iNKT细胞体外刺激方法筛选及雷公藤甲素在体外活化iNKT细胞的条件

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作者 梁晓婧 陈欣 +5 位作者 农程 李亮 丁健 张陆勇 江振洲 王欣之 《中国药物警戒》 2025年第2期147-154,共8页

目的雷公藤甲素(Triotolide,TP)活化恒定自然杀伤T(iNKT)细胞导致小鼠肝损伤。因此,考察iNKT细胞的体外刺激方法和TP在体外活化iNKT细胞的条件。方法使用佛波酯(PMA)与离子霉素(ION)组合、抗CD3e与CD28抗体组合的2种方式,流式细胞术检测... 目的雷公藤甲素(Triotolide,TP)活化恒定自然杀伤T(iNKT)细胞导致小鼠肝损伤。因此,考察iNKT细胞的体外刺激方法和TP在体外活化iNKT细胞的条件。方法使用佛波酯(PMA)与离子霉素(ION)组合、抗CD3e与CD28抗体组合的2种方式,流式细胞术检测iNKT细胞系DN32.D3细胞表面活化标志物CD69和分泌的IL-2;使用不同浓度PMA刺激小鼠肝脏非实质细胞,流式细胞术检测iNKT细胞表面CD69和分泌IFN-γ、IL-4、IL-17、IL-10水平,分析体外活化iNKT细胞的最佳方法条件,进而分析TP体外活化iNKT细胞的最佳方法条件。结果PMA和ION联合刺激,PMA为50 ng·mL^(-1)时,iNKT细胞活化效果最佳。当加入抗原递呈细胞(APC)RBL-CD1d共培养时,TP可活化DN32.D3细胞。结论PMA和ION组合,PMA为50 ng·mL^(-1)时,iNKT细胞活化效果最好;且TP活化iNKT细胞需要APC的存在。 展开更多

关键词 雷公藤甲素 佛波酯 恒定自然杀伤T细胞 肝脏 DN32.D3细胞 体外活化 流式细胞术 小鼠

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蒙药京大戟奶制前后肠道毒性变化及成分分析

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作者 刘璐 郁红礼 +6 位作者 吴皓 王欣之 崔小兵 曹玉 林伟豪 沈昌丽 曹杰 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期278-288,共11页

目的探究蒙药京大戟奶制前后肠道毒性变化与成分组成变化的相关性。方法小鼠灌胃给予生品京大戟、牛奶浸泡京大戟(奶制)及水浸泡京大戟(水制)的95%乙醇提取物,以粪便含水量、小鼠各肠段炎症因子TNF-α和IL-1β水平为指标,考察京大戟奶... 目的探究蒙药京大戟奶制前后肠道毒性变化与成分组成变化的相关性。方法小鼠灌胃给予生品京大戟、牛奶浸泡京大戟(奶制)及水浸泡京大戟(水制)的95%乙醇提取物,以粪便含水量、小鼠各肠段炎症因子TNF-α和IL-1β水平为指标,考察京大戟奶制前后的泻下作用及肠道致炎毒性变化;采用LC-MS/MS分析京大戟奶制前后95%醇提取物的成分组成变化。结果与空白组相比,京大戟生品、水制品可导致小鼠粪便含水量及各肠段TNF-α和IL-1β水平显著升高(P<0.05);与生品组相比,奶制品组各指标均显著下降(P<0.05),水制品组则无显著差异,表明水制不能起到减毒作用,辅料牛奶是降低京大戟毒性的关键辅料。质谱分析结果显示,京大戟中共鉴定出50个成分,其中萜类成分38个,酚酸类成分6个,其它成分6个,奶制后各成分含量均有不同程度的下降。对生、制品京大戟质谱数据进行主成分分析(Principal component analysis,PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(Partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)发现,生、制品成分可明显聚为2类,通过t检验筛选出生、制品的13个差异性成分,其中11个是萜类成分,表明京大戟奶制后萜类成分组成发生显著变化。炮制后牛奶辅料残液中检测出来源于京大戟的17个成分,其中16个为萜类成分,表明京大戟萜类成分在炮制浸泡过程中转移至辅料牛奶中。结论京大戟奶制后毒性降低、泻下作用缓和,其减毒机制可能与牛奶浸泡炮制过程中,萜类成分转移至牛奶中,饮片中毒性成分含量降低有关。 展开更多

关键词 京大戟 奶制 肠道毒性 萜类成分 差异性成分

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江苏地产浒苔多糖对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用 被引量：4

