张财富的行为是否构成犯罪

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作者 王林秋 《四川农业科技》 2004年第3期39-39,共1页

关键词 张财富 行为 犯罪 引产手术 计划生育

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长白山松材线虫病的检测及综合防控技术

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作者 吴依璇 孙小宇 +2 位作者 崔志刚 王林秋 刘明洲 《中国林副特产》 2024年第6期87-88,90,共3页

松材线虫病发源于北美洲,但是该病害在亚洲和欧洲一些国家中的发展速度极快,林木感染不仅会对森林资源形成伤害,还会带来一定的经济损失。因此,长白山自然保护管理中加大对松材线虫病的检测和防控力度,保障长白山自然保护区森林资源和... 松材线虫病发源于北美洲,但是该病害在亚洲和欧洲一些国家中的发展速度极快,林木感染不仅会对森林资源形成伤害,还会带来一定的经济损失。因此,长白山自然保护管理中加大对松材线虫病的检测和防控力度,保障长白山自然保护区森林资源和健康、安全。 展开更多

关键词 长白山 松材线虫病 检测技术 防控技术 综合分析

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TH—AADY在夏季大缸籼米麦曲黄酒生产中的应用 被引量：1

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作者 王林秋 陈佩仁 王友崇 《酿酒科技》 1999年第3期63-65,共3页

应用ＴＨ—ＡＡＤＹ在气温高达３７～３８℃的炎热夏季生产大缸籼米麦曲黄酒，打破了在没有现代制冷设备调控环境气温和发酵品温的条件下，夏季不能酿制黄酒的禁区，填补了中小企业夏季酿制黄酒之空白。

关键词 TH-AADY 灿米 夏酿黄酒 速酿酒母 黄酒

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无蒸煮酿造麦曲黄酒中大米水解过程的剖析和发酵失重 被引量：2

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作者 陈佩仁 叶春勇 +2 位作者 王有崇 王林秋 任海奇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9X期46-49,共4页

以无蒸煮方法酿造麦曲黄酒,大米经吸水膨润(胀)后淀粉颗粒间的网络结构松弛,在酸性蛋白酶作用下,可使淀粉颗粒剥离和悬浮于介质中,继而被淀粉酶等酶类水解和发酵产酒。大米经干式粉碎,可加快酶解和发酵速度。

关键词 麦曲黄酒 无蒸煮酿造 干式粉碎 酶解

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黄酒产业发展的前世今生和未来浅析 被引量：2

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作者 陈佩仁 陈江萍 +2 位作者 王林秋 王有崇 符汉君 《酿酒》 CAS 2015年第4期111-114,共4页

以大米为主要原料酿造的黄酒,是中华民族的特产。黄酒不仅历史悠久,而且以富含人体必需的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸共八种氨基酸以外,又含天冬氨酸、谷氨酸等十余种氨酸酸,以及糖份、维生素... 以大米为主要原料酿造的黄酒,是中华民族的特产。黄酒不仅历史悠久,而且以富含人体必需的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸共八种氨基酸以外,又含天冬氨酸、谷氨酸等十余种氨酸酸,以及糖份、维生素和矿物质等营养成份而著称;在酒类行列中是独占傲头的,也是世界上无可比拟最为古老的古酒。开放改革以来,我国黄酒产业大有发展,经过徘徊期后产能过剩和质量下滑的趋势逐步显现。这是需要业内人士认真反思的。 展开更多

关键词 黄酒产业 产能过剩 质量下滑 对策研究

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Y─AADY生产大缸粳米麦曲黄酒

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作者 王林秋 陈佩仁 王友崇 《酿酒科技》 1996年第3期73-74,共2页

应用宜昌食用酵母基地生产的新一代黄酒活性干酵母（γ─ＡＡＤＹ），进行大缸粳米麦曲黄酒的生产试验，发酵醪升温平稳，较第一代γ─ＡＡＤＹ易于控制。在工艺总控制量达３５０％的条件下，发酵醪最终酒精含量在１６％以上，可进一步... 应用宜昌食用酵母基地生产的新一代黄酒活性干酵母（γ─ＡＡＤＹ），进行大缸粳米麦曲黄酒的生产试验，发酵醪升温平稳，较第一代γ─ＡＡＤＹ易于控制。在工艺总控制量达３５０％的条件下，发酵醪最终酒精含量在１６％以上，可进一步提高原料利用率，节约粮食和降低生产成本。 展开更多

