禁食处理和宰后时间对鸡肉蛋白磷酸化水平的影响 被引量：8

1

作者 王思丹 李春保 +2 位作者 温思颖 徐幸莲 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第19期270-274,共5页

目的:探讨宰后肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的磷酸化水平,并研究宰前禁食和宰后时间对鸡肉蛋白磷酸化水平的影响。方法:将30只三黄鸡随机分为3组:未禁食、禁食12h和禁食24h组。宰杀后立即剥取胸大肌并将其分切成3块。1块肉样作为宰后0h样品,... 目的:探讨宰后肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的磷酸化水平,并研究宰前禁食和宰后时间对鸡肉蛋白磷酸化水平的影响。方法:将30只三黄鸡随机分为3组:未禁食、禁食12h和禁食24h组。宰杀后立即剥取胸大肌并将其分切成3块。1块肉样作为宰后0h样品,另外2块肉样在0℃条件下存放3h和10h,分别作为宰后3h和10h的样品。将一维电泳和Pro-Q Diamond染色结合起来分析其肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的磷酸化水平。结果:禁食12h组的肌浆蛋白磷酸化水平最高,而肌原纤维蛋白的磷酸化水平则随着禁食时间的延长而逐渐增加(P<0.05)。此外,禁食组与未禁食组中的绝大多数蛋白均在宰后3h时达到最大值(P<0.05)。结论:肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的磷酸化水平都会受宰前禁食和宰后时间的影响,且禁食可能通过改变肌肉中蛋白质的磷酸化程度而影响宰后肌肉僵直的进程,进而影响肌肉嫩度。 展开更多

关键词 蛋白磷酸化 肌浆蛋白 肌原纤维蛋白 禁食 宰后时间

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冷鲜鹅加工及冷藏过程中的微生物污染分析 被引量：6

2

作者 张维益 徐幸莲 +1 位作者 王思丹 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期290-294,共5页

研究商业屠宰对冷鲜鹅胴体天然菌落的影响。分别对工人手、案板、车间空气、刀具、预冷水及屠宰过程中的鹅胴体取样,进行常见腐败菌及致病菌的微生物传统培养、计数;同时研究冷鲜鹅贮藏过程中的菌落总数变化。结果表明:空气、预冷水与... 研究商业屠宰对冷鲜鹅胴体天然菌落的影响。分别对工人手、案板、车间空气、刀具、预冷水及屠宰过程中的鹅胴体取样,进行常见腐败菌及致病菌的微生物传统培养、计数;同时研究冷鲜鹅贮藏过程中的菌落总数变化。结果表明:空气、预冷水与加工过程中的各类接触面都是冷鲜鹅潜在的污染源,都对样品造成了不同程度的污染,但总体上,整个加工过程还是减少了鹅胴体表面各种微生物的污染,加工后鹅胴体表面的各类微生物数量均显著低于生产过程中的。净膛工序使鹅胴体污染程度达到最大,但是冲洗和预冷工序都能有效地减少这一过程的污染。预冷池后段水和包装是鹅胴体二次污染的主要原因,直接导致冷鲜鹅在冷藏7～9d后的腐败。 展开更多

关键词 冷鲜鹅 加工 微生物污染 菌相变化

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紫薯苦荞复合醋饮料的研制及其风味物质分析 被引量：14

3

作者 刘明宇 陈李敏 +2 位作者 王思丹 邓维琴 刘书亮 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第11期178-182,共5页

以紫薯和苦荞为主要原料,研制一种紫薯苦荞复合醋饮料,并分析其风味组成。将紫薯和苦荞分别粉碎、调浆、糖化、酒精发酵、醋酸发酵制得紫薯醋和苦荞醋,通过单因素和正交试验确定紫薯苦荞复合醋饮料的最优配方:紫薯醋原液4mL、苦荞醋原液... 以紫薯和苦荞为主要原料,研制一种紫薯苦荞复合醋饮料,并分析其风味组成。将紫薯和苦荞分别粉碎、调浆、糖化、酒精发酵、醋酸发酵制得紫薯醋和苦荞醋,通过单因素和正交试验确定紫薯苦荞复合醋饮料的最优配方:紫薯醋原液4mL、苦荞醋原液4mL、蔗糖4g、果葡糖浆4g,加水定容至100mL;该条件下制备的醋饮料具有紫薯和苦荞特有醋香味、色泽红亮、酸甜可口。HPLC和GC—MS分析结果表明,紫薯苦荞复合醋饮料共检出乙酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸等7种有机酸,苯乙醇、苯甲醛、乙酸苯乙酯等14种挥发性成分。 展开更多

