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苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及应用研究被引量：2: 1; 作者刘绪汪巧琴 +10 位作者文瑞悦张又文陈璇王华钦曾晨阳刁英阳婧赵思屹辛可启卢梦茹张华玲《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第3期301-309,共9页; 目的研究苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及其在大豆大樱桃酸奶中的应用。方法通过单因素实验探究苦荞芽粉的添加量、作用温度及作用时间对大豆脂肪氧合酶酶活、总醛含量和感官评分的影响,用正交实验优化工艺参数,再以感官评分、大豆总醛... 展开更多; 关键词脱腥大豆生乳苦荞芽粉大豆脂肪氧合酶总醛含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

略谈新时期加强农村财务管理监督的途径被引量：4: 2; 作者王华钦《新经济》 2015年第35期97-97,共1页; 本文基于我国农村财务管理状况,简单阐述当前财务监督存在的主要问题,并探究提出新时期加强农村财务管理监督的途径,希望能为规范乡镇农村财务管理工作提供参考。; 关键词新时期农村财务管理财务监督; 在线阅读下载PDF 职称材料

孕妇传染病血清流行病学监测及其优生学意义被引量：3: 3; 作者郝宗宇张涛 +12 位作者吕家锐张爱梅付玉生武林姜艳玲王华钦孟淑霞王广科徐曼莉郝应萍芦素莲赵红英赵妮《河南医学研究》 CAS 1995年第3期203-209,共7页; 本文旨在了解我省孕妇弓形体（Ｔｏ）、风疹（Ｒｕ）、巨细胞病毒（ＣＭＶ）及布鲁氏菌病（Ｂｒ）４种致畸传染病的感染状态及其所致出生及出生后异常情况。于１９９０年７月～１９９３年１０月对本省６市（县）部分参加围生保健的孕妇... 展开更多; 关键词孕妇传染病监测血清流行病学; 在线阅读下载PDF 职称材料

悬挂式止水在基坑工程中的应用被引量：27: 4; 作者周火垚王华钦张维泉《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第S1期470-473,共4页; 通过技术经济比较,为在深厚透水层地质条件下的某基坑进行地下水控制设计选型;利用干扰井群算法并考虑悬挂式止水帷幕影响条件,对的该基坑地下水控制进行设计。通过工程实践及现场监测,表明悬挂式止水帷幕适用于深厚透水层地质条件且周... 展开更多; 关键词基坑地下水控制设计悬挂式止水帷幕; 在线阅读下载PDF 职称材料

半逆作法在基坑工程中的应用——特房筼筜·温莎公馆基坑工程实例: 5; 作者王华钦《福建建设科技》 2016年第4期3-6,共4页; 为解决锚杆(索)超红线问题,考虑主楼的节点工期要求,特房筼筜·温莎公馆基坑工程采用以下多种支护形式:半逆作法、悬臂桩支护、桩撑支护、桩锚支护等,本文介绍了设计思路及监测结果。随着各地区限制锚杆(索)超红线文件的出台,这可... 展开更多; 关键词锚杆(索)超红线多种支护形式半逆作法; 在线阅读下载PDF 职称材料

