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绿茶加工工艺对氨基酸及风味品质形成的影响研究进展 被引量:5
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作者 屈丽池 王近近 +5 位作者 黄纯勇 陈艳 秦廷发 滑金杰 王坤波 袁海波 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期380-388,共9页
绿茶是广受消费者喜爱的六大茶类之一。氨基酸是影响绿茶品质的关键风味物质。加工工艺与绿茶氨基酸的合成转化及风味品质的形成密切相关。该文总结了绿茶氨基酸合成代谢的研究进展,概述了绿茶中的氨基酸与茶叶滋味、香气、色泽等风味... 绿茶是广受消费者喜爱的六大茶类之一。氨基酸是影响绿茶品质的关键风味物质。加工工艺与绿茶氨基酸的合成转化及风味品质的形成密切相关。该文总结了绿茶氨基酸合成代谢的研究进展,概述了绿茶中的氨基酸与茶叶滋味、香气、色泽等风味品质之间的关系,并详细阐述了近年来有关摊放、杀青、做形和干燥等加工技术对绿茶氨基酸代谢及风味品质形成影响的最新研究进展,最后展望了绿茶氨基酸调控的重点研究方向,以期为优质绿茶的定向化和精准化加工提供参考。 展开更多
关键词 绿茶 加工技术 氨基酸 风味 品质
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红茶贮藏过程中的品质变化机理及研究进展 被引量:2
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作者 李冉阳 袁海波 +6 位作者 屈丽池 练学燕 孙洪 滑金杰 朱希哲 王坤波 王近近 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第10期360-367,共8页
红茶为备受消费者喜爱的六大茶类之一。贮藏作为茶叶消费前的最后一个阶段,决定了其品质及经济价值。近年来关于茶叶贮藏的研究多集中于绿茶、黑茶,关于红茶贮藏的品质化学研究较少。基于此,该文系统归纳了近年来关于红茶在贮藏过程中... 红茶为备受消费者喜爱的六大茶类之一。贮藏作为茶叶消费前的最后一个阶段,决定了其品质及经济价值。近年来关于茶叶贮藏的研究多集中于绿茶、黑茶,关于红茶贮藏的品质化学研究较少。基于此,该文系统归纳了近年来关于红茶在贮藏过程中水分、温度、氧气和光照条件对其非挥发性、挥发性品质成分的影响,详细阐述了红茶贮藏过程中的品质变化机理,介绍了红茶贮藏品质的鉴别技术,并对未来红茶贮藏领域的研究提出了展望,以期为红茶贮藏品质的提升和贮藏技术的开发提供参考。 展开更多
关键词 红茶 贮藏 品质变化 生化成分 判别技术
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基于虚拟仿真的茶学专业融合式实践教学改革探索
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作者 朱洺志 王坤波 +1 位作者 黄建安 刘仲华 《茶叶通讯》 2025年第3期412-416,共5页
茶学实践是茶学专业的重要课程内容。目前,茶学实践教学存在实践材料难以获取、教学形式单一及内容深度不足等问题。针对这些问题,该研究提出融合式实践教学方案,包括虚实结合、多课程融合等实践教学方式。该方案增强了实践教学的质量,... 茶学实践是茶学专业的重要课程内容。目前,茶学实践教学存在实践材料难以获取、教学形式单一及内容深度不足等问题。针对这些问题,该研究提出融合式实践教学方案,包括虚实结合、多课程融合等实践教学方式。该方案增强了实践教学的质量,帮助学生全面发展,助力培养国家所需高质量专业人才。 展开更多
关键词 茶学 实践教学 专业融合 虚拟仿真实验 教学改革
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基于CiteSpace的黑茶研究现状可视化分析 被引量:6
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作者 张旭雯 刘岁 +4 位作者 赵锦琦 杨亚 葛炳钢 王坤波 傅冬和 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期397-406,共10页
