检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

课程思政在“酿造酒工艺学”教学中的探索与实践: 1; 作者王乾芬徐小博 +3 位作者贺珧珈王小洁田金河张艳芳《食品工程》 2025年第1期95-97,112,共4页; 在“酿造酒工艺学”课程建设中,充分挖掘思政元素,并通过分析课程属性、教学对象特点与思政教育的内在联系,提出了主要从教学内容整合、教学方法改革、校园文化融入、师资队伍建设和评价体系完善等方面的实施方案。该方案实施后,起到了... 展开更多; 关键词酿造酒工艺学课程思政思想道德教育社会责任感; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声辅助低共熔溶剂提取车前草总黄酮的工艺研究被引量：3: 2; 作者王乾芬李川川 +3 位作者徐小博徐萍张艳芳陈磊山《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2024年第4期43-48,共6页; 为探究车前草总黄酮的最佳提取工艺,以总黄酮提取率为评价指标,在提取温度、反应时间、低共熔溶剂含水量、摩尔比等单因素试验基础上进行响应面优化。结果表明,车前草总黄酮的最佳提取工艺为提取温度34℃,反应时间41 min,低共熔溶剂含水... 展开更多; 关键词车前草总黄酮低共熔溶剂响应面法提取工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

Acidiphilium属菌DX-A的分离鉴定及其浸矿功能被引量：1: 3; 作者王秀美王乾芬 +6 位作者赵兰高金昌郝福来张谷平朱建裕柳建设邱冠周《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期2637-2643,共7页; 从江西德兴铜矿酸性矿坑水中分离得到1株嗜酸细菌（命名为DX-A）,该菌株为革兰氏阴性菌,短杆状,菌体宽×长为（0.45-0.55）μm×（1.1-2.1）μm,最适生长pH为3.5,最适生长温度为30℃。该菌能利用FeCl3及多种硫化矿和葡萄糖等多... 展开更多; 关键词 Acidiphilium SP 分离鉴定生物浸出黄铁矿铁闪锌矿; 在线阅读下载PDF 职称材料

