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王德宝【书法作品】
1
作者 王德宝 《艺术百家》 CSSCI 北大核心 2018年第5期261-261,共1页
关键词 王德宝 书法作品
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不同阻氧性材料包装对生鲜猪肉品质的影响
2
作者 柴笑玉 张德权 +7 位作者 王德宝 李欣 闵成军 徐毓谦 祝朝巧 杨伟 饶伟丽 侯成立 《食品工业科技》 北大核心 2025年第8期331-340,共10页
为评估阻氧性包装材料对生鲜猪肉的保鲜效果。以高阻氧(high oxygen resistance packaging,HORP,1.70 cm^(3)/(m^(2)·24 h·0.1 MPa))、中阻氧(medium oxygen resistance packaging,MORP,23.95 cm^(3)/(m^(2)·24 h·0... 为评估阻氧性包装材料对生鲜猪肉的保鲜效果。以高阻氧(high oxygen resistance packaging,HORP,1.70 cm^(3)/(m^(2)·24 h·0.1 MPa))、中阻氧(medium oxygen resistance packaging,MORP,23.95 cm^(3)/(m^(2)·24 h·0.1 MPa))、低阻氧(low oxygen resistance packaging,LORP,1631.44 cm^(3)/(m^(2)·24 h·0.1 MPa))和透氧(oxygen permeable packaging,OPP,10600.00 cm^(3)/(m^(2)·24 h·0.1 MPa))4个阻氧等级的包装材料对生鲜猪肉进行包装,在4℃贮藏的第0、3、6、9、12、15 d取样,探究菌落总数(total viable count,TVC)、pH、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、保水性、嫩度、蛋白质氧化、挥发性气味及肌纤维微观结构的动态变化规律。结果表明:相比第0 d(3.82 lg CFU/g),HORP、MORP、LORP和OPP组猪肉贮藏15 d的菌落总数分别升高至5.86、5.72、6.90、7.43 lg CFU/g;HORP、MORP组可显著抑制贮藏期内猪肉蛋白质氧化(P<0.05),15 d时两组的TVB-N值和羰基含量显著低于OPP组(P<0.05),两组总巯基含量高于OPP组(P<0.05);肌原纤维微观结果显示HORP、MORP组肌肉组织结构完整紧密,LORP和OPP组肌肉组织状态较松散;电子鼻测定结果表明各组猪肉对传感器W1W(对硫化物敏感)和W5S(对氮氧化物敏感)响应值差异最大,其中HORP、MORP组可显著降低贮藏期间生鲜猪肉中硫化物和氮氧化物等腐败物质的产生。综上所述,生鲜猪肉保鲜包装采用高、中阻氧材料包装(HORP、MORP),可有效保持肉的新鲜度,延长货架期至15 d。 展开更多
关键词 生鲜猪肉 阻氧性 包装 新鲜度 货架期
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不同晾房晾制期间温湿度差异及对白肋烟品质的影响 被引量：16
3
作者 王德宝 史宏志 +4 位作者 杨兴有 周开绪 赵晓丹 王瑞云 靳冬梅 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1405-1411,共7页
采用5种晾房(黑膜晾房、红瓦晾房、美式晾房、涂泥晾房、钢架晾房)于四川省达州市研究了白肋烟晾制期间的温湿度差异及对晾制后烟叶品质的影响。结果表明,不同晾房对温度和相对湿度的调节能力有显著差异。晾房内平均温度表现为美式晾房&... 采用5种晾房(黑膜晾房、红瓦晾房、美式晾房、涂泥晾房、钢架晾房)于四川省达州市研究了白肋烟晾制期间的温湿度差异及对晾制后烟叶品质的影响。结果表明,不同晾房对温度和相对湿度的调节能力有显著差异。晾房内平均温度表现为美式晾房>钢架晾房>红瓦晾房>黑膜晾房>涂泥晾房,平均昼夜温差表现为钢架晾房>黑膜晾房>涂泥晾房>美式晾房>红瓦晾房,各晾房的温度控制能力表现为涂泥晾房<黑膜晾房<钢架晾房<美式晾房<红瓦晾房,从温度方面分析,钢架晾房和红瓦晾房较好,黑膜晾房和涂泥晾房较差。晾房内平均相对湿度排序为黑膜晾房>涂泥晾房>美式晾房>红瓦晾房>钢架晾房,与室外湿差表现为黑膜晾房>涂泥晾房>美式晾房>钢架晾房>红瓦晾房,从相对湿度方面分析,钢架晾房和红瓦晾房的排湿效果佳,黑膜晾房和涂泥晾房的效果较差。不同晾房晾制对晾制后烟叶外观影响不大,各晾房晾制的烟叶外观品质符合优质白肋烟的要求。不同晾房晾制对烟叶的化学成分有不同程度的影响,除涂泥晾房糖含量偏高外,各晾房处理的烟叶化学成分含量基本符合优质白肋烟的品质要求。从不同晾房的建造成本、实用性、保温排湿效果和对化学成分的影响综合分析,钢架晾房最适合当地调制优质白肋烟的要求。 展开更多