黑茶是最受欢迎的茶类之一,为梳理黑茶研究进程,本文利用CiteSpace可视化分析软件,基于中国知网(China national knowledge infrastructure,CNKI)数据库和Web of Science(WOS)数据库核心集合,筛选出的3436篇中文文献和617篇英文文献,对... 黑茶是最受欢迎的茶类之一,为梳理黑茶研究进程,本文利用CiteSpace可视化分析软件,基于中国知网(China national knowledge infrastructure,CNKI)数据库和Web of Science(WOS)数据库核心集合,筛选出的3436篇中文文献和617篇英文文献,对作者、关键词、研究机构、国家以及发表期刊等信息进行可视化分析。结果表明,黑茶文献数量呈上升趋势,中文研究早于英文研究,正处于高速发展阶段;《福建茶叶》和《Journal of Agricultural and Food Chemistry》分别是发表黑茶文献最多的中英文期刊;黑茶研究形成了多个研究团体,学者代表有刘仲华、吕才有、周红杰等;研究机构主要为各大农业院校和茶叶研究所,其中,研究成果较深入的机构是云南农业大学、湖南农业大学和安徽农业大学;黑茶研究领域中,我国是影响力最大的国家,其次为美国和日本;中文研究侧重于黑茶品质形成机理、微生物、香气成分等方面,英文研究更关注黑茶的药理研究。黑茶对糖尿病、动脉粥样硬化等代谢疾病的干预功效研究仍是未来国内外研究的热点。 展开更多
关键词 黑茶 CITESPACE 文献计量学 科学知识图谱
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Aspergillus cristatus LJSC.2006的分离鉴定及对茯茶发花品质的影响 被引量:1
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作者 肖娟娟 程滢 +7 位作者 刘雁 刘巧芳 蒋阿婷 黄建安 王坤波 刘仲华 王贞红 禹利君 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期639-654,共16页
为探究自行分离纯化菌株LJSC.2006对湖南茯茶主要黑毛茶发花品质的影响,综合菌落平皿形态、孢子电镜扫描特征、菌丝体分子标记鉴定结果,确定菌株LJSC.2006为冠突曲霉菌(Aspergillus cristatus LJSC.2006,GenBank登录号:MZ147025)。运用... 为探究自行分离纯化菌株LJSC.2006对湖南茯茶主要黑毛茶发花品质的影响,综合菌落平皿形态、孢子电镜扫描特征、菌丝体分子标记鉴定结果,确定菌株LJSC.2006为冠突曲霉菌(Aspergillus cristatus LJSC.2006,GenBank登录号:MZ147025)。运用感官审评、生化成分分析、HS-SPME/GC-MS挥发性组分分析等方法比较黑毛茶及其发花茶样的滋味、香气品质,发现黑毛茶发花后干茶色泽加深,金花满披,菌香显露,滋味醇和;滋味成分黄酮、茶多酚、可溶性糖、游离氨基酸、酯型儿茶素、杨梅素、槲皮素含量总体呈下降趋势;香气成分增加,醛类、酯类相对含量增多,苯乙烯和雪松醇为黑毛茶共有香气成分,(E)-芳樟醇-3,7-氧化物和苯乙酮为发花茶样共有香气成分;黑毛茶发花后,水杨酸甲酯、(E,E)-2,4-庚二烯醛、(E)-芳樟醇-3,7-氧化物、(E)-呋喃氧化芳樟醇、(E)-2-壬醛、(E)-2-已烯醛、(E)-2-(Z)-6-壬二烯醛、苯乙酮、(E)-2-壬烯醛及香叶酸甲酯等10种特征性挥发成分相对含量明显上升,综合形成了金花散茶的菌花香。 展开更多
关键词 冠突曲霉菌 菌种鉴定 黑毛茶 金花散茶 发花品质
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湖南黑毛茶优化拼配样的风味品质研究 被引量:1
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作者 蒋阿婷 刘巧芳 +6 位作者 肖娟娟 贺军辉 高兵财 黄建安 王坤波 刘仲华 禹利君 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期763-778,共16页
