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茴香醛微胶囊的制备、表征及其在胡萝卜保鲜中的应用
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作者 龙海涛 +3 位作者 李永才 李丽 王希望 毕阳 《食品科学》 北大核心 2025年第14期282-290,共9页
为开发植物精油微胶囊并研究其在果蔬保鲜中的应用情况,以茴香醛为芯材,辛烯基琥珀酸酐淀粉和壳聚糖为壁材,采用喷雾干燥法制备茴香醛微胶囊,并研究其对胡萝卜的保鲜效果。结果表明,茴香醛能被辛烯基琥珀酸酐淀粉和壳聚糖成功包埋,当添... 为开发植物精油微胶囊并研究其在果蔬保鲜中的应用情况,以茴香醛为芯材,辛烯基琥珀酸酐淀粉和壳聚糖为壁材,采用喷雾干燥法制备茴香醛微胶囊,并研究其对胡萝卜的保鲜效果。结果表明,茴香醛能被辛烯基琥珀酸酐淀粉和壳聚糖成功包埋,当添加量为3.5 g时,乳液分散性好,包埋率达77.21%,形成的微胶囊呈球形,表面光滑,且包埋后茴香醛热稳定性得到提高。进一步研究表明茴香醛微胶囊熏蒸处理能有效降低胡萝卜贮藏期间的呼吸强度,有效延缓胡萝卜采后L^(*)值的上升和a^(*)、b^(*)值的下降,以及可溶性固形物含量的下降和质量损失率的上升,维持胡萝卜的硬度等质构特性,同时微胶囊熏蒸处理还提高了胡萝卜组织的过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性。综上,制备的茴香醛微胶囊熏蒸处理可有效维持胡萝卜的采后品质。 展开更多
关键词 胡萝卜 保鲜 茴香醛 微胶囊 抗氧化
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基于Matlab地表滴灌土壤水分运动的数值模拟 被引量:2
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作者 王希望 赵艳 李岩 《农机化研究》 北大核心 2012年第1期67-70,共4页
滴灌条件下土壤水分运动规律是当前农业工程中重要研究领域。基于土壤水运动基本方程,结合作物根系吸水特点,建立了地表滴灌条件下土壤水分运动二维数学模型。应用Matlab软件,通过数值模拟方法,得出了Van Genuchten模型的参数值,推导了... 滴灌条件下土壤水分运动规律是当前农业工程中重要研究领域。基于土壤水运动基本方程,结合作物根系吸水特点,建立了地表滴灌条件下土壤水分运动二维数学模型。应用Matlab软件,通过数值模拟方法,得出了Van Genuchten模型的参数值,推导了渗透参数拟合公式,进一步对地表滴灌土壤水分运动过程进行模拟。同时,利用Matlab强大的绘图功能对拟合曲线与实测数据进行了直观的比较。结果表明,所构建的数学模型对地表滴灌条件下的土壤水分运动变化具有较好的模拟效果。 展开更多
关键词 MATLAB 地表滴灌 土壤 水分运动
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地表滴灌土壤水分运动模拟软件的设计实现
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作者 王希望 崔兴凯 《农机化研究》 北大核心 2012年第12期56-59,共4页
基于土壤水分运动基本理论,建立了地表滴灌条件下土壤水分运动二维数学模型;应用VB与MATLAB的混合编程技术,通过ActiveX自动化方式和文件传递参数方法,实现了VB中调用MATLAB文件对地表滴灌土壤水分运动进行模拟;另外,重点介绍了土壤水... 基于土壤水分运动基本理论,建立了地表滴灌条件下土壤水分运动二维数学模型;应用VB与MATLAB的混合编程技术,通过ActiveX自动化方式和文件传递参数方法,实现了VB中调用MATLAB文件对地表滴灌土壤水分运动进行模拟;另外,重点介绍了土壤水分特征曲线函数的参数计算以及渗透系数拟合公式的程序实现过程。 展开更多
关键词 土壤 水分运动 模拟软件 VB MATLAB
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西兰花贮藏期腐烂病病原菌鉴定及其生物学特性研究
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作者 刘文娟 王希望 +1 位作者 谭芸秀 李永才 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第22期256-263,共8页
目的确定引起兰州地区西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原菌,研究其生物学特性。方法通过形态学结合分子生物学方法对西兰花贮藏期间腐烂病病原菌进行分离纯化及鉴定,确定造成西兰花腐烂病的主要病原真菌,进一步采用菌丝生长速率法,测定光... 目的确定引起兰州地区西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原菌,研究其生物学特性。方法通过形态学结合分子生物学方法对西兰花贮藏期间腐烂病病原菌进行分离纯化及鉴定,确定造成西兰花腐烂病的主要病原真菌,进一步采用菌丝生长速率法,测定光照、pH、温度、培养基、不同碳源和氮源对病原菌生长的影响。结果经分离鉴定发现西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原真菌为变红镰刀菌(Fusarium incarnatum)和藤仓镰孢菌(Fusarium fujikuroi)。