孕妇弓形虫病的血清流行病学监测报告: 6; 作者张爱梅张涛 +12 位作者郝宗宇吕家锐傅玉生武林姜艳玲王华钦孟淑霞王广科徐曼丽郝应萍芦素莲赵红英赵妮《河南医学研究》 CAS 1994年第4期371-373,共3页; 应用捕获酶联免疫技术对河南省有关市、县的４１２６名孕妇进行了弓形虫病血清ＩｇＭ抗体测定，其阳性率为３．３４％，同时发现本省孕妇间不同年龄、孕期、孕次的Ｔｏｘｏ血清ＩｇＭ抗体检出率无明显差异。而不同地区、不同季节的检出... 展开更多; 关键词弓形体病妊娠合并症流行病学免疫球蛋白M; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及应用研究被引量：2: 1; 作者刘绪汪巧琴文瑞悦张又文陈璇王华钦曾晨阳刁英阳婧赵思屹辛可启卢梦茹张华玲; 机构成都师范学院化学与生命科学学院特色园艺生物资源开发与利用四川省高校重点实验室; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第3期301-309,共9页; 基金四川省科技厅重点项目(2021YFN0108) 国家创新创业训练计划项目(S202314389057)。; 文摘目的研究苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及其在大豆大樱桃酸奶中的应用。方法通过单因素实验探究苦荞芽粉的添加量、作用温度及作用时间对大豆脂肪氧合酶酶活、总醛含量和感官评分的影响,用正交实验优化工艺参数,再以感官评分、大豆总醛含量和脂肪氧合酶活性为验证指标,验证苦荞芽粉对大豆生乳脱腥效果。大豆生乳脱腥后加入大樱桃浆发酵得到大豆大樱桃酸奶,并与未脱腥处理发酵的大豆大樱桃酸奶进行对比。结果苦荞芽粉能抑制大豆脂肪氧合酶的活性,减少大豆总醛的产生,有效降低大豆生乳的腥味。苦荞芽粉用量、作用温度和时间对大豆总醛含量有显著影响(P<0.05)。最佳脱腥参数:作用温度为45℃,作用时间为2.5 h,苦荞芽粉添加量为2%,此条件下试验组比对照组总醛含量降低59%,脂肪氧合酶活性降低85%,大豆生乳豆香味浓郁,无腥味,口感细腻,无苦涩味,色泽均匀,感官评价为8.2分,显著优于对照组(P<0.05)。制成的大豆大樱桃酸奶呈粉红色、香气浓郁、口感细腻,感官评分(86.00分)显著高于对照组,蛋白质含量为3.59 g/100 g、脂肪为2.73 g/100 g、乳酸菌4.9×10^(8)CFU/mL,大肠杆菌没有检出,其余各项指标均达到国家标准要求。结论在大豆生乳中添加苦荞芽粉能抑制脂肪氧合酶酶活,降低总醛含量,有效降低了大豆腥味,经苦荞芽粉脱腥处理后的大豆生乳制成的大豆大樱桃酸奶品质更高,这可为提高大豆制品的食用品质及相关食品的开发和应用提供参考。; 关键词脱腥大豆生乳苦荞芽粉大豆脂肪氧合酶总醛含量; Keywords deodorization soybean raw milk tartary buckwheat bud powder soybean lipoxygenase total aldehyde content; 分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名略谈新时期加强农村财务管理监督的途径被引量：4: 2; 作者王华钦; 机构福建省东山县西埔镇政府; 出处《新经济》 2015年第35期97-97,共1页; 文摘本文基于我国农村财务管理状况,简单阐述当前财务监督存在的主要问题,并探究提出新时期加强农村财务管理监督的途径,希望能为规范乡镇农村财务管理工作提供参考。; 关键词新时期农村财务管理财务监督; 分类号 F302.6 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名孕妇传染病血清流行病学监测及其优生学意义被引量：3: 3; 作者郝宗宇张涛吕家锐张爱梅付玉生武林姜艳玲王华钦孟淑霞王广科徐曼莉郝应萍芦素莲赵红英赵妮; 机构河南省地方病防治研究所; 出处《河南医学研究》 CAS 1995年第3期203-209,共7页; 基金河南省医药卫生重点课题科研基金; 文摘本文旨在了解我省孕妇弓形体（Ｔｏ）、风疹（Ｒｕ）、巨细胞病毒（ＣＭＶ）及布鲁氏菌病（Ｂｒ）４种致畸传染病的感染状态及其所致出生及出生后异常情况。于１９９０年７月～１９９３年１０月对本省６市（县）部分参加围生保健的孕妇进行了血清流行病学监测（Ｔｏ、Ｒｕ、ＣＭＶ测定ＩｇＭ，Ｂｒ测定ＩｇＧ），感染率分别为Ｔｏ：３．３４％（１３８／４１２６）、Ｒｕ：０．８４％（６２／７３７５）、ＣＭＶ：１．１０％（７１／６４２８）、Ｂｒ：０．９２％（３８／４１２６）。不同年龄、孕次及孕期的妇女感染率无明显差异。Ｔｏ感染二、三季度较高，北部的新乡地区高于黄河以南地区，而Ｒｕ感染则以南部地区为高，Ｂｒ感染有明显的职业性。在３０４例阳性孕妇中有５例为交叉感染。阳性孕妇临床症状发生率为Ｔｏ：ｌｌ．５９％（ｌ６／１３８）、Ｒｕ：１２．９０％（８／６２）、ＣＭＶ：ｌｌ．２７％（８／７１）、Ｂｒ：７．８９％（３／３８）。且主要表现为上感、发热等，无明显特征。