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磷脂型二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对脂多糖所致小鼠急性肝损伤的保护作用及机制被引量：5: 1; 作者黄玉洁郝仪铭 +5 位作者周梦晴伍梓健杨玉红刘小芳王保珍杜磊《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第19期151-157,共7页; 目的:探讨磷脂型二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid-enriched phospholipids,DHA-PL)和磷脂型二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid-enriched phospholipids,EPA-PL)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)所致小鼠急性肝损伤的保护作用及... 展开更多; 关键词磷脂型二十二碳六烯酸磷脂型二十碳五烯酸急性肝损伤丝裂原活化蛋白激酶核因子-κB; 在线阅读下载PDF 职称材料

南极磷虾油对小鼠肠黏膜屏障的保护作用及机制被引量：2: 2; 作者郝仪铭杨玉红 +3 位作者刘小芳吴昊王保珍杜磊《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期64-71,86,共9页; 为探究南极磷虾油对脂多糖所致肠黏膜屏障损伤的预防作用及其机制,选取32只雄性小鼠随机分为4组:正常对照组、模型组(脂多糖组)、南极磷虾油干预组和鱼油干预组。前两组灌胃橄榄油,后两组分别灌胃400 mg/kg(以体重计)以橄榄油为溶剂稀... 展开更多; 关键词南极磷虾油鱼油脂多糖肠黏膜屏障损伤 TLR4/NF-κB信号通路; 在线阅读下载PDF 职称材料

减盐、减油、减糖现状与工作对策被引量：10: 3; 作者李晓凡门延艳 +2 位作者莫振憾黄玉洁王保珍《食品与药品》 CAS 2022年第1期70-73,共4页; 作为膳食的重要组成部分,盐、油、糖在满足人的口感与营养的同时,过多摄入可能导致高血压、肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。减盐、减油、减糖是控制慢性病最经济、最有效的手段,只有政府、企业、专家、媒体等社会各界共同发力,营... 展开更多; 关键词减盐减油减糖摄入慢性病; 在线阅读下载PDF 职称材料

如何抵抗高层建筑中的水平侧力: 4; 作者王保珍郭玉龙高永红《山西建筑》 2005年第2期37-38,共2页; 为了抵抗高层建筑中的竖向及水平荷载的作用 ,针对高层建筑结构设计中的水平侧力问题 ,从材料的合理选用、结构体系的选择及结构的合理布置三方面 ,提出了具体的设计措施 ,以供参考。; 关键词水平侧力水平荷载结构体系; 在线阅读下载PDF 职称材料

一次采全高综采工作面的智能化集控系统技术研究: 5; 作者王保珍《中国新通信》 2022年第17期33-35,共3页; 智能化工作面的集控系统是实现自动化开采核心,用于综合监测设备的运行状态、根据设备的运行状态进行综合控制和综合预警、报警。若该系统不能安全、稳定地运行,自动化开采就无从谈起。因此智能化集控系统的结构和硬件构成是能否实现工... 展开更多; 关键词智能化智能化集控系统; 在线阅读下载PDF 职称材料