变红镰刀菌和藤仓镰孢菌最适生长温度、pH和培养基均为25℃、8和查氏培养基(Czapek's medium,CDA)。但其对光照和碳氮源的利用存在差异,变红镰刀菌在全光照条件下,有利于菌丝生长,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨;而藤仓镰孢菌在光暗交替条件下有利于菌丝生长,最佳碳源为淀粉,最佳氮源为硝酸钠。结论确定了引起西兰花贮藏期间腐烂病的主要病原菌为变红镰刀菌、藤仓镰孢菌,并明确了其最适温度、光照条件、pH、培养基、碳源和氮源等生物学特性,结果表明两株致腐镰刀菌具有碳氮源营养来源广泛,适宜偏碱环境生长,为西兰花贮藏病害的进一步有效防控提供理了论依据。 展开更多
关键词 西兰花腐烂病 病原菌鉴定 变红镰刀菌 藤仓镰孢菌 生物学特性
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双模式USB接口芯片CH375在温湿度测记仪中的应用 被引量:7
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作者 赵晓顺 于华丽 +2 位作者 王希望 赵建国 刘淑霞 《农机化研究》 北大核心 2007年第10期171-173,共3页
将USB总线接口芯片CH375应用于温湿度测记仪中,使该仪器既可以工作在设备模式下,与计算机直接进行通讯(包括温湿度数据的上传和仪器基本参数的设置),也可以工作在主机模式下,读写U盘,通过U盘作为中介实现数据的传输,使温湿度测记仪不用... 将USB总线接口芯片CH375应用于温湿度测记仪中,使该仪器既可以工作在设备模式下,与计算机直接进行通讯(包括温湿度数据的上传和仪器基本参数的设置),也可以工作在主机模式下,读写U盘,通过U盘作为中介实现数据的传输,使温湿度测记仪不用离开测试现场就可以和PC机进行数据通讯,方便了用户的使用。测记仪使用双USB插座,由单片机智能判断连接的设备类型,并自动切换至对应的工作模式下。 展开更多
关键词 计算机应用 温湿度测记仪 应用 USB CH375 U盘
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发动机曲轴的损伤及修复 被引量:3
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作者 么永强 王希望 +1 位作者 沈建平 徐鹏云 《农机化研究》 北大核心 2007年第5期217-219,共3页
介绍了发动机曲轴的运行环境,分析了发动机曲轴的损伤形式、损伤部位及特点,简述了曲轴技术状况的检查方法。针对发动机曲轴的损伤程度和不同的损伤类型,给出了修理尺寸法、堆焊、电弧喷涂、电刷镀和手工电弧焊修复工艺,并对堆焊和电刷... 介绍了发动机曲轴的运行环境,分析了发动机曲轴的损伤形式、损伤部位及特点,简述了曲轴技术状况的检查方法。针对发动机曲轴的损伤程度和不同的损伤类型,给出了修理尺寸法、堆焊、电弧喷涂、电刷镀和手工电弧焊修复工艺,并对堆焊和电刷镀修复工艺进行了详尽地介绍和分析。 展开更多
关键词 车辆工程 曲轴损伤 综述 修理尺寸法 堆焊 电弧喷涂 刷镀
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农村电网信息网络技术分析及发展 被引量:2
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作者 李伟英 赵艳 +2 位作者 福顺 程芳 王希望 《农机化研究》 北大核心 2008年第4期246-248,共3页
对农村电网信息业务和传输方式进行了描述,分析了农村电力专用通信网络现有的信息技术体制,并基于农村电网的业务需求和发展趋势,选择一种适合的新技术体制作为发展方向,在此基础上给出信息基础网络的发展思路。
关键词 农业工程 农村电网 综述 信息技术 SDH MSTP
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基于机器视觉技术的自动爬楼轮椅 被引量:3
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作者 王希望 +4 位作者 晴晴 田江涛 张兆金 陈春 曾家明 《科学技术创新》 2022年第3期148-151,共4页
目前,大多数轮椅不能自动识别楼梯高度和攀爬楼梯,只能在平坦的道路上使用,并且很多地方没有轮椅的专用通道,导致外出时必须有人陪同,给人们带来了很多困扰。针对上述问题,设计出一种基于机器视觉技术的可识别楼梯阶数并自动攀爬楼梯的... 目前,大多数轮椅不能自动识别楼梯高度和攀爬楼梯,只能在平坦的道路上使用,并且很多地方没有轮椅的专用通道,导致外出时必须有人陪同,给人们带来了很多困扰。针对上述问题,设计出一种基于机器视觉技术的可识别楼梯阶数并自动攀爬楼梯的轮椅,以STM32F103C8T6为核心控制器,利用电机、红外传感器、MPU6050模块、K210模块、ESP8266模块以及OLED模块实现主要功能。该装置使用多个升杆电机组合,基于动力学原理、机械原理,保证低价格的同时可实现在没有人辅助的情况下,轻松上下楼,其能够保障使用者安全的同时,也能给其家属及朋友带来很多方便。 展开更多
关键词 机器视觉 识别楼梯阶数 自动攀爬楼梯 升杆电机
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