为获得具有湖南地域特色、滋味醇厚较鲜爽、香气浓郁持久的黑茶拼配原料,以槠叶齐、桃源大叶、黄金茶1号鲜叶为原料加工得到槠叶齐黑毛茶(Z)、桃源大叶黑毛茶(T)、黄金茶1号黑毛茶(H),并将3个黑毛茶Z∶T∶H按20∶20∶60、20∶60∶20、40... 为获得具有湖南地域特色、滋味醇厚较鲜爽、香气浓郁持久的黑茶拼配原料,以槠叶齐、桃源大叶、黄金茶1号鲜叶为原料加工得到槠叶齐黑毛茶(Z)、桃源大叶黑毛茶(T)、黄金茶1号黑毛茶(H),并将3个黑毛茶Z∶T∶H按20∶20∶60、20∶60∶20、40∶15∶45、40∶45∶15、60∶10∶30、60∶30∶10拼配得到6个拼配茶样,对其进行感官审评、理化成分及香气组分等比较分析。研究结果表明,槠叶齐黑毛茶占比为40%、60%时,拼配茶样滋味醇厚较鲜爽、香气浓郁持久,品质高于单一黑毛茶及槠叶齐黑毛茶占比为20%的2个拼配茶样。生化分析结果发现,槠叶齐黑毛茶占比为40%、60%时,茶样水浸出物、没食子酸含量更高,滋味醇厚较鲜爽;在此基础上,桃源大叶占比较高时,茶多酚、黄酮、总儿茶素、咖啡碱含量更高,滋味更加浓强;黄金茶占比较高时,可溶性糖含量更高,滋味更为甜醇。顶空-固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用技术(GC-MS)共检测出77种挥发性成分,基于正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)模型的变量投影重要性(VIP)共筛选出41种候选差异挥发物(VIP>1),进一步计算其相对香气活性值(ROAV),发现芳樟醇、L-α-松油醇、雪松醇、异亚丙基丙酮、藏红花醛等13种关键差异挥发物(VIP>1、ROAV>1);槠叶齐黑毛茶占比为40%、60%时,高含量的藏红花醛、苯乙醇与其高香持久的特征密切相关,加入高配比的黄金茶1号黑毛茶,使得D-柠檬烯、芳樟醇氧化物(Ⅳ)含量更高,赋予了拼配茶样的花香属性。 展开更多
关键词 黑毛茶 优化拼配 滋味品质 香气品质 气相色谱-质谱联用
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萌芽前喷施硒肥提高茶叶品质和抗逆性相关内生细菌丰度 被引量:1
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作者 杨小华 廖汝佳 +4 位作者 张梦雪 李光彩 彭忠 盛荣 王坤波 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期2380-2391,共12页
【目的】探究硒肥施用对茶树内生细菌种群组成的影响,解析硒强化下茶树内生菌在协同调控茶树生长和茶叶品质中的作用,以深入认识茶树内生细菌的互作机制。【方法】试验茶园位于湖南省桃源县,茶树品种为‘桃源大叶’。试验设置清水(CK)... 【目的】探究硒肥施用对茶树内生细菌种群组成的影响,解析硒强化下茶树内生菌在协同调控茶树生长和茶叶品质中的作用,以深入认识茶树内生细菌的互作机制。【方法】试验茶园位于湖南省桃源县,茶树品种为‘桃源大叶’。试验设置清水(CK)、低浓度硒肥(Na_(2)SeO_(3)90 mg/L,Se1)、高浓度硒肥(Na_(2)SeO_(3)180 mg/L,Se_(2))3个处理,于茶树萌芽前喷施两次。当树冠新梢萌发超过30%时,测量新梢一芽二叶数量、长度、百芽重、叶绿素值。通过Illumina测序分析茶叶内生细菌种群特征,同时测定茶叶硒元素和茶多酚、儿茶素、游离氨基酸含量等指标。【结果】Se1和Se_(2)处理茶树新叶硒含量分别达到3.06和4.78 mg/kg,显著高于CK。与CK相比,Se1和Se_(2)处理没有显著增加百芽重、一芽二叶芽长,但分别显著提高了游离氨基酸含量7.04%和16.15%,降低了茶多酚总量和酚氨比,茶叶品质明显提升。通过内生细菌16S rDNA测序结果表明,Se1处理对新叶内生细菌α多样性无显著影响,而Se_(2)处理显著降低了其多样性指数。与CK对比,硒肥处理显著降低了细菌属Herbaspirillum、Sphingomonas、unclassified Rhodanobacteraceae的占比,增加了unclassified Alcaligenaceaes的相对丰度并成为优势内生细菌类群,还增加了部分小丰度内生细菌比例,包括Corynebacterium、unclassified Acetobacteraceae、Cellvibrio、Reyranella、Mesorhizobium等菌属,Se_(2)的影响均大于Se1处理。