关键词 紫薯 苦荞 醋饮料 风味物质

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饲喂羊肉和鸭肉对大鼠结肠AQP2表达的影响 被引量：1

4

作者 闫振国 王思丹 +4 位作者 王虎虎 徐幸莲 舒蕊华 董洋 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第7期275-279,共5页

目的:为研究饲喂羊肉和鸭肉对大鼠结肠水通道蛋白2(AQP2)mRNA转录及其蛋白表达水平的影响。方法:将90只3周龄雄性SD大鼠随机均分成3组,分别饲喂豆粕饲料(对照组)、羊肉饲料和鸭肉饲料。饲喂14d和28d对大鼠血清抗利尿激素(AVP)、AQP2mRNA... 目的:为研究饲喂羊肉和鸭肉对大鼠结肠水通道蛋白2(AQP2)mRNA转录及其蛋白表达水平的影响。方法:将90只3周龄雄性SD大鼠随机均分成3组,分别饲喂豆粕饲料(对照组)、羊肉饲料和鸭肉饲料。饲喂14d和28d对大鼠血清抗利尿激素(AVP)、AQP2mRNA、AQP2蛋白表达及Na+-K+-ATP酶活性进行检测。结果:饲喂羊肉使大鼠的Na+-K+-ATP酶活性、AVP水平、结肠AQP2蛋白表达及其基因转录水平都升高,而饲喂鸭肉使上述指标降低。除结肠AQP2蛋白外,羊肉组和鸭肉组相比,差异显著(P<0.05)。3个实验组大鼠的体质量差异显著,显著顺序为鸭肉组>羊肉组>豆粕组。结论:饲喂羊肉和鸭肉对大鼠结肠AQP2蛋白表达及其基因转录水平具有不同影响,饲喂羊肉使其上调,而饲喂鸭肉使其下调。因此,饲喂羊肉使机体向外利水的生理作用受限,而饲喂鸭肉使机体向外利水的生理作用增强。 展开更多

关键词 大鼠 饲喂羊肉 饲喂鸭肉 结肠 AQP2 荧光定量PCR WESTERN BLOT

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解构中的颠覆与回归中的认同

5

作者 王思丹 《电影文学》 北大核心 2014年第9期61-62,共2页

《西游·降魔篇》是一部"周星驰电影",在狂欢里肆意地解构传统文化,但是不应忽视的是它在"无厘头"风格的娱乐和叛逆精神表象之下以及在对传统文化的颠覆中,同时也蕴涵着向传统价值体系的回归的精神内核。影片... 《西游·降魔篇》是一部"周星驰电影",在狂欢里肆意地解构传统文化,但是不应忽视的是它在"无厘头"风格的娱乐和叛逆精神表象之下以及在对传统文化的颠覆中,同时也蕴涵着向传统价值体系的回归的精神内核。影片通过戏仿经典名著《西游记》,模糊故事发生的年代的方式随意编造和安排故事情节,任意勾勒出了社会环境,在"无厘头"风格的恶搞下实现了在故事情节和视听形象上将现代和传统进行影像结合的目的。 展开更多

关键词 《西游·降魔篇》 周星驰 解构 回归

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高校英语教育中的口语能力培养策略探究

6

作者 王思丹 《海外英语》 2024年第24期167-169,共3页

英语作为语言学科,工具性是其基本属性,而培养和发展学生的口语能力则是英语学科工具性的基本要求。文章基于此,从学生英语口语能力存在的问题出发,立足口语教学系统性的特征,多维度提出培养学生口语能力的策略。

