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内蒙古地区白刺属植物主要活性成分含量比较研究被引量：2: 1; 作者薛焱王同智 +4 位作者薛永志刘欣媛张东李月玲高洪波《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期106-108,117,共4页; 目的:比较内蒙古分布的4种白刺果实和叶总黄酮和总生物碱的含量。方法:以索氏提取法提取总黄酮类成分,以硝酸铝-亚硝酸钠分光光度法测定总黄酮含量。采用酸碱提取法提取总碱,以硫酸阿托品为对照品,酸性染料比色法测定白刺总生物碱的含... 展开更多; 关键词白刺属植物总黄酮总生物碱; 在线阅读下载PDF 职称材料

矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力的验证与分析被引量：1: 2; 作者王同智朱文斌 +2 位作者张洪伟李俊霞周浩《食品安全导刊》 2024年第3期78-81,共4页; 通过参加外单位组织的矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力验证,探索减少过滤后菌落数的计数方式和范围,提高实验室应用GB 8538—2022进行检测的能力,同时验证MALDI-TOF MS的准确性。依据组织方的作业指导书对样品进行处理,采取25 mL+225 mL... 展开更多; 关键词基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS) 铜绿假单胞菌检测能力准确性; 在线阅读下载PDF 职称材料

国内外包装饮用水标准中微生物指标比较和铜绿假单胞菌指标建议被引量：8: 3; 作者朱文斌周浩 +6 位作者李俊霞凌秀梅张洪伟朱虹霖李瑶王同智杨红《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第19期5034-5039,共6页; 近年来,国内包装饮用水卫生状况的检测中微生物卫生指标不合格情况较为严重,而饮用水的卫生情况直接关系到民大的身体健康。根据GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》,并参照世界卫生组织《饮用水水质指南》第四版,本文对我国... 展开更多; 关键词包装饮用水食品安全国家标准微生物学铜绿假单胞菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

铜绿假单胞菌检测能力验证结果与分析被引量：5: 4; 作者张洪伟周浩 +4 位作者朱文斌杨红李俊霞王同智朱虹霖《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第6期1722-1725,共4页; 目的分析实验室对饮用水中铜绿假单胞菌检测能力验证结果。方法依据能力验证作业指导书幵参照GB4789.2-2016对样品进行稀释,根据GB8538-2016进行检测,同时对可疑菌落使用API20NE与VITEK2进行辅助鉴定。结果样品18-N361、18-U838... 展开更多; 关键词铜绿假单胞菌能力验证准确性; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈肠道益生菌在食品中的安全性问题被引量：2: 5; 作者李俊霞周浩 +6 位作者凌秀梅张洪伟朱文斌朱虹霖王同智李瑶杨红《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第15期4132-4137,共6页; 近年来益生菌食品发展迅速,其产品类型及品种日益丰富,但目前其产业还处于发展阶段。益生菌的安全性和功能性评价体系不够完善,质量检验方法有待改进。本文综述了食品中肠道益生菌的分类、鉴定,益生菌的代谢产物,储存条件,益生菌剂量水... 展开更多; 关键词益生菌鉴定代谢产物剂量抗生素; 在线阅读下载PDF 职称材料