3

作者 王欣之 程颖 +2 位作者 施海涛 刘睿 吴皓 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期329-333,共5页

为研究江苏地产浒苔多糖对酒精性大鼠胃黏膜损伤的保护作用和机制,将Wistar大鼠随机分成生理盐水组、模型组、浒苔多糖各剂量组(100,200,400 mg/kg)以及阳性对照组(奥美拉唑,300 mg/kg),每组各10只。采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型。给... 为研究江苏地产浒苔多糖对酒精性大鼠胃黏膜损伤的保护作用和机制,将Wistar大鼠随机分成生理盐水组、模型组、浒苔多糖各剂量组(100,200,400 mg/kg)以及阳性对照组(奥美拉唑,300 mg/kg),每组各10只。采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型。给予浒苔多糖7 d后,观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变,测定胃液分泌量、胃酸浓度,胃组织中黏液蛋白、丙二醛(MDA)、氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GSH-Px)、大鼠白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、以及环氧酶(COX-2)等生化指标的活力或含量。结果表明:浒苔多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况,降低损伤积分(p<0.01),提高酒精性损伤抑制率;在高剂量组能显著降低胃液量的分泌(p<0.05),提高胃组织GSH-Px,降低炎性因子IL-1β和TNF-α的释放(p<0.01);各剂量组均能降低胃组织中MDA的含量和COX-2的活力(p<0.05或p<0.01),显著提高SOD的活力以及胃黏液蛋白的浓度(p<0.05或p<0.01)。江苏地产浒苔多糖对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤具有一定保护作用,其机制可能与增强胃黏膜保护因子,提高抗氧化、降低脂质过氧化、抑制炎症因子释放的能力有关。 展开更多

关键词 胃粘膜损伤 酒精 浒苔多糖 抗氧化 抗炎

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高效液相色谱法测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸 被引量：10

4

作者 张倩 刘睿 +4 位作者 王欣之 程建明 张文英 杜俊潮 吴皓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期224-228,共5页

建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸5’-尿苷酸(5’-UMP)、5’-鸟苷酸(5’-GMP)、5’-肌苷酸(5’-IMP)和5’-腺苷酸(5’-AMP)含量。采用Waters Atlantis T3(4.6... 建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸5’-尿苷酸(5’-UMP)、5’-鸟苷酸(5’-GMP)、5’-肌苷酸(5’-IMP)和5’-腺苷酸(5’-AMP)含量。采用Waters Atlantis T3(4.6 mm×250 mm,3μm)色谱柱,以0.01 mol/L KH_2PO_4溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,紫外检测器在260 nm处进行检测,外标法进行定量。结果表明:各呈味核苷酸线性关系良好,相关系数R^2均为0.999 9,回收率在96.19%~103.25%内,相对标准偏差在1.08%~1.28%内。四角蛤蜊与菲律宾蛤仔中均含有4种呈味核苷酸,其中5’-AMP含量最多,其次是5’-IMP和5’-UMP,而5’-GMP含量最低。该方法简单,重现性好、灵敏度和准确度高,适用于四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸含量测定,为研究贝类风味及贝类食品的开发提供一定的依据。 展开更多

关键词 高效液相色谱法(high performance LIQUID chromatography HPLC) 四角蛤蜊 菲律宾蛤仔 呈味核苷酸

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江苏沿海低值贝类资源综合利用现状与展望 被引量：21

5

作者 刘睿 吴皓 +4 位作者 程建明 王欣之 杨小林 邱韵萦 王令充 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期93-96,共4页

潮间带滩涂湿地是江苏沿海海岸线的重要特征,特定的生态环境适于海洋贝类生物资源的生长,江苏省贝类资源丰富,然而贝类资源的开发利用仍较落后,未形成系统的产业化链条,存在资源利用率低、加工水平落后、高附加值产品少等问题。为促进... 潮间带滩涂湿地是江苏沿海海岸线的重要特征,特定的生态环境适于海洋贝类生物资源的生长,江苏省贝类资源丰富,然而贝类资源的开发利用仍较落后,未形成系统的产业化链条,存在资源利用率低、加工水平落后、高附加值产品少等问题。为促进江苏丰富低值贝类资源的综合开发,综述了贝类生物资源品质评价与种质资源优化,贝类资源生物效应研究,贝类资源高值化利用研究等方面,分析江苏贝类生物资源研究开发的现状,展望低值贝类资源的综合利用与规模化开发,形成上、中、下游的产业化发展,带动江苏海洋贝类集约化开发,促进江苏海洋经济发展。 展开更多