“新工科”背景下酿酒工程专业建设核心要素的研究与实践: 4; 作者张艳芳徐小博 +2 位作者贺珧珈王乾芬田金河《现代食品》 2024年第6期37-39,共3页; 顺应中国白酒行业对专业技术人员的紧迫需求,酿酒工程专业应运而生。面临工程教育改革的大趋势,本科学院在培养应用型人才时,需根据新工科的理念引导,积极进行专业建设核心要素的研究与实践。为此,本文分析了新乡学院酿酒工程专业围绕... 展开更多; 关键词酿酒工程专业建设核心要素; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名课程思政在“酿造酒工艺学”教学中的探索与实践: 1; 作者王乾芬徐小博贺珧珈王小洁田金河张艳芳; 机构新乡学院生物工程学院; 出处《食品工程》 2025年第1期95-97,112,共4页; 基金河南省高等教育教学改革研究与实践项目(研究生教育类重点项目)(2023SJGLX094Y) 新工科视域下酿酒工程人才培养实践创新平台建设探索与实践(2024JGLX119) 新乡学院2022年度校级课程思政示范项目(120180223059)。; 文摘在“酿造酒工艺学”课程建设中,充分挖掘思政元素,并通过分析课程属性、教学对象特点与思政教育的内在联系,提出了主要从教学内容整合、教学方法改革、校园文化融入、师资队伍建设和评价体系完善等方面的实施方案。该方案实施后,起到了较好的教育效果,初步达到了设定的课程思政目标。通过对课程思政的持续改进,以期在专业知识传授中提高学生的思想道德素质和社会责任感,最终实现立德树人的目标。; 关键词酿造酒工艺学课程思政思想道德教育社会责任感; Keywords Brewing Technology curriculum ideology and politics ideological and moral education social responsibility; 分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声辅助低共熔溶剂提取车前草总黄酮的工艺研究被引量：3: 2; 作者王乾芬李川川徐小博徐萍张艳芳陈磊山; 机构新乡学院生物工程学院贵州医科大学生物与工程学院(健康医药现代产业学院); 出处《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2024年第4期43-48,共6页; 基金河南省重点研发专项(221111110300) 河南省国际科技合作项目(232102520014) +1 种基金河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2021GGJS162); 文摘为探究车前草总黄酮的最佳提取工艺,以总黄酮提取率为评价指标,在提取温度、反应时间、低共熔溶剂含水量、摩尔比等单因素试验基础上进行响应面优化。结果表明,车前草总黄酮的最佳提取工艺为提取温度34℃,反应时间41 min,低共熔溶剂含水量47%,摩尔比2.2:1。在此条件下,总黄酮的提取率可达6.28%。研究为车前草的开发及综合利用提供理论支撑。; 关键词车前草总黄酮低共熔溶剂响应面法提取工艺; Keywords Plantaginis Herba total flavonoids deep eutectic solvents response surface method extraction process; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Acidiphilium属菌DX-A的分离鉴定及其浸矿功能被引量：1: 3; 作者王秀美王乾芬赵兰高金昌郝福来张谷平朱建裕柳建设邱冠周; 机构中南大学资源加工与生物工程学院长春黄金研究院东华大学环境科学与工程学院; 出处《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期2637-2643,共7页; 基金国家自然科学基金资助项目(30700008 50874032 +1 种基金 41073060) 国家重点基础研究发展计划("973"计划)项目(2010CB630900); 文摘从江西德兴铜矿酸性矿坑水中分离得到1株嗜酸细菌（命名为DX-A）,该菌株为革兰氏阴性菌,短杆状,菌体宽×长为（0.45-0.55）μm×（1.1-2.1）μm,最适生长pH为3.5,最适生长温度为30℃。该菌能利用FeCl3及多种硫化矿和葡萄糖等多种有机物进行生长,但是不能利用FeSO4进行生长,因而该菌为兼性异养型细菌。构建该菌的系统发育树,研究表明：菌株DX-A与Acidiphilium sp.PK46（AY765995）位于系统发育树的同一分支中,相似度为99%;菌株DX-A分别浸出黄铁矿和铁闪锌矿28 d后,含菌摇瓶中Fe2＋与Zn2＋的质量浓度分别可达到2.36g/L和2.47 g/L,而对照组中Fe2＋与Zn2＋的质量浓度分别为0.60 g/L和0.39 g/L;菌株DX-A和A.ferrooxidansATCC23270混菌分别浸出黄铁矿和铁闪锌矿比A.ferrooxidans ATCC23270单菌浸出效果分别高2.7%和10.3%,表明该菌能够浸出黄铁矿和铁闪锌矿并能促进自养菌的浸矿,为进一步研究异养菌促进自养菌浸矿提供了依据。; 关键词 Acidiphilium SP 分离鉴定生物浸出黄铁矿铁闪锌矿; Keywords Acidiphilium sp. isolation and identificatio bioleaching pyrite marmatite; 分类号 Q939 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“新工科”背景下酿酒工程专业建设核心要素的研究与实践: 4; 作者张艳芳徐小博贺珧珈王乾芬田金河; 机构新乡学院生物工程学院; 出处《现代食品》 2024年第6期37-39,共3页; 基金河南省高等教育教学改革研究与实践项目(研究生教育类重点项目,项目号2023SJGLX094Y) 新乡学院教育教学改革研究与实践项目:“新工科”背景下酿酒工程专业建设核心要素的研究与实践,新工科视域下酿酒工程人才培养实践创新平台建设探索与实践 +1 种基金新乡学院2022年度课程思政示范课-细胞生物学。; 文摘顺应中国白酒行业对专业技术人员的紧迫需求,酿酒工程专业应运而生。面临工程教育改革的大趋势,本科学院在培养应用型人才时,需根据新工科的理念引导,积极进行专业建设核心要素的研究与实践。为此,本文分析了新乡学院酿酒工程专业围绕教学内容、实践平台、师资队伍建设以及与企业产业融合等方面开展的实践探索,旨在培育满足现代社会需求的应用型工程技术人才。; 关键词酿酒工程专业建设核心要素; Keywords brewing engineering professional construction core elements; 分类号 G642.4 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	课程思政在“酿造酒工艺学”教学中的探索与实践	王乾芬徐小博贺珧珈王小洁田金河张艳芳	《食品工程》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	超声辅助低共熔溶剂提取车前草总黄酮的工艺研究	王乾芬李川川徐小博徐萍张艳芳陈磊山	《包装与食品机械》 CAS 北大核心	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	Acidiphilium属菌DX-A的分离鉴定及其浸矿功能	王秀美王乾芬赵兰高金昌郝福来张谷平朱建裕柳建设邱冠周	《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	“新工科”背景下酿酒工程专业建设核心要素的研究与实践	张艳芳徐小博贺珧珈王乾芬田金河	《现代食品》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料