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PBAT/PCL环保包装袋在樱桃番茄保鲜中的应用
被引量：
11
1
作者
王洋样
钱玉娇
+4 位作者
刘孟禹
贾利娟
周艳芳
董同力嘎
云雪艳
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2021年第4期24-30,共7页
为探究包装材料种类对樱桃番茄保鲜效果的影响,通过共混改性制备不同比例的对苯二甲酸-己二酸-1,4-丁二醇酯/聚己内酯(PBAT/PCL)共混薄膜,并与传统市售PE薄膜分别对樱桃番茄进行自发气调包装,无包装的樱桃番茄在同样条件下作为空白对照,...
为探究包装材料种类对樱桃番茄保鲜效果的影响,通过共混改性制备不同比例的对苯二甲酸-己二酸-1,4-丁二醇酯/聚己内酯(PBAT/PCL)共混薄膜,并与传统市售PE薄膜分别对樱桃番茄进行自发气调包装,无包装的樱桃番茄在同样条件下作为空白对照,于10℃、65%RH条件下贮藏,测定其气体组分变化及感官、硬度、可溶性固形物含量、维生素C等的变化情况,研究不同比例的PBAT/PCL共混薄膜对樱桃番茄保鲜效果的影响。结果表明PBAT/PCL可降解型自发性气调包装具有良好的透气性和选择透过性,包装后可形成适宜稳定的气氛条件,与空白组相比贮藏期延长四倍多,比PE组延长十天。
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关键词
聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/聚己内酯
可降解包装薄膜
樱桃番茄保鲜
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职称材料
微相分离结构对聚乳酸薄膜性能的调控及其在巨峰葡萄保鲜中的应用
被引量：
2
2
作者
王洋样
云雪艳
+4 位作者
周紫怡
袁帅
孙滔
阿拉塔
董同力嘎
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第9期228-237,共10页
为改善聚乳酸(PLLA)性能并增加其在果蔬保鲜领域应用的可能性,本研究将聚三氟丙基甲基硅氧烷(PTFPMS)和聚乙二醇(PEG)分别与L-丙交酯进行开环反应制备出PLLA-PTFPMS-PLLA(PLTL)和PLLA-PEG-PLLA(PLEL)三嵌段共聚物,进一步以75∶25、50∶5...
为改善聚乳酸(PLLA)性能并增加其在果蔬保鲜领域应用的可能性,本研究将聚三氟丙基甲基硅氧烷(PTFPMS)和聚乙二醇(PEG)分别与L-丙交酯进行开环反应制备出PLLA-PTFPMS-PLLA(PLTL)和PLLA-PEG-PLLA(PLEL)三嵌段共聚物,进一步以75∶25、50∶50、25∶75的质量比将PLTL和PLEL进行共混得到PLTL/PLEL共混薄膜。实验结果表明,PTFPMS和PEG嵌段的引入提高了PLLA的热学和力学性能,PLLA的T_(g)分别变为57.8℃和43.9℃,其薄膜的断裂伸长率分别达到108.7%和199.7%。将PLTL和PLEL共混成膜后,PLLA的T_(g)变为52.3~46.2℃,PLTL/PLEL共混膜的断裂伸长率可达142.5%~295.8%。在5℃测试环境下,PLTL和PLEL薄膜的CO_(2)透过率分别是PLLA的2.12倍和3.51倍,O_(2)透过率分别是PLLA的1.97倍和0.87倍,其CO_(2)/O_(2)透过比分别为3.3和12.2,另外20℃测试条件下其H_(2)O透过率是PLLA的0.87倍和3.29倍,说明PEG能够大幅度提升CO_(2)和H_(2)O透过率,但对O_(2)透过率贡献不大;而PTFPMS既能够提升CO_(2)透过率也能提升O_(2)透过率,但其自身的疏水性减弱了H_(2)O透过率。两者共混后,PLTL/PLEL薄膜的CO_(2)透过率为PLLA的2.55~3.33倍,O_(2)透过率为PLLA的1.15~1.46倍,CO_(2)/O_(2)透过比达到5.3~8.8,H_(2)O透过率为PLLA的0.92~2.66倍,并且随着测试温度的升高,PLTL/PLEL薄膜的CO_(2)和O_(2)透过率明显提升,说明PLTL/PLEL共混膜在保持优异气体透过性能的同时,拥有适宜生鲜果蔬包装的CO_(2)/O_(2)透过比。将改性后的材料及市售PE保鲜膜应用于巨峰葡萄保鲜,PLTL-PLEL50组在贮藏第10 d已达到巨峰葡萄最适宜的5%O_(2)+8%CO_(2)浓度,可将巨峰葡萄的货架期延长至30 d。
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关键词
聚乳酸
柔顺性
保鲜
气体透过性
水蒸气透过性
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职称材料
超疏水聚乳酸薄膜表面结构的调控及对酸奶的黏附作用
被引量：
2
3
作者
云雪艳
张茹茹
+2 位作者
王洋样
张慧如
董同力嘎
《高分子材料科学与工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期100-109,共10页
黏性食品易在包装材料表面残留,影响消费者体验的同时不利于材料的循环利用。文中结合化学合成、物理共混和压痕制备了聚(L-乳酸)(PLLA)基超疏水酸奶包装膜,并考察了酸奶在其表面的残留情况。首先以疏水端羟基聚二甲基硅氧烷(PDMS)为引...