关键词 白肋烟 晾房 温度 相对湿度 化学成分
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复合发酵剂对羊肉发酵香肠亚硝酸盐残留量和品质的影响 被引量：8
4
作者 王德宝 王佩霞 +1 位作者 赵丽华 靳烨 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期206-209,共4页
以羊肉为原料不添加发酵剂、添加市售发酵剂和复合发酵剂(植物乳杆菌与肉葡萄球菌混合发酵剂比为1∶3)采用同种工艺生产三组发酵香肠。研究三组羊肉发酵香肠发酵和干燥成熟过程中的p H、Aw、色差、亚硝酸盐(NIT)含量变化以及成品的质构... 以羊肉为原料不添加发酵剂、添加市售发酵剂和复合发酵剂(植物乳杆菌与肉葡萄球菌混合发酵剂比为1∶3)采用同种工艺生产三组发酵香肠。研究三组羊肉发酵香肠发酵和干燥成熟过程中的p H、Aw、色差、亚硝酸盐(NIT)含量变化以及成品的质构特性。结果显示:发酵过程中,三组发酵香肠的p H、Aw和e值均下降,混合发酵剂组p H迅速降低为4.7,低于对照组和市售发酵剂组,其NIT含量为0.66mg/kg,低于对照组和市售发酵剂组的0.79、0.8mg/kg;成熟结束时,三组的p H和e值开始上升,混合发酵剂组的Aw下降极显著(p<0.01)快于市售发酵剂组和对照组,并且三组各项质构指标除黏聚性外均差异极显著(p<0.01),最终对照组、市售发酵剂组、混合发酵剂组发酵香肠的NIT含量分别为1.38、1.46、1.26mg/kg。整体上,混合发酵剂香肠品质优于其他两组。 展开更多
关键词 羊肉 发酵香肠 复合发酵剂 亚硝酸盐
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城市复杂环境下基坑爆破降振及振动监测 被引量：16
5
作者 王德宝 马宏昊 +1 位作者 沈兆武 范志强 《工程爆破》 2015年第1期47-51,共5页
以某市地下人防工程基坑爆破为例,介绍了城市复杂环境下基坑爆破开挖技术。通过优化爆破网路、布置减振孔、设置减振爆区等减振措施成功控制了爆破振动对周边被保护建筑的危害。爆破振动监测结果表明,对于高层框架式结构建筑物,爆破振... 以某市地下人防工程基坑爆破为例,介绍了城市复杂环境下基坑爆破开挖技术。通过优化爆破网路、布置减振孔、设置减振爆区等减振措施成功控制了爆破振动对周边被保护建筑的危害。爆破振动监测结果表明,对于高层框架式结构建筑物,爆破振动信号中的高频成分比低频成分更易于衰减;并且楼房顶层振动速度、振动持时及主频率等特征参数均低于底层,可以为相关爆破工程提供参考。 展开更多
关键词 基坑 减振措施 多层楼房 振动分析 振动监测
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前列腺素E_1对糖尿病患者血液流变学的影响 被引量：3
6
作者 王德宝 张风梅 +2 位作者 刘翠梅 亓素菊 卢等彩 《山东医药》 CAS 北大核心 1999年第18期20-21,共2页
关键词 糖尿病 血液流变学 前列腺素E1 影响
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平顶药型罩聚能射流形成过程研究 被引量：7
7
作者 王德宝 马宏昊 +2 位作者 沈兆武 陈伟 曲忠伟 《工程爆破》 2016年第2期51-55,64,共6页
ANSYS/LS-DYNA对平顶药型罩的射流形成过程进行数值模拟,结果表明,在顶点起爆条件下,平顶药型罩的平顶中心首先下凹并拉动药型罩边壁向内汇聚,使得存在夹角的平顶与边壁整体构成环形线性聚能罩,此聚能罩在炸药爆轰作用下产生一级射流,... ANSYS/LS-DYNA对平顶药型罩的射流形成过程进行数值模拟,结果表明,在顶点起爆条件下,平顶药型罩的平顶中心首先下凹并拉动药型罩边壁向内汇聚,使得存在夹角的平顶与边壁整体构成环形线性聚能罩,此聚能罩在炸药爆轰作用下产生一级射流,一级射流彼此作用继而产生更高速度的二级射流。分析认为其机理是二级药型罩成型假说,尝试探索研究多级射流领域,并为提高射流速度提供一种新思路。 展开更多
