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植物乳杆菌NDC 75017的降胆固醇作用 被引量:30
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作者 王今雨 满朝新 +4 位作者 杨相宜 董鑫悦 郎友 闫天文 姜毓君 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期243-247,共5页
植物乳杆菌NDC 75017分离自中国内蒙古传统发酵乳制品。本实验对其体外环境耐受性及其降胆固醇作用进行研究。采用活菌计数法检测植物乳杆菌NDC 75017在pH 2.0~3.0的酸性环境、胆盐质量浓度0.3g/100mL、NaCl质量浓度0~7g/100mL以及模... 植物乳杆菌NDC 75017分离自中国内蒙古传统发酵乳制品。本实验对其体外环境耐受性及其降胆固醇作用进行研究。采用活菌计数法检测植物乳杆菌NDC 75017在pH 2.0~3.0的酸性环境、胆盐质量浓度0.3g/100mL、NaCl质量浓度0~7g/100mL以及模拟人工消化液环境下的耐受情况;同时以邻苯二甲醛法测定其体外降胆固醇能力。结果表明:植物乳杆菌NDC 75017可耐受pH3.0及0.3g/100mL胆盐环境;在7g/100mL的高盐质量浓度条件活菌数仍可达108CFU/mL;可以通过胃进入肠道而保持活性,在肠道处理8h后存活率为58.73%。体外降胆固醇实验测得细菌发酵上清液、菌体洗涤液和细胞破碎液中的胆固醇脱除率分别为16.43%、26.35%和32.87%。植物乳杆菌NDC 75017环境耐受能力良好,具有体外降胆固醇作用,该菌株可以作为降胆固醇的潜在益生菌。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 降胆固醇 消化道耐受性
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超高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中青霉素类药物残留量 被引量:9
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作者 郎友 单艺 +4 位作者 满朝新 王今雨 董鑫悦 杨相宜 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2013年第5期48-51,共4页
建立了超高压液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定乳及乳制品中青霉素类药物残留量的方法。利用UPLC—MS/MS外标法进行样品中青霉素类药物的测定。乳制品经乙腈、乙酸锌、盐酸溶液提取,样品再HLB固相萃取柱富集净化后,进行UPLC... 建立了超高压液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定乳及乳制品中青霉素类药物残留量的方法。利用UPLC—MS/MS外标法进行样品中青霉素类药物的测定。乳制品经乙腈、乙酸锌、盐酸溶液提取,样品再HLB固相萃取柱富集净化后,进行UPLC—MS/Ms检测。结果表明,10种青霉素在1~50ng/mL范围呈良好线性,线性相关系数大于0.9991。牛奶的平均回收率为88:8%-92.0%,测定结果的相对标准偏差为1%-7%;奶粉的平均回收率在88.7%-91.3%之间,相对标准偏差为5%~11%。研究表明,该方法操作简便、快速、灵敏度高。适用于牛奶和奶粉中10种青霉素类抗生素残留的同时测定。 展开更多
关键词 超高压液相色谱-串联质谱 牛奶 青霉素类 残留 测定
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环介导等温扩增法快速检测乳中阪崎肠杆菌 被引量:10
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作者 董鑫悦 满朝新 +6 位作者 卢雁 郭颖 王今雨 杨相宜 郎友 庞心怡 姜毓君 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期318-320,357,共4页
利用环介导等温扩增方法的快速、简便等优点,建立一种检测乳中阪崎肠杆菌的方法。以阪崎肠杆菌的OmpA序列为靶基因,设计特异性引物。优化并建立LAMP检测乳中阪崎肠杆菌的方法。结果表明,LAMP检测阪崎肠杆菌纯培养物的灵敏度为3.7×1... 利用环介导等温扩增方法的快速、简便等优点,建立一种检测乳中阪崎肠杆菌的方法。以阪崎肠杆菌的OmpA序列为靶基因,设计特异性引物。优化并建立LAMP检测乳中阪崎肠杆菌的方法。结果表明,LAMP检测阪崎肠杆菌纯培养物的灵敏度为3.7×101cfu/mL,其灵敏度是PCR方法的10倍。人工污染阪崎肠杆菌灭菌乳的检测限为4.3×101cfu/mL。对23株致病菌进行特异性实验,特异性良好。该方法具有特异性强、灵敏度高、设备简便、耗时短等优点,在食品检测中具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 环介导等温扩增 阪崎肠杆菌
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新技术在原料乳与乳制品中致病菌检测方面的应用 被引量:8
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作者 董鑫悦 满朝新 +2 位作者 李洋 王今雨 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2012年第10期33-35,共3页
介绍了ATP生物发光技术、环介导等温扩增(LAMP)技术、基因芯片技术、生物传感器技术和微流体芯片技术等一系列迄今为止最为新兴的技术,在原料乳与乳制品检测方面的应用情况。