关键词 江苏沿海 贝类 综合利用

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江苏产菲律宾蛤仔提取物的抗疲劳作用 被引量：7

6

作者 程颖 王欣之 +6 位作者 吴皓 刘睿 王令充 邱韵萦 杨小林 陈丽叶 冯子芳 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期51-55,共5页

研究了江苏产菲律宾蛤仔提取物(RE)对运动小鼠抗疲劳能力的影响。将小鼠随机分为6组,正常组、模型组、阳性组以及低、中、高3个剂量组。小鼠灌胃15 d后,采用小鼠游泳疲劳模型,观察各组小鼠负重游泳时间、不负重游泳后血清乳酸(LA)、尿素... 研究了江苏产菲律宾蛤仔提取物(RE)对运动小鼠抗疲劳能力的影响。将小鼠随机分为6组,正常组、模型组、阳性组以及低、中、高3个剂量组。小鼠灌胃15 d后,采用小鼠游泳疲劳模型,观察各组小鼠负重游泳时间、不负重游泳后血清乳酸(LA)、尿素氮(BUN)、肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)指标的差异。结果:高、中剂量组小鼠负重游泳时间明显长于模型组和低剂量组;与模型组相比,3个剂量组小鼠血清乳酸(p<0.01)含量显著降低,且呈剂量依赖性;肌酸激酶(p<0.01)、乳酸脱氢酶(p<0.01)活力均下降,超氧化物歧化酶(p<0.05)活力升高,尿素氮含量仅高剂量有显著性差异。结论:菲律宾蛤仔提取物能提高小鼠运动耐力,加速疲劳的消除。 展开更多

关键词 菲律宾蛤仔 抗疲劳 游泳 小鼠

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江苏东部沿海四种低值贝类软体中牛磺酸动态积累规律与适宜采收期研究 被引量：7

7

作者 李娜 王欣之 +6 位作者 吴皓 易瑞灶 刘睿 王令充 贺蓓蓓 谢冬云 陈涛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期54-59,共6页

以采自江苏东部沿海的文蛤、青蛤、四角蛤蜊及菲律宾蛤仔四种低值贝类为样本，研究其软体中牛磺酸的动态变化规律，探讨这四种贝类的最适采收期。建立以邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生化结合HPLC—UV测定牛磺酸的方法，以Kromasil 50mm... 以采自江苏东部沿海的文蛤、青蛤、四角蛤蜊及菲律宾蛤仔四种低值贝类为样本，研究其软体中牛磺酸的动态变化规律，探讨这四种贝类的最适采收期。建立以邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生化结合HPLC—UV测定牛磺酸的方法，以Kromasil 50mm×2．1mm C18为分离柱，甲醇-0．05mol／L乙酸钠（pH6．0）23：77为流动相，流速0．3mL／min洗脱，紫外检测波长为330nm。该方法可以准确测定四种贝类软体中牛磺酸的含量，且灵敏度高，重现性好。贝类的生长具有明显季节性，一般春夏季较秋冬季生长较快，尤其夏季水温为25～28℃时为快速生长期，此时，贝类软体中牛磺酸含量达到最高。菲律宾蛤仔牛磺酸含量最高在7月，约为42．79mg／g；而文蛤、青蛤、四角蛤蜊软体中牛磺酸含量最高在6月，分别约为27．48、16．59、15．00mg／g。若从产量和有效成分牛磺酸的含量变化上综合考虑，建议菲律宾蛤仔牛磺酸最佳采收期为7月，文蛤、青蛤、四角蛤蜊最佳采收期为6月。 展开更多

关键词 牛磺酸 高效液相色谱法 采收期 贝类软体

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四角蛤蜊废弃肉渣制备ACE抑制肽的工艺研究 被引量：5

8

作者 刘睿 朱蕴菡 +3 位作者 贾梦蛟 王令充 王欣之 吴皓 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第22期145-148,共4页

