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试析中国瓷器设计形式美的时代变迁
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作者 王慧宁 《山东工艺美术学院学报》 2009年第3期79-80,共2页
形式美作为一种体现审美与功能和谐统一的艺术美,在设计中起着至关重要的作用。本文从古老的瓷器设计入手探讨设计形式美的时代变迁,通过对商周至明清这一历史阶段瓷器设计的研究,归纳出形式美的发展、变化趋势,即从"有情节的内容&... 形式美作为一种体现审美与功能和谐统一的艺术美,在设计中起着至关重要的作用。本文从古老的瓷器设计入手探讨设计形式美的时代变迁,通过对商周至明清这一历史阶段瓷器设计的研究,归纳出形式美的发展、变化趋势,即从"有情节的内容"到"有意味的形式"。 展开更多
关键词 瓷器设计 形式美 变迁
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基于组合权重的灌区输水系统适宜性模糊物元模型 被引量:1
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作者 王慧宁 刘东 +1 位作者 胡宇祥 尚关蕾 《节水灌溉》 北大核心 2016年第11期91-95,共5页
阐述了灌区输水系统适宜性的内涵,初探灌区输水系统的适宜性。以黑龙江省农垦红兴隆管理局蛤蟆通灌区、江川灌区及依兰县倭肯河灌区为研究对象,运用基于AHP-熵权法的模糊物元模型进行灌区输水系统适宜性评价。构建了灌区输水系统适宜性... 阐述了灌区输水系统适宜性的内涵,初探灌区输水系统的适宜性。以黑龙江省农垦红兴隆管理局蛤蟆通灌区、江川灌区及依兰县倭肯河灌区为研究对象,运用基于AHP-熵权法的模糊物元模型进行灌区输水系统适宜性评价。构建了灌区输水系统适宜性评价指标体系,采用层次分析法和熵权法相结合的方法确定各评价指标的权重。结果表明:输水渠道衬砌率是影响灌区输水系统适宜性的主要因素,进一步分析表明蛤蟆通灌区输水系统的适宜性为Ⅱ级,倭肯河灌区和江川灌区输水系统的适宜性为Ⅲ级。研究结果对今后灌区的建设以及节水改造具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 输水系统 适宜性评价 组合权重 模糊物元模型
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宰后成熟对湖羊肉品质的影响
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作者 毛秋彤 鲍梦环 +4 位作者 徐杰 王奕猛 王慧宁 李拥军 孙晓梅 《中国草食动物科学》 CAS 北大核心 2024年第6期11-18,共8页
为探究宰后成熟对湖羊肉品质及肌纤维形态的影响,筛选湖羊肉最佳宰后成熟时间,本试验选取6只8月龄湖羊公羊,取背最长肌分别在4℃下成熟0、12、24、36、48、72、96、120、144、168 h时,测定pH值、剪切力、保水能力、挥发性盐基氮(TVB-N)... 为探究宰后成熟对湖羊肉品质及肌纤维形态的影响,筛选湖羊肉最佳宰后成熟时间,本试验选取6只8月龄湖羊公羊,取背最长肌分别在4℃下成熟0、12、24、36、48、72、96、120、144、168 h时,测定pH值、剪切力、保水能力、挥发性盐基氮(TVB-N)和肉色;在4℃下成熟0、12、24、48、72 h时,测定肌纤维形态。结果显示,宰后成熟过程中,羊肉的剪切力值先上升后下降,嫩度得到了极大改善;保水能力先下降后上升;TVB-N含量持续上升;肌纤维逐渐变得松散,骨架蛋白最终几乎全部断裂。湖羊肉在宰后0~24 h pH值显著下降(P<0.05);12 h时肌纤维骨架蛋白盘曲折叠,24 h时肥大肿胀,肌纤维骨架蛋白空间结构的变化导致肉质变硬,剪切力显著上升(P<0.05),并于24 h时达到最大值;48 h时肌纤维骨架蛋白开始断裂,剪切力显著下降(P<0.05);0~72 h内肌纤维直径不断减小、细胞间隙不断增大,肌肉蒸煮损失率与失水率呈上升趋势,72 h后剪切力变化不显著(P>0.05);72 h时L*值(亮度值)达到最大,此时肉色最亮;TVB-N含量不断上升,并于120 h时超过国家一级鲜肉的标准,肉质变得不新鲜,建议存储时间以72 h为宜,不超过96 h。综合来看,湖羊肉在宰后72 h时嫩度较好,肉色最亮,且符合国家一级鲜肉标准,但此时肉的保水能力较差。 展开更多
关键词 湖羊 宰后成熟 肉品质 肌纤维
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亚氨基二琥珀酸四钾络合铁转化硫化氢体系的电化学行为
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作者 刘驰宇 许逸宁 +1 位作者 马政生 王慧宁 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1368-1374,共7页
以亚氨基二琥珀酸四钾(IDSK4)为络合剂、N,N-二甲基乙醇胺为pH调节剂,与硝酸铁反应制备了IDSK4-Fe^(3+)络合物,并利用电化学工作站评价了体系的氧化还原性能。通过测试不同物料配比、pH下IDSK4-Fe^(3+)络合物的循环伏安曲线,证明了IDSK4... 以亚氨基二琥珀酸四钾(IDSK4)为络合剂、N,N-二甲基乙醇胺为pH调节剂,与硝酸铁反应制备了IDSK4-Fe^(3+)络合物,并利用电化学工作站评价了体系的氧化还原性能。通过测试不同物料配比、pH下IDSK4-Fe^(3+)络合物的循环伏安曲线,证明了IDSK4-Fe^(3+)/IDSK4-Fe^(2+)具有氧化还原的可逆性,分析了IDSK4-Fe^(3+)络合物转化硫化氢及再生的性能,确定了较优的脱硫工艺条件为Fe^(3+)/IDS^(4+)摩尔比为1∶4、pH=10,实现了将有害硫化氢转化为单质硫、络合物氧化再生的全循环工艺流程。建立了开路电位与Fe^(3+)/Fe^(2+)浓度比的函数关系,为工业应用奠定了基础。 展开更多
关键词 络合铁 亚氨基二琥珀酸四钾 硫化氢 电化学 伏安特性曲线
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