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题名低镉水稻品种的选育及稻米降镉加工技术研究进展
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作者
王军蕊
陈铭学
陈红旗
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机构
中国水稻研究所
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出处
《中国稻米》
北大核心
2025年第4期100-104,116,共6页
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基金
浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2023C02014)
中国农业科学院科技创新工程
国家重点研发计划项目(2024YFD2301403)。
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文摘
近年来,针对水稻Cd污染防控的研究日益增多,主要集中在重金属Cd污染稻田的修复以及筛选Cd低吸收水稻新品种这两个大的方向。本文在明确土壤Cd污染的现状与危害,以及Cd胁迫对水稻生长发育和生理生化功能影响的基础上,综述了Cd低积累水稻品种选育、相关基因挖掘以及稻米降Cd加工技术研究进展,目前已审定的Cd低积累水稻品种已在湖南地区实现早、中、晚熟期配套,列举了水稻Cd低积累相关分子标记专利,展望了今后的研究方向,旨在加深对水稻降Cd措施的认识,为后续水稻降Cd研究提供参考依据。
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关键词
水稻
低镉
育种
降镉加工技术
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Keywords
rice
low cadmium
variety breeding
cadmium-reduction processing technology
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
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