采用胰蛋白酶水解四角蛤蜊废弃肉渣制备ACE抑制肽。以体外ACE抑制率为指标,在单因素实验的基础上,通过响应面法优化酶解工艺。结果表明,胰蛋白酶水解四角蛤蜊肉渣制备ACE抑制肽的最佳工艺条件为:酶解温度48℃,pH为8.50,胰蛋白酶加入量为... 采用胰蛋白酶水解四角蛤蜊废弃肉渣制备ACE抑制肽。以体外ACE抑制率为指标,在单因素实验的基础上,通过响应面法优化酶解工艺。结果表明,胰蛋白酶水解四角蛤蜊肉渣制备ACE抑制肽的最佳工艺条件为:酶解温度48℃,pH为8.50,胰蛋白酶加入量为0.60%,酶解时间为2h,酶解产物的平均ACE抑制率为77.08%,与预测值77.22%的相对误差为0.18%,证明响应面法对于酶解肽工艺优化具有指导意义。 展开更多

关键词 四角蛤蜊 ACE抑制肽 酶解工艺 响应面法

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玉竹百合蛤蜊汤煎煮工艺及抗疲劳作用的研究 被引量：4

9

作者 程颖 王欣之 +6 位作者 刘睿 吴皓 程建明 邱韵萦 杨小林 陈丽叶 冯子芳 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期186-190,共5页

目的研究经典食疗方玉竹百合蛤蜊汤的最佳煎煮方法及其抗疲劳的作用,为今后以该方为基础的抗疲劳保健品的开发提供理论依据。方法为优选玉竹百合蛤蜊汤的煎煮工艺,以浸膏得率,总多糖、牛磺酸的含量为考察指标,以加水量、提取时间、提取... 目的研究经典食疗方玉竹百合蛤蜊汤的最佳煎煮方法及其抗疲劳的作用,为今后以该方为基础的抗疲劳保健品的开发提供理论依据。方法为优选玉竹百合蛤蜊汤的煎煮工艺,以浸膏得率,总多糖、牛磺酸的含量为考察指标,以加水量、提取时间、提取次数为考察因素,采用正交试验优选其煎煮方法;并按照2003版《保健食品检验与评价技术规范实施手册》的要求,设正常组、模型组、阳性组及玉竹百合蛤蜊汤低、中、高3个剂量组,经口给予样品,采用小鼠游泳疲劳模型,对比各组小鼠负质量游泳时间、不负质量游泳后血清乳酸(LA)、肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)指标的差异,观察玉竹百合蛤蜊汤对小鼠的抗疲劳能力影响。结果玉竹百合蛤蜊汤最佳煎煮工艺为加10倍量水,提取3次,每次60min,在最佳煎煮工艺下,总多糖含量为(79.48±7.82)mg/g,牛磺酸含量为(1.95±0.02)mg/g,干浸膏得率为(26.82±0.53)%。高、中剂量组的玉竹百合蛤蜊汤能显著延长小鼠负质量游泳时间(P<0.05);与模型组相比,3个剂量组的玉竹百合蛤蜊汤能显著降低小鼠血清乳酸(P<0.01)及丙二醛(P<0.01)的含量,且呈剂量依赖性,并能显著降低肌酸激酶(P<0.01)、乳酸脱氢酶(P<0.01)的活力,并升高超氧化物歧化酶的活力。结论本实验确定了玉竹百合蛤蜊汤的最佳煎煮工艺,并证明了该食疗方具有较好的抗疲劳功效,为该方作为保健食品进一步开发提供依据。 展开更多

关键词 玉竹百合蛤蜊汤 煎煮工艺 抗疲劳 保健食品

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四角蛤蜊核苷类成分纯化工艺研究 被引量：2

10

作者 张倩 刘睿 +4 位作者 程建明 王欣之 杜俊潮 张文英 吴皓 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第18期30-35,共6页

采用大孔吸附树脂与阳离子交换树脂串联纯化四角蛤蜊醇沉上清液中核苷类成分,以核苷的纯度和回收率为指标,考察树脂的型号、上样浓度、水洗体积、洗脱剂浓度及流速对纯化效果的影响,以期得到最佳的纯化工艺。确定大孔吸附树脂的型号及... 采用大孔吸附树脂与阳离子交换树脂串联纯化四角蛤蜊醇沉上清液中核苷类成分,以核苷的纯度和回收率为指标,考察树脂的型号、上样浓度、水洗体积、洗脱剂浓度及流速对纯化效果的影响,以期得到最佳的纯化工艺。确定大孔吸附树脂的型号及最佳工艺为:SP207型,质量浓度250 mg/m L,p H值为5.0,水洗除杂体积是3 BV,洗脱液为体积分数5%乙醇。进一步通过离子交换树脂纯化,确定树脂型号及最佳纯化工艺为:001~*7阳离子交换树脂,质量浓度6.3 mg/m L,氨水∶乙醇(体积比3∶30)溶液洗脱,洗脱流速是3 BV/h。经两种树脂串联纯化后,四角蛤蜊醇沉上清液中核苷类成分的质量分数由1.80%提高至50.60%,总回收率为70.32%。工艺验证结果表明SP207大孔吸附树脂与001~*7阳离子交换树脂串联纯化核苷类成分的方法稳定可行,能够用于四角蛤蜊核苷类成分的分离纯化。 展开更多