高校健康食堂建设现状及解决对策探析: 6; 作者门延艳王保珍李晓凡《中国食品》 2022年第1期76-78,共3页; 近年来“健康食堂”理念逐步普及,人们愈发重视食堂饮食营养搭配及膳食平衡。健康食堂的含义可以从两个方面进行阐释:一方面,健康食堂主要是指为就餐者提供营养平衡及合理膳食的场所,更加关注膳食合理搭配,强化对就餐者的营养教育,创造... 展开更多; 关键词健康食堂营养搭配健康需求就餐环境营养平衡饮食安全膳食平衡合理膳食; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同膳食模式与围绝经期综合征症状的相关性研究: 7; 作者张秀敏王保珍《现代食品》 2022年第10期42-46,共5页; 围绝经期是指育龄女性从卵巢功能开始衰退到最后一次月经后一年的很长一段时间。围绝经期综合征一般是指女性绝经前后出现雌激素水平波动或减少而导致的一系列身体及神经精神症状,主要表现为内分泌失调、心血管疾病、神经精神症状、骨... 展开更多; 关键词围绝经期综合征膳食模式健康饮食; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名磷脂型二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对脂多糖所致小鼠急性肝损伤的保护作用及机制被引量：5: 1; 作者黄玉洁郝仪铭周梦晴伍梓健杨玉红刘小芳王保珍杜磊; 机构山东大学齐鲁医学院公共卫生学院山东大学附属济南市中心医院专科转化研究中心齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院中国水产科学研究院黄海水产研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第19期151-157,共7页; 基金国家自然科学基金青年科学基金项目(82003447) 山东大学青年学者未来计划项目(2018WLJH34) 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室开放基金项目(LMDBKF-2019-05)。; 文摘目的:探讨磷脂型二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid-enriched phospholipids,DHA-PL)和磷脂型二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid-enriched phospholipids,EPA-PL)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)所致小鼠急性肝损伤的保护作用及其机制。方法:以南海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)卵和冰岛刺参(Cucumaria frondosa)体壁为原料,分离提取DHA-PL和EPA-PL。将C57BL/6J雄性小鼠随机分为Control组、模型组、LPS+DHA-PL组和LPS+EPA-PL组,Control组和模型组小鼠每天灌胃20 mL/kg mb生理盐水,其他组以400 mg/kg mb剂量分别每天灌胃受试物,灌胃体积为10 mL/kg mb,连续干预28 d;第29天Control组腹腔注射无菌生理盐水,其他组注射LPS(10 mg/kg mb),注射体积为10 mL/kg mb,建立急性肝损伤模型;称量小鼠体质量和肝质量,计算肝指数;测定血清中丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)活力;苏木精-伊红染色观察肝组织病理改变情况;采用实时荧光定量聚合酶链式反应和酶联免疫吸附试剂盒测定肝脏中肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)-α、白细胞介素(interleukin,IL)-1β和IL-6的mRNA相对表达量和含量;采用蛋白免疫印迹法考察肝脏中丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)如细胞外调节蛋白激酶(extracellular regulated protein kinases 1/2,ERK1/2)、c-Jun氨基末端激酶(c-Jun N-terminal kinase,JNK)、p38以及核因子(nuclear factor,NF)-κB?p65蛋白磷酸化水平。结果:DHA-PL和EPA-PL预防性干预能有效保护LPS所致小鼠急性肝损伤,降低肝指数以及血清ALT和AST活力,下调肝脏中TNF-α、IL-1β和IL-6含量,降低MAPK和NF-κB p65蛋白磷酸化水平。结论:DHA-PL和EPA-PL预防性干预可保护LPS所致小鼠急性肝损伤,其作用机制可能依赖于其对MAPK和NF-κB信号通路的调控。; 关键词磷脂型二十二碳六烯酸磷脂型二十碳五烯酸急性肝损伤丝裂原活化蛋白激酶核因子-κB; Keywords docosahexaenoic acid-enriched phospholipids eicosapentaenoic acid-enriched phospholipids acute liver injury mitogen-activated protein kinase nuclear factorκB; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名南极磷虾油对小鼠肠黏膜屏障的保护作用及机制被引量：2: 2; 作者郝仪铭杨玉红刘小芳吴昊王保珍杜磊; 机构山东大学齐鲁医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院中国水产科学研究院黄海水产研究所/农业农村部极地渔业开发重点实验室; 出处《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期64-71,86,共9页; 基金国家自然科学基金资助项目(82003447,32001770,81973031) 山东大学青年学者未来计划项目(2018WLJH34) 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室开放基金项目(LMDBKF-2019-05)。; 文摘为探究南极磷虾油对脂多糖所致肠黏膜屏障损伤的预防作用及其机制,选取32只雄性小鼠随机分为4组:正常对照组、模型组(脂多糖组)、南极磷虾油干预组和鱼油干预组。前两组灌胃橄榄油,后两组分别灌胃400 mg/kg(以体重计)以橄榄油为溶剂稀释的南极磷虾油或鱼油,每日1次。连续干预4周后,正常组小鼠经腹腔注射生理盐水,其余3组注射10 mg/kg(以体重计)脂多糖,6 h后处死小鼠。苏木精-伊红染色后,观察小鼠小肠组织病理学变化;测定小鼠血清和小肠中二胺氧化酶活性,蛋白免疫印迹法分析紧密连接蛋白和诱导型一氧化氮合酶蛋白表达;检测髓过氧化物酶和一氧化氮含量,实时荧光定量PCR法检测促炎细胞因子mRNA表达;蛋白免疫印迹法分析TLR4/NF-κB信号通路相关蛋白表达水平。实验结果显示,南极磷虾油预防性干预能显著抑制脂多糖所致小鼠小肠绒毛长度与隐窝深度比值的降低;下调血清二胺氧化酶水平,提高小肠二胺氧化酶活性,增加肠道紧密连接蛋白Claudin-1、Occludin和ZO-1蛋白表达水平;抑制髓过氧化物酶活性、诱导性一氧化氮合酶蛋白表达和一氧化氮含量升高,降低TNF-α、IL-1β和IL-6的mRNA表达以及TLR4/NF-κB信号通路相关蛋白表达水平。