关键词 γ-AADY 发酵 粳米 黄酒 出酒率

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生物淀粉酶系对β-淀粉的水解和无蒸煮黄酒酿造释疑 被引量：1

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作者 陈佩仁 陈江萍 +2 位作者 王林秋 王友崇 符汉君 《酿酒》 CAS 2016年第2期52-56,共5页

以大米(糯、粳、籼米)为主要原料酿造各类黄酒培养黄曲霉、红曲霉、黑曲霉(俗称乌衣)及根霉菌所获得分别以α-淀粉酶(液化型淀粉酶或称糊精化酶)和葡萄糖淀粉酶(淀粉-1,4-葡萄糖苷酶)为主体的淀粉酶系,经恰当的组合,利用其高度专一性之... 以大米(糯、粳、籼米)为主要原料酿造各类黄酒培养黄曲霉、红曲霉、黑曲霉(俗称乌衣)及根霉菌所获得分别以α-淀粉酶(液化型淀粉酶或称糊精化酶)和葡萄糖淀粉酶(淀粉-1,4-葡萄糖苷酶)为主体的淀粉酶系,经恰当的组合,利用其高度专一性之特征,在适宜的条件下催化完成淀粉水解糖化和酵母菌的酒精发酵。淀粉酶系不但能水解糖化经蒸煮糊化后处于常态发酵醪中的α-淀粉(熟淀粉),在经适当改良的无蒸煮发酵醪中亦能水解糖化β-淀粉(生淀粉);于室温等相同的环境下,仅是水解速率有所差异之别。似不存在能水解糖化α-淀粉的淀粉酶系,不能水解糖化β-淀粉的专有之属性。在酒类酿造中对淀粉酶系作用机理的认识,是有必要继续进行深入研究和探讨的。 展开更多

关键词 生物淀粉酶系 无蒸煮黄酒酿造 释疑

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黄酒板糟发酵实验和宁溪糟烧生产二次固态发酵研究 被引量：1

8

作者 陈佩仁 陈江萍 +2 位作者 王林秋 王有崇 符汉君 《酿酒》 CAS 2015年第2期85-88,共4页

成熟的黄酒发酵醪经压榨分离出其中的糟粕而获得板糟(呈板片状酒糟),它是不同于其他白酒而风格优雅之糟烧白酒的主要原料。黄酒板糟除含一定量的酒精及醇(高级醇)、醛、酸、酯等成份外,并富含碳水化合物—淀粉和生物体可直接利用的游离... 成熟的黄酒发酵醪经压榨分离出其中的糟粕而获得板糟(呈板片状酒糟),它是不同于其他白酒而风格优雅之糟烧白酒的主要原料。黄酒板糟除含一定量的酒精及醇(高级醇)、醛、酸、酯等成份外,并富含碳水化合物—淀粉和生物体可直接利用的游离氨基酸之氨基酸态氮及二个、三个或三个以上氨基酸结合在一起的二肽、多肽等蛋白质类含氮物;同时含有一定量的B族维生素和矿物质等。人们称黄酒板糟为微生物的"营养库",这是恰如其份的。黄酒板糟的二次固态发酵,实质上是多种微生物竞争利用各种物质的过程,也是进一步积聚醇(高级醇)、醛、酸、酯等风味物质的过程。一旦掌握控制不当,其发酵结果将不以人的意愿而转移。 展开更多

关键词 黄酒板糟 二次固态发酵 条件控制

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“乾隆”号旅游船古装饰和造型设计——现代“工业设计”之尝试

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作者 王林秋 胡广宇 《造船技术》 1993年第11期20-22,30,共4页

“乾隆”号旅游船是一艘大型机动仿古龙舟,其总体设计采用了“工业设计”的方法和思想,将古建筑结构的特征、意境、宗教色彩和船舶航行的各种功能一一渗透到设计方案中,使该船在建筑风格上体现出清王朝盛世的社会风尚和人文景观。