关键词 聚能射流 平顶药型罩 数值模拟 理论分析 二级射流
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内爆炸撕裂圆形钢管的试验研究 被引量：2
8
作者 王德宝 马宏昊 +1 位作者 沈兆武 林谋金 《爆破》 CSCD 北大核心 2013年第4期1-4,19,共5页
为研究圆形钢管受到内爆炸冲击作用下的结构响应,采用外表面带凹槽的自制圆管（φ37 mm×3.8mm,L=20 ～30 cm,45#钢）作为内爆弹,内装乳化炸药,放置在充水或空气的圆形试验钢管（φ180 mm×9.6mm,L=1 m,45#钢）内部,通过导爆管... 为研究圆形钢管受到内爆炸冲击作用下的结构响应,采用外表面带凹槽的自制圆管（φ37 mm×3.8mm,L=20 ～30 cm,45#钢）作为内爆弹,内装乳化炸药,放置在充水或空气的圆形试验钢管（φ180 mm×9.6mm,L=1 m,45#钢）内部,通过导爆管雷管激发,产生飞片及冲击波作用于试验钢管,以圆形试验钢管裂而不断为目标.对比不同炸药用量、传压介质、内爆弹外表面凹槽数目、长度等因素对试验结果的影响.发现撕裂钢管的主要力量是爆炸冲击波而非内爆弹壳体飞片;以水为传压介质的爆破效果明显优于空气介质;内爆弹壳体上预刻凹槽作为约束薄弱区可定向撕裂钢管.为有关圆形钢管爆破拆除理论研究和实践提供参考. 展开更多
关键词 圆形钢管 结构变形 内爆炸 撕裂
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我国政策性农业保险的现状、问题及对策建议 被引量：21
9
作者 王德宝 《农村金融研究》 2009年第7期6-12,共7页
近年来,中央政府高度关注农业保险的发展,连续六年的中央一号文件都对政策性农业保险作出重要战略部署,各地政策性农业保险试点工作也纷纷铺展开来,我国政策性农业保险在面临良好发展机遇的同时,也存在诸多制约因素。本文从我国政策性... 近年来,中央政府高度关注农业保险的发展,连续六年的中央一号文件都对政策性农业保险作出重要战略部署,各地政策性农业保险试点工作也纷纷铺展开来,我国政策性农业保险在面临良好发展机遇的同时,也存在诸多制约因素。本文从我国政策性农业保险的现状出发,通过对我国现阶段政策性农业保险发展过程中存在的问题以及造成这些问题的原因进行分析,进而给出当前加快我国政策性农业保险发展的对策建议。 展开更多
关键词 政策性农业保险 现状 中央一号文件 保险发展 中央政府
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我国保险业市场主体退出机制研究 被引量：1
10
作者 王德宝 《金融理论与实践》 北大核心 2010年第5期107-110,共4页
保险机构因经营失败退出市场,是市场竞争优胜劣汰的必然结果,这在经济发达国家较为常见,业已形成妥善有效的市场退出机制。然而,在我国当前保险市场过度求稳的监管导向下,经营失败的保险公司的退出渠道十分不畅,保险市场只进不出的局面... 保险机构因经营失败退出市场,是市场竞争优胜劣汰的必然结果,这在经济发达国家较为常见,业已形成妥善有效的市场退出机制。然而,在我国当前保险市场过度求稳的监管导向下,经营失败的保险公司的退出渠道十分不畅,保险市场只进不出的局面持续至今。市场退出机制的不完善,引发了保险公司严重的道德风险,保险公司在优胜劣汰约束机制缺失和生存检验机制失效的市场环境中肆意妄为,从事各种违规经营甚至恶意经营活动,严重扰乱了保险市场的竞争秩序。为促进我国保险业健康、有序地发展,当务之急是尽快疏通市场主体退出通道,完善保险公司市场退出机制。 展开更多
关键词 保险市场 退出通道 市场退出机制
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纳米Ni/TiO_2介孔复合体的组装及结构表征研究
11
作者 王德宝 吴玉程 +5 位作者 王文芳 宋光明 郑玉春 黄新民 李广海 张立德 《矿冶工程》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期67-70,共4页
