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豌豆蛋白-黄原胶高内相乳液的制备及性质研究: 1; 作者吴淑清茹佳怡 +5 位作者蒋晓航别雨桐苏忠军李博胜王博颖王顺余《中国调味品》北大核心 2025年第3期212-218,共7页; 以豌豆为原料,采用单因素试验和正交试验对豌豆蛋白提取工艺参数进行优化,得到最优的提取条件为pH 10、料液比1∶8、提取时间2.5 h、提取温度40℃,在此条件下豌豆蛋白的提取率最高,为69.83%。为提高豌豆蛋白的乳化性质,利用黄原胶对豌... 展开更多; 关键词豌豆蛋白提取高内相乳液稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

非遗视域下民间刺绣审美观与图饰语言元素解析被引量：1: 2; 作者王博颖《西部文艺研究》 2024年第4期211-215,共5页; 传统民间刺绣拙中藏巧,朴中显美,数千年来,广泛流传于劳动人民日常生活中。民间刺绣作品常以人物、走兽、花鸟、器物以及民间谚语、吉语、神话故事为题材,通过借喻、比拟、双关、象征及谐音等表现手法,构成“一句吉语一件刺绣”的艺术... 展开更多; 关键词民间刺绣民俗文化艺术特色审美观念; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种基于路集矩阵的系统可靠度算法: 3; 作者高会生展敬宇王博颖《电子质量》 2011年第9期20-22,共3页; 利用路集矩阵与布尔运算计算系统可靠度是一种新的尝试,这种方法原理简单,易编程实现,然而人们对此方法的研究仅仅停留在实现层面,而在算法效率的提高方面研究较少。该文从网络的最小路集矩阵出发,从提高内存利用率,减少冗余运算入手,... 展开更多; 关键词网络可靠性容斥原理最小路集矩阵布尔运算位矢量; 在线阅读下载PDF 职称材料

光通信实训室实训项目的开发与研究: 4; 作者王博颖《中国新通信》 2016年第8期101-101,共1页; 随着高职院校理实一体化课程改革的推进,越来越多的教学环节将在实训室中完成。为了有效利用实训室的资源进行教学实践,提高学生的专业技能,本文在分析现有实训资源的基础上,进行了实训项目的开发,从实训内容,实训要求及实训考核方式等... 展开更多; 关键词光通信实训室理实一体化实训项目; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名豌豆蛋白-黄原胶高内相乳液的制备及性质研究: 1; 作者吴淑清茹佳怡蒋晓航别雨桐苏忠军李博胜王博颖王顺余; 机构长春大学食品科学与工程学院浙江李子园食品股份有限公司; 出处《中国调味品》北大核心 2025年第3期212-218,共7页; 基金 2022年企事业单位委托科技项目(2023220008000017)。; 文摘以豌豆为原料,采用单因素试验和正交试验对豌豆蛋白提取工艺参数进行优化,得到最优的提取条件为pH 10、料液比1∶8、提取时间2.5 h、提取温度40℃,在此条件下豌豆蛋白的提取率最高,为69.83%。为提高豌豆蛋白的乳化性质,利用黄原胶对豌豆蛋白进行物理修饰,制备高内相乳液。通过测定豌豆蛋白-黄原胶高内相乳液的微观结构、粒径、流变特性和稳定性,探究不同豌豆蛋白浓度和不同油相添加量对豌豆蛋白-黄原胶高内相乳液性质的影响。结果表明,当豌豆蛋白浓度为3%、油相添加量为78%时,表现出典型的凝胶行为,乳液粒径最小,为(0.856±0.06)μm;热处理后乳液粒径变化较小,为(4.35±0.23)μm;冻融处理后,冻融稳定率为(89.34±0.69)%。; 关键词豌豆蛋白提取高内相乳液稳定性; Keywords pea protein extraction high internal phase emulsion stability; 分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名非遗视域下民间刺绣审美观与图饰语言元素解析被引量：1: 2; 作者王博颖; 机构文化和旅游部恭王府博物馆; 出处《西部文艺研究》 2024年第4期211-215,共5页; 文摘传统民间刺绣拙中藏巧,朴中显美,数千年来,广泛流传于劳动人民日常生活中。民间刺绣作品常以人物、走兽、花鸟、器物以及民间谚语、吉语、神话故事为题材,通过借喻、比拟、双关、象征及谐音等表现手法,构成“一句吉语一件刺绣”的艺术形象。它常常以构思巧妙,趣味盎然流传于民间,深受人们喜爱。总体来说,民间刺绣是适合生活的实用工艺,是民俗文化的载体,是将实用性、地域文化和民俗观念的有机结合的一种艺术形式,有着夸张的造型和浪漫的表达,反映着老百姓的生活习俗,审美趣味,体现着积极的人生态度和趋利避害、求吉纳祥的心理需求。; 关键词民间刺绣民俗文化艺术特色审美观念; 分类号 J523.6 [艺术—艺术设计]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种基于路集矩阵的系统可靠度算法: 3; 作者高会生展敬宇王博颖; 机构华北电力大学电子与通信工程系; 出处《电子质量》 2011年第9期20-22,共3页; 文摘利用路集矩阵与布尔运算计算系统可靠度是一种新的尝试,这种方法原理简单,易编程实现,然而人们对此方法的研究仅仅停留在实现层面,而在算法效率的提高方面研究较少。该文从网络的最小路集矩阵出发,从提高内存利用率,减少冗余运算入手,在一定程度上提高了算法的效率,并通过实例对改进后算法的有效性做了验证。; 关键词网络可靠性容斥原理最小路集矩阵布尔运算位矢量; Keywords network reliability inclusion-exclusion minimal pathset matrix Soolean operation bit vector; 分类号 TB114.3 [理学—概率论与数理统计]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名光通信实训室实训项目的开发与研究: 4; 作者王博颖; 机构贵州电力职业技术学院; 出处《中国新通信》 2016年第8期101-101,共1页; 文摘随着高职院校理实一体化课程改革的推进,越来越多的教学环节将在实训室中完成。为了有效利用实训室的资源进行教学实践,提高学生的专业技能,本文在分析现有实训资源的基础上,进行了实训项目的开发,从实训内容,实训要求及实训考核方式等方面进行了阐述。; 关键词光通信实训室理实一体化实训项目; 分类号 TN929.1-4 [电子电信—通信与信息系统] G712 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料