10.2,第18 dΔE为26.5,大于人眼可分辨的颜色差异阈值(ΔE=3.5)。指示标签ΔE与牛肉新鲜度指标pH、挥发性盐基氮含量显著相关(P<0.01),表明该智能指示标签可以准确、灵敏地指示新疆牛肉冷藏过程中新鲜度的变化。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素 聚乙烯醇 紫苏色素提取物 智能指示标签 牛肉新鲜度

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pH敏感型智能包装薄膜的制备及其理化特性研究

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作者 于鑫淼 王琼琼 +5 位作者 王平 白冰瑶 张丽 张斌 潘磊庆 宋丽军 《轻工学报》 北大核心 2022年第3期26-35,共10页

以桑葚、紫苏叶、葡萄皮和玫瑰花为原料,依次采用超声辅助醇提法、流延干燥法提取植物色素并制备pH敏感型智能包装薄膜,对其理化特性、抗氧化活性及羊肉新鲜度智能指示效果进行研究。结果表明:负载不同色素的薄膜,其理化性质及抗氧化活... 以桑葚、紫苏叶、葡萄皮和玫瑰花为原料,依次采用超声辅助醇提法、流延干燥法提取植物色素并制备pH敏感型智能包装薄膜,对其理化特性、抗氧化活性及羊肉新鲜度智能指示效果进行研究。结果表明:负载不同色素的薄膜,其理化性质及抗氧化活性均有显著差异,其中,负载桑葚色素的薄膜(PVA-CS-MMP)和负载葡萄皮色素的薄膜(PVA-CS-GPP)适用性更强、结构稳定性较高;负载紫苏色素的薄膜(PVA-CS-PLP)拉伸强度为21.18 MPa,PVA-CS-MMP的断裂伸长率为243.83%,二者机械性能较好;PVA-CS-PLP具有较低的含水率和水溶性,分别为19.30%和20.10%;PVA-CS-GPP和PVA-CS-PLP对pH敏感性较强;PVA-CS-GPP和负载玫瑰花色素的薄膜(PVA-CS-RFP)抗氧化能力较强,其DPPH自由基清除率分别为89.67%和89.02%;PVA-CS-GPP对羊肉新鲜度的智能指示效果最佳,具有较好的应用前景。 展开更多

关键词 植物色素 智能包装薄膜 PH敏感性 理化特性

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尿素包合法富集核桃油不饱和脂肪酸工艺优化 被引量：2

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作者 李泉岑 龙勇益 +5 位作者 夷娜 王琼琼 王磊 李胜 白冰瑶 张丽 《现代食品》 2020年第20期99-104,共6页

本试验以新疆薄皮核桃油为原料,采用正交试验优化核桃油混合脂肪酸的皂化工艺及响应面法优化尿素包合法富集不饱和脂肪酸的工艺。得到核桃油混合脂肪酸皂化工艺的最优方案为皂化液浓度1 mol·L^-1、皂化温度80℃、皂化时间4.5 h,在... 本试验以新疆薄皮核桃油为原料,采用正交试验优化核桃油混合脂肪酸的皂化工艺及响应面法优化尿素包合法富集不饱和脂肪酸的工艺。得到核桃油混合脂肪酸皂化工艺的最优方案为皂化液浓度1 mol·L^-1、皂化温度80℃、皂化时间4.5 h,在此条件下混合脂肪酸得率为75.58%;尿素包合法富集不饱和脂肪酸的最优工艺为包合时间20 h、包合温度-18℃、醇脲比5∶1、脲脂比2∶1,在此条件下不饱和脂肪酸得率为55.26%。 展开更多

关键词 核桃油 尿素包合 不饱和脂肪酸

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筒仓散体物料压力研究现状与新进展 被引量：1

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作者 赵光明 石鑫 +2 位作者 丁圣潇 张华松 王琼琼 《河南建材》 2021年第4期38-41,共4页

散体物料压力是进行筒仓设计的重要依据,也是研究筒仓的基础。文章总结了国内外筒仓散体物料压力的研究现状及新进展,对筒仓散体物料压力的研究内容、研究方法、研究成果进行了梳理,重点关注了筒仓动态压力问题,并介绍了目前筒仓散体物... 散体物料压力是进行筒仓设计的重要依据,也是研究筒仓的基础。文章总结了国内外筒仓散体物料压力的研究现状及新进展,对筒仓散体物料压力的研究内容、研究方法、研究成果进行了梳理,重点关注了筒仓动态压力问题,并介绍了目前筒仓散体物料压力理论研究、试验研究和数值分析方面的一些新进展,可为该领域的研究提供参考。 展开更多

关键词 筒仓 散体物料 动态压力 研究现状 离散元

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