采用溶胶 凝胶工艺制备纳米Ni TiO2 介孔组装复合体。用BET、DSC TGA、XRD及TEM等手段研究其比表面积、晶粒大小、结构及相变特性。结果表明 :在反应溶剂中加入DCCA(干燥控制剂 )和提高n(EtOH) n(Ti)值 (醇钛比 )可使孔径分布由分散... 采用溶胶 凝胶工艺制备纳米Ni TiO2 介孔组装复合体。用BET、DSC TGA、XRD及TEM等手段研究其比表面积、晶粒大小、结构及相变特性。结果表明 :在反应溶剂中加入DCCA(干燥控制剂 )和提高n(EtOH) n(Ti)值 (醇钛比 )可使孔径分布由分散变为集中 ,孔容也有所增大 ,Ni的加入明显抑制了基体TiO2 的A—R(锐钛矿—金红石 )的相变 。 展开更多
关键词 Ni/TiO2 介孔复合体 溶胶凝胶 结构分析
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前列腺素E1和表皮生长因子联合治疗糖尿病足20例 被引量：1
12
作者 王德宝 卢等彩 林佃新 《中国民间疗法》 2005年第8期30-31,共2页
关键词 糖尿病足溃疡 表皮生长因子 前列腺素E1 联合治疗 糖尿病慢性并发症 糖尿病患者 创面愈合缓慢 改善微循环 截肢致残
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我国保险业市场主体退出机制研究 被引量：1
13
作者 王德宝 《上海保险》 2010年第6期15-19,共5页
关键词 市场主体 退出机制 保险业 保险公司 保险监管 保险市场 “价格战” 监管部门
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H.264/AVC高保真扩展的概述
14
作者 王德宝 梁立伟 齐美彬 《电视技术》 北大核心 2005年第6期30-32,共3页
联合视频组JVT最近刚刚完成对H.264/AVC标准的一系列功能扩展,这些扩展提供了许多更强大的功能,被统一命名为高保真扩展(FRExt)。对高保真扩展进行了概述,并重点说明了高保真扩展的几个主要特征和功能。
关键词 H.264/AVC 视频压缩 高保真
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糖尿病性癫痫误诊为脑梗塞3例
15
作者 王德宝 卢等彩 《山东医药》 CAS 北大核心 1995年第12期49-49,共1页
糖尿病性癫痫(DE)是糖尿病的神经系统并发症。近年来,我们收治3例DE误诊为脑梗塞,现举2例报告如下。 例1:女,65岁。因右侧肢体活动不灵伴肢体抽搐5天,在院外诊为脑梗塞,给予含糖液体、抗凝剂、脱水治疗无效而转入本院。患者无糖尿病、... 糖尿病性癫痫(DE)是糖尿病的神经系统并发症。近年来,我们收治3例DE误诊为脑梗塞,现举2例报告如下。 例1:女,65岁。因右侧肢体活动不灵伴肢体抽搐5天,在院外诊为脑梗塞,给予含糖液体、抗凝剂、脱水治疗无效而转入本院。患者无糖尿病、癫痫病史。查体BP18/13kPa。右侧肢体频繁抽动,肌力Ⅲ级,病理反射阴性。其余未发现异常。化验:血糖14.6mmol/L,尿糖+++,尿酮体阴性。脑CT示轻度脑萎缩,诊断为DE。经饮食控制,口服二甲双胍、甲磺丁脲治疗2天,血糖恢复正常,肢体抽搐停止,肢体肌力于治疗1天即恢复正常。 展开更多
关键词 癫痫 糖尿病 误诊 诊断 脑梗塞
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论政府在政策性农业保险微观经营中的作用——兼论政策性农业保险的组织模式
16
作者 王德宝 《上海保险》 2010年第5期49-52,60,共5页
关键词 政策性农业保险 微观经营 政府 组织 2010年
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空心球壳材料的制备研究进展 被引量：13
17
作者 蔺玉胜 宋彩霞 +2 位作者 魏文阁 于莹 王德宝 《材料导报》 EI CAS CSCD 2004年第9期24-26,共3页
空心球壳材料的制备通常采用硬模板法或软模板法,评述了它们在制备空心球壳材料时的机理和优缺点,并综述了国内外应用模板法制备各种空心球壳材料(无机材料、金属、高分子材料以及无机-有机复合材料)的研究进展。
关键词 制备研究 有机复合材料 高分子材料 球壳 机理 无机材料 模板法 空心球 优缺点 评述
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饲养方式对苏尼特羊肠道菌群与脂肪酸代谢的影响 被引量：21
18
作者 王柏辉 杨蕾 +4 位作者 罗玉龙 王宇 袁倩 王德宝 靳烨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第17期1-7,共7页