PICRUSt功能预测分析结果表明,硒肥处理显著增加了与氨基酸、碳水化合物、辅酶、维生素、萜类和酮类等物质代谢功能相关的内生细菌丰度,显著提高了与环境适应性、DNA修复和能量代谢、有毒有害物质降解等过程有关的内生细菌丰度。相关性分析显示,Pseudomonas相对丰度与游离氨基酸总量和茶氨酸含量显著正相关,Corynebacterium、unclassified_f_Acetobacteraceae、Methvlobacillus与酯型儿茶素EGCG、GCG、ECG含量显著负相关,说明硒肥施用引起的内生细菌种群变化可能在改善茶叶品质过程中扮演了重要角色。【结论】萌芽前喷施硒肥可显著提高茶叶硒含量,由此增加了具有氨基酸、碳水化合物、辅酶、维生素、萜类和酮类等物质代谢功能的内生细菌类群丰度,提高了与环境适应性、DNA修复和能量代谢、有毒有害物质降解等过程有关的内生细菌丰度。 展开更多
关键词 硒肥 内生细菌丰度 抗逆性 茶树 次生代谢物 茶叶品质
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不同产地茯砖茶的品质、抗氧化性比较及“金花”菌形态特征分析 被引量:1
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作者 马荣蓉 冉莉莎 +4 位作者 屈丽池 谢念祠 丁梦梅 朱洺志 王坤波 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期272-279,共8页
本研究以湖南省、湖北省、陕西省、浙江省和贵州省5个不同产地茯砖茶为研究对象,分别对其化学成分、品质特征、抗氧化活性及“金花”菌形态特征进行比较分析。结果显示,5个不同产地茯砖茶之间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其... 本研究以湖南省、湖北省、陕西省、浙江省和贵州省5个不同产地茯砖茶为研究对象,分别对其化学成分、品质特征、抗氧化活性及“金花”菌形态特征进行比较分析。结果显示,5个不同产地茯砖茶之间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其中贵州茯砖茶游离氨基酸、总儿茶素含量最高(9.03、63.12 mg/g)。浙江茯砖茶茶多酚和黄酮含量最高(132.93、8.63 mg/g)。滋味属性显示湖南茯砖苦味最强,陕西茯砖茶涩味最强,浙江茯砖茶苦味回味和咸味最强,贵州茯砖茶鲜味和丰富度最强。不同茯砖茶的抗氧化活性有差异,其中湖北和浙江茯砖茶抗氧化活性较高。相关性分析表明茯砖茶的主要化学成分与滋味属性显著正相关(P<0.05),茶多酚对茯砖茶的抗氧化活性有贡献。5株“金花”菌在相同培养基上形态差异相对较小,湖南菌株生长速度快于其它菌株。本研究对解析不同产地茯砖茶的化学品质具有重要意义。 展开更多
关键词 茯砖茶 不同产地 品质特征 抗氧化活性 金花菌形态
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茶树响应高温胁迫下生理生化和分子机制的研究进展 被引量:4
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作者 林俊铭 赵体跃 +2 位作者 黄翔翔 赵剑 王坤波 《中国茶叶》 2024年第3期26-31,共6页
茶树作为一种重要的经济作物,具有喜温、喜湿、喜阴的生态特性。然而,高温胁迫会影响茶树的生长发育,显著降低茶叶的产量和品质。文章综述了高温胁迫对茶树生理及重要次生代谢产物(儿茶素、茶氨酸、咖啡碱)影响的研究进展,并阐述了茶树... 茶树作为一种重要的经济作物,具有喜温、喜湿、喜阴的生态特性。然而,高温胁迫会影响茶树的生长发育,显著降低茶叶的产量和品质。文章综述了高温胁迫对茶树生理及重要次生代谢产物(儿茶素、茶氨酸、咖啡碱)影响的研究进展,并阐述了茶树响应高温的分子机制,以期为提高茶树栽培措施和选育耐热茶树品种提供理论依据。 展开更多
关键词 茶树 高温 响应 次生代谢 热休克转录因子
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高效液相色谱法测定红茶中的茶黄素 被引量:32