研究结果表明,南极磷虾油可通过抑制TLR4/NF-κB信号通路预防脂多糖所致肠黏膜屏障损伤,且其效果优于传统鱼油。; 关键词南极磷虾油鱼油脂多糖肠黏膜屏障损伤 TLR4/NF-κB信号通路; Keywords krill oil fish oil lipopolysaccharide intestinal barrier injury TLR4/NF-κB signaling pathway; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学] TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名减盐、减油、减糖现状与工作对策被引量：10: 3; 作者李晓凡门延艳莫振憾黄玉洁王保珍; 机构山东大学齐鲁医学院公共卫生学院; 出处《食品与药品》 CAS 2022年第1期70-73,共4页; 文摘作为膳食的重要组成部分,盐、油、糖在满足人的口感与营养的同时,过多摄入可能导致高血压、肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。减盐、减油、减糖是控制慢性病最经济、最有效的手段,只有政府、企业、专家、媒体等社会各界共同发力,营造良好支持环境,从供给侧、需求侧方面均落实减盐、减油、减糖措施,才能全面遏制慢性病流行的态势。; 关键词减盐减油减糖摄入慢性病; Keywords salt reduction oil reduction sugar reduction intake chronic disease; 分类号 R193 [医药卫生—卫生事业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名如何抵抗高层建筑中的水平侧力: 4; 作者王保珍郭玉龙高永红; 机构山西宏厦三建项目部; 出处《山西建筑》 2005年第2期37-38,共2页; 文摘为了抵抗高层建筑中的竖向及水平荷载的作用 ,针对高层建筑结构设计中的水平侧力问题 ,从材料的合理选用、结构体系的选择及结构的合理布置三方面 ,提出了具体的设计措施 ,以供参考。; 关键词水平侧力水平荷载结构体系; Keywords lateral force, horizontal load, structural system; 分类号 TU311.2 [建筑科学—结构工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一次采全高综采工作面的智能化集控系统技术研究: 5; 作者王保珍; 机构山西华宁焦煤有限责任公司; 出处《中国新通信》 2022年第17期33-35,共3页; 文摘智能化工作面的集控系统是实现自动化开采核心,用于综合监测设备的运行状态、根据设备的运行状态进行综合控制和综合预警、报警。若该系统不能安全、稳定地运行,自动化开采就无从谈起。因此智能化集控系统的结构和硬件构成是能否实现工作面自动化基础保障。同时对任何一个子系统的安全稳定的监控,也是实现工作面智能化集控的关键一环。山西华宁焦煤公司通过对现有的设备进行智能化改造,建成了集团内首个6.3米大采高智能化工作面,达到了设备就地、集中、远程三级网络管理,大大降低作业人员劳动强度,减少了现场作业人员数量,提高了作业安全性和工作效率。; 关键词智能化智能化集控系统; 分类号 TP315 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论] TD67 [矿业工程—矿山机电]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高校健康食堂建设现状及解决对策探析: 6; 作者门延艳王保珍李晓凡; 机构山东大学公共卫生学院; 出处《中国食品》 2022年第1期76-78,共3页; 文摘近年来“健康食堂”理念逐步普及,人们愈发重视食堂饮食营养搭配及膳食平衡。健康食堂的含义可以从两个方面进行阐释:一方面,健康食堂主要是指为就餐者提供营养平衡及合理膳食的场所,更加关注膳食合理搭配,强化对就餐者的营养教育,创造健康就餐环境,利用饮食达到调控慢性病的目的;另一方面,健康食堂在确保饮食安全的前提下,向就餐者提供符合健康需求的饮食,加强食堂工作人员健康教育,转变人们传统的膳食观念,提高就餐者的营养搭配和健康膳食选择能力,从而促进个人健康水平的改善。; 关键词健康食堂营养搭配健康需求就餐环境营养平衡饮食安全膳食平衡合理膳食; 分类号 R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同膳食模式与围绝经期综合征症状的相关性研究: 7; 作者张秀敏王保珍; 机构山东大学齐鲁医学院公共卫生学院; 出处《现代食品》 2022年第10期42-46,共5页; 文摘围绝经期是指育龄女性从卵巢功能开始衰退到最后一次月经后一年的很长一段时间。围绝经期综合征一般是指女性绝经前后出现雌激素水平波动或减少而导致的一系列身体及神经精神症状,主要表现为内分泌失调、心血管疾病、神经精神症状、骨质疏松和腹型肥胖等。目前已有大量研究表明,不同膳食模式与围绝经期综合征之间存在相关性。本文综述了膳食模式与围绝经期综合征之间的相关性研究,旨在为围绝经期女性提供合理的膳食建议。; 关键词围绝经期综合征膳食模式健康饮食; Keywords perimenopausal syndrome dietary pattern healthy diet; 分类号 R711.75 [医药卫生—妇产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	磷脂型二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对脂多糖所致小鼠急性肝损伤的保护作用及机制	黄玉洁郝仪铭周梦晴伍梓健杨玉红刘小芳王保珍杜磊	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	南极磷虾油对小鼠肠黏膜屏障的保护作用及机制	郝仪铭杨玉红刘小芳吴昊王保珍杜磊	《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	减盐、减油、减糖现状与工作对策	李晓凡门延艳莫振憾黄玉洁王保珍	《食品与药品》 CAS	2022	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	如何抵抗高层建筑中的水平侧力	王保珍郭玉龙高永红	《山西建筑》	2005	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	一次采全高综采工作面的智能化集控系统技术研究	王保珍	《中国新通信》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	高校健康食堂建设现状及解决对策探析	门延艳王保珍李晓凡	《中国食品》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	不同膳食模式与围绝经期综合征症状的相关性研究	张秀敏王保珍	《现代食品》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料