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情感关照与自我追寻:新时代老年题材电影的艺术特色研究
1
作者
王显韬
薛晋文
《电影文学》
北大核心
2025年第9期84-88,共5页
新时代老年题材电影深入探讨了老年群体在社会生活中面临的问题与挑战,深度探索了老年人物形象的塑造和话语表达策略。这些电影突破传统创作模式,通过聚焦代际关系、个体情感以及性别议题,开凿出老年题材电影多元化的内容向度;通过重构...
新时代老年题材电影深入探讨了老年群体在社会生活中面临的问题与挑战,深度探索了老年人物形象的塑造和话语表达策略。这些电影突破传统创作模式,通过聚焦代际关系、个体情感以及性别议题,开凿出老年题材电影多元化的内容向度;通过重构身份认同、异化身体、转变生命态度表达,烛照出老年群体主动追寻自我实现的情感欲望和内心世界;通过群像描摹、弱化情节以及类型融合策略,将更具真实性的“夕阳生活”呈现在银幕之上,构造出新时代老年题材电影的新风貌。
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关键词
新时代
老年题材电影
创作模式
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职称材料
转谷氨酰胺酶对即食广式腊肠品质的影响
被引量：
4
2
作者
刘嘉玲
朱佳蕾
+4 位作者
曾晓房
白卫东
陈海光
于立梅
王显韬
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期197-201,共5页
本文通过观察质构特性和出油率的变化规律,研究了转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中的应用及其对产品品质的影响。结果表明:转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中添加条件以反应温度55℃、反应时间1.5 h、添加量0.4%的条件较优;在此条件下,得到的...
本文通过观察质构特性和出油率的变化规律,研究了转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中的应用及其对产品品质的影响。结果表明:转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中添加条件以反应温度55℃、反应时间1.5 h、添加量0.4%的条件较优;在此条件下,得到的即食腊肠出油率为1.57%,较未添加酶的腊肠降低了56.08%;产品硬度、弹性、胶粘性、咀嚼性与传统腊肠相差不明显。因此,添加转谷氨酰胺酶能有效降低即食腊肠的出油率。
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关键词
即食广式腊肠
转谷氨酰胺酶
品质
出油率
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职称材料
浅析视觉文化图景下知识类短视频制作形制——基于抖音自媒体平台
被引量：
1
3
作者
王显韬
《剧影月报》
2022年第1期29-30,共2页
媒介的进阶与变化已非新鲜话题,从早期简单的表意符号媒介演化至今日复杂的语言文字以及视听媒介;从早期基础的、短距的物质媒介演化至今日复杂的、无视空间距离的互联网媒介。随着时间的变化以及技术的进步,媒介工具与其传递的内容逐...
媒介的进阶与变化已非新鲜话题,从早期简单的表意符号媒介演化至今日复杂的语言文字以及视听媒介;从早期基础的、短距的物质媒介演化至今日复杂的、无视空间距离的互联网媒介。随着时间的变化以及技术的进步,媒介工具与其传递的内容逐渐形成了一种相互制约的形式。一方面,媒介工具决定了内容的生产以及传播的方式;另一方面,随着媒介工具的增加,人们对于特定的内容采取不同的传播形式已经成为当今信息传播的一大表征。易观智库认为,短视频是指时长不超过20分钟,通过短视频平台拍摄、编辑、上传、播放、分享、互动的,视频形态涵盖纪实短片、DV短片、视频剪辑、微电影广告片段等视频短片的统称。[1]知识类短视频是用大众文化乃至视觉文化的形制对传统的知识进行包装后通过新媒体平台进行传递的视频类型,基于此,也形成了其与传统媒介搭载知识的重要区别。
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关键词
新媒体平台
短视频
传统媒介
视觉文化
视频短片
视频制作
视频剪辑
DV短片
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职称材料
题名
情感关照与自我追寻:新时代老年题材电影的艺术特色研究