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作者 王坤波 刘仲华 +1 位作者 黄建安 龚雨顺 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期151-153,共3页
建立了一种用于分析红茶中茶黄素的高效液相色谱法。该方法采用反相C18柱;流动相A为2%醋酸,流动相B为乙腈 乙酸乙酯(体积比为21∶3),梯度洗脱,流速0 8mL/min;紫外检测波长280nm;柱温40℃;外标法定量。结果表明,所采用的标准曲线有良好... 建立了一种用于分析红茶中茶黄素的高效液相色谱法。该方法采用反相C18柱;流动相A为2%醋酸,流动相B为乙腈 乙酸乙酯(体积比为21∶3),梯度洗脱,流速0 8mL/min;紫外检测波长280nm;柱温40℃;外标法定量。结果表明,所采用的标准曲线有良好的线性关系(r=0 9990~0 9992),加标回收率为96 88%~103 57%,方法的精密度良好(平均RSD<1 5%)。该方法简便、快速、准确,可用于实际样品的测定。 展开更多
关键词 红茶 茶黄素 含量测定 高效液相色谱法 质量监测
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梨多酚氧化酶同工酶组成及其对茶黄素合成的影响 被引量:15
11
作者 王坤波 刘仲华 +2 位作者 赵淑娟 傅冬和 黄建安 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期459-462,共4页
用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶的方法,研究了不同品种梨(丰水梨、贡梨、雪梨、水晶梨、香梨)果实多酚氧化酶同工酶的酶带特征.结果表明,不同品种梨多酚氧化酶同工酶具有相似的酶带,但酶带数目、Rf值及相对分子质量均存在种间差异.丰水梨有1... 用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶的方法,研究了不同品种梨(丰水梨、贡梨、雪梨、水晶梨、香梨)果实多酚氧化酶同工酶的酶带特征.结果表明,不同品种梨多酚氧化酶同工酶具有相似的酶带,但酶带数目、Rf值及相对分子质量均存在种间差异.丰水梨有11条同工酶带,贡梨7条,雪梨5条,水晶梨和香梨分别为6条和4条.PPO同工酶带Rf值集中于0.40~0.70,其相对分子质量集中于4.5×104~9.4×104.同时研究了多酚氧化酶活性和同工酶组成对茶黄素合成的影响.丰水梨果实多酚氧化酶同工酶谱带最多,酶活性最大,合成茶黄素的能力最强.多酚氧化酶合成茶黄素能力大小顺序为:丰水梨,贡梨,雪梨,香梨,水晶梨. 展开更多
关键词 多酚氧化酶 同工酶 茶黄素 合成
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儿茶素体外氧化制备茶黄素的研究 被引量:35
12
作者 王坤波 刘仲华 黄建安 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期53-59,共7页
对儿茶素通过体外酶促氧化和化学氧化定向制备茶黄素进行了研究,并对两种制备途径进行了比较。酶促氧化结果表明,发酵80分钟时,茶黄素的生成量最高(为15.05%)。化学氧化结果表明,以大叶儿茶素为材料,浓度为10 mg/ml, 氧化剂的比例为2:3... 对儿茶素通过体外酶促氧化和化学氧化定向制备茶黄素进行了研究,并对两种制备途径进行了比较。酶促氧化结果表明,发酵80分钟时,茶黄素的生成量最高(为15.05%)。化学氧化结果表明,以大叶儿茶素为材料,浓度为10 mg/ml, 氧化剂的比例为2:3:1(儿茶素: K3Fe(CN)6:NaHCO3)时,有利于茶黄素类物质的形成。 展开更多
关键词 儿茶素 体外制备 茶黄素 酶促氧化 化学氧化 氧化机理 多酚氧化酶
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海南冬季棉花生育期分析 被引量:13
13
作者 王坤波 黎绍惠 +4 位作者 宋国立 张香娣 刘方 王春英 胡育昌 《棉花学报》 CSCD 北大核心 2006年第6期332-337,共6页