黏性食品易在包装材料表面残留,影响消费者体验的同时不利于材料的循环利用。文中结合化学合成、物理共混和压痕制备了聚(L-乳酸)(PLLA)基超疏水酸奶包装膜,并考察了酸奶在其表面的残留情况。首先以疏水端羟基聚二甲基硅氧烷(PDMS)为引发剂,采用开环聚合制备了柔性疏水三嵌段共聚物PLLA-PDMS-PLLA(PLDL)。进一步混入纳米疏水二氧化硅(SiO2)增加材料粗糙度,最后采用不同凸起直径的模板进行热压,构建了不同的表面结构。分析了薄膜热学性能、力学性能、氧气透过性能和水蒸气透过性能等包装性能,同时观察了薄膜表面微观结构,测量其接触角的大小。最后,以酸奶为对象,测试了其在不同薄膜表面的残留量。结果表明,共混膜结晶度降低,具有良好的柔韧性,最大断裂伸长率约为纯PLLA的10倍。且PDMS和纳米粒子加入后,薄膜的水蒸气和氧气阻隔性有所提高,利于酸奶的保质。PDMS的引入可以将PLLA的接触角从79°提高至110°。添加0.5%SiO2并经凸起直径为80μm的模板热压后,PLDL0.5Sμ-80的共混薄膜接触角高达153°,显示了超疏水效果,黏度为300 mPa·s的酸奶在改性薄膜表面的黏附残留量降低至9.4%。
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关键词
聚(L-乳酸)
聚二甲基硅氧烷
接触角
超疏水性
酸奶残留
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职称材料
题名
PBAT/PCL环保包装袋在樱桃番茄保鲜中的应用
被引量：
11
1
作者
王洋样
钱玉娇
刘孟禹
贾利娟
周艳芳
董同力嘎
云雪艳
机构
内蒙古农业大学
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
出处
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2021年第4期24-30,共7页
基金
内蒙古自治区草原英才滚动项目(2017)。
文摘
为探究包装材料种类对樱桃番茄保鲜效果的影响,通过共混改性制备不同比例的对苯二甲酸-己二酸-1,4-丁二醇酯/聚己内酯(PBAT/PCL)共混薄膜,并与传统市售PE薄膜分别对樱桃番茄进行自发气调包装,无包装的樱桃番茄在同样条件下作为空白对照,于10℃、65%RH条件下贮藏,测定其气体组分变化及感官、硬度、可溶性固形物含量、维生素C等的变化情况,研究不同比例的PBAT/PCL共混薄膜对樱桃番茄保鲜效果的影响。结果表明PBAT/PCL可降解型自发性气调包装具有良好的透气性和选择透过性,包装后可形成适宜稳定的气氛条件,与空白组相比贮藏期延长四倍多,比PE组延长十天。
关键词
聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/聚己内酯
可降解包装薄膜
樱桃番茄保鲜
Keywords
PBAT/PCL
biodegradable packaging film
cherry tomato preservation
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
微相分离结构对聚乳酸薄膜性能的调控及其在巨峰葡萄保鲜中的应用
被引量：
2
2
作者
王洋样
云雪艳
周紫怡
袁帅
孙滔
阿拉塔
董同力嘎
机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古师范大学物理与电子信息学院
出处
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第9期228-237,共10页
基金
国家自然科学基金(21805142)。
文摘
为改善聚乳酸(PLLA)性能并增加其在果蔬保鲜领域应用的可能性,本研究将聚三氟丙基甲基硅氧烷(PTFPMS)和聚乙二醇(PEG)分别与L-丙交酯进行开环反应制备出PLLA-PTFPMS-PLLA(PLTL)和PLLA-PEG-PLLA(PLEL)三嵌段共聚物,进一步以75∶25、50∶50、25∶75的质量比将PLTL和PLEL进行共混得到PLTL/PLEL共混薄膜。实验结果表明,PTFPMS和PEG嵌段的引入提高了PLLA的热学和力学性能,PLLA的T_(g)分别变为57.8℃和43.9℃,其薄膜的断裂伸长率分别达到108.7%和199.7%。将PLTL和PLEL共混成膜后,PLLA的T_(g)变为52.3~46.2℃,PLTL/PLEL共混膜的断裂伸长率可达142.5%~295.8%。在5℃测试环境下,PLTL和PLEL薄膜的CO_(2)透过率分别是PLLA的2.12倍和3.51倍,O_(2)透过率分别是PLLA的1.97倍和0.87倍,其CO_(2)/O_(2)透过比分别为3.3和12.2,另外20℃测试条件下其H_(2)O透过率是PLLA的0.87倍和3.29倍,说明PEG能够大幅度提升CO_(2)和H_(2)O透过率,但对O_(2)透过率贡献不大;而PTFPMS既能够提升CO_(2)透过率也能提升O_(2)透过率,但其自身的疏水性减弱了H_(2)O透过率。