关键词 高校 英语教育 口语能力

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落叶松球蚜种群消长规律、树冠层次分布的研究 被引量：3

7

作者 李光承 王旭 +9 位作者 王志明 张来 王金伟 白宗雷 韩卫东 廖雪松 周永鑫 李成铭 王思丹 孙锴 《吉林林业科技》 2013年第3期31-32,39,共3页

对落叶松球蚜发生林分的调查结果表明:落叶松球蚜种群数量的时间发生序列为6月份种群数量最高,随后逐月减少,到9月份停止活动;在树冠层次分布上,个体主要处于树冠上层,中层次之,下层最少。在进行化学防治落叶松球蚜时,应重点在树冠上中... 对落叶松球蚜发生林分的调查结果表明:落叶松球蚜种群数量的时间发生序列为6月份种群数量最高,随后逐月减少,到9月份停止活动;在树冠层次分布上,个体主要处于树冠上层,中层次之,下层最少。在进行化学防治落叶松球蚜时,应重点在树冠上中层施药,可有效提高防治效果。 展开更多

关键词 落叶松球蚜 种群数量 消长规律 树冠层次分布

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肺保护性通气疗法与序贯通气疗法治疗重症肺炎合并呼吸衰竭的效果对比 被引量：2

8

作者 王思丹 张芸 《当代医药论丛》 2020年第4期98-99,共2页

目的:比较用肺保护性通气疗法与序贯通气疗法治疗重症肺炎合并呼吸衰竭的效果。方法:将2018年3月至2019年3月期间攀枝花市仁和区人民医院收治的120例重症肺炎合并呼吸衰竭患者作为研究对象。将这些患者随机平均分为对照组和观察组。为... 目的:比较用肺保护性通气疗法与序贯通气疗法治疗重症肺炎合并呼吸衰竭的效果。方法:将2018年3月至2019年3月期间攀枝花市仁和区人民医院收治的120例重症肺炎合并呼吸衰竭患者作为研究对象。将这些患者随机平均分为对照组和观察组。为对照组患者采用肺保护性通气疗法进行治疗。为观察组患者采用序贯通气疗法进行治疗。然后,观察两组患者接受有创机械通气的时间、接受机械通气的总时间、住ICU的时间、心率、呼吸频率及不良事件的发生率。结果:观察组患者接受有创机械通气的时间、接受机械通气的总时间及住ICU的时间均短于对照组患者,治疗后其心率及呼吸频率均慢于对照组患者,其不良事件的发生率低于对照组患者,P<0.05。结论:与用肺保护性通气疗法相比,用序贯通气疗法治疗重症肺炎合并呼吸衰竭的效果更好,患者康复的速度更快,其不良事件的发生率更低。 展开更多

关键词 重症肺炎 呼吸衰竭 肺保护性通气疗法 序贯通气疗法

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对琵琶武曲《十面埋伏》与《霸王卸甲》的粗略比较

9

作者 王思丹 《北方音乐》 2010年第3期46-46,共1页

本文通过对《十面埋伏》与《霸王卸甲》这两首著名的琵琶古曲（武曲）之简要的对比分析，概述了两首乐曲的内容、出处及其与流派的关系等，又通过讨论试图推断出琵琶武曲之“精髓”乃“人生张力”之“宣泄”这一论点。

关键词 十面埋伏 霸王卸甲 琵琶武曲 人生张力

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小提琴协奏曲《梁祝》赏析

10

作者 王思丹 《剧影月报》 2003年第5期45-45,共1页

《梁山伯与祝英台》(下称《梁祝》)是著名作曲家何占豪、陈钢在1959年写成并初演的一部单乐章带标题的小提琴协奏曲。它以民间传说为题材，吸收了越剧中的曲调，是我国早期探索交响音乐民族化的一部经典之作。这部作品自二：十世纪五十... 《梁山伯与祝英台》(下称《梁祝》)是著名作曲家何占豪、陈钢在1959年写成并初演的一部单乐章带标题的小提琴协奏曲。它以民间传说为题材，吸收了越剧中的曲调，是我国早期探索交响音乐民族化的一部经典之作。这部作品自二：十世纪五十年代末诞生以来，就不断地以多种形式出现在艺术舞台上。那么，它何以会经久不衰呢?是因为它描述一个人类永恒主题——爱情，是因为它的旋律美得让人刻骨铭心。 展开更多