关键词 四角蛤蜊 核苷 大孔吸附树脂 阳离子交换树脂 纯化

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杂色蛤水提醇沉上清液中总核苷类成分的纯化工艺研究 被引量：1

11

作者 谢冬云 刘睿 +5 位作者 程建明 吴皓 王欣之 王令充 李娜 陈涛 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期273-276,共4页

目的研究杂色蛤水提醇沉上清液中核苷类成分的纯化工艺。方法以HPLC法测定核苷含量,比较了8种型号大孔树脂对醇沉上清液中核苷类成分的纯化性质,进一步考察总核苷类成分的纯化参数,并优化纯化工艺。结果确定以SP207大孔树脂用于纯化水... 目的研究杂色蛤水提醇沉上清液中核苷类成分的纯化工艺。方法以HPLC法测定核苷含量,比较了8种型号大孔树脂对醇沉上清液中核苷类成分的纯化性质,进一步考察总核苷类成分的纯化参数,并优化纯化工艺。结果确定以SP207大孔树脂用于纯化水提醇沉上清液中核苷类成分,其最佳工艺为:上样浓度5.71mg/mL,上样流速1mL/min,上样液pH5.9,最大上样量1.6BV,径高比为1∶10,上样后用5倍柱体积(BV)的水洗脱,再用10BV的5%乙醇洗脱,收集5%醇洗液,最后以水饱和的正丁醇萃取醇洗液,纯化后HPLC法测定11种核苷含量达61%。结论该工艺可较好地富集核苷类成分,且操作简单,稳定可行,重复性好,适合核苷类成分的纯化。 展开更多

关键词 杂色蛤 总核苷 纯化工艺

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F107(F18ab)菌毛的提取、提纯及鉴定 被引量：2

12

作者 严振龙 王欣之 +2 位作者 姜连连 董国雄 李俊宝 《中国兽药杂志》 2002年第7期30-32,共3页

将致仔猪水肿病菌株107/86在TSB、TSA培养基上传代,使之表达F107菌毛,大量收集菌毛化的细菌,利用热洗脱法提取菌毛。粗提菌毛经15%的聚丙烯酰胺凝胶电泳可见一条约15ku的条带,以染色的凝胶为对照,将未染色凝胶上的菌毛条带切下,捣碎,加... 将致仔猪水肿病菌株107/86在TSB、TSA培养基上传代,使之表达F107菌毛,大量收集菌毛化的细菌,利用热洗脱法提取菌毛。粗提菌毛经15%的聚丙烯酰胺凝胶电泳可见一条约15ku的条带,以染色的凝胶为对照,将未染色凝胶上的菌毛条带切下,捣碎,加生理盐水,37℃,2h后离心,吸出上清再次电泳,可见提纯的菌毛条带。用针对F107菌毛的单抗做免疫印迹反应,证实此条带为F107菌毛蛋白。 展开更多

关键词 F107菌毛 热洗脱法 聚丙烯酰胺凝胶电泳 单抗 免疫印迹 致病菌 提取 提纯 鉴定

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江苏沿海4种低值贝类软体中不饱和脂肪酸EPA和DHA动态积累规律与适宜采收期分析

13

作者 李娜 王欣之 +6 位作者 吴皓 易瑞灶 程建明 刘睿 王令充 谢冬云 陈涛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期169-176,共8页