以12月龄不同饲养条件(放牧和放牧+舍饲)苏尼特羊背最长肌、粪便、血液为实验材料,利用高通量测序技术和气相色谱-质谱法分析不同饲养方式下苏尼特羊肠道微生物及其代谢物、血脂指标和肌肉中脂肪酸的组成和含量差异。结果表明:放牧+舍... 以12月龄不同饲养条件(放牧和放牧+舍饲)苏尼特羊背最长肌、粪便、血液为实验材料,利用高通量测序技术和气相色谱-质谱法分析不同饲养方式下苏尼特羊肠道微生物及其代谢物、血脂指标和肌肉中脂肪酸的组成和含量差异。结果表明:放牧+舍饲组中拟杆菌属,Alistipes和Phocaeicola的丰度显著高于放牧组(P<0.05),而纤维杆菌属和瘤胃球菌属的丰度显著低于放牧组(P<0.05)。放牧组中乙酸和丁酸含量显著低于放牧+舍饲组(P<0.05),丙酸含量显著高于放牧+舍饲组(P<0.05)。血液中甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量差异显著(P<0.05)。放牧组中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸和共轭亚油酸含量显著高于放牧+舍饲组(P<0.05)。通过相关性分析可知,羊肉中α-亚麻酸和共轭亚油酸含量与纤维杆菌属、瘤胃球菌属和Alistipes丰度呈显著正相关(P<0.05),与拟杆菌属丰度呈显著负相关(P<0.05)。乙酸与亚麻酸含量呈显著负相关(P<0.05),而丙酸与羊肉中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量呈显著正相关(P<0.05)。放牧组羊肉具有较高的营养价值,并且改善肠道微生物可提高圈养羊肉品质。 展开更多
关键词 肠道菌群 脂肪酸 血脂指标 苏尼特羊
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表面活性剂有序聚集体在纳米材料制备中的应用 被引量：16
19
作者 宋彩霞 王德宝 +2 位作者 古国华 傅洵 胡正水 《材料导报》 EI CAS CSCD 2002年第9期56-59,共4页
介绍了表面活性剂在溶液中形成的各种有序聚集体——胶团(反胶团)、微乳液、液晶及囊泡等,综述了它们作为微反应器或作为模板在纳米材料制备中的应用。
关键词 应用 表面活性剂 有序聚集体 纳米材料 制备 胶团 微乳液 液晶 囊泡
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两种饲养方式对苏尼特羊肉脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因表达的影响 被引量：15
20
作者 袁倩 王柏辉 +4 位作者 苏琳 要铎 王德宝 赵丽华 靳烨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期29-34,共6页
本实验分别选取放牧条件和舍饲条件下饲养12个月的苏尼特羊各10只(公母各5只),利用气相色谱-质谱法和实时荧光定量聚合酶链式反应法测定不同饲养方式下苏尼特羊股二头肌脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因表达差异,研究不同饲养方式下脂肪代... 本实验分别选取放牧条件和舍饲条件下饲养12个月的苏尼特羊各10只(公母各5只),利用气相色谱-质谱法和实时荧光定量聚合酶链式反应法测定不同饲养方式下苏尼特羊股二头肌脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因表达差异,研究不同饲养方式下脂肪代谢相关基因对脂肪酸组成的影响。结果表明:放牧组羊肉饱和脂肪酸相对含量显著低于舍饲组(P<0.05),单不饱和脂肪酸相对含量显著高于舍饲组(P<0.05),多不饱和脂肪酸中α-亚麻酸、共轭亚油酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸相对含量均显著高于舍饲组(P<0.05);放牧条件下股二头肌的固醇调节元件结合蛋白基因表达量显著低于舍饲条件下(P<0.05);放牧条件下股二头肌二酰基甘油酰基转移酶、激素敏感酯酶、脂肪酸脱氢酶2基因表达量均显著高于舍饲组(P<0.05);同时PPARγ基因表达量与饱和脂肪酸含量呈显著负相关(P<0.05)。由此可见,从脂肪酸的角度来讲,放牧组肌肉营养价值更高,今后可通过调控脂肪酸代谢相关基因表达来改善舍饲羊营养品质。 展开更多
关键词 饲养方式 苏尼特羊 脂肪酸组成 基因表达
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