关键词 小提琴协奏曲 《梁祝》 作品赏析 何占豪 陈钢 旋律 节奏 爱情悲剧 民族风格 作曲技巧 思想感情

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一代宗师刘天华

11

作者 王思丹 《剧影月报》 2010年第1期74-75,共2页

他，温文儒雅；他，一付厚厚的眼镜下面透出一双睿智的眼睛；他，是第一个主张“把音乐普及到民众的”；他，是第一个主张“从东西调和与合作中，打出一条新路来的”；他，是刘氏三杰之一；他，是良师；他，是严父；他，把中国的京剧翻... 他，温文儒雅；他，一付厚厚的眼镜下面透出一双睿智的眼睛；他，是第一个主张“把音乐普及到民众的”；他，是第一个主张“从东西调和与合作中，打出一条新路来的”；他，是刘氏三杰之一；他，是良师；他，是严父；他，把中国的京剧翻译成五线谱并带到了大洋彼岸；他，创作了中国最早的二胡、琵琶练习曲；他，创立了国乐改进社；他， 展开更多

关键词 刘天华 宗师 音乐普及 五线谱 练习曲 主张 中国 京剧

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丹溪捉“鬼”医怪病

12

作者 王思丹 《中国社区医师》 2010年第29期24-24,共1页

传说有一天,一位叫冯九爷的人来找名医朱丹溪诊病,患者精神恍惚,坐卧不安。原来,冯九爷日前夜里出门赶路,走到一个村的祠堂口,他想吸烟,可忘了带火。见祠堂内黑洞洞有一线灯光，就走了进去。他隐隐约约见有一具死尸，旁边点着长明灯。... 传说有一天,一位叫冯九爷的人来找名医朱丹溪诊病,患者精神恍惚,坐卧不安。原来,冯九爷日前夜里出门赶路,走到一个村的祠堂口,他想吸烟,可忘了带火。见祠堂内黑洞洞有一线灯光，就走了进去。他隐隐约约见有一具死尸，旁边点着长明灯。他正要凑上前去对火，不料那“死尸”砰的一声竖了起来，他吓了一跳，赶紧往回走。 展开更多

关键词 中医基础理论 丹溪 医生 "鬼"医怪病

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科技创新对延边林业产业发展的作用及推进林业科技创新的几点思考 被引量：3

13

作者 于华 刘铁柱 王思丹 《吉林林业科技》 2012年第4期41-43,共3页

正确处理林业科技创新和产业发展之间的关系,使二者产生互动和相互促进,对推进林业可持续发展至关重要。本文综合分析了科技创新与林业产业发展的辩证关系,从机构设置、科技思路、创新立项、品牌建设、人才培养等方面提出推进延边林业... 正确处理林业科技创新和产业发展之间的关系,使二者产生互动和相互促进,对推进林业可持续发展至关重要。本文综合分析了科技创新与林业产业发展的辩证关系,从机构设置、科技思路、创新立项、品牌建设、人才培养等方面提出推进延边林业科技创新工作的几点思考和建议。 展开更多

关键词 科技创新 产业发展

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地埋管地源热泵系统在喀斯特地区的钻孔施工技术分析 被引量：1

14

作者 尹畅昱 王思丹 《制冷与空调（四川）》 2017年第6期588-592,共5页

地埋管地源热泵系统在国内的应用地区越来越广,在喀斯特地区的应用工程也与日俱增。但是喀斯特地区地质状况较复杂,钻孔难度较大,在一定程度上阻碍了地埋管地源热泵在该地区的发展。针对喀斯特地区的地质结构,研究其特征,分析了在钻孔... 地埋管地源热泵系统在国内的应用地区越来越广,在喀斯特地区的应用工程也与日俱增。但是喀斯特地区地质状况较复杂,钻孔难度较大,在一定程度上阻碍了地埋管地源热泵在该地区的发展。针对喀斯特地区的地质结构,研究其特征,分析了在钻孔施工中应注意的问题,并提出了一套在喀斯特地区可行性较高、成本较低的钻孔施工技术。 展开更多