采用GC/MS法对江苏沿海四种低值贝类软体中脂肪酸类成分进行定性分析,建立了HPLC法测定4种贝类软体中多烯不饱和脂肪酸二十碳五烯酸（简称EPA）和二十二碳六烯酸（简称DHA）的方法,在此基础上分析不同采收期4种贝类软体EPA和DHA的动态... 采用GC/MS法对江苏沿海四种低值贝类软体中脂肪酸类成分进行定性分析,建立了HPLC法测定4种贝类软体中多烯不饱和脂肪酸二十碳五烯酸（简称EPA）和二十二碳六烯酸（简称DHA）的方法,在此基础上分析不同采收期4种贝类软体EPA和DHA的动态积累规律以评价这4种贝类软体的适宜采收期;同时以Waters Sun Fire C18柱（2.1 mm×100 mm,3.5μm）为色谱柱,乙腈（含0.1%磷酸）-水（含0.1%磷酸）（体积比74∶26）为流动相,流速0.6 m L/min等度洗脱,检测波长205 nm。该方法下,EPA-甲酯和DHA-甲酯分别在1.005 0～80.40μg/m L、1.106 2～88.50μg/m L范围内呈良好的线性关系,灵敏度高,重现性好。不同的采收期,4种贝类软体中EPA和DHA的含量变化明显,在6.7月份时达到最高,菲律宾蛤仔、文蛤、青蛤和四角蛤蜊软体中EPA和DHA的总量分别为：771.56～4 565.38μg/g、263.11～3 115.78μg/g、5 907.83～12 023.06μg/g和422.71～2 416.27μg/g。从产量和有效成分EPA和DHA的总量变化上综合考虑,建议菲律宾蛤仔、青蛤和四角蛤蜊最佳采收期在6月,而文蛤最佳采收期在7月。 展开更多

关键词 HPLC 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 贝类软体 采收期

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银桑颗粒对db/db小鼠降糖作用的研究（英文）

14

作者 张文英 杨小林 +5 位作者 王欣之 刘睿 杜俊潮 张倩 吴皓 卞慧敏 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期252-257,共6页

目的研究银桑颗粒对自发性2型糖尿病模型db/db小鼠的降血糖作用。方法将db/db小鼠随机分为模型组、二甲双胍组和银桑颗粒低、中、高剂量组,另设db/m小鼠为正常组。前7周每周测定空腹血糖(FBG);第9、10、11周分别测定口服糖耐量(OGTT)、... 目的研究银桑颗粒对自发性2型糖尿病模型db/db小鼠的降血糖作用。方法将db/db小鼠随机分为模型组、二甲双胍组和银桑颗粒低、中、高剂量组,另设db/m小鼠为正常组。前7周每周测定空腹血糖(FBG);第9、10、11周分别测定口服糖耐量(OGTT)、胰岛素耐量(ITT)、淀粉耐量(STT);12周时测定肝糖原、胰岛素(INS)、糖化血红蛋白(GHb)、糖化血清蛋白(GSP)、总胆固醇(T-CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)的含量,采用HE染色法进行肾脏、胰腺病理学观察。结果与模型组相比,银桑颗粒给药组的OGTT、ITT、STT各测定点的血糖值显著降低(P<0.05~0.01),曲线下面积减小(P<0.05~0.01);肝糖原、HDL-C含量皆显著升高(P<0.05~0.01);FBG、GSP、INS、GHb、T-CHO、TG、LDL-C含量皆显著降低(P<0.05~0.01);病理切片显示肾小管上皮细胞颗粒变性程度减轻,肾盂扩张程度也减轻;胰岛细胞边缘较规则,且细胞出现空泡样变性程度减轻。结论银桑颗粒能够增加胰岛素的敏感性,从而综合地调节db/db小鼠的血糖和血脂。 展开更多

关键词 银桑颗粒 糖尿病 胰岛素抵抗 降血糖 降血脂

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VC研发:华北制药全力解密基因“黑匣子”

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作者 王欣之 《中国医药导报》 CAS 2005年第16期20-21,共2页

关键词 华北制药 新药研究 维生素 VC

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四角蛤蜊、菲律宾蛤仔及文蛤水提醇沉上清液中相关核苷类物质的含量测定 被引量：13

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作者 陆杰霖 柴尧 +4 位作者 贾梦蛟 刘睿 王令充 王欣之 吴皓 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期76-78,共3页

目的建立四角蛤蜊、菲律宾蛤仔及文蛤软体水提醇沉上清液中主要核苷类成分尿苷、黄嘌呤、胸腺嘧啶、次黄嘌呤、肌苷、鸟苷、2-脱氧鸟苷、2-脱氧肌苷、胸苷、腺苷的测定方法。方法采用xBridge C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱;以水和... 目的建立四角蛤蜊、菲律宾蛤仔及文蛤软体水提醇沉上清液中主要核苷类成分尿苷、黄嘌呤、胸腺嘧啶、次黄嘌呤、肌苷、鸟苷、2-脱氧鸟苷、2-脱氧肌苷、胸苷、腺苷的测定方法。方法采用xBridge C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱;以水和甲醇作为流动相梯度洗脱,以254nm为检测波长,体积流量0.5mL/min,柱温:25℃。结果四角蛤蜊、文蛤、菲律宾蛤仔的水提醇沉上清液中含有尿苷、黄嘌呤、胸腺嘧啶、次黄嘌呤、肌苷、鸟苷、2-脱氧鸟苷、2-脱氧肌苷、胸苷、腺苷。结论本检验方法简便、准确、重现性好,可作为相关蛤蜊软体水提醇沉上清液中主要核苷类成分含量的常规检测方法。 展开更多

