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山楂中总黄酮和多糖的提取工艺研究
被引量：
14
1
作者
刘巧利
王柳云
+1 位作者
严建业
王元清
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第9期162-165,共4页
选择提取次数、浸泡时间、提取时间、溶媒用量等为考察因素,以多糖含量和黄酮含量为评价指标,在单因素分析的基础上运用均匀设计优选山楂的最佳提取工艺。优选出的最佳工艺条件为:水提取3次,加水倍量为14、12、12倍,浸泡时间为60 min,...
选择提取次数、浸泡时间、提取时间、溶媒用量等为考察因素,以多糖含量和黄酮含量为评价指标,在单因素分析的基础上运用均匀设计优选山楂的最佳提取工艺。优选出的最佳工艺条件为:水提取3次,加水倍量为14、12、12倍,浸泡时间为60 min,提取时间为3.0、2.5、2.5 h。该提取工艺可将有效成分全部提取,能为工业化生产提供实验依据。
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关键词
食品科学
山楂
均匀设计
提取工艺
多糖
黄酮
分光光度法
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职称材料
题名
山楂中总黄酮和多糖的提取工艺研究
被引量：
14
1
作者
刘巧利
王柳云
严建业
王元清
机构
中南林业科技大学森林植物实验教学示范中心
湖南中医药大学药学院
出处
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第9期162-165,共4页
基金
中南林业科技大学大学生创新实验项目(2009-15D-GSX)
中南林业科技大学青年科学研究基金项目(2009015B)
文摘
选择提取次数、浸泡时间、提取时间、溶媒用量等为考察因素,以多糖含量和黄酮含量为评价指标,在单因素分析的基础上运用均匀设计优选山楂的最佳提取工艺。优选出的最佳工艺条件为:水提取3次,加水倍量为14、12、12倍,浸泡时间为60 min,提取时间为3.0、2.5、2.5 h。该提取工艺可将有效成分全部提取,能为工业化生产提供实验依据。
关键词
食品科学
山楂
均匀设计
提取工艺
多糖
黄酮
分光光度法
Keywords
food science
Crataegus pinnatifida
uniform design
extraction process
polysaccharide
flavones
spectrophotometry
分类号
Q946 [生物学—植物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
山楂中总黄酮和多糖的提取工艺研究
刘巧利
王柳云
严建业
王元清
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
14
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