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题名低糖雪莲果果酱的研制
被引量：3
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作者
黄慧福
李金桥
王本堂
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机构
曲靖师范学院生物资源与环境科学学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第15期9124-9126,共3页
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基金
曲靖地方特色食品研究所资助项目
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文摘
[目的]研究低糖雪莲果果酱的最佳配方及生产条件。[方法]以雪莲果为原料,通过单因素试验和正交试验对低糖雪莲果的配方、雪莲果原浆的护色、增稠剂的使用进行研究。[结果]100℃条件下热烫1 min,并添加抗坏血酸、柠檬酸调整雪莲果原浆pH值为4.0,可以有效阻止绿变的发生;低糖雪莲果酱的最佳配方为:雪莲果原浆为主要组分,CaCl2 0.2%,蔗糖20%,浓缩时间30 min,pH 4.0,魔芋胶0.1%、低甲氧基果胶0.5%。[结论]最佳试验条件下研制的雪莲果果酱可溶性固形物控制在40%以下,风味宜人,形态、口感良好。
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关键词
雪莲果
褐变
低糖果酱
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Keywords
Yacon
Brown stain
Low sugar jam
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分类号
TS255.43
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名新鲜胎儿软骨移植治疗股骨头无菌坏死
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作者
吕金柱
沈志鹏
王本堂
张云昌
丁自海
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机构
济南军区总医院
济南军医学校
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出处
《山东医药》
CAS
北大核心
1990年第4期26-27,共2页
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文摘
1985～1988年,我院采用新鲜胎儿软骨移植手术治疗股骨头无菌坏死患者74例,经随访,临床疗效满意。一、手术方法①无菌条件下取胎儿软骨,置于抗菌素生理盐水中备用。②硬膜外麻醉,仰卧,患侧臀部垫高,改良Smith-peterson切口,
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关键词
胎儿软骨移植
股骨头坏死
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分类号
R681.805
[医药卫生—骨科学]
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题名股骨头缺血坏死患者的实验室检查结果分析
被引量：2
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作者
傅志厚
谭瑞珍
王本堂
相元明
吕金柱
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机构
济南军区总医院
青岛海滨风景区管理处保健站
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出处
《山东医药》
CAS
北大核心
1995年第5期20-21,共2页
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文摘
我院1991～1992年对41例股骨头缺血坏死患者进行实验室检查,旨在探讨其病理意义。1 材料与方法 本组41例,年龄18～63岁。男32例,女9例。股骨头双侧坏死30例,单侧11例。有应用激素史者28例,外伤史9例,长期饮酒史11例,无明显诱因者4例。根据病史、体征、X线表现、手术所见及病理诊断。排除血液系统、内分泌系统和免疫系统疾病,并与强直性脊柱炎、骨性关节炎等关节病相鉴别。
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关键词
股骨头坏死
缺血坏死
实验室诊断
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分类号
R681.804
[医药卫生—骨科学]
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题名腹膜后副神经节瘤1例
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作者
费永辉
吴光兰
王本堂
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机构
安徽省五河县中医院CT室
安徽省五河县中医院外科
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出处
《淮海医药》
CAS
2010年第2期99-99,共1页
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关键词
副神经节瘤
体层摄影术
X线计算机
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分类号
R739.4
[医药卫生—肿瘤]
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题名水利水电工程施工中边坡开挖支护技术的应用
被引量：5
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作者
王本堂
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机构
盐城隆嘉水利建设有限公司
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出处
《河南科技》
2021年第31期58-60,共3页
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文摘
在农业发展过程中,水利水电工程扮演着重要角色。为了更好地发挥水利水电工程灌溉作用,需要保证水利水电工程的质量。因此,在实际工程建设中,需要强化边坡开挖与支护工作,以提升水利工程的质量。本文从边坡作业的影响因素入手,结合具体因素分析如何应用边坡开挖支护技术才能够更好地进行水利水电工程建设,并结合A水利水电工程进行边坡支护与开挖分析,以进一步提高人们对这一技术的重视程度,确保其获得良好应用。
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关键词
水利水电
边坡开挖
支护
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Keywords
water conservancy and hydropower
slope excavation
support
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分类号
TV551.4
[水利工程—水利水电工程]
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