采用124个陆地棉品种(系),于2004-2005年冬季在海南岛三亚进行了4个播期的自然生育期试验。结果显示,全生育期平均为132.75 d,与我国主产棉区相差不大。不同播期之间全生育期相差较明显,以10月1-2日的第一播期最短,11月16-20日的第三播... 采用124个陆地棉品种(系),于2004-2005年冬季在海南岛三亚进行了4个播期的自然生育期试验。结果显示,全生育期平均为132.75 d,与我国主产棉区相差不大。不同播期之间全生育期相差较明显,以10月1-2日的第一播期最短,11月16-20日的第三播期最长,两者相差约15 d。冬繁棉花,早熟与中熟品种的全生育期相差不大(不到5 d),与棉区差异悬殊。就是在12月初播种,两个熟性的品种在4月中旬都能够完成自然生育期。根据试验结果,作者提出了冬繁棉花的“凹型生长模式”,并发现在后期播种的各个生育阶段,生育期的调节存在“缓冲”或“补偿”作用。根据凹型模式,作者提出科研南繁和产业南繁最佳播种期是10月,而抢季南繁在12月初播种亦可成功,并认为控制生育期的关键是在生长速度“低谷”时期。 展开更多
关键词 棉花 南繁 生育期 凹型生长模式
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国家棉花种质圃工作进展 被引量:7
14
作者 王坤波 宋国立 +6 位作者 黎绍惠 王春英 张香娣 刘方 于绍杰 崔荣霞 胡绍安 《棉花学报》 CSCD 北大核心 2002年第6期378-382,共5页
国家棉花种质圃是国家32个农作物种质资源种质圃之一,位于海南岛三亚市,依托于中国农科院棉花所。自1982年建立以来,在多年生资源的研究方面取得较好的成就,并形成一些工作特色。常年宿生保存棉花材料500份左右,涵盖棉属36个种(亚种)。... 国家棉花种质圃是国家32个农作物种质资源种质圃之一,位于海南岛三亚市,依托于中国农科院棉花所。自1982年建立以来,在多年生资源的研究方面取得较好的成就,并形成一些工作特色。常年宿生保存棉花材料500份左右,涵盖棉属36个种(亚种)。在获得种间杂种、育种材料创新、工具材料与诱变材料的收集与保存等方面,表现了突出的工作优势。 展开更多
关键词 国家棉花种质 种间杂种 收集 保存 创新 原始材料 育种材料 工具材料 诱变材料
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儿茶素组成和理化条件对茶黄素酶催化合成的影响 被引量:9
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作者 王坤波 刘仲华 +2 位作者 赵淑娟 傅冬和 黄建安 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期192-200,共9页
利用梨果实多酚氧化酶,在单因素试验基础上,设计正交试验,进行酶性合成茶黄素,研究儿茶素组成和理化条件对茶黄素合成的影响,以确定最佳反应条件。结果表明,以儿茶素混合物C(EGC>200mg/g,EGCG>200mg/g,儿茶素总量>500mg/g)为材... 利用梨果实多酚氧化酶,在单因素试验基础上,设计正交试验,进行酶性合成茶黄素,研究儿茶素组成和理化条件对茶黄素合成的影响,以确定最佳反应条件。结果表明,以儿茶素混合物C(EGC>200mg/g,EGCG>200mg/g,儿茶素总量>500mg/g)为材料,茶黄素酶促合成的最佳条件为:反应体系的最佳pH值为5.5,温度为30℃,底物浓度为5mg/ml,酶添加量为75ml/1000mg,最佳反应时间40min。pH值和儿茶素浓度是反应体系中两个重要的影响因子(P<0.05)。 展开更多
关键词 茶黄素 儿茶素组成 理化条件 生物合成
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棉属A染色体组的核型研究 被引量:9
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作者 王坤波 张香娣 +2 位作者 王春英 宋国立 李懋学 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 1995年第4期32-34,共3页