关键词 蛤蜊 HPLC 核苷 含量测定

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高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定海藻中5种砷形态 被引量：15

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作者 陈露 嵇晶 +5 位作者 金佳颖 郑丽杰 韩威 王欣之 刘睿 吴皓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第15期270-275,共6页

建立一种同时测定海藻中5种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)检测方法。采用阴离子交换色谱柱,以25 mmol/L磷酸二氢铵... 建立一种同时测定海藻中5种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)检测方法。采用阴离子交换色谱柱,以25 mmol/L磷酸二氢铵溶液和水作为流动相梯度洗脱分析。对比2种提取方法对海藻中总砷提取率的影响,并对提取剂浓度、提取温度进行优化。结果表明,硝酸溶液浓度为0.3 mol/L,提取温度为100℃条件下,海藻的总砷提取率最高;5种砷形态在各自的质量浓度范围内线性关系良好,仪器精密度良好,加标回收率在79.50%~115.73%;将建立的方法对不同海藻进行测定,结果表明,铜藻、羊栖菜中毒性大的无机砷为主要的砷化物,海带、裙带菜、鼠尾藻中主要以无毒性的AsB形式存在。该方法灵敏度高、简单、快速,适用于分析海藻中的5种砷形态,并为其食用安全及标准制定提供参考。 展开更多

关键词 海藻 砷形态 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱 提取方法优化 无机砷比例

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江苏地产浒苔多糖对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降糖作用研究 被引量：6

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作者 刘乾阳 殳叶婷 +6 位作者 刘睿 王欣之 陈逸萍 马晓敏 袁敏 崔小兵 程建明 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期403-407,共5页

目的观察江苏地产浒苔多糖对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的影响。方法腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,将小鼠随机分为空白组、模型组、参芪降糖颗粒(500mg/kg)、浒苔多糖低(100mg/kg)、中(200mg/kg)、高(400mg/kg)剂量组,连续灌胃给药2... 目的观察江苏地产浒苔多糖对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的影响。方法腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,将小鼠随机分为空白组、模型组、参芪降糖颗粒(500mg/kg)、浒苔多糖低(100mg/kg)、中(200mg/kg)、高(400mg/kg)剂量组,连续灌胃给药28d,观察给药期间动物体质量、进食和饮水量的变化。于给药28d后测定各组小鼠空腹血糖值、口服糖耐量、糖化血清白蛋白以及血清胰岛素的含量。小鼠处死后,剖取胰腺组织进行病理学观察,测定胰岛数和胰岛面积。结果与空白模型组相比,中、高剂量组浒苔多糖能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖水平(P<0.01),血糖曲线下面积(P<0.01),显著增多胰岛数目(P<0.01),增大胰岛面积(P<0.01),升高血清胰岛素含量(P<0.05~0.01),且浒苔多糖高剂量组能显著降低模型小鼠糖化白蛋白的浓度(P<0.05)。结论江苏地产浒苔多糖在200~400mg/kg剂量范围内能降低四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的血糖,改善模型小鼠的耐糖力,缓解胰岛病变程度。该结果将为以江苏地产浒苔多糖为原料的功能性保健品的开发提供理论依据。 展开更多

关键词 江苏地产浒苔 多糖 四氧嘧啶糖尿病小鼠 降糖

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铜藻主要化学成分分析及抗氧化活性评价 被引量：7

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作者 郑丽杰 缪晓冬 +5 位作者 韩威 陈露 金佳颖 刘睿 王欣之 吴皓 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第22期232-239,共8页