关键词 致病菌 检测 新技术
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一株植物乳杆菌的鉴定及其抑菌特性研究 被引量:8
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作者 郭颖 杨相宜 +4 位作者 单艺 满朝新 王今雨 董鑫悦 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2013年第8期12-16,共5页
从内蒙古传统发酵乳制品中分离筛选到1株具有抑菌活性的乳酸菌。通过API生化反应和16S rDNA、16S-23S rDNA间隔(IGS)序列同源性分析,鉴定该乳酸菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),并命名为植物乳杆菌NDC 75017。利用杯碟法,通过... 从内蒙古传统发酵乳制品中分离筛选到1株具有抑菌活性的乳酸菌。通过API生化反应和16S rDNA、16S-23S rDNA间隔(IGS)序列同源性分析,鉴定该乳酸菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),并命名为植物乳杆菌NDC 75017。利用杯碟法,通过蛋白酶K和胰蛋白酶实验,确定该乳酸菌产生的抑菌物质为蛋白质类。理化性质分析表明该抑菌物质具有良好的热稳定性,100℃处理120 min后仍有较好的抑菌活性;其抑菌活性最适pH值范围为2~4;通过排除有机酸、过氧化氢的干扰,该菌的发酵上清液对单增李斯特菌、藤黄微球菌、蜡样芽孢杆菌及福氏志贺氏菌的生长具有良好的抑制作用。 展开更多
关键词 乳酸菌 鉴定 抑菌活性
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嗜酸乳杆菌NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控 被引量:3
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作者 杨相宜 满朝新 +5 位作者 刘颖 王今雨 郎友 董鑫悦 闫天文 姜毓君 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期213-217,共5页
目的:研究嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控作用。方法:通过构建小鼠模型,对小鼠脏器系数进行分析,提取肠组织RNA,采用Real-time RT-PCR方法对免疫相关基因chemokine(C-C motif)ligand 2(CC... 目的:研究嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM胞外多糖对小鼠免疫相关基因的调控作用。方法:通过构建小鼠模型,对小鼠脏器系数进行分析,提取肠组织RNA,采用Real-time RT-PCR方法对免疫相关基因chemokine(C-C motif)ligand 2(CCL2)和interleukin 18(IL18)的表达情况进行分析。结果:脏器系数随着天数的增加而增加,实验组的脏器系数较对照组相比,显著增加。在2个免疫相关基因中,随着时间的延长,IL18和CCL2呈现出先迅速增加后减少的趋势,同时均在第4天表达量达到最大值,且与对照组相比差异极显著(P<0.01)。结论:胞外多糖可以提高小鼠免疫脏器的质量,并且能够引起免疫相关基因出现特定表达变化,对小鼠机体的免疫调控具有一定的作用。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌NCFM 胞外多糖(EPS) 脏器系数 免疫相关基因
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基于视频分析的虚拟翻书系统的设计与实现
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作者 孙连山 王今雨 《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2011年第4期24-28,共5页
设计并实现了一种基于视频分析的虚拟翻书系统.设计了开放的软件体系结构,提高系统的可定制性;采用简单、高效的动作识别和行为识别算法保证了系统的实时性,同时结合观测区域、动作趋势以及动作间隔等因素定义行为语义,在保证系统实时... 设计并实现了一种基于视频分析的虚拟翻书系统.设计了开放的软件体系结构,提高系统的可定制性;采用简单、高效的动作识别和行为识别算法保证了系统的实时性,同时结合观测区域、动作趋势以及动作间隔等因素定义行为语义,在保证系统实时性的同时大大降低了误翻率,提升了用户的翻书体验. 展开更多
关键词 虚拟翻书 视频分析 动作识别
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鸡腿菇产纤溶酶液体发酵体系优化 被引量:1
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作者 王今雨 刘晓兰 +1 位作者 景言 郑喜群 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第11期189-196,共8页