关键词 地埋管地源热泵系统 喀斯特地区 钻孔施工技术

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用机械振动排痰联合纤维支气管镜吸痰法对重症肺炎患者进行治疗的效果观察 被引量：8

15

作者 张芸 王思丹 《当代医药论丛》 2020年第7期70-71,共2页

目的:探讨用机械振动排痰联合纤维支气管镜吸痰法对重症肺炎患者进行治疗的效果.方法:将2018年3月至2019年3月期间四川省攀枝花市仁和区人民医院收治的110例重症肺炎患者作为研究对象.将这110例患者随机分为对照组和观察组,每组各有55... 目的:探讨用机械振动排痰联合纤维支气管镜吸痰法对重症肺炎患者进行治疗的效果.方法:将2018年3月至2019年3月期间四川省攀枝花市仁和区人民医院收治的110例重症肺炎患者作为研究对象.将这110例患者随机分为对照组和观察组,每组各有55例患者.对两组患者均进行常规治疗.在此基础上,对对照组患者使用纤维支气管镜进行吸痰,对观察组患者进行机械振动排痰辅助治疗后再对其使用纤维支气管镜进行吸痰.然后,对比两组患者各项血气指标、炎性因子指标、住ICU的时间、一次性撤机的成功率及进行机械通气的总时间.结果:接受治疗后,与对照组患者相比,观察组患者动脉血氧分压(PaO2)的水平、氧合指数(PaO2/FiO2)的水平及一次性撤机的成功率均更高,其白细胞(WBC)的水平、血清C反应蛋白(CRP)的水平及血清降钙素原(PCT)的水平均更低,其住ICU的时间及进行机械通气的总时间均更短,差异具有统计学意义(P<0.05).结论:用机械振动排痰联合纤维支气管镜吸痰法对重症肺炎患者进行治疗的效果显著,可有效地改善其血气指标及炎性因子指标,提高其一次性撤机的成功率,加快其康复的速度. 展开更多

关键词 重症肺炎 机械振动排痰 纤维支气管镜

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延边林区中国林蛙产业发展问题的探讨 被引量：1

16

作者 李瑞森 于华 +6 位作者 李洪亮 刘铁柱 张德平 马继峰 张龙浩 朴永春 王思丹 《吉林林业科技》 2013年第1期39-41,共3页

自1997年延边林区全面推行林地沟系承包经营以来,中国林蛙养殖业发展迅速,已成为延边林区林地经济的主导产业。本文就该地区林蛙产业现状、地域优势以及制约产业发展的主要问题进行了调研与分析,提出了林蛙产业发展的设想及建议。

关键词 延边地区 中国林蛙 产业发展

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百香果果泥新产品配方设计研究 被引量：2

17

作者 郑卫平 徐义波 +2 位作者 刘凯政 王思丹 李磊 《中国食品》 2019年第18期128-130,共3页

百香果又名西番莲或鸡蛋果,是西番莲科(Passifloraceaee)西番莲属(Passiflora L.)的多年生常绿藤本植物的果实,主要分布在热带及亚热带地区,于1913年引入我国,主产于云南、广东、广西等地。

关键词 百香果 配方设计 亚热带地区 产品 果泥 西番莲属 西番莲科 藤本植物

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延边朝鲜族自治州野生动物资源及管理对策

18

作者 于庆 王思丹 +2 位作者 刘铁柱 孙田东 丁博志 《吉林林业科技》 2012年第5期35-38,共4页

本文对延边朝鲜族自治州区内野生动物种类、分类地位以及野生动物保护现状、取得的成就与存在问题进行了评价,并提出了今后加强野生动物资源保护的对策。

关键词 延边州 野生动物 资源 管理

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延边州发展林业碳汇的建议

19

作者 孙天玺 廉美香 王思丹 《吉林林业科技》 2013年第2期41-42,共2页

林业碳汇是减少温室气体排放的主要手段。本文介绍了林业碳汇的概念和计量方法,对延边州发展林业碳汇提出了建议。

关键词 延边州 林业碳汇 发展建议

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