探究稀释液温度对金黄色葡萄球菌定量检测的影响被引量：2: 6; 作者朱文斌周浩 +6 位作者朱虹霖李俊霞张洪伟王同智杨红蔡炯沈亮《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2782-2785,共4页; 目的通过单因子变量实验分析探究稀释液温度对金黄色葡萄球菌热损伤的影响。方法根据GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验第二法金黄色葡萄球菌平板计数法》,对不同温度稀释液下的金黄色葡萄球菌进行... 展开更多; 关键词金黄色葡萄球菌稀释液热损伤; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名内蒙古地区白刺属植物主要活性成分含量比较研究被引量：2: 1; 作者薛焱王同智薛永志刘欣媛张东李月玲高洪波; 机构包头医学院基础学院内蒙古大学生命科学学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期106-108,117,共4页; 基金内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目(NJ09164) 内蒙古自然科学基金资助项目(2011BS0501)资助; 文摘目的:比较内蒙古分布的4种白刺果实和叶总黄酮和总生物碱的含量。方法:以索氏提取法提取总黄酮类成分,以硝酸铝-亚硝酸钠分光光度法测定总黄酮含量。采用酸碱提取法提取总碱,以硫酸阿托品为对照品,酸性染料比色法测定白刺总生物碱的含量。结果:4种白刺果实和叶总黄酮和总生物碱的含量差异显著(p<0.05),其中果实中小果白刺总黄酮含量最高,叶中球果白刺的中总黄酮含量最高,而唐古特白刺总生物碱含量最高。结论:本研究可为白刺属种质资源筛选及质量评价提供一定的参考依据。; 关键词白刺属植物总黄酮总生物碱; Keywords Nitraria flavonoids total kaloids; 分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力的验证与分析被引量：1: 2; 作者王同智朱文斌张洪伟李俊霞周浩; 机构成都市食品检验研究院国家市场监管重点实验室(营养与健康化学计量与应用) 辐照保藏四川省重点实验室; 出处《食品安全导刊》 2024年第3期78-81,共4页; 文摘通过参加外单位组织的矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力验证,探索减少过滤后菌落数的计数方式和范围,提高实验室应用GB 8538—2022进行检测的能力,同时验证MALDI-TOF MS的准确性。依据组织方的作业指导书对样品进行处理,采取25 mL+225 mL的方式进行稀释,根据GB 8538—2022进行检测,同时应用MALDI-TOF MS进行鉴定。样品23-V717、23-H802报告结果的评价Z值分别为-0.1、-0.9,皆为满意。此方式提高了实验员检测水平,验证了借助基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Time-of-Flight Mass Spectrometry,MALDI-TOF MS)鉴定的准确性,缩短了检验检测时间。; 关键词基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS) 铜绿假单胞菌检测能力准确性; Keywords matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry(MALDI-TOF MS) Pseudomonas aeruginosa detection ability accuracy; 分类号 TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名国内外包装饮用水标准中微生物指标比较和铜绿假单胞菌指标建议被引量：8: 3; 作者朱文斌周浩李俊霞凌秀梅张洪伟朱虹霖李瑶王同智杨红; 机构成都市食品药品检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第19期5034-5039,共6页; 文摘近年来,国内包装饮用水卫生状况的检测中微生物卫生指标不合格情况较为严重,而饮用水的卫生情况直接关系到民大的身体健康。根据GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》,并参照世界卫生组织《饮用水水质指南》第四版,本文对我国的包装饮用水相应的微生物指标进行分析比较,指出存在的问题并提出修改的建议,为包装饮用水的安全生产提供参考。; 关键词包装饮用水食品安全国家标准微生物学铜绿假单胞菌; Keywords packaged drinking water food safety national standard microbiology Pseudomonas aeruginosa; 分类号 TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名铜绿假单胞菌检测能力验证结果与分析被引量：5: 4; 作者张洪伟周浩朱文斌杨红李俊霞王同智朱虹霖; 机构成都市食品药品检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第6期1722-1725,共4页; 文摘目的分析实验室对饮用水中铜绿假单胞菌检测能力验证结果。方法依据能力验证作业指导书幵参照GB4789.2-2016对样品进行稀释,根据GB8538-2016进行检测,同时对可疑菌落使用API20NE与VITEK2进行辅助鉴定。结果样品18-N361、18-U838能力验证结果为满意。结论通过此次能力验证,解决了饮用水样品的稀释问题,验证了API 20NE与VITEK2对可疑菌落进行辅助鉴定的准确性。VITEK2能缩短检验时间。; 关键词铜绿假单胞菌能力验证准确性; Keywords Pseudomonas aeruginosa capability verification accuracy; 分类号 R123.1 [医药卫生—环境卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅谈肠道益生菌在食品中的安全性问题被引量：2: 5; 作者李俊霞周浩凌秀梅张洪伟朱文斌朱虹霖王同智李瑶杨红; 机构成都市食品药品检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第15期4132-4137,共6页; 文摘近年来益生菌食品发展迅速,其产品类型及品种日益丰富,但目前其产业还处于发展阶段。益生菌的安全性和功能性评价体系不够完善,质量检验方法有待改进。本文综述了食品中肠道益生菌的分类、鉴定,益生菌的代谢产物,储存条件,益生菌剂量水平与使用时间,益生菌对抗生素的耐受性及感染能力及对人体安全性影响,且举例说明了目前市场上的益生菌产品可能带来的问题,以期为食品中肠道益生菌的研究、检验、监测提供理论参考。; 关键词益生菌鉴定代谢产物剂量抗生素; Keywords probiotics identification metabolites dose antibiotics; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名探究稀释液温度对金黄色葡萄球菌定量检测的影响被引量：2: 6; 作者朱文斌周浩朱虹霖李俊霞张洪伟王同智杨红蔡炯沈亮; 机构成都市食品药品检验研究院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2782-2785,共4页; 文摘目的通过单因子变量实验分析探究稀释液温度对金黄色葡萄球菌热损伤的影响。方法根据GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验第二法金黄色葡萄球菌平板计数法》,对不同温度稀释液下的金黄色葡萄球菌进行计数。结果使用50℃的稀释液的金黄色葡萄球菌计数实验结果偏低。结论 50℃的稀释液会对金黄色葡萄球菌造成热损伤,影响实验结果。; 关键词金黄色葡萄球菌稀释液热损伤; Keywords Staphylococcus aureus diluent thermal damage; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	内蒙古地区白刺属植物主要活性成分含量比较研究	薛焱王同智薛永志刘欣媛张东李月玲高洪波	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2014	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力的验证与分析	王同智朱文斌张洪伟李俊霞周浩	《食品安全导刊》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	国内外包装饮用水标准中微生物指标比较和铜绿假单胞菌指标建议	朱文斌周浩李俊霞凌秀梅张洪伟朱虹霖李瑶王同智杨红	《食品安全质量检测学报》 CAS	2018	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	铜绿假单胞菌检测能力验证结果与分析	张洪伟周浩朱文斌杨红李俊霞王同智朱虹霖	《食品安全质量检测学报》 CAS	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	浅谈肠道益生菌在食品中的安全性问题	李俊霞周浩凌秀梅张洪伟朱文斌朱虹霖王同智李瑶杨红	《食品安全质量检测学报》 CAS	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	探究稀释液温度对金黄色葡萄球菌定量检测的影响	朱文斌周浩朱虹霖李俊霞张洪伟王同智杨红蔡炯沈亮	《食品安全质量检测学报》 CAS	2019	2	在线阅读下载PDF 职称材料