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酸水解法-全自动氨基酸分析仪测定不同种类蜂蜜中氨基酸含量及其分析 被引量:3
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作者 周佳 朱书强 +3 位作者 李雁 树新 白瑜龙 王丽(文/) 《中国蜂业》 2023年第5期45-47,共3页
该方法采用酸水解法水解样品后基于全自动氨基酸分析仪分析,建立了一种测定蜂蜜中17种氨基酸含量的检测方法,对不同种类蜂蜜的氨基酸成分进行比较分析。实验结果表明,狼牙蜜中氨基酸含量最高。
关键词 酸水解法 全自动氨基酸分析仪 蜂蜜
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