1
作者
王显韬
薛晋文
机构
太原师范学院美术与影视学院
出处
《电影文学》
北大核心
2025年第9期84-88,共5页
文摘
新时代老年题材电影深入探讨了老年群体在社会生活中面临的问题与挑战,深度探索了老年人物形象的塑造和话语表达策略。这些电影突破传统创作模式,通过聚焦代际关系、个体情感以及性别议题,开凿出老年题材电影多元化的内容向度;通过重构身份认同、异化身体、转变生命态度表达,烛照出老年群体主动追寻自我实现的情感欲望和内心世界;通过群像描摹、弱化情节以及类型融合策略,将更具真实性的“夕阳生活”呈现在银幕之上,构造出新时代老年题材电影的新风貌。
关键词
新时代
老年题材电影
创作模式
分类号
J905 [艺术—电影电视艺术]
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职称材料
题名
转谷氨酰胺酶对即食广式腊肠品质的影响
被引量：
4
2
作者
刘嘉玲
朱佳蕾
曾晓房
白卫东
陈海光
于立梅
王显韬
机构
仲恺农业工程学院轻工食品学院
广东省岭南特色食品工程技术研究中心
广州市广式传统食品加工与安全控制重点实验室
广东省香精香料(仲恺)工程技术研究中心
广东荣业食品有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期197-201,共5页
基金
国家自然科学基金项目(31371842)
广东省科技厅科技攻关项目(2013B020312008
2013B090600064)
文摘
本文通过观察质构特性和出油率的变化规律,研究了转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中的应用及其对产品品质的影响。结果表明:转谷氨酰胺酶在即食广式腊肠中添加条件以反应温度55℃、反应时间1.5 h、添加量0.4%的条件较优;在此条件下,得到的即食腊肠出油率为1.57%,较未添加酶的腊肠降低了56.08%;产品硬度、弹性、胶粘性、咀嚼性与传统腊肠相差不明显。因此,添加转谷氨酰胺酶能有效降低即食腊肠的出油率。
关键词
即食广式腊肠
转谷氨酰胺酶
品质
出油率
Keywords
ready-to-eat cantonese sausage
transglutaminase
quality
oil extraction rate
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
浅析视觉文化图景下知识类短视频制作形制——基于抖音自媒体平台
被引量：
1
3
作者
王显韬
机构
太原师范学院影视艺术系
出处
《剧影月报》
2022年第1期29-30,共2页
基金
山西省社会科学院规划项目“乡村振兴战略中山西乡贤文化的影像建构研究”阶段成果,项目编号:YWQN202128。
文摘
媒介的进阶与变化已非新鲜话题,从早期简单的表意符号媒介演化至今日复杂的语言文字以及视听媒介;从早期基础的、短距的物质媒介演化至今日复杂的、无视空间距离的互联网媒介。随着时间的变化以及技术的进步,媒介工具与其传递的内容逐渐形成了一种相互制约的形式。一方面,媒介工具决定了内容的生产以及传播的方式;另一方面,随着媒介工具的增加,人们对于特定的内容采取不同的传播形式已经成为当今信息传播的一大表征。易观智库认为,短视频是指时长不超过20分钟,通过短视频平台拍摄、编辑、上传、播放、分享、互动的,视频形态涵盖纪实短片、DV短片、视频剪辑、微电影广告片段等视频短片的统称。[1]知识类短视频是用大众文化乃至视觉文化的形制对传统的知识进行包装后通过新媒体平台进行传递的视频类型,基于此,也形成了其与传统媒介搭载知识的重要区别。
关键词
新媒体平台
短视频
传统媒介
视觉文化
视频短片
视频制作
视频剪辑
DV短片
分类号
G63 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
情感关照与自我追寻:新时代老年题材电影的艺术特色研究
王显韬
薛晋文
《电影文学》
北大核心
2025
0
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职称材料
2
转谷氨酰胺酶对即食广式腊肠品质的影响
刘嘉玲
朱佳蕾
曾晓房
白卫东
陈海光
于立梅
王显韬
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
浅析视觉文化图景下知识类短视频制作形制——基于抖音自媒体平台
王显韬
《剧影月报》
2022
1
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职称材料
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