本文报道了棉属A染色体组3个种(变种)的核型,阿非利加棉和草棉的核型公式均为20m+4sm(2sat)+2st(2sat),亚洲棉的核型公式为22m+2sm(2sat)+2st(2sat)。平均臂比和染色体长度比分别... 本文报道了棉属A染色体组3个种(变种)的核型,阿非利加棉和草棉的核型公式均为20m+4sm(2sat)+2st(2sat),亚洲棉的核型公式为22m+2sm(2sat)+2st(2sat)。平均臂比和染色体长度比分别是:阿非利加棉1.63和1.73,草棉1.87和1.74,亚洲棉1.58和1.62。其随体均大而明显,数目和位置相同。3个种(变种)的核型同质性与其分类学上同归于A染色体组是一致的。阿非利加棉和草棉的亲缘关系比二者与亚洲棉的密切,但它们存在核型构成的差异,这些差异同时也证实了系统演化史上阿非利加棉先于草棉的论点。 展开更多
关键词 棉属 A染色体组 亲缘关系 染色体组型
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子叶期卡那霉素快速鉴定转基因棉花 被引量:17
17
作者 王坤波 张香娣 +3 位作者 刘方 王春英 黎绍惠 宋国立 《中国棉花》 北大核心 2001年第2期20-21,共2页
关键词 转基因棉花 子叶期 快速鉴定 卡那霉素
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茶黄素的提取分离与纯化研究进展 被引量:11
18
作者 王坤波 刘仲华 黄建安 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期355-358,共4页
综述了国内外茶黄素的提取和分离纯化方法的研究成果和研究现状 ,并分析评价了柱层析法和高速逆流色谱法的优缺点 。
关键词 茶黄素 提取分离 纯化 粗提取物
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茶黄素分析方法研究进展 被引量:8
19
作者 王坤波 刘仲华 黄建安 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第11期104-106,共3页
对国内外茶黄素分析方法的研究成果和研究现状进行了综述。评价分析了Roberts法、α-氨基乙基二苯酸酯试剂分析法、三氯化铝法、SephadexLH-20柱层析法、Whitehead法、高效液相色谱法和毛细管电泳法的优缺点,认为高效液相色谱法或许是... 对国内外茶黄素分析方法的研究成果和研究现状进行了综述。评价分析了Roberts法、α-氨基乙基二苯酸酯试剂分析法、三氯化铝法、SephadexLH-20柱层析法、Whitehead法、高效液相色谱法和毛细管电泳法的优缺点,认为高效液相色谱法或许是较为理想的分析方法。 展开更多
关键词 茶黄素 分析方法 红茶 高效液相色谱法 Roberts法
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棉属D染色体组的核型变异和进化 被引量:21
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作者 王坤波 李懋学 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第3期200-207,共8页
本文报道了棉属 D 染色体组11个种的染色体数目和核型,并采用了核型对称系数、异质系数和重合率等新的计算方法进行了分析。根据核型同质程度,可将11个种分为6个亚组,即1—D_1、D_8和 D_6;2—D_(3-k)、D_(3-d);3—D_(2-1)、D_(2-2);4—... 本文报道了棉属 D 染色体组11个种的染色体数目和核型,并采用了核型对称系数、异质系数和重合率等新的计算方法进行了分析。根据核型同质程度,可将11个种分为6个亚组,即1—D_1、D_8和 D_6;2—D_(3-k)、D_(3-d);3—D_(2-1)、D_(2-2);4—D_4和 D_7;5—D_5;6—D_9。其中,D_6是 D 组的最原始种。根据核型比较分析,结合地理分布、种间杂交、DNA 含量和种子蛋白质的电泳分析等方面的研究结果,提出了 D_6和 D_(3-d)分别为海岛棉和陆地棉 D 组染色体的供体种的假说。 展开更多
关键词 棉属 D染色体组 核型 供体种
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