该研究采用液态发酵法发酵鸡腿菇,鸡腿菇纤溶酶活力为评价指标,通过单因素试验、Plackett-Burman试验及Box-Behnken试验对其培养基组成和培养条件进行优化。结果表明,最佳培养基的组成为果糖2.9%,豆饼粉3.6%,KH2PO_(4)0.25%,MgSO_(4)0.2... 该研究采用液态发酵法发酵鸡腿菇,鸡腿菇纤溶酶活力为评价指标,通过单因素试验、Plackett-Burman试验及Box-Behnken试验对其培养基组成和培养条件进行优化。结果表明,最佳培养基的组成为果糖2.9%,豆饼粉3.6%,KH2PO_(4)0.25%,MgSO_(4)0.2%。最佳培养条件为装液量50 mL/250 mL,接种量10%,发酵温度24℃,发酵时间6 d,摇床转速160 r/min。在此优化培养基及培养条件下,纤溶酶活力为136.89 U/mL,比优化前提高了4.28倍。 展开更多
关键词 鸡腿菇 纤溶酶 液体发酵 培养基 培养条件 响应面优化
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UPRFloor:一种动态可重构FPGA建模方法与布局策略 被引量:2
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作者 王今雨 伍卫国 +2 位作者 秦朝楠 赵东方 聂世强 《电子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第12期2862-2869,共8页
针对现场可编程门阵列(Field Programmable Gate Array,FPGA)布局过程中片上可重构资源利用率低与通信开销过高问题,本文提出了一种支持多描述模型的布局策略Union Partial Reconfiguration Floorplans (UPRFloor).首先,该策略根据逻辑... 针对现场可编程门阵列(Field Programmable Gate Array,FPGA)布局过程中片上可重构资源利用率低与通信开销过高问题,本文提出了一种支持多描述模型的布局策略Union Partial Reconfiguration Floorplans (UPRFloor).首先,该策略根据逻辑功能客观形状,定义了矩形、非矩形多描述模型,然后利用混合整数线性规划方法,从可重构资源利用率、逻辑功能间通信开销与逻辑功能内部通信开销三个方面进行多目标优化,实现了三者之间相互影响与共同作用下的最优布局方案.该策略已在FPGA芯片上进行了仿真布局,结果表明:与基于矩形模型的布局方法相比,UPRFloor布局策略在资源利用率方面最高有25. 59%的提升.在Microelectronics Center of North Carolina (MCNC)标准测试集上的对比实验表明:在耗时几乎相同的情况下,UPRFloor较其它算法的布线长度最多减少了22. 49%;在Software Defined Radio (SDR)测试数据中,UPRFloor在节约29. 41%可重构资源的同时,布线长度节省了13. 41%,从而有效降低了资源浪费与通信开销. 展开更多
关键词 现场可编程门阵列 重构计算 布局策略 混合整数线性规划
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玉米蛋白水解物的酶法制备及其对结肠炎的缓解作用 被引量:5
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作者 景言 刘晓兰 +3 位作者 王今雨 赵玉昊 马永强 郑喜群 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第8期270-278,共9页
为了探究玉米蛋白水解物对肠道屏障功能的保护作用,本文首先以玉米蛋白粉为原料,采用Alcalase对其进行酶解,考察了不同酶解条件对水解物中谷氨酰胺含量的影响,建立了玉米蛋白的最适水解体系。然后以葡聚糖硫酸钠为诱导剂构建小鼠结肠炎... 为了探究玉米蛋白水解物对肠道屏障功能的保护作用,本文首先以玉米蛋白粉为原料,采用Alcalase对其进行酶解,考察了不同酶解条件对水解物中谷氨酰胺含量的影响,建立了玉米蛋白的最适水解体系。然后以葡聚糖硫酸钠为诱导剂构建小鼠结肠炎模型,系统的评价了玉米蛋白水解物对小鼠结肠炎的缓解作用。结果表明:Alcalase的最适酶解条件为酶解温度64℃,酶解时间2.5 h,加酶量1300 U/g;在此条件下,水解物中谷氨酰胺含量可达到8.79%。所制得的玉米蛋白水解物(375和625 mg/kg·bw)能够明显改善结肠炎小鼠体重下降,缓解结肠缩短,降低疾病活动指数,减轻结肠组织中炎症细胞的浸润,调节炎症细胞因子水平。玉米蛋白水解物对小鼠结肠炎具有良好的缓解作用,本研究旨为拓宽玉米蛋白粉的高值化利用及开发肠道保护的功能性食品提供理论依据。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 玉米蛋白水解物 葡聚糖硫酸钠 结肠炎
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齐齐哈尔市高层住宅区停车问题与解决对策研究
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作者 乔雪 邓琳 王今雨 《城市建筑》 2021年第9期91-93,共3页
齐齐哈尔市新建高层住宅区停车矛盾相对较少,但随着城市人口增加,许多高层居住区停车空间日益紧张。本文以齐齐哈尔市高层住宅区停车问题为研究对象,探讨高层住宅区停车问题与解决对策。研究表明,要基于国家各项停车配建政策制定停车指... 齐齐哈尔市新建高层住宅区停车矛盾相对较少,但随着城市人口增加,许多高层居住区停车空间日益紧张。本文以齐齐哈尔市高层住宅区停车问题为研究对象,探讨高层住宅区停车问题与解决对策。研究表明,要基于国家各项停车配建政策制定停车指导方案;借鉴其他城市经验制定高层住宅区停车发展策略;高层居住小区的停车空间供给策略会随着科技的发展、经济水平的提升、人们出行习惯的改变等因素而变化。我们要做好以人为本的协调性规划,高级住宅区的停车位要合理地规划配建,实现停车空间的可持续性供给。 展开更多
关键词 高层住宅区 停车问题 对策
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