对江苏海域“金潮”爆发产生的铜藻进行多成分测定以评价该铜藻的品质和优势成分,同时对铜藻可溶性多糖、褐藻多酚、岩藻黄质三种抗氧化活性成分所在的不同乙醇提取部位进行抗氧化活性研究。采用常规理化方法对铜藻与其他六种常见褐藻... 对江苏海域“金潮”爆发产生的铜藻进行多成分测定以评价该铜藻的品质和优势成分,同时对铜藻可溶性多糖、褐藻多酚、岩藻黄质三种抗氧化活性成分所在的不同乙醇提取部位进行抗氧化活性研究。采用常规理化方法对铜藻与其他六种常见褐藻进行常规营养成分及其他活性成分对比分析;对铜藻的不同乙醇提取物进行DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力的抗氧化活性初步研究。结果显示,铜藻与其他褐藻中各营养成分含量差异较大。与其他褐藻相比,铜藻中蛋白质品质较佳且蛋白氨基酸组成符合FAO/WTO推荐的理想蛋白氨基酸组成模式;铜藻中岩藻黄质含量显著(P<0.05)高于其他六种褐藻,为优势成分;铜藻中饱和脂肪酸略高于不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸以棕榈酸相对含量最高,单不饱和脂肪酸以油酸相对含量最高,多不饱和脂肪酸以花生四烯酸相对含量最高;10种微量元素中Zn、Fe较高;根据自由基的半数清除率(IC50值)判断各提取物抗氧化能力大小,DPPH体系中抗氧化大小为:30%乙醇提取物(IC50=0.097 mg/mL)>50%乙醇提取物(IC50=0.102 mg/mL)>90%乙醇提取物(IC50=0.136 mg/mL)>水提取物(IC50=0.160 mg/mL)>70%乙醇提取物(IC50=0.162 mg/mL);在ABTS体系中抗氧化大小为30%乙醇提取物(IC50=0.028 mg/mL)>50%乙醇提取物(IC50=0.033 mg/mL)>70%乙醇提取物(IC50=0.044 mg/mL)>水提取物(IC50=0.055 mg/mL)>90%乙醇提取物(IC50=0.066 mg/mL);可知以30%乙醇提取物具有较好的DPPH自由基和ABTS自由基清除能力,且与可溶性多糖成分相关性最高,呈负相关。综上,“金潮”灾害所产生的大量铜藻资源蛋白质品质较佳,铜藻可作为岩藻黄质开发来源,且将其作抗氧化功能产品开发时以30%乙醇提取物最佳。 展开更多

关键词 金潮 铜藻 品质 开发利用 抗氧化活性

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马氏珍珠贝软体酶法制备降糖肽的工艺优化及肽段分析 被引量：3

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作者 李佳芸 王欣之 +3 位作者 韦源青 卞慧敏 刘睿 吴皓 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第22期202-211,共10页

目的:以二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidase,DPP-Ⅳ)抑制率和葡萄糖消耗量为指标优化马氏珍珠贝软体的酶解工艺,并对酶法制备的降糖肽进行分析。方法:以人肝癌细胞(HepG-2)胰岛素抵抗模型的葡萄糖消耗量、体外二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl... 目的:以二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidase,DPP-Ⅳ)抑制率和葡萄糖消耗量为指标优化马氏珍珠贝软体的酶解工艺,并对酶法制备的降糖肽进行分析。方法:以人肝癌细胞(HepG-2)胰岛素抵抗模型的葡萄糖消耗量、体外二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidase,DPP-Ⅳ)抑制率为评价指标,比较筛选了酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶对马氏珍珠贝软体的酶解效果,通过单因素及正交试验分析酶解温度、料液比、加酶量、酶解时间等因素对酶解物降糖活性的影响,确定最佳酶解工艺,以液相串联质谱(Nano LC-MS/MS)分析酶解物中肽类物质组成。结果:酸性蛋白酶酶解的产物葡萄糖消耗量和DPP-Ⅳ抑制率优于其他种类蛋白酶,马氏珍珠贝软体制备降糖肽的最佳酶解条件为:45℃、3 h、料液比1:3.5(w:w)、加酶量1000 U/g,在此条件下的葡萄糖消耗量为37.53%、DPP-Ⅳ抑制率为74.21%。最佳工艺制备的马氏珍珠贝软体酶解物中93.88%的肽段分子量低于2000 Da,22.63%的肽段为疏水性肽段,74.92%的肽段N端至少有含有一个疏水性氨基酸。结论:本研究酶法制备的马氏珍珠贝软体降糖肽可通过抑制DPP-Ⅳ的活性及减少胰岛素抵抗发挥降糖作用,对功能食品的研发具有一定的指导意义。 展开更多

关键词 马氏珍珠贝软体 酶解 降血糖肽 葡萄糖消耗量 二肽基肽酶-Ⅳ抑制率

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