新生儿脐血抗体测定显示孕晚期及中期感染的孕妇其新生儿大部分仍保留有相关抗体，而孕早期感染者大多已消失。对２６６例阳性孕妇所生产女随访，共查出２４例异常，结果显示４种传染病所致出生及生后异常的?; 关键词孕妇传染病监测血清流行病学; Keywords pregnant women infections,serum antibody,detection,birth defect,birth intervention; 分类号 R714.251 [医药卫生—妇产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名悬挂式止水在基坑工程中的应用被引量：27: 4; 作者周火垚王华钦张维泉; 机构厦门辉固工程技术有限公司; 出处《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第S1期470-473,共4页; 文摘通过技术经济比较,为在深厚透水层地质条件下的某基坑进行地下水控制设计选型;利用干扰井群算法并考虑悬挂式止水帷幕影响条件,对的该基坑地下水控制进行设计。通过工程实践及现场监测,表明悬挂式止水帷幕适用于深厚透水层地质条件且周边环境对变形控制要求不严的基坑地下水控制设计。; 关键词基坑地下水控制设计悬挂式止水帷幕; Keywords excavation groundwater control design pensile impervious curtain; 分类号 TU4-55 [建筑科学—土工工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名半逆作法在基坑工程中的应用——特房筼筜·温莎公馆基坑工程实例: 5; 作者王华钦; 机构厦门辉固工程技术有限公司; 出处《福建建设科技》 2016年第4期3-6,共4页; 文摘为解决锚杆(索)超红线问题,考虑主楼的节点工期要求,特房筼筜·温莎公馆基坑工程采用以下多种支护形式:半逆作法、悬臂桩支护、桩撑支护、桩锚支护等,本文介绍了设计思路及监测结果。随着各地区限制锚杆(索)超红线文件的出台,这可以为解决锚杆(索)超红线问题提供一些启发。; 关键词锚杆(索)超红线多种支护形式半逆作法; Keywords soil nail/tieback beyond the red line multiple support forms semi top-down method; 分类号 TU753 [建筑科学—建筑技术科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名孕妇弓形虫病的血清流行病学监测报告: 6; 作者张爱梅张涛郝宗宇吕家锐傅玉生武林姜艳玲王华钦孟淑霞王广科徐曼丽郝应萍芦素莲赵红英赵妮; 机构河南省地方病防治研究所; 出处《河南医学研究》 CAS 1994年第4期371-373,共3页; 基金河南省医药卫生重点课题科研基金; 文摘应用捕获酶联免疫技术对河南省有关市、县的４１２６名孕妇进行了弓形虫病血清ＩｇＭ抗体测定，其阳性率为３．３４％，同时发现本省孕妇间不同年龄、孕期、孕次的Ｔｏｘｏ血清ＩｇＭ抗体检出率无明显差异。而不同地区、不同季节的检出享有一定差异。; 关键词弓形体病妊娠合并症流行病学免疫球蛋白M; Keywords pregnant women,survey,sero-antibodies(IgM),toxoplasmosis; 分类号 R714.251 [医药卫生—妇产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	苦荞芽粉对大豆生乳腥味的影响及应用研究	刘绪汪巧琴文瑞悦张又文陈璇王华钦曾晨阳刁英阳婧赵思屹辛可启卢梦茹张华玲	《食品安全质量检测学报》 CAS	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	略谈新时期加强农村财务管理监督的途径	王华钦	《新经济》	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	孕妇传染病血清流行病学监测及其优生学意义	郝宗宇张涛吕家锐张爱梅付玉生武林姜艳玲王华钦孟淑霞王广科徐曼莉郝应萍芦素莲赵红英赵妮	《河南医学研究》 CAS	1995	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	悬挂式止水在基坑工程中的应用	周火垚王华钦张维泉	《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2012	27	在线阅读下载PDF 职称材料
5	半逆作法在基坑工程中的应用——特房筼筜·温莎公馆基坑工程实例	王华钦	《福建建设科技》	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	孕妇弓形虫病的血清流行病学监测报告	张爱梅张涛郝宗宇吕家锐傅玉生武林姜艳玲王华钦孟淑霞王广科徐曼丽郝应萍芦素莲赵红英赵妮	《河南医学研究》 CAS	1994	0	在线阅读下载PDF 职称材料