两者共混后,PLTL/PLEL薄膜的CO_(2)透过率为PLLA的2.55~3.33倍,O_(2)透过率为PLLA的1.15~1.46倍,CO_(2)/O_(2)透过比达到5.3~8.8,H_(2)O透过率为PLLA的0.92~2.66倍,并且随着测试温度的升高,PLTL/PLEL薄膜的CO_(2)和O_(2)透过率明显提升,说明PLTL/PLEL共混膜在保持优异气体透过性能的同时,拥有适宜生鲜果蔬包装的CO_(2)/O_(2)透过比。将改性后的材料及市售PE保鲜膜应用于巨峰葡萄保鲜,PLTL-PLEL50组在贮藏第10 d已达到巨峰葡萄最适宜的5%O_(2)+8%CO_(2)浓度,可将巨峰葡萄的货架期延长至30 d。
关键词
聚乳酸
柔顺性
保鲜
气体透过性
水蒸气透过性
Keywords
poly(L-lactic acid)
flexibility
freshness preservation
gas permeability
H2 O permeability
分类号
TQ316 [化学工程—高聚物工业]
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职称材料
题名
超疏水聚乳酸薄膜表面结构的调控及对酸奶的黏附作用
被引量：
2
3
作者
云雪艳
张茹茹
王洋样
张慧如
董同力嘎
机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
出处
《高分子材料科学与工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期100-109,共10页
基金
国家自然基金青年科学基金项目(21805142)
内蒙古自治区草原英才工程青年创新创业人才培养计划(2020)
内蒙古农业大学青年科技骨干基金项目(2017XQG-4)。
文摘
黏性食品易在包装材料表面残留,影响消费者体验的同时不利于材料的循环利用。文中结合化学合成、物理共混和压痕制备了聚(L-乳酸)(PLLA)基超疏水酸奶包装膜,并考察了酸奶在其表面的残留情况。首先以疏水端羟基聚二甲基硅氧烷(PDMS)为引发剂,采用开环聚合制备了柔性疏水三嵌段共聚物PLLA-PDMS-PLLA(PLDL)。进一步混入纳米疏水二氧化硅(SiO2)增加材料粗糙度,最后采用不同凸起直径的模板进行热压,构建了不同的表面结构。分析了薄膜热学性能、力学性能、氧气透过性能和水蒸气透过性能等包装性能,同时观察了薄膜表面微观结构,测量其接触角的大小。最后,以酸奶为对象,测试了其在不同薄膜表面的残留量。结果表明,共混膜结晶度降低,具有良好的柔韧性,最大断裂伸长率约为纯PLLA的10倍。且PDMS和纳米粒子加入后,薄膜的水蒸气和氧气阻隔性有所提高,利于酸奶的保质。PDMS的引入可以将PLLA的接触角从79°提高至110°。添加0.5%SiO2并经凸起直径为80μm的模板热压后,PLDL0.5Sμ-80的共混薄膜接触角高达153°,显示了超疏水效果,黏度为300 mPa·s的酸奶在改性薄膜表面的黏附残留量降低至9.4%。
关键词
聚(L-乳酸)
聚二甲基硅氧烷
接触角
超疏水性
酸奶残留
Keywords
poly(lactic acid)
poly-dimethylsiloxane
contact angle
super-hydrophobicity
residual rate of yogurt
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
PBAT/PCL环保包装袋在樱桃番茄保鲜中的应用
王洋样
钱玉娇
刘孟禹
贾利娟
周艳芳
董同力嘎
云雪艳
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2021
11
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职称材料
2
微相分离结构对聚乳酸薄膜性能的调控及其在巨峰葡萄保鲜中的应用
王洋样
云雪艳
周紫怡
袁帅
孙滔
阿拉塔
董同力嘎
《材料导报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
2
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职称材料
3
超疏水聚乳酸薄膜表面结构的调控及对酸奶的黏附作用
云雪艳
张茹茹
王洋样
张慧如
董同力嘎
《高分子材料科学与工程》
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