关键词 旅游船 船舶舱室 舱室舾装 设计

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蒸煮方法改变对黄酒和糟烧白酒质量及原料利用的影响 被引量：4

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作者 陈佩仁 王有崇 王林秋 《酿酒》 CAS 2010年第4期58-60,共3页

传统的黄酒酿造,大米必须经过较长时间的常压蒸煮,使淀粉颗粒充分膨胀成米饭,近似完全地成为糊化淀粉(α-淀粉),才利于淀粉酶等酶类的水解和酵母菌的发酵产酒。半生不熟的米饭,极易导致发酵醪和二次发酵板糟的腐败变质,且会严重影响成... 传统的黄酒酿造,大米必须经过较长时间的常压蒸煮,使淀粉颗粒充分膨胀成米饭,近似完全地成为糊化淀粉(α-淀粉),才利于淀粉酶等酶类的水解和酵母菌的发酵产酒。半生不熟的米饭,极易导致发酵醪和二次发酵板糟的腐败变质,且会严重影响成品黄酒和糟烧白酒的产品质量和对原料的利用。 展开更多

关键词 传统酿造 黄酒 糟烧 产品质量原料利用

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无蒸煮麦曲黄酒产品的质量控制 被引量：2

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作者 陈佩仁 叶春勇 +2 位作者 王友崇 王林秋 张晓 《酿酒科技》 北大核心 2007年第12期65-67,共3页

以无蒸煮方法酿造麦曲黄酒,严格工艺过程的质量控制,可减少高级醇、醛类和硫化物等产生。新酒陈酿能有效改善和提高产品风味,酒质可接近或达到传统工艺的水平。

关键词 麦曲黄酒 无蒸煮酿造 质量控制

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应用Y—AADY生产大缸籼米麦曲黄酒 被引量：2

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作者 陈佩仁 王林秋 《酿酒科技》 1993年第5期66-68,共3页

这篇《酿酒科技》的特约稿,对中、小型黄酒厂在大缸籼米黄酒生产中应用黄酒活性干酵母具有指导意义,对全面提高企业的经济效益和社会效益有极大的帮助。(陆月雪)

关键词 黄酒 麦曲黄酒 Y-AADY 出酒率

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提高糟烧白酒产品质量和出酒率的探讨 被引量：1

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作者 陈佩仁 王林秋 +1 位作者 王有崇 符汉君 《酿酒》 CAS 2014年第3期76-79,共4页

糟烧白酒是生产黄酒的副产物-酒糟,经湿热作用蒸馏而得的酒精饮料。产品主要成份来自黄酒发酵醪经压榨后的糟粕截留下来的酒精等成份或酒糟经二次固态发酵时,加上残存微生物所分泌的各种酶类水解残余淀粉、蛋白质及酒精、乳酸等先液态... 糟烧白酒是生产黄酒的副产物-酒糟,经湿热作用蒸馏而得的酒精饮料。产品主要成份来自黄酒发酵醪经压榨后的糟粕截留下来的酒精等成份或酒糟经二次固态发酵时,加上残存微生物所分泌的各种酶类水解残余淀粉、蛋白质及酒精、乳酸等先液态后固态两次发酵作用的结果。加强科学研究,不断总结经验教训,是提高和进一步提高产品质量及出酒率的唯一途征。 展开更多

关键词 糟烧白酒 产品质量 出酒率

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对黄酒新国标的认识和有关问题的探讨

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作者 陈佩仁 叶春勇 王林秋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第12期33-34,37,共3页

关键词 企业管理 抽样合格率 市级 产品质量监督 市场 台州市 准则 标的 以次充好 少数

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应用Y一AADY生产大缸籼米麦曲黄酒

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作者 陈佩仁 王林秋 《酿酒科技》 1995年第1期80-81,共2页

这篇《酿酒科技》的特约稿，对中、小型黄酒厂在大缸籼米黄酒生产中应用黄酒活性干酵母具有指导意义，对全面提高企业的经济效益和社会效益有极大的帮助。（陆月雪）

关键词 黄酒 麦曲黄酒 Y-AADY 出酒率 活性干酵母

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